🍎گاهنامه علمی دانشجویی ریواس🍏
پلی میان دو رشته علوم و صنایع غذایی و علوم تغذیه
شماره نخست(نسخه نهایی) - پاییز ۱۴۰۴


در این شماره می خوانیم:
سلام به تو ای هم رشته ای تازه نفس🎒
صنایع غذایی از دید یک ترم بالایی👑
استوار همانند بینالود🏔
گوشت رو با ماست نخور!🍖
تغذیه در ورزشکاران: در مسیر قهرمانی🥊
عربیکا ۷۰/۳۰ لطفا☕️
اصول خنک سازی مواد غذایی❄️

مدیر مسئول: سهیل یقینی
سر دبیر: زهرا حقیقت فرد
گوینده متن: میکائیل چنگ آبادی
صفحه آرایی: مهدی شرفیان، ریحانه نجدی
صاحب امتیاز: انجمن علمی علوم و صنایع غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت به مناسبت فرارسیدن شب یلدا برگزار می‌کند؛

🔷️مسابقه رنگین سفره یلدا🔷️

رقابت عکاسی دانشجویی برای شکار لحظه‌های خاص یلدا با محوریت رنگ های طبیعی غذایی

💥به سه اثر برگزیده جایزه نقدی اهدا میشود.

📍 آخرین مهلت آثار ۲ دی ۱۴۰۴

🔶️جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال اثر :
@Zahra_gh7682
09390297159

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅️هشتمین مجمع انتخاباتی اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

📍 دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
🗓 ۷ تا ۹ دی ماه ۱۴۰۴

🔹 ویژه دبیران و اعضای شورای مرکزی انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی سراسر کشور

🔖 جهت کسب اطلاعات بیشتر:
🆔 @AshkanGholami
📞+989166829940

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📍کارگاه آموزشی:
تجهیزات نوین شیردوش در گله های گاو شیری

🔹️سخنران:
دکتر مهدی دهقان بنادکی (استاد تمام گروه علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران)


💰هزینه شرکت در کارگاه:
-دانشجو ۱۵۰ هزار تومان
-غیردانشجو ۳۰۰ هزار تومان

📆زمان برگزاری:
-چهارشنبه، ۳ دی ماه، ساعت ۱۲:۳۰ الی ۱۴

❌ توجه:
آخرین مهلت ثبت‌نام در کارگاه، تا ۱ دی ۱۴۰۴ می‌باشد.

📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@BARBAROUS_MAMAD
📞+989907962280

————————————
با ما همراه باشيد.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅️دامپروری، پیوند دانش، تلاش و تعهد در مسیر تأمین امنیت غذایی کشور است.

روز جهانی دامپرور را به همه فعالان این عرصه ارزشمند تبریک می‌گوییم و از تلاش‌های صادقانه آنان قدردانی می‌کنیم.✨️⚘️

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🇮🇷 رویداد ملی آگــرُوا 🌱
فرصتی برای کشاورزی هوشمند و توسعه پایدار کشور

✅️ایده‌ها شنیده شدند، برترین‌ها معرفی شدند و آگرُوا به ایستگاه پایانی رسید 🌾

#گزارش‌ویدیویی‌
اختتامیه‌رویداد‌‌ملی‌آگرُوا


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔔 فراخوان ارسال مقاله
اولین شماره نشریه علمی–ترویجی نوتریژن در راه است!
اگر در حوزه‌های ژنتیک، تغذیه، فیزیولوژی دام و طیور یا زنبور عسل فعالیت پژوهشی دارید، این فرصت برای شماست.
انجمن علمی علوم دامی دانشگاه شیراز از تمامی پژوهشگران، استادان و دانشجویان دعوت می‌کند تا دستاوردهای علمی خود را برای انتشار در این نشریه ارسال کنند.
با ما همراه باشید تا دانش علوم دامی را یک گام جلوتر ببریم.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

افتخارات متوالی اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران در چهار دوره اخیر جشنواره بین‌المللی حرکت

📍پانزدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت به میزبانی دانشگاه مازندران:
🔹️کسب مقام شایسته تقدیر در بخش اتحادیه برتر
🔹️کسب مقام برگزیده در بخش نشریات وزارت علوم، تحقیقات و فناوری توسط نشریه ندا

📍شانزدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت به میزبانی دانشگاه شهید بهشتی:
🔹️کسب مقام برگزیده در بخش اتحادیه برتر
🔹️کسب مقام برگزیده در بخش نشریات وزارت علوم، تحقیقات و فناوری توسط نشریه ندا

📍هفدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت به میزبانی دانشگاه گیلان:
🔹️کسب مقام برگزیده در بخش اتحادیه برتر
🔹️کسب مقام شایسته تقدیر در بخش نشریات وزارت علوم، تحقیقات و فناوری توسط نشریه ندا

