Мы собрали шардоне 2025 на пятой скорости, как и планировали!

После вчерашней первой серии ловите вторую, и ждите третью, в ней шустренько сделаем обработку!

Всем привет от One Barrel из солнечного Крыма!

Особенная благодарность всем, кто нам помогал и отдельно - Domaine Bonamy 🫶😁

Вчера переработали шардоне, пока свеженький!

В этом году его меньше почти в 3 раза, поэтому вино будет на вес золота 🪙

Chardonnay One Barrel 2025 - это микрончики

Друзья, остается два дня до окончания нашего розыгрыша, но вашей активности не достаточно и пока что ни у кого не было полностью правильного ответа😉

Но мы видим, как вы стараетесь и в любом случае приз будет разыгран и найдёт своего победителя!

Подключаетесь, пока ещё не поздно! 🤜

Друзья, 12 сентября у нас грандиозное событие - встреча с экспертом маркетплейса Vino Ru, бренд-шеф-сомелье ресторанных проектов «Абрау-Дюрсо» Светланой Ломсадзе, прямо в сердце Крыма, в Айвовом!

У Светланы двадцатилетний опыт работы в индустрии гостеприимства - от истоков и до яркой командной работы в мишленовском Twins Garden, в Москве. Пожалуй, интереснее и понятнее о винах, мало, кто из профессионалов расскажет «с места в карьер». На этот раз даже сами виноделы с удовольствием поменяются местами с гостьей и будут ей ассистировать!
Итак, приём наоборот! 😉

Приоткроем для вас манкопийские тайны, а после встретим закат на винограднике Domaine Bonamy.

Сбор в 15:00,
посещаем винный цех, затем перемещаемся на виноградник и отлично проводим время под лёгкие закуски и вино!
🍷🍷 Белое, розовое, красное, живописная природа, лошади, сползающее за горизонт, растопленное солнце, фото с улыбками, жизнерадостное настроение и доставляющий удовольствие, вечер - для вас!

Всего 10 мест для счастливчиков,
спешите узнать детали, написав нам в директ!

Пришло время рассказать, где же с начала лета затерялся открывают эксклюзивно винтаж Rkatsiteli One Barrel 2024... В единственном месте, в Москве, в знаменитом перуанском ресторане Olluco! Наше вино, всё-таки, снова не даёт устоять громким конкурентам, хоть мы уже было думали, потеряны шансы… Однако, коллаборация всё-таки, опять случилась! 💞

Легенда гласит, что Ркацители - первая виноградная лоза, посаженная Ноем после потопа. Правда это или нет, но этот сорт точно старше 2 тысяч лет, и является одним из самых древних не только в Грузии, но и во всём мире.
География посадок широка - Россия, Болгария, Румыния, Молдова, Украина, Австралия, восточные регионы США - Фингер-Лейкс в Нью-Йорке, Массачусетс, Нью-Джерси, Вирджиния, Северная Каролина, экспериментальные посадки в Калифорнии и Колорадо. В Китае этот сорт зовётся Байю.

Ркацители невероятно гастрономичен, классически прекрасен в сочетаниях с рыбой, птицей и устрицами, а в более сложных комбинациях хорош с блюдами по рецептам Восточной Европы и Ближнего Востока, где и произрастает в нескольких регионах, а потому не боится турецких, ливанских, иранских и даже индийских мясных приправ, чечевицы и пряных блюд.

А в нашем случае вино OBDMRk 2024 получилось лёгким, с ароматами лайма, нотами яблока, свежего фенхеля, тропических фруктов, айвы и с яркой кислинкой и было выбрано шеф-сомелье Ариной Герасимовой, как открывающее вино в пейринге к сету, где подаётся первым в Винном сопровождении “Soil” - Почва.

Сет составлен с акцентами на деликатесах России и Латинской Америки, где ЭКВИЛИБРИУМ - не просто название, а действительно, как переводится с латинского - равновесие и баланс между характерами потрясающих вин и фантастическим вкусом блюд от шефа Никанора Виейра.

В меню сета - что-то похожее на приворот 😍 Звучит, как заклинание, и к тому же - хочется всё и сразу!

ЗАСУШЛИВОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
ДОРАДO. ЗЕЛЕНЫЕ ТОМАТЫ. ВАКАМЕ
ТУНЕЦ. ВОДОРОСЛИ
АЛОЭ ВЕРА. КОМБУ. ПОМЕЛО

ЧЕРНЫЕ СКАЛЫ
БОТАН ЭБИ. МОРСКОЙ ЕЖ. КАФФИР
ИКРА. СПИРУЛИНА. ГРЕБЕШОК

СВЯЩЕННАЯ ДОЛИНА
ЭСКАБЕЧЕ ИЗ СТРАУСА. ЗЕРНА АНД
КУКУРУЗА ЧУЛПИ. УТКА. УАНКАЙНА
ЙЕРБА МАТЕ. БАШКИРСКИЙ МЕД.

ГОРА СЕМИ ЦВЕТОВ
БЫЧИЙ ХВОСТ. ФИОЛЕТОВАЯ КУКУРУЗА. АХИ ПАНКА

СЕВЕРНЫЕ ВОДЫ
ЧЕРНАЯ ТРЕСКА. ТОПИНАМБУР. КОЗЛОБОРОДНИК
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ АПЕЛЬСИН

ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
КАМЧАТСКИЙ КРАБ. ЯБЛОКО. ФЕНХЕЛЬ. РЕПА

НА КРАЮ ДЖУНГЛЕЙ
РИБАЙ. БЕРЕЗА. ТАМАРИНД. ТЫКВА

ВЫСОКОГОРЬЕ
ШАЛФЕЙ. УАКАТАЙ. СОСНА. МОРОШКА

АМАЗОНКА
КОКОС. МИСО. КЕШЬЮ
ЧУНЧО. МАКАМБО. КУПУАСУ

Как Вам?! Такого сета больше нигде не встретить, если только вы - не сквозите, как нейтрино, между Камчаткой и Перу, с превышением скорости света. Подходит и под мистическое романтическое свидание и под невероятно шикарную свадьбу, и потом ещё раз под свидание, а потом снова под свадьбу, в запылённых baby-песочком, эспадрильях от Chanel, где-нибудь в тени трёхметровых кустиков розового гибискуса, семейства мальвовых, но уже на Мальдивах. Но туда не организовать даже навынос, и даже «заденьгида»…

И Ркацители, эксклюзивный тираж которого - всего 168 бутылок, выпущенный специально для Olluco, можно встретить только здесь! Welcome!
📍Даев пер.,19, Москва
☎️ 7 495 1098763

Кстати, Cabernet Sauvignon One Barrel 2020 тоже когда-то можно было попробовать в Москве только в Olluco.

Есть ли в России редкие вина?! Не знаем, не слышали, но являемся непосредственно креаторами наметившейся тенденции 😉

#rkatsiteli #сомелье #АринаГерасимова
#obdmrk2024 #вино #коллаборация #olluco
#ркацители #onebarrel