Retail trends – Telegram
Retail trends
1.2K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
Как получить 1 млн рублей на микромаркеты?

Вместо тысячи советов – история о предпринимателе, который добился своего.

Владислав Сон выращивает и продает микрозелень в г. Волжском. До этого он открывал доставку еды, сам работал курьером, работал на стройке.

В прошлом году его компания «Городская ферма Е-Да» выиграла государственный грант в размере 1 млн рублей.
С ним Е-да смогли вырасти и скоро запустят продажи в микромаркетах.

Владислав рассказал, как он собирал документы и выступил с историей на миллион. Читайте в карточках 👆🏻
Микромаркет не обязательно запускать на свои деньги.

Грант для себя можно поискать в нашей подборке: briskly.online/grant_business 🚀
Cекреты микромаркетов с выручкой до 20 000 рублей в день 🤯🔥

В марте и апреле продажи товаров в микромаркетах рванули на 26%. Еда важна людям всегда.

Но некоторые владельцы микромаркетов побили рекорды и вошли в ТОП-5 по выручке!

Эти микромаркеты получают до 20 000₽ дохода ежедневно.
Мы спросили владельцев, что особенного они делают?

Итак, секретами делятся:

- Евгений Яндреев, 3 микромаркета, Якутск;
- Павел Белов, "Я ем", 11 микромаркетов, Казань;
- Руслан Мухарямов, "Хороший вкус", 11 микромаркетов, Оренбург;
- Илья Гаврин и Янис Ксенидис, коворкинг, 2 микромаркета, Москва
- Егор Высотин, "Общество Чистых тарелок", 2 микромаркета, Спб

Поехали! 👇

Евгений Яндреев, 3 микромаркета
Лучшая локация: IT-офис, 500 чел

Рекомендует:
1️⃣ Всегда держать микромаркет заполненным.
2️⃣ Менять ассортимент раз в месяц.
3️⃣ Добавлять популярные снеки и напитки.

Илья Гаврин и Янис Ксенидис, 2 микромаркета Briskly М11
Лучшая локация: коворкинг, 400 чел

Рекомендует:
1️⃣ Ставить промоутера
2️⃣ Следить за режимом сотрудников: в коворкинге после 17:00 отдыхают, они добавили чипсы и попкорн
3️⃣ Поставил умную розетку, чтобы удаленно перезагружать микромаркет
4️⃣ Логично и красиво выкладывать товары


Павел Белов, "Я ем"
11 микромаркетов


Лучшая локация: IT-офис, 400 чел

Рекомендует:
1️⃣ Проводить тесты ассортимента. 4 дня - 4 разных наполнения.
2️⃣ Ставить цели. У него - не меньше 30 чеков по 120₽
3️⃣ Подходить фундаментально и считать финансовую модель


Руслан Мухарямов, "Хороший вкус"
11 микромаркетов

Лучшая локация: офис ВТБ, 175 чел

Рекомендует:
1️⃣ Собирать отзывы о еде. Делает это в Телеграм-чатах.
2️⃣ Рассказывать о новинках и акциях.
3️⃣ Ставить популярные блюда: лапшу, сырники, блинчики, карбонару и цезарь

Егор Высотин, «Общество Чистых тарелок»
2 микромаркета

Лучшая локация: офис партнеров

Рекомендует:
1️⃣ Продавать только свежую еду (хранить не более 12 часов)
2️⃣ Обновлять ассортимент раз в неделю
3️⃣ Формировать ассортимент на основании обратной связи и предпочтений покупателей


Что их объединяет?

👉 Локация: от 200 человек, IT-офис, банк или коворкинг
👉 Внимание к выкладке и свежести
👉 Сбор обратной связи от покупателей

Каждый из владельцев делает упор на качество товаров и коммуникацию с покупателями.

Оставайтесь на связи, скоро мы опубликуем подробности о каждом из микромаркетов.
👍2
Придумали новую модель микромаркета.

90-е вернулись, продавец отошёл навсегда.
😁7👍1
Почему микромаркеты напоминают ларьки из 90-х?
Они появляются везде как грибы, продают простые товары и быстро оборачиваются.

Вчера мы писали про главные фишки владельцев точек с выручкой до 20 000₽ в день. Предлагаем вам проверить себя.

Если вы на всё ответили правильно, не думайте – действуйте! 😎
А если нет – жмите 💡и узнаете правильный ответ.

📩 Оставьте почту здесь и вам придет чек-лист по запуску микромаркетов. Майские праздники – отличное время, чтобы подготовиться к старту.
👍3
Вам предложили 3 локации для микромаркета.

