Привет, Герои!
Сегодня, 24 июля, вся латиноамериканская часть человечества - и не только - празднует Международный день текилы.
Делать алкогольный напиток из плодов агавы придумали еще древние индейцы майя и ацтеки. Они верили, что текила - это дар от бога, посвященный праздникам. В честь него проходили празднества, на которых текила текла рекой. Прямо как на Китай-городе в пятницу вечером.
Испанские завоеватели принесли с собой технологии перегонки, текила стала современным дистиллятом и быстро распространилась на всю Мексику и соседние страны. Ну а международная известность этому напитку пришла только в 19-м веке - с тех пор он стал неотъемлемой частью многих коктейлей.
Сегодня настоящая текила производится только из 100% агавы и имеет свою правовую защиту от подделок. Пьют ее обычно из небольших глиняных чашек - капитас - а закусывают солью или сангритой. Кстати, в хорошем напитке много вкусовых тонов и пить его залпом не обязательно - можно долго наслаждаться вкусом и ароматом.
Чтож, самое время выпить несколько "санрайзов", конец недели уже совсем скоро.
#tablehero #коктейль
Сегодня, 24 июля, вся латиноамериканская часть человечества - и не только - празднует Международный день текилы.
Делать алкогольный напиток из плодов агавы придумали еще древние индейцы майя и ацтеки. Они верили, что текила - это дар от бога, посвященный праздникам. В честь него проходили празднества, на которых текила текла рекой. Прямо как на Китай-городе в пятницу вечером.
Испанские завоеватели принесли с собой технологии перегонки, текила стала современным дистиллятом и быстро распространилась на всю Мексику и соседние страны. Ну а международная известность этому напитку пришла только в 19-м веке - с тех пор он стал неотъемлемой частью многих коктейлей.
Сегодня настоящая текила производится только из 100% агавы и имеет свою правовую защиту от подделок. Пьют ее обычно из небольших глиняных чашек - капитас - а закусывают солью или сангритой. Кстати, в хорошем напитке много вкусовых тонов и пить его залпом не обязательно - можно долго наслаждаться вкусом и ароматом.
Чтож, самое время выпить несколько "санрайзов", конец недели уже совсем скоро.
#tablehero #коктейль
1❤5👍2🙏2🕊2
Привет, Герои!
На дворе - лето, настроение красивое, искрящееся и даже в некоторой степени игристое. А в пятницу пузырьки должны быть не только в душе, но и в руке! А где их пить мы сейчас расскажем.
🥂 Blush - винный бар с относительно недорогими позициями и классными устрицами. Тут кстати завтра будут праздновать семилетие, будет большая вечеринка.
🥂 Piri Piri - бар с интересными коктейлями на игристом и не только. В пт-сб люди танцуют и пьют прямо на улице, зрелище очень летнее и затягивающее.
🥂 Senti Menti - недавно тут придумали новые спритцы, как раз для летнего времени и легкого головокружения.
🥂 На бокал игристого летним вечером можно забежать в Pr11 на Сретенке, а потом продолжить уже чем-то тихим напротив в Riesling Boys
🥂 Не стоит забывать и про сеть Винный базар - цены тут всегда отличались демократичностью.
Всем приятной пятницы и ледяных бокалов!
#tablehero #игристое #подборка
На дворе - лето, настроение красивое, искрящееся и даже в некоторой степени игристое. А в пятницу пузырьки должны быть не только в душе, но и в руке! А где их пить мы сейчас расскажем.
🥂 Blush - винный бар с относительно недорогими позициями и классными устрицами. Тут кстати завтра будут праздновать семилетие, будет большая вечеринка.
🥂 Piri Piri - бар с интересными коктейлями на игристом и не только. В пт-сб люди танцуют и пьют прямо на улице, зрелище очень летнее и затягивающее.
🥂 Senti Menti - недавно тут придумали новые спритцы, как раз для летнего времени и легкого головокружения.
🥂 На бокал игристого летним вечером можно забежать в Pr11 на Сретенке, а потом продолжить уже чем-то тихим напротив в Riesling Boys
🥂 Не стоит забывать и про сеть Винный базар - цены тут всегда отличались демократичностью.
Всем приятной пятницы и ледяных бокалов!
#tablehero #игристое #подборка
👍7❤3🍾2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет, Герои! Начинаем неделю с красоты рубрики #авторское в коллабе с каналом По Тебе Скучают Бары
И сегодня свой шедевр нам презентует Влад Гареев из топового бара Тюмени “Fresca”
Поначалу показалось, что харизматичный бартендер решил устроить видео-экскурсию по достопримечательностям города. Но потом мы поняли - план Влада гораздо более хитрый и приятный. ВЫПИТЬ коктейль собственного производства в знаковых локациях Тюмени! Браво🔥
Ну и, собственно, сам коктейль “T-town”:
Текила Ahumado 30мл
Херес на сливе 20мл
Кордиал ройбуш-персик 40мл
Украшение - краста из розовой соли, черного перца и деградированной маракуйи
Продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero #коктейли #бары
И сегодня свой шедевр нам презентует Влад Гареев из топового бара Тюмени “Fresca”
Поначалу показалось, что харизматичный бартендер решил устроить видео-экскурсию по достопримечательностям города. Но потом мы поняли - план Влада гораздо более хитрый и приятный. ВЫПИТЬ коктейль собственного производства в знаковых локациях Тюмени! Браво🔥
Ну и, собственно, сам коктейль “T-town”:
Текила Ahumado 30мл
Херес на сливе 20мл
Кордиал ройбуш-персик 40мл
Украшение - краста из розовой соли, черного перца и деградированной маракуйи
Продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero #коктейли #бары
❤4👍4🍾2
Привет, Герои! Свежий выпуск новостей со всего барного мира в рубрике #барныйдайджест уже тут!
