Retail trends – Telegram
Retail trends
1.19K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
А как часто вы используете кассу самообслуживания?
Anonymous Poll
40%
Всегда
37%
Через раз
23%
Почти никогда
Пометили 😎

Продолжаем улучшать внешний вид завода и техническую базу. Ввели вторую смену.
«Нельзя просто взять и выложить», — сказала логика.
«Его скопируют и поставят свой лого», — ответила причина.
«Другие продают это как инфопродукт», — заметила гордость.

«Отправим всем бесплатно», — прошептало сердце
💚


Мы собрали подробнейший чек-лист по запуску микромаркета.

Это новый рынок, в котором наша цель сейчас - сократить цикл сделки. Мы хотим, чтобы микромаркет было просто купить, легко запустить и быстро начать на нём зарабатывать.

Некоторые наши партнёры уже хакнули этот запрос рынка и продают инструкции по запуску. Или франшизы. И это замечательно!

Мы разложили по полочкам все: от выбора модели холодильника и заключения договора, до работы курьера. Уверены, этот чек-лист ответит на многие вопросы тем, кто внедряет автономную торговлю. А тем, кто уже запускает бизнес, сэкономит кучу времени.

Скачайте его здесь.
Кстати, у нашего партнера GreenBox недавно открылся 60-й микромаркет в Петербурге. 🥳
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Польская сеть супермаркетов Żabka запустила первый беспилотный магазин

Cупермаркет-контейнер площадью 19,5 м² открылся в Познани. Проект создан совместно с американской компанией AiFi, которая разрабатывает магазины без персонала на базе ИИ и крупнейшей польской сетью Żabka.

Для входа нужно скачать приложение Żappka, активировать функцию Żappka Pay и показать сканеру на двери QR-код из приложения.

После авторизации покупатели берут продукты и выходят из магазина. Оплата списывается с карты в приложении, а чек приходит на почту.

За процессом следят нейросети: камеры с компьютерным зрением определяют, какие товары берет покупатель. Они работают на платформе AiFI OASIS и используют алгоритмы ИИ.

Технология работает с точностью 99%. При этом, система не считывает лица покупателей и не хранит их биометрические данные.

Если продукты в супермаркете заканчиваются, система оповещает Żabka о необходимых поставках. Следующий магазин будет открыт в Варшаве, также в планах запустить магазины по всей Европе.
В нише dark kitchen тоже внедряют инновации. И вот - одна из них:

Стартап Botrista привлек $10 млн на автомат, который готовит напитки из облака

Компания привлекла $10 млн в инвестиционном раунде A для разработки автомата для напитков под названием «DrinkBot». Раунд провели компании Purestone Capital и La Kaffa International при участии Инновационного фонда Sony, корпорации Middleby и PIDC. Таким образом, общая сумма финансирования, привлеченного Botrista, составляет $16 млн.

Планируется, что DrinkBot будут использовать в кафе и ресторанах. Автомат подключается в облачному хранилищу и самостоятельно принимает заказы на напитки: коктейли, чаи, кофе и лимонады. Покупатели могут сделать заказ на встроенном сенсорном экране и получить напиток через 20 секунд. Но это ещё не всё.

Робот может производить напитки непрерывно и быстро, что подходит для доставки и заведений формата dark-kitchen. DrinkBot подключается к облачной панели Botrista и получает рецепты напитков, данные по аналитике продаж и интерфейс для управления запасами.

Партнеры компании получают робота бесплатно, но при этом платят ежемесячную комиссию за его обслуживание и покупают ингредиенты для напитков.

Ингридиенты хранятся во встроенном холодильнике. Внутри - десятки трубок и плата, которая хранит рецепты.

У стартапа есть Youtube-канал, на котором вы найдете демонстрацию этой технологии.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы еще расскажем сегодня про автономный ритейл...

А пока, СЕО Глеб купил рекламную интеграцию в нашем канале (нет). Шутим, это бартер на зарплату.

Глеб снял обзор нового термостата. Да и вообще рассказывает, как дела с обустройством завода. Enjoy!
И обещанная новость, лучше поздно чем завтра:
Robomart запускает в Калифорнии мобильные автономные магазины

В Западном Голливуде открылись два передвижных магазина от компании Robomart: один со снеками и напитками, второй — с предметами первой необходимости, лекарствами и предметами для дома.

Каждый из них предлагает около 500 единиц из 50 наименований товаров повседневного спроса. Передвижной магазин встроен в минивен, которым управляет водитель, но в скором времени компания планирует перейти на автономные автомобили.

Работает это так: покупатель скачивает приложение Robomart, выбирает подходящий магазин и вызывает его к своему дому.

Машина приезжает за 10 минут, а дверь фургона открывается после свайпа в приложении. В отличие от доставки покупатели могут рассмотреть товары вблизи.

Robomart работает по типу беспилотных магазинов Amazon Go: пользователям не нужно сканировать штрихкоды, оплата списывается автоматически, чек приходит на почту. Цены на товары установлены на том же уровне, что и в обычных магазинах, но для вызова маркета требуется доплата $2. При этом минимальной цены заказа нет.

Проверить наличие товаров можно с помощью трансляции с камер наблюдения: если определенные товары закончились, фургон не будет отправлен пользователю до момента полной загрузки. Поставкой занимается фирма из Майами Reef Technology.

Она управляет 4800 распределительными центрами и кухнями по всей стране. Кроме того в «Робомарте» поддерживается температурный режим для сохранения свежести товаров.

В ближайшее время компания планирует запустить фургон с фруктами, овощами и охлажденными продуктами.
«Пятёрочка» открыла новый концепт магазина #Налету

Это второй магазин с полностью автоматизированной системой покупок и зоной коворкинга. Первая «Пятёрочка» расположена в Москве по адресу Ходынский бульвар, д.2.

#Налету - двухэтажный магазин: с торговым залом на первом уровне и зоной отдыха и коворкинга на втором. Магазин торговой площадью ~100 кв. м работает круглосуточно. Ассортимент насчитывает порядка 1200 наименований товаров, он сформирован на основе анализа наиболее востребованных позиций в потребительской корзине покупателей первой «Пятёрочки #Налету».

В среднем покупка в магазине #Налету займёт около 3,5 минут, самая быстрая - 30 секунд. Вход в магазин свободный: теперь перед гостями автоматически открываются раздвижные двери.

Для совершения покупок необходимо воспользоваться приложением «Пятёрочка #Налету», которое доступно в App Store и Google Play, и зарегистрироваться с помощью Х5 ID. Затем с помощью приложения необходимо отсканировать QR-код.

В магазине используется собственная технология Х5 «Экспресс-скан» со сканированием и оплатой товаров непосредственно в приложении. При желании гость может также воспользоваться кассами самообслуживания.

Как и первый магазин, новая #Налету работает по принципу «умного дома»: на основе архитектуры IoT (интернета вещей) за происходящим в зале наблюдают 15 камер, полки оснащены электронными ценниками. Покупки в магазине совершаются самостоятельно, без кассиров, однако в магазине предусмотрены сотрудники для коммуникации с гостями, а также для контроля за свежестью товаров. В магазине размещен постамат 5Post, где можно будет получать свои заказы.
На июль 2021 мы зафиксировали 1 млн покупок без кассиров в приложении B-Pay. Это в 2 раза больше, чем за весь 2020 год.

И расчитываем получить 2,5 млн уже к концу года.