🔹با عنایت به برگزاری چهاردهمین جشنواره دانشگاهی حرکت و سومین نمایشگاه فرصت های شغلی، انجمن‌های علمی دانشجویی دانشگاه فردوسی مشهد از علاقه‌مندان دعوت به همکاری می‌نماید.

🔸دانشجویان می‌توانند جهت اعلام آمادگی برای حضور در هر یک از فعالیت‌ها، فرم همکاری موجود در لینک ذیل را تکمیل نمایند:

🌐https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScf_imfsWcn9Iaz81GYQLmKfP2gC7vM-ZSj-Ro7Vbo6hUXjgw/viewform?usp=dialog

#انجمن_های_علمی_دانشجویی_دانشگاه_فردوسی_مشهد

🔸• @ssafum
🔹• instagram.com/anjoman_elmi_mashhad

انجمن علمی‌دانشجویی مهندسی مکانیک بیوسیستم، ماشین‌های صنایع غذایی و مکانیزاسیون دانشگاه تهران برگزار می‌کند:

آموزش پایتون، مقدمه‌ای برای ورود به هوش مصنوعی🤖

📆 شروع جلسه پنجشنبه23 اسفند 1403

(این دوره در ۵ جلسه در روز‌های پنجشنبه‌ و جمعه‌ برگزار می‌شود.)

⏱از ساعت 10 الی 11:15

👨🏻‍💻مدرس: مهندس خشایار زارع


💸هزینه دوره: 295 هزار تومان


💻📱به صورت مجازی در بستر گوگل میت

🖇با ارائه گواهی معتبر

🎥تمامی جلسات ضبط شده قبل از شروع جلسه بعد، در گروه قرار می‌گیرد‌.

🔰برای ثبت‌نام و رفع ابهامات با آیدی زیر در ارتباط باشید:

@SAAME_UT_1402


«کانال تلگرامی انجمن علمی مهندسی ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تهران»

🆔 https://news.1rj.ru/str/saame_ut

✅ انجمن علمی مهندسی زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه فردوسی مشهد با همکاری انجمن علمی علوم و مهندسی باغبانی دانشگاه اراک برگزار می‌کند:


♨️ کارگاه آموزشی تولید نشاء در گلخانه (از بذر تا نهال)


👨‍💻 با تدریس دکتر سعید محمد زاده


🌐 برگزاری در ۴ جلسه به صورت مجازی


⏱️زمان برگزاری:

۳۰ ام بهمن ماه و ۲ ام اسفند ماه ۱۴۰۳ ساعت ۱۹:۰۰ الی ۲۲:۰۰

هزینه ثبت نام:

آزاد : ۳۴۰ هزار تومان

دانشجویان : ۲۹۰ هزار تومان


📊 همراه با اعطای مدرک معتبر و قابل ترجمه از دانشگاه فردوسی مشهد


🔤همراه با تخفیف ویژه ثبت نام مخصوص شرکت کنندگان و همراهان دوره های پیشین انجمن علمی زراعت و اصلاح نباتات


آخرین مهلت ثبت نام:

۳۰ ام بهمن ماه ۱۴۰۳


‼️ ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:

🆔@AAPB_fum2
☎️09936656024

#انجمن‌_علمی‌_زراعت‌_و‌_اصلاح‌_نباتات
#نشا
#نشاکاری
#گلخانه
#تولید_نشا_در_گلخانه
#بذر_تا_نهال
#مدیریت
#کشاورزی
#دوره_آموزشی
#کارگاه_مجازی
#آموزش_کاربردی

راه های ارتباط با ما :

💬 اینستاگرام / ایتا / کانال اطلاع رسانی / کانال انجمن

🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum
🆔 @AAPB_fum

✅ انجمن علمی مهندسی زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه فردوسی مشهد با همکاری انجمن علمی علوم و مهندسی باغبانی دانشگاه اراک برگزار می‌کند:


