Нынче в разгаре тыквенный сезон. В связи с этим публикуем рецепт одного старинного черкесского блюда – къэбыщыпс. Это один из вариантов соуса щыпс, в данном случае из тыквы.

На всякий случай напомним о других черкесских соусах.
Это, в первую очередь, классика жанра: мясной лыщыпс, индюшиный тхьачэтщыпс и самый наш «демократичный» куриный чэтщыпс – куда же без него!
Также это фасолевый джэнчщыпс и картофельный картофщыпс.
Не забудем и щхыущыпс – соус из кислого молока.

Но вернемся к нашим… тыквам!
Раньше къэбыщыпс готовили часто, теперь – никогда. Тем интереснее ознакомиться с рецептом и посмотреть фотографию этого блюда.

Къэбыщыпс

Тыкву помыть, порезать на скибки, очистить их от кожуры, нашинковать маленькими кубиками.

Приготовить в небольшом казане перцово-луковую зажарку щыбжьыйдагъ на топлёном или растительном масле (можно взять их смесь), положить подготовленную тыкву, умеренно посолить обычной (не чесночной) солью, перемешать, довести до кипения на среднем огне.

Тушить на малом огне под крышкой, периодически добавляя столько кипятка, чтобы поддерживать полужидкую консистенцию соуса. Подать к столу с пастэ или хлебом.

Детям можно приготовить сладкий къэбыщыпс на сливочном масле с сахаром или медом.

Количество продуктов – произвольное.

На фото къэбыщыпс с подливкой щыбжьыйдагъ.

Текст Руслана Джамирзе переработан и дополнен "Черкесским каналом".

Самоорганизация черкесов исторически всегда была на высоком уровне.

В критические моменты народ способен к мгновенной консолидации. Каждый человек ощущает личную ответственность за происходящее. Это обусловлено тем, что у черкесов существует единое представление о том, что прилично, а что — нет, основанное на Адыгагъэ и Адыгэ Хабзэ.

Адыгэ Хабзэ — это морально-правовой кодекс, общественный институт, в котором объединены нормы этикета и элементы обычного права. При этом ключевое значение имеет, казалось бы, очевидный факт: идеологической основой этого синтеза, этого организационного единства между правом и этикой, является традиционная черкесская этика — Адыгагъэ. Именно она придаёт нормам Адыгэ Хабзэ характер целенаправленных программ и моделей социального поведения, подчинённых единому, синергетическому замыслу и смыслу.

Это означает, что в рамках Адыгэ Хабзэ не может существовать норм, противоречащих Адыгагъэ — черкесской этике, её принципам и идеалам. Отсюда следует важный вывод: без понимания природы Адыгагъэ невозможно в полной мере осознать суть и специфику Адыгэ Хабзэ.

Именно это всегда объединяло нас, регулировало наше поведение и помогало выходить из трудных ситуаций. В такие моменты в народе проявляются личности, которые, ощущая ответственность перед своим сообществом, стремятся найти наиболее верное решение. И как единый организм — каждый чувствует это внутри себя и находит отклик у других.

Поэтому так важно ежедневно и повсеместно хранить и культивировать принципы Адыгагъэ. Этот бесценный опыт, выраженный в менталитете народа, вырабатывался и оттачивался на протяжении всей нашей истории.

В начале 1990-х годов черкесский народ оказался в критической ситуации — один неверный шаг, и нас мог ожидать хаос. Но благодаря глубинной народной мудрости, проявленной теми, кто оказался впереди, и благодаря взаимопониманию между людьми с разных сторон, конфликт был разрешён, принеся максимум возможной пользы. На мой взгляд, именно тогда черкесы проявили силу, непоколебимость, способность в критический момент выступить единым порывом, заявить о своей субъектности, при этом не впав в крайности.

Некоторые могут сказать, что наши старшие что-то упустили или недоработали. Но легко судить, находясь вне той ситуации и спустя годы.

А ведь именно тогда, спустя долгие десятилетия после геноцида XIX века, черкесы вновь заявили о себе как о народе, как о субъекте. Были определены ключевые направления и задачи, над которыми нужно работать.

Мы добились признания геноцида черкесов на государственном уровне, обозначили трагедии, о которых долгое время не говорилось после Русско-Черкесской войны.

Мы сказали миру, что народ жив. Мы восстановили горизонтальные связи между черкесами диаспоры и теми, кто остался на исторической родине, несмотря на разделение между разными регионами и государствами. Мы встали и сказали: «Мы живы, вопреки всему. Мы — один народ, даже если рассеяны по миру. Мы помним, кто мы. Помним свои корни».

И мы снова подняли единый флаг всех черкесов — тот самый, который когда-то был поднят в борьбе за свободу.

Мартин Кочесоко.

В чём же сила твоя превеликая,
Та, которой никто не постиг,
Из какого метала отлитая,
Расскажи-ка мне, старый адыг?
Из чего твоё сердце бессмертное,
Из каких сплетено оно жил?
И откуда душа непомерная,
Та, с которой столетья прожил,
Ведь не кровь в твоих венах кипучая,
А бурлящий вулкана поток,
Взгляд зажжён не звездою падучею.
Жизнестойкости, где твой порог?..
И старик тот с улыбкою светлою,
Ничего не сказав мне в ответ,
Наклонился и пригоршней щедрою
Взял земли, как Священный Завет,
Обогрел её теплым дыханием
Как пробившийся к свету росток...
Я умолк и кивнул с пониманием,
В чём адыгского духа исток.

Юрий Шидов

Проклацал интервью с главой «Русской общины» и, признаюсь честно, нахожусь в состоянии шока и трепета. Не кринжа и отвращения, а именно ужаса.

🔸 Нация определяется «генетическим кодом»
🔸 Нация определяется эпосом, песнями и плясками
🔸 Вырусь выписываем из русских
🔸 Нацию надо спасти от размывания инородным элементом
🔸 «Чернильницы»
🔸 «Генетически» не русскому в русские можно вписаться, если креститься в православие с русским именем
🔸 Мы — организация русских людей, русский народ погибает, но русских в России сейчас нет (ей Богу, так и сказано)
🔸 Русские — лучший в мире народ, но в России все хреново, потому что виноват народ (отошел от «традиций» — эпоса, песен и плясок)
🔸 Если запретить аборты, все начнут рожать
🔸 Наш народ заслужил свое плохое правительство, но правительство нельзя критиковать, потому что его деятельность тайна и непостижима
🔸 Греф плохой, потому что не русский и олигарх, а Малофеев «просто идет своим путем» и не надо, пожалуйста, использовать в одном высказывании слова «олигарх» и «православный».
🔸 Лгать нельзя даже для достижения благой цели, но фильм «Мумия» — правильный
🔸 Любая власть — от Бога, но большевики — от черта.
🔸 Демократия — плохо, нужны корпоративизм и вождизм.

Это консприрологическая шиза глубоко необразованных и «обработанных» трудами неофашистских идеологов людей. Совершенно темные, антинаучные взгляды, причем и к православию имеющие мало отношения. Скорее к такому «православию», которое исповедовали железногвардейцы Кодряну. Такого же характера «ислам» у салафитов. И, конечно, то же самое, слово в слово, говорят украинские правосеки. Просто калька. Стас, кстати, заметил, что его визави повторяет бандеровскую пропаганду, но тот как-то спрыгнул с темы.

«Возродить нацию», которой в реальном мире нет, но есть в голове националиста — это все то, о чем исследователи фашизма написали сотни работ и то, что мы с вами регулярно обсуждаем на этом канале. Они не любят русский народ, тот русский народ, который реально есть. Они его презирают, «народ не тот». Был бы «тот», жили бы хорошо. Любят же они себя, потому что в идеологии радикального националиста «нация» — это радикальные националисты. Все остальные — либо «заблудшие братья», которых надо вернуть в лоно, либо «инородцы», которых надо выгнать, либо «вырусь», которую надо...

Но самое страшное — не высказанные каким-то чуваком идеи. Самое страшное, что для их практической реализации уже формируется уличное силовое крыло. Герой интервью утверждает — мы не за насильственные методы, мы действуем исключительно в рамках закона, но неоднократная фиксация насилия со стороны РО говорит об обратном.

Кроме того, героем интервью сказано и следующее:

🔸 Будем вместе с силовиками душить революцию
🔸 В наших рейдах с полицией в некоторых городах участвует по 200-300 членов РО
🔸 У нас есть квадрокоптеры для контроля территории, даже у полиции нет такой техники
🔸 РО участвует в охране границ (в этот момент Стас особенно прифигел).

Ну и относительно интеллигентный разговор закончился ровно в тот момент, когда Стас начал активно не соглашаться и объяснять, что все это похоже на создание парамилитарес и есть люди с другой позицией. Тогда собеседник начал откровенно психовать, быковать и наезжать как уличный гопник. Если бы это была не студия, даже не знаю, чем бы все закончилось.

Конечно, это чистой воды фрайкор. И очень страшно, что российские силовики поставлены в такие условия, когда им кажется, что фрайкор может помочь им решить какие-то текущие задачи по обеспечению правопорядка. Чем это обычно заканчивается, хорошо известно. В том числе русскому народу.

Подписывайтесь на канал https://news.1rj.ru/str/red_wolf_says

Незадолго после окончания Русско-Черкесской войны, в результате которой был совершен геноцид черкесов — истребление и изгнание около 90% нашего народа со своей родины, — российские генералы писали, что через несколько поколений черкесы как народ прекратят свое существование.

Действительно, наш народ оказался на грани исчезновения. Но я убеждён: самый опасный период, когда черкесы могли исчезнуть как нация, мы уже прошли.

Самая большая опасность возникает тогда, когда народ теряет самосознание и перестаёт мыслить национальными интересами, как единое сообщество.

Много лет черкесы, рассеянные по множеству стран и регионов, были оторваны друг от друга, не имея связей между собой. Мы жили разрозненно, словно отдельные островки. Но вопреки всему этот период постепенно уходит в прошлое.

Сегодня черкесы по всему миру вновь обретают связи. С каждым годом появляются и укрепляются новые горизонтальные контакты — между людьми, организациями, общинами. Всё больше черкесов начинают осознавать себя частью единого народа, связанного общими интересами и общим будущим.
Идёт процесс формирования общих целей и понимания: усиление позиций черкесов в одной стране или регионе укрепляет весь народ, где бы он ни жил. И наоборот — беда черкесов в одной части мира становится общей болью для всех нас.

Пусть пока ещё не каждый осознаёт эти процессы, но с каждым годом таких людей становится всё больше. Те, кто видят черкесов разрозненно — по регионам Кавказа, по городам Турции, по диаспорам Европы, Ближнего Востока и Америки, — не способны увидеть истинный потенциал нашего народа.

Этот потенциал ещё не раскрыт полностью, он словно дремлет, но пробуждение уже началось.
Сегодня черкесы живут более чем в пятидесяти странах мира. В каждой из них мы имеем свои связи, возможности и влияние. Нас объединяет общая историческая память, общая трагедия и пережитая боль, но также и общая культура, единое мировоззрение — адыгагъэ и хабзэ, родной язык, самосознание, флаг и родственные узы.

Мы вновь становимся единым организмом. С каждым новым контактом, с каждой совместной инициативой между черкесами в разных странах мы усиливаем друг друга. Любое достижение, любая победа, любое укрепление позиций в одном регионе делает сильнее весь народ.

Поэтому так важно, где бы мы ни находились, стремиться узнавать друг друга, поддерживать, сотрудничать и действовать сообща.
Черкесский народ жив — и он пробуждается.

Адыгэ Лъэпкъыр Псэущ!
Адыгэ Лъэпкъыр къоуш!

Мартин Кочесоко

«Гимн адыгов» - многослойное произведение, в создании которого приняли участие лучшие музыканты Кавказа.
Аранжировщик - наш брат из Дагестана, Мурад Магомедов.
Гармонист - мой чеченский брат, один из лучших в истории, Дени Сатабаев.
Запись вокала - наш земляк, блестящий музыкант Роман Факов.

На этом видео вы видите лишь малую часть достойнейших представителей нашего народа.
Но главное - это дух. Дух возрождения и надежды на светлое будущее, в которое я и автор этой песни Валерий Апанасов искренне и свято верим.

И надеемся, что эта песня отзовётся в ваших сердцах тем же самым светлым чувством гордости.
Приятного прослушивания - песня доступна на всех сервисах и площадках.

Черкесские общественники написали обращение к главе Республики Адыгея Мурату Кумпилову с просьбой принять меры по прекращению уголовного преследования Ларисы Тупцоковой.

Это обращение может заочно подписать любой человек, если сообщит: ФИО, имеющиеся регалии или профессию, телефон или адрес электронной почты (если есть).

Желающим присоединиться к обращению писать в личку соавтору "Черкесского канала" Галине - @scorpinyaka

Главе Республики Адыгея
КУМПИЛОВУ М.К.
Копия:
Председателю Кабинета Министров Республики Адыгея
КЕРАШЕВУ А.А.
Уполномоченному по правам человека в Республике Адыгея
ЩЕБАНЕЦ М.Р.
Депутатам Федерального Собрания РФ от Республики Адыгея:
ХАПСИРОКОВУ М.К-Г., НАРОЛИНУ А.В., РЕЗНИКУ В.М., ХАСАНОВУ М.Р.,

Уважаемый Мурат Каральбиевич!
Черкесская общественность выражает обеспокоенность незаконным преследованием Ларисы Тупцоковой — филолога, преподавателя родного языка, поэта и переводчика, в отношении которой 28 августа 2025 года возбуждено уголовное дело по ч.2 ст.282.2 УК РФ, якобы за участие в деятельности организации - Черкесского культурного центра (г. Тбилиси), которая решением ВС РФ от 07.06.2024 г. признана экстремистской. В настоящее время, по имеющимся сведениям, проводятся следственные мероприятия, включая допросы её родственников и обыски в доме её родителей, где она не проживает уже более 13 лет.

Следует подчеркнуть, что научная и общественная работа Тупцоковой получила широкую известность как на Северном Кавказе, так и среди кавказской диаспоры по всему миру и инкриминируемое ей преступление, никак не может быть связано с ее деятельностью.

Лариса Тупцокова работала в Черкесском культурном центре в Тбилиси, бюджетной организации при Министерстве культуры Грузии. Летом 2024 года Черкесский культурный центр (ЧКЦ) был внесён в список экстремистских организаций (при этом в российском реестре Минюста РФ он указан как «иностранная неправительственная некоммерческая организация»). За время работы в центре основным видом деятельности Ларисы Тупцоковой были литературные переводы грузинских поэтов на черкесский язык. Были изданы переводы на черкесский язык стихов и поэм грузинских классиков — Важа Пшавелы, Акакия Церетели, а также современных поэтов — Амирана Свимонишвили, Дато Маградзе и других, став лауреатом различных наград в области литературы, а также была представлена к государственной награде «Орден чести» в 2021 году.

Кроме того, занималась помощью в организации научных конференций, являлась составителем и редактором изданий по изучению родного языка (ныдэлъфыбзэ). А также занималась организацией Кавказского фестиваля поэзии в Грузии, в котором ежегодно принимали участие как местные поэты и писатели, так и гости из Адыгеи, КБР, КЧР, Чеченской Республики, Республики Ингушетия, Дагестана и др. Последний фестиваль, организованный в г. Анаклиа, был проведен осенью 2023 г., где она объявила о завершении работы в ЧКЦ в Тбилиси для полной концентрации на основной работе — преподавание родного языка онлайн и составление различных обучающих пособий.

Важно отметить, что деятельность Ларисы Тупцоковой в Черкесском культурном центре завершилась ещё осенью 2023 года — задолго до того, как ВС РФ признал Центр экстремистской организацией.
Тем не менее, в августе 2025 года в эфире Адыгейского республиканского телевидения неоднократно был показан сюжет, в котором имя Ларисы Тупцоковой упоминалось в связи с деятельностью Черкесского культурного центра. Подача материала носила однозначно обвинительный характер и не отражала реальных обстоятельств её работы.

Одновременно с выходом этого сюжета в сети появился анонимный сайт, использующий символику, название и реальные контактные данные Черкесского культурного центра. В размещённых там материалах Лариса Тупцокова ошибочно представлена как действующий сотрудник Центра, а от её имени анонсированы новые проекты, что представляет собой подмену реальной информации.

Эти публикации вызвали серьёзное недоумение среди коллег и знакомых с её деятельностью, поскольку создают впечатление целенаправленной кампании по формированию ложного образа. Показательно, что вскоре после появления публичных комментариев об этом ресурсе доступ к сайту оказался прекращён: при попытке перехода на страницу теперь отображается сообщение о прекращении его работы и неоплаченной продлённой регистрации со стороны создателя.

Окончание ниже ⬇️

Начало выше ⬆️

Таким образом, уголовное преследование Ларисы Тупцоковой должно быть прекращено за отсутствием самого события преступления, так как на момент признания организации экстремисткой, Лариса не принимала участие в ее деятельности. Но сложившиеся обстоятельства, к сожалению, дают основание полагать, что следствие намерено любым путем довести дело до суда.

Учитывая изложенное, и огромный общественный резонанс, вызванный незаконными действиями правоохранительных органов, просим Вас – главного гаранта Конституции Республики Адыгея, принять меры по прекращению уголовного преследования Ларисы Тупцоковой.

Остальных адресатов настоящего обращения настоятельно призываем к активному содействию в защите законных прав и интересов Ларисы Тупцоковой и ее семьи.

С уважением,

Подписавшие

29 октября на ОТР специальный проект — День Кабардино-Балкарской Республики

Республика расположена в центральной части Северного Кавказа. Коренное население живет в этом крае уже много веков.
Здесь находится самая высокая гора России и Европы – Эльбрус. На её склонах расположены курорты и туристические комплексы, которые ежегодно принимают более миллиона человек.
В республике развиты горнодобывающая промышленность и сельское хозяйство. Кабардино-Балкария является пилотным регионом России по внедрению интенсивного садоводства.
С давних времён местные жители занимаются разведением лошадей. Кабардинская порода признана во всем мире и внесена во все международные справочники по коневодству.
Это край древних традиций и богатой культуры. Здесь всегда рады гостям!
День Кабардино-Балкарской Республики 29 октября на Общественном телевидении России.