🇫🇷 Французский гранд алкогольной промышленности “Remy Cointreau” инвестирует в безалкогольную индустрию. Компания приобрела весомый пакет акций производителя zero-AbV напитков “JNPR Spirits”. Это первый заход “Remy Cointreau” на безалкогольный рынок за 300 лет существования компании. The Spirits Business
🇪🇺🇺🇸 Новая сделка между США и ЕС о таможенных тарифах на импорт может ударить по европейскому алкогольному рынку. Лидеры остановились на цифре в 15% на весь импорт из Европы в США, но в этой сделке не прописаны детали касательно импорта алкогольной продукции. При том, что именно эта отрасль является одной из самых прибыльных в транс-атлантической торговле - принеся доход европейским компаниям в 9 миллиардов Евро в 2024-м году. Drinks International
🇬🇧 Британская барная группа “The Alchemist” выпустит в октябре вторую книгу с рецептами коктейлей. Это второе издание от известного бренда, которое будет включать 100 рецептов, навеяными знаками Зодиака. Отсюда и название - “Cosmic Cocktails”. The Spirits Business
🇨🇱Известный чилийский производитель вина “Concha y Toro” открыл в Сантьяго новый центр для всех любителей винодельческой культуры. На 12.5 тысячах квадратных метрах расположен музей вина, с иммерсивными экспонатами и шестью тематическими зонами. Drinks International
💄 И напоследок - коктейль дня от Difford’s Guide. Сегодня отмечается, не поверите, День Помады! Именно в этот день в 1884 году было впервые запущено массовое производство одного из главных орудий прекрасных обольстительниц. По этому случаю портал предлагает выпить коктейль «Оптимист»
Ингредиенты:
50 мл легкий белый ром
30 мл любого Шерри, например
Lustau Fino Del Puerto Solera Familiar
15 мл фреш из лайма
15 мл сироп Monin Pure Cane
2 капли любых биттеров
Смешать в шейкере, налить в охлажденный бокал для игристого, добавить цедру грейпфрута для аромата и декора
#tablehero #новости #коктейли
🇫🇷 Французский гранд алкогольной промышленности “Remy Cointreau” инвестирует в безалкогольную индустрию. Компания приобрела весомый пакет акций производителя zero-AbV напитков “JNPR Spirits”. Это первый заход “Remy Cointreau” на безалкогольный рынок за 300 лет существования компании. The Spirits Business
🇪🇺🇺🇸 Новая сделка между США и ЕС о таможенных тарифах на импорт может ударить по европейскому алкогольному рынку. Лидеры остановились на цифре в 15% на весь импорт из Европы в США, но в этой сделке не прописаны детали касательно импорта алкогольной продукции. При том, что именно эта отрасль является одной из самых прибыльных в транс-атлантической торговле - принеся доход европейским компаниям в 9 миллиардов Евро в 2024-м году. Drinks International
🇬🇧 Британская барная группа “The Alchemist” выпустит в октябре вторую книгу с рецептами коктейлей. Это второе издание от известного бренда, которое будет включать 100 рецептов, навеяными знаками Зодиака. Отсюда и название - “Cosmic Cocktails”. The Spirits Business
🇨🇱Известный чилийский производитель вина “Concha y Toro” открыл в Сантьяго новый центр для всех любителей винодельческой культуры. На 12.5 тысячах квадратных метрах расположен музей вина, с иммерсивными экспонатами и шестью тематическими зонами. Drinks International
💄 И напоследок - коктейль дня от Difford’s Guide. Сегодня отмечается, не поверите, День Помады! Именно в этот день в 1884 году было впервые запущено массовое производство одного из главных орудий прекрасных обольстительниц. По этому случаю портал предлагает выпить коктейль «Оптимист»
Ингредиенты:
50 мл легкий белый ром
30 мл любого Шерри, например
Lustau Fino Del Puerto Solera Familiar
15 мл фреш из лайма
15 мл сироп Monin Pure Cane
2 капли любых биттеров
Смешать в шейкере, налить в охлажденный бокал для игристого, добавить цедру грейпфрута для аромата и декора
#tablehero #новости #коктейли
1❤4👍3🍾2
Привет, Герои!
Барная жизнь идет своим чередом, события текут нескончаемым потоком - и мы про них рассказываем.
💃 В Питерском баре OY! объявили тотальную сухость. В сухом мартини, конечно, ведь именно этому напитку посвящен их новый фестиваль. Кстати зарегистрироваться и принять участие можно тут.
💃 31 июля в 19:00 состоится пятилетие столичного Brodo. Ожидают барный балет по мотивам стихотворения Теофиля Готье «Видение розы», курс по сабражу, бутерброды от Олега Кусова и Андрея Титова и много всего ещё.
💃 Международные гастроли сейчас - дело редкое. 1 августа в 20:00 в Lea состоятся как раз такие - приедет бар Alice Cheongdam — звезда Asia’s 50 Best Bars. За стойкой — корейские бармены Халим Ким и Лайла Чой. Будет лекция, гастро-пейринги и коктейли с водкой на сирени, бананом, табаско, томатами, горгонзолой и попкорном. Стоимость сета — 5000 рублей. Только по брони.
💃 В «Модниках» в субботу пройдет вечеринка MaskARed. Дресс-код total black, все в масках, которые раздает команда бара, свет только от свечей, а за пультом — DJ SpichTheLover. Начало в 21:00
А какие у вас планы на неделю?
#tablehero #подборка
Барная жизнь идет своим чередом, события текут нескончаемым потоком - и мы про них рассказываем.
💃 В Питерском баре OY! объявили тотальную сухость. В сухом мартини, конечно, ведь именно этому напитку посвящен их новый фестиваль. Кстати зарегистрироваться и принять участие можно тут.
💃 31 июля в 19:00 состоится пятилетие столичного Brodo. Ожидают барный балет по мотивам стихотворения Теофиля Готье «Видение розы», курс по сабражу, бутерброды от Олега Кусова и Андрея Титова и много всего ещё.
💃 Международные гастроли сейчас - дело редкое. 1 августа в 20:00 в Lea состоятся как раз такие - приедет бар Alice Cheongdam — звезда Asia’s 50 Best Bars. За стойкой — корейские бармены Халим Ким и Лайла Чой. Будет лекция, гастро-пейринги и коктейли с водкой на сирени, бананом, табаско, томатами, горгонзолой и попкорном. Стоимость сета — 5000 рублей. Только по брони.
💃 В «Модниках» в субботу пройдет вечеринка MaskARed. Дресс-код total black, все в масках, которые раздает команда бара, свет только от свечей, а за пультом — DJ SpichTheLover. Начало в 21:00
А какие у вас планы на неделю?
#tablehero #подборка
👍4❤2🤝1
Привет, Герои! Сегодня дропнем еще один #лонгрид - хочется поговорить о качествах успешного менеджера бара или ресторана. Ну, как минимум, какими их видят мировые сайты про барную индустрию
Портал Restaurant365 считает, что главным качеством успешного управленца в баре или ресторане является способность к эффективной инвентаризации. Чтобы избежать кошмарной ситуации, когда в пятничный вечер у тебя в кладовой заканчивается вискарь - а бар в этот момент «горит». Для этого сайт рекомендует проводить регулярный аудит, отслеживать наиболее потребляемые напитки и продукты, заниматься аналитикой возможных продаж.
Блог TableCheck считает, что самое важное качество - лидерское. Крутой барменджер должен уметь мотивировать, обучать, поощрять и критиковать по необходимости свой персонал. Слишком много «кнута» и слишком много «пряника» тоже быть не может - чем лучше менеджер выстраивает баланс между ними, тем лучше будет аура и «химия» на рабочем месте
Сайт RapidStock считает, что первая задача бар менеджера - определить целевую аудиторию бара. В конце концов, любое заведение работает для гостей в первую очередь - поэтому чем быстрей управляющий поймет для КОГО трудятся и он, и персонал, тем успешнее будет вся работа
Портал BinWise рекомендует всем бар-менеджерам уделять особое внимание выбору поставщиков. Можно сколько угодно эффективно проводить инвентаризацию, определять нужды и потребности бара - а потом все эти труды разбиваются о халатное поведение дистрибуторов. Поэтому и надо позаботиться, что ваш поставщик никогда вас не подведет, все доставит правильно и вовремя
Ну и наконец сайт ToastTab считает, что много сил менеджер бара должен бросить на найм и тренинг персонала. От качества работы персонала и уровня доверия от менеджера к подчиненным зависит практически все в хорошо управляемом баре
К чему мы выделяем эти мысли? К тому что, конечно же, вам решать, уважаемые действующие или будущие управляющие заведениями, какие качества вынести во главу стола. Мы, с нашей стороны, можем лишь гарантировать, что наше приложение “Table Hero”, которое вскоре увидит свет, точно сможет вам помочь сразу в нескольких вышеописанных постулатах
И мы обязательно будем держать вас в курсе!
#tablehero #бары #инновации
Портал Restaurant365 считает, что главным качеством успешного управленца в баре или ресторане является способность к эффективной инвентаризации. Чтобы избежать кошмарной ситуации, когда в пятничный вечер у тебя в кладовой заканчивается вискарь - а бар в этот момент «горит». Для этого сайт рекомендует проводить регулярный аудит, отслеживать наиболее потребляемые напитки и продукты, заниматься аналитикой возможных продаж.
Блог TableCheck считает, что самое важное качество - лидерское. Крутой барменджер должен уметь мотивировать, обучать, поощрять и критиковать по необходимости свой персонал. Слишком много «кнута» и слишком много «пряника» тоже быть не может - чем лучше менеджер выстраивает баланс между ними, тем лучше будет аура и «химия» на рабочем месте
Сайт RapidStock считает, что первая задача бар менеджера - определить целевую аудиторию бара. В конце концов, любое заведение работает для гостей в первую очередь - поэтому чем быстрей управляющий поймет для КОГО трудятся и он, и персонал, тем успешнее будет вся работа
Портал BinWise рекомендует всем бар-менеджерам уделять особое внимание выбору поставщиков. Можно сколько угодно эффективно проводить инвентаризацию, определять нужды и потребности бара - а потом все эти труды разбиваются о халатное поведение дистрибуторов. Поэтому и надо позаботиться, что ваш поставщик никогда вас не подведет, все доставит правильно и вовремя
Ну и наконец сайт ToastTab считает, что много сил менеджер бара должен бросить на найм и тренинг персонала. От качества работы персонала и уровня доверия от менеджера к подчиненным зависит практически все в хорошо управляемом баре
К чему мы выделяем эти мысли? К тому что, конечно же, вам решать, уважаемые действующие или будущие управляющие заведениями, какие качества вынести во главу стола. Мы, с нашей стороны, можем лишь гарантировать, что наше приложение “Table Hero”, которое вскоре увидит свет, точно сможет вам помочь сразу в нескольких вышеописанных постулатах
И мы обязательно будем держать вас в курсе!
#tablehero #бары #инновации
1⚡6👍4🤔1
Привет, Герои!
Что может сделать первую пятницу августа еще приятнее? Только тот факт, что сегодня празднуется Международный день пива!
Дифирамбы этому холодному, пенящемуся и охлаждающему напитку можно петь бесконечно, разные виды пива уже давно стали частью человеческой культуры. И на достигнутом никто не останавливается - недавно придумали пивную йогу и пивные марафоны, а вы про такое слышали?
А сам праздник довольно молодой - из местечкового фестиваля в Калифорнии 2007 года он постепенно приобрел международный статус. Пиво, как и многие другие приятные вещи, яства и напитки, сближает людей.
А куда пойти выпить пива в эту пятницу?
🍺 Догма или ShareHouse - за крафтом.
🍺 Горбуфет Шашлычная или Алеша и графин - за классикой.
🍺 Speaker pub или Белфаст - за импортом.
Всем приятной пятницы и ледяных бокалов!
#tablehero #пиво
Что может сделать первую пятницу августа еще приятнее? Только тот факт, что сегодня празднуется Международный день пива!
Дифирамбы этому холодному, пенящемуся и охлаждающему напитку можно петь бесконечно, разные виды пива уже давно стали частью человеческой культуры. И на достигнутом никто не останавливается - недавно придумали пивную йогу и пивные марафоны, а вы про такое слышали?
А сам праздник довольно молодой - из местечкового фестиваля в Калифорнии 2007 года он постепенно приобрел международный статус. Пиво, как и многие другие приятные вещи, яства и напитки, сближает людей.
А куда пойти выпить пива в эту пятницу?
🍺 Догма или ShareHouse - за крафтом.
🍺 Горбуфет Шашлычная или Алеша и графин - за классикой.
🍺 Speaker pub или Белфаст - за импортом.
Всем приятной пятницы и ледяных бокалов!
#tablehero #пиво
❤5👍4🍾2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, Герои! Продолжаем уникальную коллаборацию с каналом По Тебе Скучают Бары - рубрика #авторское. И сегодня на широкую географию авторских видео возвращается главный южный город-курорт.
Свой авторский коктейль презентует Николай Юдин из бара London Сочи. Коля наполнил видео как своей личной любовью к профессии, так и фразами гостей, которые часто слышат бартендеры. Сочинский кудесник барной стойки прямо намекает - подобные сентенции его страсть к ремеслу не остановят! Ну и коктейль носит прекрасное, как нам кажется, имя
Коктейль “My Legend”
Ингредиенты:
Выдержанный ром - 30мл
Кордиал CODE лимонный крамбл - 30мл
Херес на пандане - 30мл
Украшение:
Пена гранат-мараскино
Пектиновый чипс из сока лимона
Продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero #коктейли #чтопить
Свой авторский коктейль презентует Николай Юдин из бара London Сочи. Коля наполнил видео как своей личной любовью к профессии, так и фразами гостей, которые часто слышат бартендеры. Сочинский кудесник барной стойки прямо намекает - подобные сентенции его страсть к ремеслу не остановят! Ну и коктейль носит прекрасное, как нам кажется, имя
Коктейль “My Legend”
Ингредиенты:
Выдержанный ром - 30мл
Кордиал CODE лимонный крамбл - 30мл
Херес на пандане - 30мл
Украшение:
Пена гранат-мараскино
Пектиновый чипс из сока лимона
Продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero #коктейли #чтопить
❤6👍4🍾3
Привет, Герои! Вторник на дворе - значит время рубрики #барныйдайджест и мы собираем новости индустрии со всей планеты
🇮🇪 Jameson и McConnell’s - короли ирландского виски, согласно ежегодному конкурсу “The Irish Whisky Masters 2025”. Именно эти бренды собрали больше всего наград. Лучшим новичком года был признан виски “Ahascragh”, а отдельные дифирамбы жюри собрала компания “Redbreast”. The Spirits Business
🇬🇧 Правительство Великобритании планирует ввести новые правила лицензирования кафе, баров и ресторанов. Цель - облегчить процесс появления новых заведений и избавить их от бюрократии. Некоторые из правил и законов существуют уже не одну сотню лет, и авторы законопроекта убеждены, что пришла пора их менять. Правки еще должны пройти согласование в Парламенте. Drinks International
🇫🇷 Александр Гэбриэл, владелец бренда рома “Planteray”, выпустил первую в истории книгу об истории морского рома. Известный создатель рома написал ее в сотрудничестве с историком барной индустрии Мэттом Питреком. Книга выйдет в Европе в октябре, и покрывает всю историю потребления рома на морях - от пиратов до флота. The Spirits Business
🇺🇸 🇧🇪 AB InBev - крупнейшая пивоваренная компания мира - сообщила о падении продаж на 2 процента за первую половину 2025 года. Такие потери связаны, в первую очередь, с резким падением продаж пива “Budweiser” в Бразилии и Китае. Тем не менее, из-за традиционной активности рынка в США, доходы компании превысили $15млрд. Drinks International
🦪 И, как всегда в конце - коктейль дня от Difford’s Guide. Сегодня в мире отмечается праздник, у которого нет какой-то особой исторической привязки, но он вкусный по своей сути - Всемирный День Устрицы. Не важно любите вы изысканное морское лакомство или нет, коктейль Oyster Bay выглядит просто потрясающе
Ингредиенты:
60 мл Шотландского виски
10 мл сухого вемута
10 мл ликера Orange Curaçao
5 мл свежевыжатого лимонного сока
1 дэш Orange Bitters by Angostura
Размешать в шейкере со льдом, налить через ситечко в коктейльный бокал на ножке и украсить оливкой
#tablehero #бары #новости #коктейли
🇮🇪 Jameson и McConnell’s - короли ирландского виски, согласно ежегодному конкурсу “The Irish Whisky Masters 2025”. Именно эти бренды собрали больше всего наград. Лучшим новичком года был признан виски “Ahascragh”, а отдельные дифирамбы жюри собрала компания “Redbreast”. The Spirits Business
🇬🇧 Правительство Великобритании планирует ввести новые правила лицензирования кафе, баров и ресторанов. Цель - облегчить процесс появления новых заведений и избавить их от бюрократии. Некоторые из правил и законов существуют уже не одну сотню лет, и авторы законопроекта убеждены, что пришла пора их менять. Правки еще должны пройти согласование в Парламенте. Drinks International
🇫🇷 Александр Гэбриэл, владелец бренда рома “Planteray”, выпустил первую в истории книгу об истории морского рома. Известный создатель рома написал ее в сотрудничестве с историком барной индустрии Мэттом Питреком. Книга выйдет в Европе в октябре, и покрывает всю историю потребления рома на морях - от пиратов до флота. The Spirits Business
🇺🇸 🇧🇪 AB InBev - крупнейшая пивоваренная компания мира - сообщила о падении продаж на 2 процента за первую половину 2025 года. Такие потери связаны, в первую очередь, с резким падением продаж пива “Budweiser” в Бразилии и Китае. Тем не менее, из-за традиционной активности рынка в США, доходы компании превысили $15млрд. Drinks International
🦪 И, как всегда в конце - коктейль дня от Difford’s Guide. Сегодня в мире отмечается праздник, у которого нет какой-то особой исторической привязки, но он вкусный по своей сути - Всемирный День Устрицы. Не важно любите вы изысканное морское лакомство или нет, коктейль Oyster Bay выглядит просто потрясающе
Ингредиенты:
60 мл Шотландского виски
10 мл сухого вемута
10 мл ликера Orange Curaçao
5 мл свежевыжатого лимонного сока
1 дэш Orange Bitters by Angostura
Размешать в шейкере со льдом, налить через ситечко в коктейльный бокал на ножке и украсить оливкой
#tablehero #бары #новости #коктейли
🔥4👍3🍾3
Привет, Герои!
Настало время для небольшой новостной подборки для тех, кто ищет интересный повод сходить в бар.
🍸В четверг в Mendeleev Bar & Music будет гостить проект Barmaglot из Алматы - бар с двумя десятками мировых наград, привезет несколько фирменных напитков. Koumiss Evolution на дистилляте из кумыса с кордиалом из курта выглядит максимально фактурно, как вы думаете?
🍸В разгар сезона лисичек в барах С.И.Д.Р. Групп "Кот Шредингера", "Neon Monkey" и "Do not Disturb" придумали коктейли с грибами. Сезонность во плоти, так сказать. Mushroom Negroni в Do not Disturb буквально все с грибами - даже джин на лисичках.
🍸В субботу в азиатском баре "Хон Гиль Дон" будет давать барбекю-party Жан Рощин - ex амбассадор Jack Daniels и просто хороший человек. Коктейли конечно же тоже будут. Начало в 16:00.
🍸Последнее время коктейльно-барный ландшафт пополнился новыми открытиями - кубинский ромовый коктейльный бар "Ron de Pipa” распахнул свои двери на Сретенке, бар "Легендар" от минских основателей вот-вот откроется на Малой Дмитровке и лафитная (!) "Люди в синем" теперь будет радовать всех в районе Лубянки. Идем проверять и делать обзор?
#новости #tablehero
Настало время для небольшой новостной подборки для тех, кто ищет интересный повод сходить в бар.
🍸В четверг в Mendeleev Bar & Music будет гостить проект Barmaglot из Алматы - бар с двумя десятками мировых наград, привезет несколько фирменных напитков. Koumiss Evolution на дистилляте из кумыса с кордиалом из курта выглядит максимально фактурно, как вы думаете?
🍸В разгар сезона лисичек в барах С.И.Д.Р. Групп "Кот Шредингера", "Neon Monkey" и "Do not Disturb" придумали коктейли с грибами. Сезонность во плоти, так сказать. Mushroom Negroni в Do not Disturb буквально все с грибами - даже джин на лисичках.
🍸В субботу в азиатском баре "Хон Гиль Дон" будет давать барбекю-party Жан Рощин - ex амбассадор Jack Daniels и просто хороший человек. Коктейли конечно же тоже будут. Начало в 16:00.
🍸Последнее время коктейльно-барный ландшафт пополнился новыми открытиями - кубинский ромовый коктейльный бар "Ron de Pipa” распахнул свои двери на Сретенке, бар "Легендар" от минских основателей вот-вот откроется на Малой Дмитровке и лафитная (!) "Люди в синем" теперь будет радовать всех в районе Лубянки. Идем проверять и делать обзор?
#новости #tablehero
🔥4🍾4👍3
Привет, Герои!
Обычно мы вам рассказываем в пятницу где пить в Москве, но сегодня давайте рассмотрим северную столицу и ее многочисленные заведения.
🌉 Аперитив - всему голова, и начать, безусловно, стоит именно с него в Tagliatella cafe. Несколько горьких напитков под хорошую закуску - чем не идеальное начало барного маршрута.
🌉 Imbibe - бар, снискавший любовь и уважение любителей смешанных напитков по всей стране и не только. А если хочется чего-то совсем нового - идем в находящийся рядом Soil от тех же владельцев. Тут в меню все только растительного происхождения.
🌉 Добавить чего-то более яркого и молодежного себе в жизнь можно в ярких и запоминающихся барах Цветочки и Ultramen - в последнем еще и рамен неплохой делают и японский "ерш" наливают.
🌉 Ну а ощутить себя частью высшего света перед или после оперы в Мариинке можно в стильном до бескомпромиссности Xander. Но будьте предупреждены - цены тут такие же красивые как и посетители.
Как проходит ваша пятница, кто отмечает ее в Питере?
#tablehero #питер
Обычно мы вам рассказываем в пятницу где пить в Москве, но сегодня давайте рассмотрим северную столицу и ее многочисленные заведения.
🌉 Аперитив - всему голова, и начать, безусловно, стоит именно с него в Tagliatella cafe. Несколько горьких напитков под хорошую закуску - чем не идеальное начало барного маршрута.
🌉 Imbibe - бар, снискавший любовь и уважение любителей смешанных напитков по всей стране и не только. А если хочется чего-то совсем нового - идем в находящийся рядом Soil от тех же владельцев. Тут в меню все только растительного происхождения.
🌉 Добавить чего-то более яркого и молодежного себе в жизнь можно в ярких и запоминающихся барах Цветочки и Ultramen - в последнем еще и рамен неплохой делают и японский "ерш" наливают.
🌉 Ну а ощутить себя частью высшего света перед или после оперы в Мариинке можно в стильном до бескомпромиссности Xander. Но будьте предупреждены - цены тут такие же красивые как и посетители.
Как проходит ваша пятница, кто отмечает ее в Питере?
#tablehero #питер
1❤4🍾4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет, Герои! Продолжаем рубрику #авторское в партнерстве с каналом По Тебе Скучают Бары. И сегодня вновь Петербург радует нас авторским коктейлем
Его автор - Павел Данильчук из бара Архитектор. Уроженец Владивостока поднимает острую тему - что объединяет петербуржцев? Особенно таких как сам Павел, которые приехали со всей страны в северную столицу. То ли любовь к Бродскому, то ли осознание, что тучи когда-нибудь да уйдут. Но что точно можно считать «красной линией» - это любовь жителей Петербурга к…кофе. Поэтому коктейль от Павла носит гордое и философское имя «петербургский фильтр»
Ингредиенты:
Итальянский красный вермут - 60мл
Херес Манзанилья - 40мл
Лондон драй джин - 20мл
Ликер Мараскино - 10мл
Биттер Ангустура - дэш
Ну и всю эту гремуче-вкусную смесь пролить через дрип с Эфиопией
Продуктивной недели вам, Герои! Порадуем вас на ней важными новостями
#tablehero #коктейли #чтопить
Его автор - Павел Данильчук из бара Архитектор. Уроженец Владивостока поднимает острую тему - что объединяет петербуржцев? Особенно таких как сам Павел, которые приехали со всей страны в северную столицу. То ли любовь к Бродскому, то ли осознание, что тучи когда-нибудь да уйдут. Но что точно можно считать «красной линией» - это любовь жителей Петербурга к…кофе. Поэтому коктейль от Павла носит гордое и философское имя «петербургский фильтр»
Ингредиенты:
Итальянский красный вермут - 60мл
Херес Манзанилья - 40мл
Лондон драй джин - 20мл
Ликер Мараскино - 10мл
Биттер Ангустура - дэш
Ну и всю эту гремуче-вкусную смесь пролить через дрип с Эфиопией
Продуктивной недели вам, Герои! Порадуем вас на ней важными новостями
#tablehero #коктейли #чтопить
❤5👍3🍾3
Привет, Герои! Вторничная подборка новостей индустрии #барныйдайджест вновь вторгается в эфир!
🇺🇸🇪🇺 Мы уже сообщали о беспокойстве производителей алкоголя в Европе в связи с новыми таможенными пошлинами на импорт в США. Теперь глас недовольства раздался и по другую сторону Атлантики - 57 компаний подписали письмо президенту Трампу, призывая облегчить 15-процентный тариф. Новые условия, согласно письму, грозит убытками более чем в $2млрд и потерей 25 тысяч рабочих мест у американских производителей. Drinks International
🇺🇸 Техасский алкогольный бренд “Weber Ranch Vodka 1902” представил приложение, которое поможет миксовать крутые коктейли..не выходя из дома. Помогать миксологам будет искуственный интелект - именно на базе ИИ и ChatGPT приложение и будет работать. Нужно просто задать вектор - и приложение сразу же выдаст несколько вариантов рецептур. The Spirits Business
🇬🇧 Крупнейший производитель алкоголя - компания “Diageo” - продолжает страдать. Свежий финансовый отчет говорит о падениях продаж продукции гиганта индустрии на 28% за 12 месяцев. CFO комании Ник Джангиани объясняет это чередой закрытия фабрик и «подрезанием расходов». Если такой темп сохранится, “Diageo” будут терять до $200млн в год. Drink’s International
🇯🇲 Карибский производитель рома “Duppy Share” установил новый рекорд Гиннесса - за самый объемный ромовый пунш в истории. Компания сварила больше 1000 литров пунша за раз во время фестиваля “Reggae Land”, напоив им более 5 тысяч посетителей регги-феста. The Spirits Business
🇲🇽 Бостонско-мексиканский бренд текилы “Zarpado” выпустил самую острую текилу в мире. В сам напиток бренд добавил перец, который считается вторым по остроте в мире - Carolina Reaper (более 2млн единиц). Это в несколько сотен раз острее перца халапеньо. The Spirits Business
#tablehero #новости #коктейли
🇺🇸🇪🇺 Мы уже сообщали о беспокойстве производителей алкоголя в Европе в связи с новыми таможенными пошлинами на импорт в США. Теперь глас недовольства раздался и по другую сторону Атлантики - 57 компаний подписали письмо президенту Трампу, призывая облегчить 15-процентный тариф. Новые условия, согласно письму, грозит убытками более чем в $2млрд и потерей 25 тысяч рабочих мест у американских производителей. Drinks International
🇺🇸 Техасский алкогольный бренд “Weber Ranch Vodka 1902” представил приложение, которое поможет миксовать крутые коктейли..не выходя из дома. Помогать миксологам будет искуственный интелект - именно на базе ИИ и ChatGPT приложение и будет работать. Нужно просто задать вектор - и приложение сразу же выдаст несколько вариантов рецептур. The Spirits Business
🇬🇧 Крупнейший производитель алкоголя - компания “Diageo” - продолжает страдать. Свежий финансовый отчет говорит о падениях продаж продукции гиганта индустрии на 28% за 12 месяцев. CFO комании Ник Джангиани объясняет это чередой закрытия фабрик и «подрезанием расходов». Если такой темп сохранится, “Diageo” будут терять до $200млн в год. Drink’s International
🇯🇲 Карибский производитель рома “Duppy Share” установил новый рекорд Гиннесса - за самый объемный ромовый пунш в истории. Компания сварила больше 1000 литров пунша за раз во время фестиваля “Reggae Land”, напоив им более 5 тысяч посетителей регги-феста. The Spirits Business
🇲🇽 Бостонско-мексиканский бренд текилы “Zarpado” выпустил самую острую текилу в мире. В сам напиток бренд добавил перец, который считается вторым по остроте в мире - Carolina Reaper (более 2млн единиц). Это в несколько сотен раз острее перца халапеньо. The Spirits Business
#tablehero #новости #коктейли
🍾3❤2👍2
Привет, Герои! Хотим поддержать проект нашего друга Сереги Шигина, автора потрясного канала По Тебе Скучают Бары
Серега с командой перезапускает CLAVIS под версией 2.0. Они собрали команду бренд-мастеров из профессионалов индустрии, проделали колоссальную работу,чтобы вам было вкуснее и сочнее, и готовы приглашать на коктейльные бранчи.
Отправная точка - Москва,18 августа в 12:00, в азиатской и стильной «Русалочке»,
Ходынский Бульвар 20А 🍱🍶
Вас ждет дружеский public-talk на полезные и интересные темы:
- «Применение кордиалов в азиатских барах», спикер бренд-амбассадор Clavis Алексей Каменев и бренд-мастер Илья Рыжих
- «Как продавать саке в баре?», спикер Шигин Сергей
- «Плюсы и минусы качественной барной посуды», спикер Владимир Аринушкин - владелец бренда барной посуды The Chemical Glasses.
У каждого будет возможность задать вопрос спикерам, пообщаться с коллегами из индустрии, приятно провести время и, конечно же,не уйти без подарков от друзей проекта из Рятико и The Chemical Glasses
Так же в августе они ждут всех в следующих городах:
21 августа - Новосибирск
25 августа - Нижний Новгород
26 августа - Казань
27 августа - Самара
Ну а осенью будет еще много активностей от проекта в Москве, о которых вы сможете узнать в соц.сетях
Для брони места на бранч писать @shura_shuuu
Серега с командой перезапускает CLAVIS под версией 2.0. Они собрали команду бренд-мастеров из профессионалов индустрии, проделали колоссальную работу,чтобы вам было вкуснее и сочнее, и готовы приглашать на коктейльные бранчи.
Отправная точка - Москва,18 августа в 12:00, в азиатской и стильной «Русалочке»,
Ходынский Бульвар 20А 🍱🍶
Вас ждет дружеский public-talk на полезные и интересные темы:
- «Применение кордиалов в азиатских барах», спикер бренд-амбассадор Clavis Алексей Каменев и бренд-мастер Илья Рыжих
- «Как продавать саке в баре?», спикер Шигин Сергей
- «Плюсы и минусы качественной барной посуды», спикер Владимир Аринушкин - владелец бренда барной посуды The Chemical Glasses.
У каждого будет возможность задать вопрос спикерам, пообщаться с коллегами из индустрии, приятно провести время и, конечно же,не уйти без подарков от друзей проекта из Рятико и The Chemical Glasses
Так же в августе они ждут всех в следующих городах:
21 августа - Новосибирск
25 августа - Нижний Новгород
26 августа - Казань
27 августа - Самара
Ну а осенью будет еще много активностей от проекта в Москве, о которых вы сможете узнать в соц.сетях
Для брони места на бранч писать @shura_shuuu
1❤5👍3🍾3
Привет, Герои!
Что по новостям сегодня? Уже знаете, куда пойдете на этой неделе?
🍸Сегодня, в среду, в бар Mendeleev прибывает с гостями проект Friends Cocktail bar из Сибири. Родион Кимбаев и Артем Белетков будут весь вечер смешивать что-то с бузиной, ягодами и другими специалитетами.
🍸В баре Шаляпин при отеле Метрополь в новой коктейльной карте рассказали историю успеха легендарного артиста. Среди коктейлей есть «увлечение», «опыт» и «триумф». Концептуальнее не бывает.
🍸В Ginstitute сделали подарок всем любителям сухих напитков. В рамках Сухого Феста! от команды питерского бара OY! джиновые мастера сделали три спешл мартини - овощной, травяной и легендарный черемшовый из первой барной карты. Успейте попробовать до конца августа!
🍸Наступает сезон фестивалей - уже в воскресенье начнется Duo bar fest во Владимире с гастролями со всей страны и образовательной частью, ну а 21-22 числа в Нижнем Новгороде вручат награды в рамках премии Where2Drink и состоится «Всероссийский бархопинг» с гостями со всех уголков России.
#новости #tablehero
Что по новостям сегодня? Уже знаете, куда пойдете на этой неделе?
🍸Сегодня, в среду, в бар Mendeleev прибывает с гостями проект Friends Cocktail bar из Сибири. Родион Кимбаев и Артем Белетков будут весь вечер смешивать что-то с бузиной, ягодами и другими специалитетами.
🍸В баре Шаляпин при отеле Метрополь в новой коктейльной карте рассказали историю успеха легендарного артиста. Среди коктейлей есть «увлечение», «опыт» и «триумф». Концептуальнее не бывает.
🍸В Ginstitute сделали подарок всем любителям сухих напитков. В рамках Сухого Феста! от команды питерского бара OY! джиновые мастера сделали три спешл мартини - овощной, травяной и легендарный черемшовый из первой барной карты. Успейте попробовать до конца августа!
🍸Наступает сезон фестивалей - уже в воскресенье начнется Duo bar fest во Владимире с гастролями со всей страны и образовательной частью, ну а 21-22 числа в Нижнем Новгороде вручат награды в рамках премии Where2Drink и состоится «Всероссийский бархопинг» с гостями со всех уголков России.
#новости #tablehero
🍾3👍2❤1
Привет, Герои!
Снова наступил вечер пятницы, а значит время наслаждаться стремительно ускользающими летними вечерами.
В этот раз делаем подборку пабов для тех, кто хочет провести вечер с вайбом Туманного Альбиона. Повод прекрасный - сегодня стартует английский футбол, а наш Леха Ярошевский его даже комментирует
🍺 Белфаст - легенадарный ирландский паб, где тусуются реконструкторы и локальные экспаты. Интерьер крайне аутентичный и неброский, выбор музыки понравился бы патриотам страны Святого Патрика.
🍺 Если вы припозднились - идите в Red Lion Pub, он работает по пятницам и субботам до 5 утра. Меню разнообразно, можно взять что-то кроме гренок с чесноком.
🍺 Speaker Pub и его дворик - бессменное место сбора хороших людей с района и не только. И не удивительно - Guiness и другое пиво всегда свежее, а хрустящий английский пирог точно останется у вас в памяти.
🍺 За бельгийским пивом идти стоит в Kwak - тут можно попробовать одноименный сорт в фирменном длинном бокале 0.75 литра. Эксперимент тот еще - постарайтесь не облиться!
🍺 Если хотите попробовать что-то новое - вам в Русский паб. Тут актуально пересекается знакомая нам кухня и импортное пиво на кране. Максимально советуем брать строганину и пельмени - они тут бесконечно чудесные.
Ну и конечно эстетичный гастробар Басби! «Бобылевские пельмени» прекрасно заходят под Гиннесс. Да и футбол под голос Лехи там точно сегодня покажут
#подборка #tablehero
Снова наступил вечер пятницы, а значит время наслаждаться стремительно ускользающими летними вечерами.
В этот раз делаем подборку пабов для тех, кто хочет провести вечер с вайбом Туманного Альбиона. Повод прекрасный - сегодня стартует английский футбол, а наш Леха Ярошевский его даже комментирует
🍺 Белфаст - легенадарный ирландский паб, где тусуются реконструкторы и локальные экспаты. Интерьер крайне аутентичный и неброский, выбор музыки понравился бы патриотам страны Святого Патрика.
🍺 Если вы припозднились - идите в Red Lion Pub, он работает по пятницам и субботам до 5 утра. Меню разнообразно, можно взять что-то кроме гренок с чесноком.
🍺 Speaker Pub и его дворик - бессменное место сбора хороших людей с района и не только. И не удивительно - Guiness и другое пиво всегда свежее, а хрустящий английский пирог точно останется у вас в памяти.
🍺 За бельгийским пивом идти стоит в Kwak - тут можно попробовать одноименный сорт в фирменном длинном бокале 0.75 литра. Эксперимент тот еще - постарайтесь не облиться!
🍺 Если хотите попробовать что-то новое - вам в Русский паб. Тут актуально пересекается знакомая нам кухня и импортное пиво на кране. Максимально советуем брать строганину и пельмени - они тут бесконечно чудесные.
Ну и конечно эстетичный гастробар Басби! «Бобылевские пельмени» прекрасно заходят под Гиннесс. Да и футбол под голос Лехи там точно сегодня покажут
#подборка #tablehero
👍4🍾4❤3
Привет, Герои! Давненько мы вас не информировали о стадии разработки нашего титульного приложения “Table Hero” для баров и ресторанов…исправляемся! Вот чего нам уже удалось добиться, в преддверии довольно скорого запуска нашего революционного продукта
Главная новость - разработка прототипа закончена, и сейчас мы находимся в статусе тестирования продукта.
Следующие функции уже полностью реализованы и тестируются:
📲личный кабинет сотрудников
📲работа с гостями
- регистрация стола
- регистрация заказа гостя
- работа с меню
- работа со стоп листом
- карточки блюд
- оплата заказа
- выбор типа оплаты
📲работа с офисом предприятия:
- заведение накладных
- создание товаров на складе
- заведение блюд в меню
- редактирование столов в залах
Вот функции, которые сейчас реализуются:
- собрана тестовая группа, которая проверяет mvp
- ведется работа над биллингом (Billing)
- личный кабинет предприятия
Ну и вот следующие этапы, которые будут доработаны к полноценному запуску нашего продукта:
- интеграция работы с разными видами касс
- работа с государственными регуляторами (ЕГАИС, Меркурий, Честный знак)
Рады поделиться вами значительным прогрессом в разработке нашего приложения! Обязательно будем вам сообщать о движении “Table Hero” к полноценному выходу на рынок!
#tablehero #бары #новости
Главная новость - разработка прототипа закончена, и сейчас мы находимся в статусе тестирования продукта.
Следующие функции уже полностью реализованы и тестируются:
📲личный кабинет сотрудников
📲работа с гостями
- регистрация стола
- регистрация заказа гостя
- работа с меню
- работа со стоп листом
- карточки блюд
- оплата заказа
- выбор типа оплаты
📲работа с офисом предприятия:
- заведение накладных
- создание товаров на складе
- заведение блюд в меню
- редактирование столов в залах
Вот функции, которые сейчас реализуются:
- собрана тестовая группа, которая проверяет mvp
- ведется работа над биллингом (Billing)
- личный кабинет предприятия
Ну и вот следующие этапы, которые будут доработаны к полноценному запуску нашего продукта:
- интеграция работы с разными видами касс
- работа с государственными регуляторами (ЕГАИС, Меркурий, Честный знак)
Рады поделиться вами значительным прогрессом в разработке нашего приложения! Обязательно будем вам сообщать о движении “Table Hero” к полноценному выходу на рынок!
#tablehero #бары #новости
1🔥10👍6❤3👏2