♨️ کارگاه آموزشی مقدمه ای بر مفاهیم سنجش از دور ( تعاریف ، تاریخچه و ضرورت یادگیری و مزایای علم سنجش از دور )



👨‍💻 با تدریس دکتر بهنام کامکار


🌐 برگزاری در ۱۰ جلسه به صورت مجازی


⏱️زمان برگزاری:

۱ ، ۲ ، ۵ ، ۸ ، ۹ ، ۱۲ ، ۱۵ ، ۱۶ ، ۱۹ ، ۲۲ ام اسفند ماه ۱۴۰۳ ساعت ۲۰:۰۰ الی ۲۱:۳۰


📊 همراه با اعطای مدرک معتبر و قابل ترجمه از دانشگاه فردوسی مشهد


آخرین مهلت ثبت نام:

۱ ام اسفند ماه ۱۴۰۳


‼️ ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:

🆔@AAPB_fum2
☎️09936656024

#انجمن‌_علمی‌_زراعت‌_و‌_اصلاح‌_نباتات
#سنجس_از_دور
#RS
#RemoteSensing
#داده_فضایی
#پایش_زیست_محیطی
#تصاویر_ماهواره‌ای
#پایش_کشاورزی
#تصویر_برداری_فضایی
#سنجش_غیرفعال
#سنجش_فعال
#تحلیل_تصاویر_فضایی
#آلودگی_محیط‌زیست
#مدیریت_بلایای_طبیعی
#تغییرات_اقلیمی
#کاربردهای_سنجش_از_دور
#پوشش_گیاهی


راه های ارتباط با ما :

💬 اینستاگرام / ایتا / کانال اطلاع رسانی / کانال انجمن

🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum
🆔 @AAPB_fum

#شنبه_ها_با_نشریه

زایلیتول، شیرین‌تر از قند

🔺امروزه و با تغییر سبک زندگی انسان‌ها، و حتی به دلیل افزایش تنوع در خوراکی‌ها و تنقلات شیرین، ساکارز به نحوی نامحسوس، جای خودش را در رژیم غذایی ما بازکرده است. البته که در نتیجه این امر، بیماری‌هایی چون دیابت و چاقی، در جوامع امروزی بسیار گسترده شده است. به همین دلیل، لازم است که جایگزین مناسبی برای ساکارز بیابیم که خطرات کمتری برای سلامتی داشته باشد.

🔸زایلیتول، یکی از این جایگزین‌هاست که به درست یا غلط، در صنعت گسترش پیدا کرده است. این ماده در حدود سال ۱۸۹۰، توسط فیشر در آلمان و بترند در فرانسه استخراج شد. در طی جنگ جهانی دوم، کشورهای اسکاندیناوی کمبود شکر را تجربه کردند و این مسئله منجر به استفاده گسترده از زایلیتول شد.

🔹زایلیتول، یک شیرین‌کننده مصنوعی نیست! در واقع زایلیتول در غلظت‌های پایین در الیاف بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات با فیبر بالا وجود دارد. توت‌ها و قارچ‌ها نیز حاوی زایلیتول هستند. البته زایلیتول در مقادیر اندک، در بدن انسان نیز تولید می‌شود.

🔸این ماده شیرین، شیرینی‌ای تقریباً معادل ساکارز دارد، برخلاف دیگر شیرین‌کننده‌های طبیعی، از پوسیدگی دندان به طور گسترده‌ای جلوگیری می‌کند، خاصیت خنک‌کنندگی دارد و همچنین حدود ۳۳ درصد کالری کمتری نسبت به ساکارز دارد. این مزایای زایلیتول، باعث شده که در انواع شیرینی‌های بدون قند، خمیردندان‌ها، آدامس‌ها و شربت‌های دارویی، استفاده داشته باشد.