Какая принесёт больше денег?
Anonymous Quiz
9%
У входа в супермаркет
85%
Офис IT-компании
6%
Фитнес-клуб
👍2
Вы стартовали, месяц продажи шли отлично, а потом резко упали. Что нужно сделать?
Anonymous Quiz
6%
Приехать на разборки 😡
15%
Переставить микромаркет
78%
Поменять ассортимент
👍1
И последний вопрос

Вы узнали, что покупатели работают в офисе до ночи. Но вы не можете пополнять свежую еду вечером. Что будете делать?
Anonymous Quiz
2%
Отключу ММ после 18:00
2%
Пусть едят из контейнеров
96%
Добавлю кучу снеков
👍2
Недавно мы рассказывали о топ-5 микромаркетах, которые делают до 20 000₽ выручки в день.

🤝 Знакомьтесь, Илья Гаврин и Янис Ксенидис – владельцы двух успешных микромаркетов Briskly М11.
Партнеры поставили в коворкинг двойные микромаркеты, которые вмещают до 300 товаров.

Собрали интересные факты об их бизнесе:

▪️Илья и Янис внимательно подобрали локацию – 3-х этажный коворкинг, где работает 400 резидентов.
▪️Внутри они подобрали место в столовой зоне, где можно подогреть еду.
▪️Первое время у микромаркета работал промоутер и обучал людей покупкам;
▪️Обязательно установили POS-терминал и умную розетку, чтобы удаленно перезагрузить его в случае перебоев с сетью.
▪️Узнали, что после 17 часов в коворкинге подают бесплатное пиво. А что нужно к пиву? Попкорн и орешки.
▪️Изучили вкусы аудитории – люди хорошо зарабатывают, поэтому воровства нет.
▪️Подобрали поставщиков, которые уже представлены в известных сетях супермаркетов.
▪️На микромаркете установлен QR, который ведет на анкету с обратной связью.
👍2
Хотели бы лично задать вопросы Илье и Янису?

У нас есть возможность организовать вебинар с ними.
Anonymous Poll
71%
Да, хочу
29%
Не знаю
👍1
Вебинар "Запуск на грант + Бонус: секреты топового микромаркета", 27 апреля в 16:00

🌐 Регистрация на вебинар

Микромаркеты с лучшими продажами объединяют три вещи:

▪️локация 200+ покупателей: коворкинг, банк, IT-компания;
▪️полная замена ассортимента раз в 14-30 дней;
▪️диалог с покупателями;

Хотели бы лично спросить, в чём секрет успеха?

27 апреля в 16:00 мы проведем онлайн-встречу с двумя гостями, действующими клиентами Briskly: Владиславом Сон, Ильей Гавриным и Янисом Ксенидисом. Вы сможете задать им вопросы о бизнесе на микромаркетах.

Владислав Сон – сейчас открывает свой первый микромаркет на грант в размере 1 млн рублей. Он расскажет, как получить помощь от государства.

Илья Гаврин вместе с партнёром Янисом Ксенидисом открыли два микромаркета и оба из них оказались успешны.

Как попасть "в яблочко" с первого запуска и делать выручку до 20 000₽ в день с одного микромаркета? Спросите Илью сами 😉

А также, мы разберем:

☑️ как работает микромаркет;
☑️ что требуется для запуска;
☑️ сколько выручки он приносит;
☑️ где найти деньги на старт бизнеса, если своих не хватает;
☑️ как представить компанию, чтобы победить в конкурсе;
☑️ что, где и как продавать;
☑️ как узнать, что будут покупать клиенты;
☑️ советы по управлению.

Приходите за уникальными знаниями от первопроходцев автономной торговли в России!

🌐 Регистрация на вебинар

🎁 Пройдите регистрацию и 27 апреля мы напомним о событии и пришлем вам ссылку на zoom.
Также, на эту почту и телефон придет полезный файл для поиска локации.
1
У ритейлеров есть старая шутка – при открытии магазина надо соблюдать всего три правила:

1. Хорошая локация
2. Хорошая локация
3. Хорошая локация

С микромаркетами три правила тоже работают, потому что это самый маленький ритейл.

Чтобы найти хорошую локацию, достаточно позвонить в ближайший бизнес-центр, где работает IT-компания, банк или колл-центр с 200+ сотрудниками.

🎁 Но мы всё равно подготовили чек-лист из 23 пунктов, который поможет найти локацию и проверить её качество.

Почему так много? 😉
Просто мы учли мелочи: не дует ли ветер на микромаркет, не перевернул ли его грузчик на бок и другие вещи, о которых забыли ваши конкуренты.

Чек-лист придет на почту, если пройти регистрацию на вебинар. Идти на него мы вас не заставим, но чек-лист вы точно получите. Его присылает робот.

🧾 Забрать чек-лист, сделав вид, что идешь на вебинар

Кстати, на вебинаре будут и другие полезные документы для запуска.
👍1