ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ-КЕКС🐣
Для такого кулича нам понадобится:
🐣300 гр муки
🐣4 яйца
🐣200 гр сливочного масла (82.5 %жирности) комнатной температуры
🐣200 гр сахара
🐣3 ч.л.разрыхлителя
🐣80 гр сливок (33 %жирности)
🐣30 гр апельсинового сока
🐣Цедра 1 апельсина
🐣 Сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, семечки - в общем все то, с чем вы решите печь кулич - 150 гр

Сухофрукты можно заранее замочить в алкоголе (я для себя и своих клиентов обычно выбираю качественный ром). При выпекании поры алкоголя испарятся, но аромат останется.
Как замачивать сухофрукты: предварительно залить их кипятком, немного подержать в нем, вынуть и хорошо просушить, порезать на кусочки и залить алкоголем.🥃 Хранить можно в закрытом контейнере от нескольких часов до ..... В холодильнике очень долго!
🍊Если вы принципиально против алкоголя, замочить сухофрукты можно в апельсиновом соке (при добавлении в тесто дайте соку хорошо стечь и промокните сухофрукты бумажным полотенцем)

🍊Про апельсиновый сок и цедру:
-тщательно вымойте апельсин;
-снимите с него цедру (я обычно тру на средней тёрке) и сразу отправьте её к маслу и сахару;
- из двух половинок выжимаем сок (перед тем, как добавить в кулич, немного подогреваем в микроволновке).

📎Рецепт в комментариях и можете подписываться на блог Оли https://news.1rj.ru/str/pekyibegy, заказы она принимает и на другие виды сладкого, у неё можно найти безглютеновые варианты.

Обратиться к нутрициологу — это решение, которое потом переводит на новый уровень.

Потому что это шаг, который даёт импульс новой энергии, новым ценностям, новому уровню. Это решение, которое можно назвать вложением в себя.🚀

И ещё, такие сообщения мне напоминают о важности моего дела. Спасибо, что делитесь своими эмоциями со мной.

Я бы добавила к нутрициологу-профессионалу 💃

На днях встретила интересную информацию о том, как питание может помогать/мешать в выступлениях: что стоит убрать из рациона, если хотите выступить на отлично👌🏻

В ролике будет про воду «Шишкин лес 🌳». В 2018 году её не выбирала 😐В доказательство — мой пост на этом канале https://news.1rj.ru/str/FoodBlogNiki/13

Всем привет! Медитация.

Давно не публиковала записи медитаций, потому что пользовалась приложением. Но исправляюсь👇🏻

Медитация для успокоения нервов и перехода в ресурсное состояние💫

Вам понадобится всего 5 минут. Она подходит и для практики в течение дня.

Приятной медитации🧘🏻‍♀️И всем отличной недели!

– 11,2 кг

Это Аня (внимание на девушку, которая справа), а рядом с ней подруга, которая когда-то организовала для неё сертификат в подарок на сопровождение ко мне.

1 фото — осень 2022, вес 91,5
2 фото — весна 2023, вес 80,3

Центральное: как?

• питание с учётом 3 моментов: регулярность, количество, время
• сытные приёмы пищи и только из «своих» продуктов. Я не убирала почти ничего, изменения шли постепенно сами собой
• движение
• вода
• сон

Верное сочетание и распределение продуктов. Всё это время мы не считали калории. Учились насыщению, чувству меры, определению, что достаточно. Меняли отношение к выходным, способу их проведения в плане еды.

А что в голове поменялось?

Если кратко — это поменялись ценности. Стало ценно тело. К ним я проводник, из них показываю, как складывается образ жизни.

Результаты по анализам:

Глюкоза с 5,39 к 4,51
ТТГ с 3,8 к 2,4 (ничего из БАД не применяли и к эндокринологу не обращались, на тот момент просто меняли образ жизни).

Сейчас уже как месяц добавили БАД и на регулярной основе бассейн.

И как прекрасно осознавать, что ценность индивидуального ведения — это в трансформации, а не только в цифрах.