📍هجدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت به میزبانی دانشگاه تبریز:
🔹️کسب مقام برگزیده در بخش اتحادیه برتر


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

پاییز هزار رنگ می‌رود
و زمستان سپید رنگ از راه می‌رسد
و در این میان شبی است بلند
به بلندای یک فرهنگ
آئینی رنگارنگ به سان پاییز
و درون‌مایه‌ای سپید به رنگ زمستان
شب یلدا، شب کنار هم بودن‌ها بر شما مبارک.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

⭕روایتی دیگر از فستیوال دانشجویی خوراک با طعم دانش
💥🔥ترکیب خلاقیت و دانش در قاب تصویر

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰شماره دوم نشریه علمی《بریکس》
صاحب امتیاز : انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ایلام
سردبیر : علی سلیمی
مدیر مسئول : دکتر حامد حسن زاده
دبیر تحریریه : تینا مرادی
ویراستار : آیدا استرش
گرافیست : مهسا ولی پور
روابط عمومی : مبینا مرادی
🖋 هیئت تحریریه : تینا مرادی - طراوت عنبری - حدیثه محبی - آیلین محمدی زند - نیلیا درویشی - سیده سارا مجیدیان - رضا پاسبانی - نگار صید مرادی - راحیل عبدالرضایی - ساینا حیدری - مبینا مرادی - یاسمن هاشمی - مهسا ولی پور - حدیث راستینه جوان - فاطمه آصف

🔔 افتخاری دیگر در عرصه علم و فرهنگ غذایی دانشگاه ایلام !
شماره دوم نشریه بریکس ، با تمرکز بر امنیت غذایی و فناوری های جدید در حوزه صنعت غذا ، منتشر شد. 🌍🌱
در این شماره، با مجموعه‌ای از مطالب علمی ، بررسی میدان میوه و تره بار و زعفران ها ، مصاحبه‌ با دکتر محمدیار حسینی و تحلیل‌های نوآورانه همراه ما باشید!

✨ با بریکس ، دنیای غذا را از نو ببینید و بشنوید.

📥 برای همکاری علمی و ارسال آثار و پیشنهادات خود، با ما در ارتباط باشید:
ID|@ali12salimi
ID|@Mobi_na_82

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

فصلنامه شماره ۳۲ «دانش دامپروری»
ویژه فصل زیبای زمستان منتشر شد ❄️

همراهان ارجمند می‌توانید جهت مطالعه و دانلود این فصلنامه از طریق لینک زیر اقدام فرمایید:

🔗 https://sepahannutrition.com/wp-content/uploads/2025/12/damparvari32-winter.pdf
با احترام
" گروه پژوهشی توسعه دانش تغذیه دام و طیور سپاهان "

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🎥 #گزارش_ویدیویی

💥ورکشاپ تخصصی تولید فرآورده‌های گوشتی (سوسیس و کالباس)

📌به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با میزبانی انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت، ورکشاپ آموزشی «تولید فرآورده‌های گوشتی صنعتی به روش سنتی» در تاریخ ۲۴ آذر ۱۴۰۴ با حضور جمعی از  پژوهشگران و علاقه‌مندان صنایع غذایی برگزار شد. 

💢این ورکشاپ با تدریس سرکار خانم دکتر فاطمه شهدادی، استاد برجسته و صاحب نظر در حوزه صنایع غذایی، در آزمایشگاه صنایع غذایی دانشگاه جیرفت برگزار گردید و با استقبال علاقه مندان صنایع غذایی همراه شد. 

🔷️آشنایی علمی و عملی با فرآیندهای سنتی و صنعتی تولید سوسیس و کالباس 
🔷️بررسی استانداردهای کنترل کیفیت و الزامات بهداشتی در تولید 
🔷️آموزش روش‌های افزایش ماندگاری و بهبود بافت محصولات گوشتی 
🔷️تحلیل خطاهای رایج در تولید و ارائه راهکارهای اصلاحی 
🔷️معرفی تکنولوژی‌های نوین در صنایع غذایی و کاربرد آن‌ها در تولید فرآورده‌های گوشتی
از محورهای آموزشی این رویداد علمی مهارتی بود.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✍️فراخوان ارسال مقاله به: دومین کنگره بین‌المللی احیاء بوم‌شناختی بر پایه طبیعت  (با تأکید بر زنبور عسل)

🔴محورهای اصلی کنگره:

