Всем добрый вечер!
На связи ребята из Piter.Coffee ☕️

Хотим ещё раз познакомиться поближе и заодно анонсировать кое-что важное

Начнём с основ…
Есть Лёша — основатель Piter Coffee. В 2016 году он начал погружаться в кофе, работая в to go кофейне, прокачивал свой латте-арт [даже купил себе керамическую чашку для практики] и завёл страничку в инсте с названием Piter info, где делился впечатлениями о городе и немного о кофе

В 2018 году канал был переименован в PiterCoffee. В это же время, активно гуляя по кофейням, Лёша попробовал эспрессо в Характере и вот тогда всё изменилось

Именно весной 2018 года появился новый формат — обзоры кофеен, который существует до сих пор, и началось всё с Характера. Особенная чашка, рассказ о стране [это была Кения], способе обработки, дескрипторах [кажется, клюквенный джем] и даже секундомер, всё это сильно меня впечатлило — вспоминает Лёша

После этого он стал больше делиться мыслями о кофе, ходить по разным местам, пробовать и собирать вокруг себя кофейное комьюнити. Параллельно он мечтал о печатном журнале про кофе

Летом 2024 года Лёша позвал в команду меня — Ирен.
С многими из вас мы ещё не знакомы, поэтому приятно познакомиться 🙂
Мы начали работать рука об руку: чаще участвовать в офлайн-мероприятиях, знакомиться с классными людьми и, наконец, работать с обжарщиками. У меня, кстати, тогда даже не было дома оборудования для варки кофе, поэтому мы начали с дрипов, а теперь у меня своя мини-кофейня 😎

В 2020 году я работала за баром в кофейне, там получила базу и бесповоротно влюбилась в кофе. Потом был перерыв и болезненное расставание с первым проектом. В 2023 году я вернулась в индустрию и начала работать с Зелёными Людьми, а уже через год писать посты для вас. Я обожаю снимать, поэтому наши фото и видео — моя личная отдушина. Писать люблю меньше [молюсь на нашего главного редактора журнала Эрику], плюс у меня дислексия, поэтому все тексты мы проверяем по три раза…

Ещё у нас есть невероятная команда печатного журнала, друзья, иллюстраторы и программисты, благодаря которым проект существует и развивается💛

Когда создавался Piter Coffee, это были просто заметки одного любителя, а не городской кофейный паблик. Но со временем для многих мы стали именно такими и это нормально.
Однако когда мы слышим «это только про кофе в Петербурге», глаз уже дёргается. Нам хочется работать с более широкой аудиторией, сотрудничать с кофейными компаниями по всей России, и даже за её пределами, ведь существуют так много классных проектов по всему миру. Но мы не можем оставить вас без информации о том, что кофейного происходит в Санкт-Петербурге

И тогда мы решили сделать серьёзный шаг — разделить нашу активность на два паблика. А вот и новости 🤞

Что остаётся здесь, в Piter Coffee:
— новости кофейных мероприятий Петербурга: каппинги, мастер-классы, анонсы и тд
— обзоры кофеен Петербурга
— более серьёзный и полезный контент для жителей и гостей города

И наше новое детище — coffee camp.

Это новое наше пространство для немного другого темпа. Здесь будут:
— небольшие (надеемся, ежедневные) посты из жизни авторов, конечно, про кофе
— заметки об обжарщиках со всей России и не только
— больше личных впечатлений на заведения [не только петербургские]

И главное для нас — мы перестаём говорить «мы», а начнем писать от первого лица

Почему camp?
Во-первых, это вторая большая мечта Лёши [первая — печатный журнал]: кофейный фестиваль на природе — палатки, костры, кофе и люди. Но camp — не только про кемпинг. Это про живое общение, доверие и людей. Про путешествия с кофе, встречи и знакомства. Нас окружает невероятное количество классных людей и проектов, и мы очень хотим рассказать о них.

Здесь будет больше личности Лёши и Ирен, но без бытовой рутины…Мы всё так же будем говорить про кофе.

Если вам это близко — будем рады видеть вас в нашем новом, пока небольшом комьюнити.

Первое время будем жонглировать репостами между каналами,
но в перспективе всё информативное и петербургское останется здесь, а личное и неформальное — переедет в coffee camp.

Спасибо, что вы с нами
Кажется, год начинается интересно 💛