وفي يوم الجمعة اللهم إجعلنا من الذين نالوا ما تمنوا 🔗💜 ، مسائكم اقنين..

المشلتت بـ العسل🤤 يسفه في هل صقع☃️🌧
الطريقه : 3 كواب دقيق ، بيكنج باودر ، ملعقتين سكر ، رشة ملح ، كوب ماء .
ناخد صونيه ونحط فيها المواد الجافة وبعدها نضيف الميه بتدريج ونعجن لين تتكون معاك عجينه رطبه وفي نفس الوقت متماسكه متلصقش في اليد ،
ونخلوها ترتاح لـ 5 دقايق وناخدو العجينه نقسموها علي 3 كور وحده صغيره ووحده متوسطه ووحده كبيره ، ونخلوهم يرتاحو مره تانيه لـ 5 دقايق ، وبعدها ناخد الكوره الصغيره علي طاوله نحطلها زيت ونبدا نفرد فيها بـ اليد لين تولي شفافه زي ورق البكلاوه ونطبقها مربعه وناخد الكوره المتوسطه نحطلها زيت ونفرد واللي درتيها المربعه نحطها في الوسط ونبدا نسكر والاخيره الكبيره نفس الشي ناخدها ونفردها ونحط فيها الطبقه المربعه يلي درتيها ونحطها في صونيه ونفردها شويه بيدينا وندهنا بـ الزبده وعلي الفرن من فوق ولوطا لين اطيب ونشربها عسل او في يلي يحبوها بـ الرُب💜

في الاول نجهز عجينة القشرة
عبارة عن 60 غرام زبده ، 50 غرام سكر ، 60 غرام دقيق.
نعجنهم ونفردهم علي علي ورق زبده ونحطهم في التلاجة

الكلير :
130مل ماء ، 50 غزام زبده ، رشة ملح ، 70غرام دقيق
نحط الماء والملح و الزبده علي نار اول متغلي نضيف الدقيق لين تتماسك تبدا عندي زي العصيده
نخليها تبرد ونضيف عليها بيضتان ونخلط بـ الخلاط الكهربائي
ونحطهم في كيس تبع التزيين ومبدا ندير دوائر متوسطات وناخد قمع او طاسه او اي شي دائري ونجيب القشره ونحط فوق الكلير وعلي كوشه بدرجة حراره 199 لمدة 25 دقيقه💜

الحشوه كريم بستري:
نص كوب كريم شانتي ونص كوب كريم خفق نضربهم ونحطهم علي جنب.
في طنجره نحط كوب حليب واربعه ملاعق سكر وملعقتين نشأ وتلاته ملاعق دقيق وفانيليا وصفار بيضتان ، نخلطهم علي البارد ونحطهم فوق النار لين تبدا عندك عجينه زي العصيده نطلعها
ونبدا نحط الكريم مع البستري ونخلطهم بي الخلاط الكهربائي
وهكي تكون جاهزة للحشوا💜
وبلهنا يعمري نا