🔹  تنوع زیستی در بوم سازگان های خشکی و آبی
🔹 حفاظت و مدیریت مبتنی بر طبیعت
🔹پیامدهای تخریب انسانی و تغییر  اقلیم بر کارکردهای بوم شناختی
🔹 توسعه پایدار و خدمات بوم سازگان
🔹ارزش اقتصادی و اشتغال زایی زنبوردار
🔹زنبور عسل، چرخه حیات و محیط زیست
🔹 فرآورده‌های زنبور عسل، سلامت و صنایع غذایی
🔹نقش زنبور عسل در تنوع گیاهی و حفظ محیط زیستی
🔹 آفت‌کش‌های سازگار با زنبور عسل و سایر حشرات مفید
🔹اقتصاد دیجیتال و بازاریابی سبز برای خدمات اکوسیستم
🔹پرورش، تغذیه، بیماری‌ها و بهبود ژنتیکی زنبورهای عسل
 🔹فناوری‌های پایش هوشمند، تجزیه و تحلیل کلان‌داده‌ها و مدل‌سازی بوم شناختی

  ren@uma.ac.ir
📱  09033814114
☎️  04533512200
🕓🔺 شنبه تا چهارشنبه از ساعت 10 تا  14

https://events.uma.ac.ir/ren
@RENconf

2nd International Congress of Nature-based Ecological Restoration (Honey Bee)

Congress Date: 28 January​ 2026

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔴انجمن علمی علوم دامی دانشگاه تربیت مدرس و دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحان دانشگاه تهران با همکاری شرکت شمیم سامان خاورمیانه و سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران برگزار میکند.


📣 دوره آموزش جیره نویسی  گاو شیری در Excel:
▪️مدرس: دکتر هادی منصوری خواه
دکترای تخصصی تغذیه نشخوارکنندگان و مشاور تغذیه گله های گاو شیری


📅 ۱۱ و ۱۲ دی ماه (۱۶ ساعت)

💠آخرین مهلت ثبت نام ۱۴۰۴/۱۰/۰۵
(ظرفیت باقی مانده ۷ نفر)

📍 تهران، کیلومتر۱۷ اتوبان تهران کرج، بلوار پژوهش، دانشکده کشاورزی تربیت مدرس

💻 به صورت حضوری و آنلاین

✅ همراه با گواهی معتبر از سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان تهران


📲 جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🔸 تلگرام: @Amir0933032
🔸 تلگرام: @Ali_ghane_ut
📞09330329455


👥 منتظر حضور گرم شما هستیم!

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

گزارش مراسم «دام تایم» به مناسبت روز جهانی دامپرور

مراسم بزرگداشت روز جهانی دامپرور (۱۵ دسامبر) با عنوان «دام تایم»، یکم دی‌ماه ۱۴۰۴، با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم دامی ساری و اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری برگزار شد.
این برنامه با آیین افتتاحیه آغاز و با سخنرانی مسئولان دانشگاه و اعضای هیئت علمی همراه بود.
در طی مراسم، کلیپ‌هایی شامل یادبود اساتید، معرفی رشته دامپروری و فعالیت‌های انجمن علمی پخش شد.
بخش‌های هنری مانند اجرای موسیقی محلی و مسابقات دانش‌آموزی مانند پرسش‌وپاسخ و تشخیص نژاد دام نیز ارائه گردید.
سخنرانی مهمان بین‌المللی و معرفی برندگان مسابقه عکاسی از دیگر بخش‌های این مراسم بود.
در نهایت، این مراسم با آیین اختتامیه، پاسداشت روز دامپرور را به پایان رساند.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔴 گزارش ویدیویی از حضور دانشجویان و فعالان صنعت دام در کارگاه « تجهیزات نوین شیردوش در گله‌های گاو شیری»

📅تاریخ برگزاری: ۳ دی‌ماه ۱۴۰۴
👥شرکت‌کنندگان: جمعی از دانشجویان و فعالان صنعت دام

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ دومین همایش بین‌المللی و سومین همایش ملی دامستیک برگزار می‌کند:

💠 کارگاه آموزشی تخصصی:
«جایگاه زنبور عسل در صنعت و دانشگاه»

🎙 سخنران:
دکتر وحید قاسمی
(استادیار بخش زنبور عسل گروه علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران)

🎓 با اعطای گواهینامه معتبر دانشگاه تهران

👥 مخاطبان:
- دانشجویان، پژوهشگران و فعالان حوزه علوم دامی
- تمامی علاقه‌مندان به کشاورزی و علوم زیستی

💰 هزینه ثبت‌نام:
- دانشجویان: ۱۵۰ هزار تومان
- غیردانشجویان: ۳۰۰ هزار تومان

📆 زمان برگزاری:
چهارشنبه ۱۷ دی‌ماه | ساعت ۱۰ الی ۱۲

📍 محل برگزاری:
دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران  |  سالن کنفرانس گروه علوم دامی

⚠️ توجه:
- آخرین مهلت ثبت‌نام تا ۱۵ دی‌ماه می‌باشد.
- ظرفیت کارگاه محدود است و اولویت ثبت‌نام با نفرات اول است.

📩 ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔 @BARBAROUS_MAMAD
📞 +989907962280

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU