✍️ دکتر علیرضا آروین
یک مطالعهی تازه نشان داده که اضافه کردن موز به نوشیدنیهایی مثل اسموتی میتواند جذب گروهی از ترکیبات مفید به نام «فِلاوِنولها» را بهطور قابلتوجهی کاهش دهد.
اگر شما هم جزو طرفداران اسموتیهای موزی هستید، شاید بد نباشد در انتخاب ترکیبات نوشیدنیتان کمی تجدیدنظر کنید.
فلاونولها نوعی ترکیب گیاهی بسیار مفید با خواص آنتیاکسیدانی هستند که در صورت مصرف منظم، میتوانند به بهبود عملکرد مغز، کاهش التهاب و سلامت قلب و عروق کمک کنند. این ترکیبات بهطور طبیعی در خوراکیهایی مانند کاکائو، سیب، انگور و انواع توت یافت میشوند.
در این مطالعه جدید، پژوهشگران از شرکتکنندگان خواستند که پس از مصرف کپسول فلاونول، اسموتی بنوشند. گروهی از افراد نوشیدنی حاوی موز و گروهی دیگر اسموتی بدون موز (متشکل از انواع توت) مصرف کردند.
نتایج بسیار قابل توجه بود: سطح فلاونولها در بدن افرادی که اسموتی موزی خورده بودند، ۸۴ درصد کمتر از گروه دیگر بود!
محققان میگویند علت اصلی این اتفاق، وجود آنزیمی به نام «پلیفنولاکسیداز» در موز است که باعث تخریب فلاونولها میشود و در نتیجه جذب آنها در بدن مختل میگردد.
برای مثال در این تصویر، اضافه کردن آن موز سبب میشود که بخش زیادی از خواص مهم آن بلوبریها را از دست بدهید!
@funical
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤1👎1😁1🤣1
یه مطلب جالبی خوندم گفتم اینجا بنویسم. #رشتو
@funical
تو یه آزمایشی یه گروه از بچه ها رو دو دسته میکنن و بهشون یسری تست IQ میدن. همه بچه ها تقریبا خوب عمل میکنن. بعد اینا رو دو دسته میکنن یه دسته رو بهشون میگن : «آفرین خیلی کارت خوب بود معلومه که خیلی باهوشی» و به اون یکی گروه میگن که «آفرین خیلی کارت خوب بود معلومه که کلی تلاش کردی» بعد میان به این دو دسته یه سری تست IQ سخت میدن که نتونن حل کنن. بعد چند تا چیزو بررسی میکنن.اگر میخواین بچه ای رو تشویق کنین بابت تلاشش تشویقش کنین نه بابت توانمندیش.
وقتی ازشون میپرسن که دوست دارن بازم از این سوالات سخت بهشون داده بشه گروه اول اکثرا میگن نه و گروه دوم اکثرا میگنه بله!
برای بار سوم بهشون یه تست IQ در سطح تست اولیه میدن و میبینن که بچه های گروه اول بدتر از بچه های گروه دوم عمل کردن!
در نهایت بهشون میگن این تست قراره به سایر دانش آموزان مدارس هم داده بشه و ازشون میخوان کامنت بذارن روی این تست و نمره اشون رو هم بنویسن توی باکسی که بوده. حدود 40 درصد از بچه های گروه اول درمورد نمره اشون دروغ میگن و نمره اشونو بیش از چیزی که بوده مینویسن!
در این نشانه هاییست برای کسانی که می اندیشند. به بچه ها برچسب مثبت هم نزنید حتی. این باهوشه این هنرمند ذاتیه این ریاضیدانه و ... این برچسبا فقط باعث شکل گیری ترس از شکست در بچه میشه.بچه احساس میکنه وظیفه داره همیشه به اندازه اون برچسبی که خورده خفن باشه وگرنه پذیرش اطرافیانش رو از دست میده. این باعث نمیشه که رشد کنه این باعث میشه تظاهر کنه دروغ بگه و از به چالش کشیدن خودش دوریکنه و در یک کلام بجای اینکه دنبال رشد باشه تلاش میکنه خفن به نظر بیاد.
@funical
👍32❤6😢1
با سهمیه رفت دانشگاه
با سهمیه تخصص مینور خوند
با سهمیه معاف از مالیات پلکانی بود
با سهمیه پروانه مطبو گرفت.
با سهمیه استخدام شد
با سهمیه اتند شد
با سهمیه سیمکارت سفیدش دستش بود
با سهمیه خودرو وارد کرد
با سهمیه بورس شد....
کجای این وطن پس مال ما بود؟
اصلا ما جزو این وطن بودیم؟!
#شب_خوش
@funical
با سهمیه تخصص مینور خوند
با سهمیه معاف از مالیات پلکانی بود
با سهمیه پروانه مطبو گرفت.
با سهمیه استخدام شد
با سهمیه اتند شد
با سهمیه سیمکارت سفیدش دستش بود
با سهمیه خودرو وارد کرد
با سهمیه بورس شد....
کجای این وطن پس مال ما بود؟
اصلا ما جزو این وطن بودیم؟!
#شب_خوش
@funical
💔118👎21❤5😢5👌5👍4🗿3🕊1