На прошлой неделе Дмитрий провёл две дегустации: в Deep Fried Friends и в заведении с не менее интригующим названием - 0,75 please.

Пробовали
❤️One Barrel Pinot Noir 2022
🩷Rose Refosco Anemona 2023

С командой DFF мы уже давно знакомы, и сожалеем, что их второй проект - Late Check Out / Jane закрылся, но искренне радуемся, что эклектика камерного пространства на Яузской продолжает собирать гостей у камина и на танцполе! Загляните, если будет настроение, советуем! За винную карту отвечает сомелье Ирина Войтенко, и знает толк в своём деле😉

Что касается заведения 0,75 please, то здесь влияние северной кухни: муксуны, сморреброды, сиги, олени, кедры и грузди - это только мизерная часть разбега удивительной фантазии шеф-повара Александра Кучерова… В дополнение - карта от Александра Волощука (лауреата премии WhereToEat «Лучшие в индустрии» 2023 в номинации «Сомелье года»), в более, чем 300 этикеток!

Готовимся к тому, что и наше вино пополнит wine-list этих классных заведений! 🫶😉

Спешим сообщить нашим подписчикам в Санкт-Петербурге, что гастроли Дмитрия Маслова в северной столице дополнятся ужином 28 марта, в 19:30 в allseasons, на Большой Морской, 34!

Это будет первый гастрономический ужин
сразу с несколькими винами One Barrel и первый ужин в Питере!

Для нас это волнительное и радостное событие, потому что мы по-особенному чувствуем пульс Питера: рестораны города задают тон, моду и оцениваются, как образцовые, развиваясь и расширяя новые вкусовые горизонты. Санкт-Петербург с 2021 года единственный в стране носит статус креативного города ЮНЕСКО в номинации “Гастрономия”, а с 2023 года и звание кулинарной столицы России! Питер также обладатель Grand prix IX Всероссийской премии “Туристический сувенир” в номинации “Гастрономический сувенир”.

Так приятно присоединиться к этой глобальной тёплой энергии гостеприимства! Вместе с командой allseasons настраиваемся колдовать над атмосферой лёгкого и приятного вечера с вином и вкуснейшим пейрингом:

🩷Rose Refosco Anemona 2023
🍽️ Краб, бриошь, моченые яблоки
 
💛Chardonnay One Barrel 2021
🍽️ Омуль, брокколи, шампанское
 
❤️Pinot Noir One Barrel 2022
🍽️ Тартар олень, грибы, бриошь
 
❤️Cabernet Sauvignon One Barrel 2020
🍽️ Стейк бавет, черешня, трюфельный демиглясс
 
 🍽️ Сорбет Клюква
 
Приглашаем всех желающих на беседу за ужином с виноделом в этот четверг!

Количество мест небольшое, 5000 ₽ за одну персону. Погоду обещаем весеннюю😉Welcome! 🤗



Фото Anna Breath