📑اخیراً مطالعاتی در کلینیک کلیولند انجام شده که به خطرات ناشی از زایلیتول و دیگر الکل قندها اشاره می‌کند. دکتر هازن، سرپرست این تیم مطالعاتی، گزارش می‌کند که:«افزایش سطح زایلیتول در خون، باعث لخته‌شدن پلاکت‌های خونی و در نتیجه سکته و حملات قلبی می‌شود.» البته این خطر صرفاً کسانی را مورد تهدید قرار می‌دهد که به طور مداوم از خوراکی‌های مخصوص بیماران دیابتی استفاده می‌کنند.
نکته حائز اهمیت در این موضوع، آن است که ممکن است روی برچسب تغذیه‌ای بسیاری از شیرینی‌ها و آب‌نبات‌های بدون قند، اشاره‌ای به وجود الکل قندها نشده باشد و ناخواسته با خوردن این دست محصولات، مقادیر زیادی از موادی مثل زایلیتول، اریتریتول، سوربیتول و... را وارد بدن خود کنیم.

✅دکتر هازن، در ادامه خاطرنشان می‌کند که استفاده از دهان‌شویه و خمیردندان‌های حاوی زایلیتول، این خطر را ایجاد نخواهند کرد. همچنین وی معتقد است اعتدال در مصرف گلوکز و ساکارز و همچنین استفاده از میان‌وعده‌های طبیعی و غیر فراوری شده، بسیار بی‌خطرتر خواهد بود.
متن کامل این تحقیقات را در لینک زیر مطالعه کنید:
https://health.clevelandclinic.org/dangers-of-xylitol


✍️نویسنده متن: فاطمه معصومی

#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی
#انجمن_های_علمی_دانشجویی_دانشگاه_فردوسی_مشهد


@fst_fum
@agrissafum
@ssafum

مهارت‌های کامپیوتری (ICDL) را حرفه‌ای بیاموزید! 🚀💻

📣 انجمن علمی دانشجویی مهندسی مکانیک دانشگاه صنعتی شریف (محور) با همکاری بیش از ۱۰۰ انجمن علمی برتر کشور برگزار می‌کند:

🎯💻 دوره جامع مهارت‌های رایانه‌ای (ICDL کاربردی)

🔘کار با Windows 8/10/11
🔘مفاهیم فناوری اطلاعات
🔘اینترنت و ارتباطات
🔘مایکروسافت آفیس Word
🔘مایکروسافت آفیس Power Point
🔘مایکروسافت آفیس Excel
🔘مایکروسافت آفیس Access

👤مدرس:
جناب آقای مهندس حمیدرضا عطااللهی
💥گرافیست، مدرس ICDL و نرم‌افزارهای PHOTOSHOP, IILLUSTRATOR, PREMIERE, AUTOCAD


📅 شروع دوره: ۲۳ اسفند ماه
      طول دوره: ۲۵ ساعت
      (۱۰ جلسه‌ ۲ونیم ساعته)
⏰پنجشنبه‌ها ساعت ۹ الی ۱۱:۳۰

🔖 با گواهی رسمی و معتبر از دانشگاه شریف

💵هزینه دوره: ۱ میلیون و ۹۹۰ هزار تومان
با تخفیف ویژه👇🏻

📌 بصورت آزاد: ۱ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان
📌با تخفیف دانشجویی: ۹۸۰ هزار تومان

☑️ به‌همراه ضبط جلسات و پشتیبانی کامل

📍 آنلاین در بستر اسکای‌روم

💣 تخفیف ویژه ثبت‌نام گروهی

🔥 جهت تقویت رزومه و ورود به بازار کار

مشاهده سرفصل‌ها، اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام با مراجعه به آیدی تلگرام:
💥 @PS_ATA

[Telegram | Academy]

✅اولین دوره تخصصی الزامات و مستندسازی سیستم مدیریت ایمنی و سلامت غذا ISO 22000:2018🤩

🔺 سرفصل ها:
✔️ ایزو 22000چیست و چه جایگاه و اهمیتی دارد؟
✔️ مرور الزامات و مستندسازی استاندارد ISO 22000–2018
✔️ دامنه کاربرد، مراجع استاندارد، اصطلاحات و تعاریف، بافت سازمان، رهبری، طرح ریزی، پشتیبانی، عملیات
✔️ عملیات شامل: طرح ریزی و کنترل عملیات، قابلیت ردیابی، آمادگي و واکنش در شرایط اضطراري و ...

