#Иные грани повседневности

Наш добрый знакомый Алексей Митрофанов очень чётко деконструировал смородину через анфилады лингвистических смыслов…

#работасвозражениями

Дело было вечером, делать было нечего(с)
Начитались мы постов о том, что ИИ в наших винных делах преуспел и все его юзают-направо и налево…

Пришла идея побеседовать с artificial intelligence, чтоб понять: выявит ли проблемы с компиляцией темы у ИИ хоть сколько-нибудь глубокое знание предмета виноделия человеком. Мы не тестировщики ни разу, но любим профессию и стремимся к детализации, мастерству и точности во всём. По-нашему, душнить лучше, чем быть дилетантом.

В общем, выяснилось: ошибки в ответах программы грубейшие, а база данных, из которой русская версия чата gpt компелирует ответы - это просто ля-ля…

Те, кто рассчитывает опираться в вопросах винной тематики на компетенцию ИИ, например, начинающие сомелье, молодые блоггеры для написания своих постов, виноделы «не из вина», делающие «шедевры» по рецептам виноделия ИИ, или студенты, грызущие гранит науки и ищущие подсказки к предстоящим экзаменам, переходите на старые проверенные книжки 📚 и учебники или читайте заметки профессионалов-староверов, а не всякие контенты на скоросшивателях прогресса. И перепроверяйте информацию.

Если человек, который задаёт вопрос, «не в материале», то запросто примет за чистую монету полученный ответ и будет жёстко дезинформирован.

Ну, а мы были в курсе того, что спрашивали, и поэтому сразу добавляем справочно к контенту:

✔️Три поколения династии Риберо-Гайон возглавляли Институт виноделия Бордо, созданный Жаном Риберо-Гайоном (1905-1991) в начале XX в.
Есть версии, что Жан и Паскаль Риберо-Гайоны наведывались в Ялтинский "Магарач" и Паскаль, вроде как, был делегатом из Франции на 70-й Генеральной Ассамблее МОВВ в 1990, в той же Ялте, а ещё организовал стажировки для советских энологов в институте Бордо, но про Жана мы такого не слыхали… а вы?!
😎Работал ли Жан в Шато Тамань и в Абрау, как насвистел ИИ, мы бы хотели уточнить. Есть те, кто в курсе?

✔️ Пьер-Жан-Эмиль Пейно (1912-2004) - французский учёный, «отец современной энологии», ученик Жана Риберо-Гайона, доктор наук, профессор Института энологии Бордо. Выучил Мишеля Роллана, Джакомо Такиса, Патрика Леона, Стивена Спурье и др. 😎 Кто-нибудь знает, как его занесло на Кубань-вино и что он там делал?…

✔️Roberto Ferrarini (1953-2014) - профессор энологии университета Вероны, новатор и светила в исследованиях вина, по совместительству работал энологом в хозяйстве знаменитого Джузеппе Квинтарелли. Например, Роберто принадлежит научная работа по исследованию ресвератрола в красных винах Венето, сделанных методом апассименто. Сорта для изучения (Корвина Веронезе, Рондинела и Молинара) были взяты у Д. Квинтарелли, и в честь талантливого учёного-энолога хозяйство даже выпускало одноименное речото “A. Roberto”.
😎Роберто Феррарини никогда не производил шампанское в Рязани…

✔️Кстати, имя Ибрагим винодельня «Рязань» вам о
чём-нибудь говорит?…😏 Оказывается, там вкалывал Джакомоко Контерно - звезда Пьемонта. Даже не знаем, какое пятно в его карьере может быть ярче этого момента… 😅

✔️Шато Тамань, по мнению русского GPT, находится в Крыму… 😎

✔️Винодельня «Тундра»… хм… 😎 Осталось только добавить миф об её инвесторах-гиперборейцах и будет ваще огонь!

✔️Австриец Франц Хаас работал на этой Тундре, по мнению ИИ… Интересно, какой из Францев? Сейчас у австрийцев рулит уже Franz Haas VIII. Есть ли винодельня Тундра - вообще не знаем, от фонаря спросили…

✔️Валентини и Франкетти работали на Фанагории. Как тебе такое, Илон Маск?! У Фанагории, кстати, тоже в Крыму располага…

✔️Репин учился у Жана-Антуана Шапталя (1756 – 1832)… Не удивимся, если они вместе изобрели шаптализацию в 1800 году.

✔️ Винодел-новичок Вишневецкий делает вино из лаванды и разрабатывает из неё новые сорта! Старые уже надоели, видать…

✔️Влада Лесниченко, тебе привет, оказывается, ты - винодел Дивноморки. Надеемся, всё там у тебя хорошо! 👋🏼😉

#ИИ #нетупи #виноделы #ресвератрол #энологи

Рестораны Москвы & вино от One Barrel

🍽️ Twins Garden
🍽️ Artest
🍽️ Olluco
🍽️ SAVVA
🍽️ Кафе «Пушкинъ»
🍽️ Турандот
🍽️ Гранд кафе Dr. Zhivago
🍽️ Сеть La Marée
🍽️ Deep Fried Friends
🍽️ 0,75 please
🍽️ Urban Winery
🍽️ Padron
🍽️ Self Edge Japanese
🍽️ Stay
🍽️ Bosco Café
🍽️ Tartufo
🍽️ I like wine_Тверская
🍽️ Dosage Wine&Kitchen
🍽️ Поле
🍽️ Казбек
🍽️ Рабле
🍽️ Сеть Практика
🍽️ Santi
🍽️ Брянский бык
🍽️ Stella di Mosca
🍽️ Le Pigeon
🍽️ Marmo
🍽️ Yura
🍽️ Brasserie Most
🍽️ Butler
🍽️ AINA
🍽️ San Si
🍽️ Due Forni
🍽️ Simach
🍽️ Рыба моя,Тверская
🍽️ Пафос
🍽️ Главвино на ВДНХ

Приходите сами и приводите друзей 😉

#вино #OneBarrel
#рестораны