📆 تاریخ برگزاری دوره: پنجشنبه 2 اسفند 1403
🔰از ساعت 8 تا 14 
📍محل برگزاری دوره: مشهد، مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان

🗣مدرس:
✔️آقای مهندس محمد تقی مهذب
(کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذايی، مدرس و مشاور سیستم های مدیریت کیفیت،دارای ۴ مدرک سرممیزی بین المللی)

☑️ویژه :
📍مدیران کنترل کیفی استاندارد
📍مسئولین فنی غذا و دارو
📍کارشناسان رسمی استاندارد
📍دانشجویان و علاقه مندان در حوزه صنایع غذایی

🔷دارای 8 امتیاز استاندارد

📲 لینک ثبت نام در دوره:
https://stc.varastegan.ac.ir/courses/iso-220002018-food-safety-management-systems/

📌جهت كسب اطلاعات بيشتر و تکمیل ثبت نام به آی دی زیر پيام دهيد:
@varastegan_STC

🟢انجمن علمی مهندسی فضای سبز برگزار می کند:

🔰با عنوان :

🌱همایش آشنایی با
آینده شغلی مهندسی فضای سبز🌱

با محوریت :
🔸نحوه ورود به بازار کار
🔸آشنایی با مسیر شغلی آینده
🔸پرسش و پاسخ


🔶️مهمان های برنامه:
اساتید محترم گروه مهندسی فضای سبز

سخنرانان :
✅️مهندس:محمدرضا راعی
(مدیرعامل شرکت جهانکاران شرق)

✅️مهندس:امیر پیمان مسلم
(مدیر عامل شرکت جهانکشت توس)




🗓تاریخ : 1403/12/08

🕛ساعت : 12 الی 14

🏢مکان: دانشکده کشاورزی ، ساختمان تحصیلات تکمیلی ،سالن آمفی تئاتر

🔴شرکت برای عموم رایگان و بلامانع است .

#انجمن_علمی_مهندسی_فضای_سبز

🆔 @Fumlandscape
🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum

🔅  رویداد نوتریگارد | NUTRIGUARD

فراخوان حمایت از ایده ها و طرح های فناورانه مسئله محور با محوریت ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی

باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان دانشگاه آزاد اسلامی و مرکز نوآوری دانش‌گستران برگزار می‌کنند.

ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی یکی از منابع با ارزش برای تولید محصولات جدید، کاهش آلودگی زیست‌محیطی و بهینه‌سازی مصرف منابع طبیعی هستند. از مهم ترین اهدف رویداد نوتریگارد حمایت و ارائه طرح های مسئله محور دانشجویان در زمینه های ضایعات کشاورزی، صنایع غذایی، دام، شیلات و طیور می‌باشد. دانشجویان رشته های مرتبط می‌توانند با ارائه طرح های خود گامی رو به جلو جهت استفاده بهینه از ضایعات صنایع مرتبط با امنیت غذایی بردارند.

🔖 حوزه های رویداد:
🔻فرآوری و استحصال مواد با ارزش از ضایعات
▫️ضایعات کشاورزی
▫️ضایعات صنایع غذایی
▫️ضایعات دام ، طیور و شیلات
 
☑️ حمایت از طرح های پیشنهادی برگزیده تا سقف ۵۰ میلیون تومان

🌐 دریافت و ارسال فرم طرح پژوهشی:
innosoraya.ir/nutriguard

📆 مهلت ارسال طرح ها:
تا 30 بهمن ماه 1403

🏅 اعلام برگزیدگان:
هفته اول اسفندماه

➕| تلگرام | ایتا | اینستاگرام | بله

@Daneshgostaran_fs

#شنبه_ها_با_نشریه

جادوی پنهان نان

🔸همان‌طور که می‌دانید یکی از عوامل ضروری در تولید خمیر نان، وجود ماده تخمیرکننده است.
ماده تخمیرکننده انواع مختلفی دارد که شناخته‌شده‌ترین نوع آن، مخمر صنعتی خشک یا تر می‌باشد.
نوع دیگری از ماده‌های تخمیرکننده، خمیرترش نامیده می‌شود که قابلیت تخمیر قندها و تولید برخی مواد مثل الکل‌ها، اسیدها و مواد فرار دارد که در ادامه به آنها اشاره می‌شود.

▫️خمیرترش مجموعه‌ای زنده از مخمرها (عمدتاً ساکارومایسس سرویسیه) و باکتری‌های اسیدلاکتیک (مانند لاکتوباسیلوس‌ها) است که در محیط کشت مناسبی که توسط نانوا فراهم می‌شود، عمل تخمیر قند آرد را آغاز کرده، تکثیر می‌شوند و باقی می‌مانند.
- مخمرها در خمیرترش با استفاده از قند آرد، الکل و گاز CO2 تولید می‌کنند که در فرایند تخمیر باعث افزایش حجم نان و ایجاد تخلخل در بافت نان می‌شود. الکل در طول پخت نان تقریبا از بین می‌رود ولی عطر و طعم خاصی به محصول نهایی می‌دهد.
- باکتری های اسیدلاکتیک همان‌طور که از اسم آنها پیداست، در فرایند تخمیر لاکتیکی تولید اسیدلاکتیک می‌کنند.

🔰خمیرترش از ترکیب نسبت‌های مشخصی از آب و آرد و نگهداری و تغذیه این ترکیب در دما و فواصل زمانی معین تهیه می‌شود.
میکروارگانیسم‌های آغازگر در تهیه خمیرترش، همان باکتری‌ها و مخمرهای طبیعی موجود روی گندم و آرد هستند که به مرور تکثیر می‌شوند و به عنوان ماده تخمیرکننده در خمیر نان استفاده می‌شوند و هیچگونه مواد افزودنی صنعتی در پروسه تولید خمیرترش نقش ندارد.
✅خمیرترش هر نانوا، منحصر به فرد است و جمعیت باکتریایی هر خمیرترش با دیگری متفاوت است؛ زیرا این جمعیت‌ میکروبی به عوامل زیادی مثل پروتئین و جمعیت میکروبی آرد، سختی آب، دمای آب و محیط، جمعیت میکروبی پوست دست نانوا و... بستگی دارد.

⁉️اصلا چرا خمیرترش؟
وجه تمایز نان‌های بر پایه خمیرترش در مقایسه با نان‌های بر پایه مخمر صنعتی چیست؟

🍽️قابلیت هضم بهتر نان‌های خمیرترش
تخمیر طولانی نان‌های خمیرترش باعث کاهش میزان گلوتن فعال در نان شده و هضم آن را برای بعضی افراد آسان‌تر می‌کند. همچنین اسیدلاکتیک تولید شده در نان‌های خمیرترش باعث افزایش جذب کلسیم و منیزیم می‌شود.

🧫منبع غنی از پروبیوتیک‌ها
خمیرترش منبع شناخته‌شده‌ای از باکتری‌های پروبیوتیک است که به تنظیم فلور میکروبی دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

😋عطر و طعم خاص نان‌های خمیرترش
به دلیل وجود باکتری‌های اسیدلاکتیک، اسیدها و مواد مولد عطر و طعم بسیار متنوعی در نان‌های خمیرترش وجود دارند که طعم این نان‌ها را نسبت به نان‌های بر پایه مخمر بسیار متمایز می‌کند.
طعم ترشی ملایم از ویژگی های منحصر به فرد این نان‌ها می‌باشد.

📦قابلیت نگهداری بیشتر در نان‌های خمیرترش
- وجود اسیدلاکتیک در نان‌های خمیرترش به دلیل کاهش pH محصول و همچنین خاصیت ضد میکروبی که دارد، باعث کاهش رشد برخی باکتری‌های مضر و قارچ ها می‌شود و فساد نان را به تأخیر می‌اندازد.
- تخمیر طولانی نان‌های خمیرترش باعث افزایش توسعه شبکه گلوتنی شده که منجر به بهبود نگهداری رطوبت در بافت نان می‌شود و همین مسئله باعث تأخیر در فرایند بیاتی محصول می‌شود.

✍️نویسنده متن: ساره نادری

#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی
#انجمن_های_علمی_دانشجویی_دانشگاه_فردوسی_مشهد


@fst_fum
@agrissafum
@ssafum

انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه گیلان در رویداد دامنا با افتخار برگزار می‌کند:

وبینار مجازی "آشنایی با خدمات شبکه آزمایشگاهی فناوری های راهبردی (لبزنت)"

👨🏻‍💻مدرس: جناب آقای مهندس نسب
📌دبیر شبکه آزمایشگاهی کشور

📆 تاریخ برگزاری: ششم اسفندماه ۱۴۰۳

⏰زمان برگزاری: ساعت ۱۷

🖥بستر برگزاری: اسکای‌روم

🖇جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
👩🏻‍💻@ASSSGU_1403

لبزنت؛ حمایت هوشمندانه از پژوهش‌های علمی
"لبزنت" اعتباری پژوهشی است که پس از تصویب پروپوزال، در هر فصل در اختیار دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد و دکتری قرار می‌گیرد. این اعتبار علاوه بر تسهیل فرآیند انجام آزمایش‌های تخصصی، امکان بهره‌مندی از تخفیف ۵۰ درصدی در آزمایشگاه‌های عضو شبکه را نیز فراهم می‌آورد.

فرصتی ارزشمند برای پژوهشگران متعهد، تا با هزینه‌ای بهینه و امکاناتی گسترده، مسیر تحقیقاتی خود را هموارتر سازند.

📌 انجمن‌ علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

▪️کانال انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️گپ‌و‌گفت‌گو انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️پیج اینستاگرام انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

🟢انجمن علمی مهندسی فضای سبز برگزار می کند:


❗️❗️❗️به اطلاع کلیه دانشجویان می‌رساند، با توجه به پیش‌بینی‌های سازمان هواشناسی مبنی بر برودت شدید هوا و نزولات جوی در روزهای ۷ تا ۹ اسفندماه، تاریخ برگزاری همایش اشنایی با آینده شغلی مهندسی فضای سبز به تعویق افتاده است. این همایش در تاریخ جدید ۱۵ اسفندماه برگزار خواهند شد. از همراهی شما سپاسگزاریم.❗️❗️❗️


🔰عنوان :

🌱همایش آشنایی با
آینده شغلی مهندسی فضای سبز🌱

با محوریت :
🔸نحوه ورود به بازار کار
🔸آشنایی با مسیر شغلی آینده
🔸پرسش و پاسخ


🔶️مهمان های برنامه:
اساتید محترم گروه مهندسی فضای سبز

سخنرانان :
✅️مهندس:محمدرضا راعی
(مدیرعامل شرکت جهانکاران شرق)

✅️مهندس:امیر پیمان مسلم
(مدیر عامل شرکت جهانکشت توس)




🗓تاریخ : 1403/12/15

🕛ساعت : 12 الی 14

🏢مکان: دانشکده کشاورزی ، ساختمان تحصیلات تکمیلی ،سالن ویدئو کنفرانس


🔴شرکت برای عموم رایگان و بلامانع است .

#انجمن_علمی_مهندسی_فضای_سبز

🆔 @Fumlandscape
🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum