مطبـخ ثويبـة 💗
Photo
المشلتت بـ العسل🤤 يسفه في هل صقع☃️🌧
الطريقه : 3 كواب دقيق ، بيكنج باودر ، ملعقتين سكر ، رشة ملح ، كوب ماء .
ناخد صونيه ونحط فيها المواد الجافة وبعدها نضيف الميه بتدريج ونعجن لين تتكون معاك عجينه رطبه وفي نفس الوقت متماسكه متلصقش في اليد ،
ونخلوها ترتاح لـ 5 دقايق وناخدو العجينه نقسموها علي 3 كور وحده صغيره ووحده متوسطه ووحده كبيره ، ونخلوهم يرتاحو مره تانيه لـ 5 دقايق ، وبعدها ناخد الكوره الصغيره علي طاوله نحطلها زيت ونبدا نفرد فيها بـ اليد لين تولي شفافه زي ورق البكلاوه ونطبقها مربعه وناخد الكوره المتوسطه نحطلها زيت ونفرد واللي درتيها المربعه نحطها في الوسط ونبدا نسكر والاخيره الكبيره نفس الشي ناخدها ونفردها ونحط فيها الطبقه المربعه يلي درتيها ونحطها في صونيه ونفردها شويه بيدينا وندهنا بـ الزبده وعلي الفرن من فوق ولوطا لين اطيب ونشربها عسل او في يلي يحبوها بـ الرُب💜
الطريقه : 3 كواب دقيق ، بيكنج باودر ، ملعقتين سكر ، رشة ملح ، كوب ماء .
ناخد صونيه ونحط فيها المواد الجافة وبعدها نضيف الميه بتدريج ونعجن لين تتكون معاك عجينه رطبه وفي نفس الوقت متماسكه متلصقش في اليد ،
ونخلوها ترتاح لـ 5 دقايق وناخدو العجينه نقسموها علي 3 كور وحده صغيره ووحده متوسطه ووحده كبيره ، ونخلوهم يرتاحو مره تانيه لـ 5 دقايق ، وبعدها ناخد الكوره الصغيره علي طاوله نحطلها زيت ونبدا نفرد فيها بـ اليد لين تولي شفافه زي ورق البكلاوه ونطبقها مربعه وناخد الكوره المتوسطه نحطلها زيت ونفرد واللي درتيها المربعه نحطها في الوسط ونبدا نسكر والاخيره الكبيره نفس الشي ناخدها ونفردها ونحط فيها الطبقه المربعه يلي درتيها ونحطها في صونيه ونفردها شويه بيدينا وندهنا بـ الزبده وعلي الفرن من فوق ولوطا لين اطيب ونشربها عسل او في يلي يحبوها بـ الرُب💜
مطبـخ ثويبـة 💗
كلير💜🥺
في الاول نجهز عجينة القشرة
عبارة عن 60 غرام زبده ، 50 غرام سكر ، 60 غرام دقيق.
نعجنهم ونفردهم علي علي ورق زبده ونحطهم في التلاجة
الكلير :
130مل ماء ، 50 غزام زبده ، رشة ملح ، 70غرام دقيق
نحط الماء والملح و الزبده علي نار اول متغلي نضيف الدقيق لين تتماسك تبدا عندي زي العصيده
نخليها تبرد ونضيف عليها بيضتان ونخلط بـ الخلاط الكهربائي
ونحطهم في كيس تبع التزيين ومبدا ندير دوائر متوسطات وناخد قمع او طاسه او اي شي دائري ونجيب القشره ونحط فوق الكلير وعلي كوشه بدرجة حراره 199 لمدة 25 دقيقه💜
عبارة عن 60 غرام زبده ، 50 غرام سكر ، 60 غرام دقيق.
نعجنهم ونفردهم علي علي ورق زبده ونحطهم في التلاجة
الكلير :
130مل ماء ، 50 غزام زبده ، رشة ملح ، 70غرام دقيق
نحط الماء والملح و الزبده علي نار اول متغلي نضيف الدقيق لين تتماسك تبدا عندي زي العصيده
نخليها تبرد ونضيف عليها بيضتان ونخلط بـ الخلاط الكهربائي
ونحطهم في كيس تبع التزيين ومبدا ندير دوائر متوسطات وناخد قمع او طاسه او اي شي دائري ونجيب القشره ونحط فوق الكلير وعلي كوشه بدرجة حراره 199 لمدة 25 دقيقه💜
مطبـخ ثويبـة 💗
في الاول نجهز عجينة القشرة عبارة عن 60 غرام زبده ، 50 غرام سكر ، 60 غرام دقيق. نعجنهم ونفردهم علي علي ورق زبده ونحطهم في التلاجة الكلير : 130مل ماء ، 50 غزام زبده ، رشة ملح ، 70غرام دقيق نحط الماء والملح و الزبده علي نار اول متغلي نضيف الدقيق لين تتماسك…
الحشوه كريم بستري:
نص كوب كريم شانتي ونص كوب كريم خفق نضربهم ونحطهم علي جنب.
في طنجره نحط كوب حليب واربعه ملاعق سكر وملعقتين نشأ وتلاته ملاعق دقيق وفانيليا وصفار بيضتان ، نخلطهم علي البارد ونحطهم فوق النار لين تبدا عندك عجينه زي العصيده نطلعها
ونبدا نحط الكريم مع البستري ونخلطهم بي الخلاط الكهربائي
وهكي تكون جاهزة للحشوا💜
وبلهنا يعمري نا
نص كوب كريم شانتي ونص كوب كريم خفق نضربهم ونحطهم علي جنب.
في طنجره نحط كوب حليب واربعه ملاعق سكر وملعقتين نشأ وتلاته ملاعق دقيق وفانيليا وصفار بيضتان ، نخلطهم علي البارد ونحطهم فوق النار لين تبدا عندك عجينه زي العصيده نطلعها
ونبدا نحط الكريم مع البستري ونخلطهم بي الخلاط الكهربائي
وهكي تكون جاهزة للحشوا💜
وبلهنا يعمري نا
مطبـخ ثويبـة 💗
Photo
باستا تشبع جوع الليل😫🤤 طبعا اني من عشاق الباستا بـ جميع انواعها نحب نطيبها نحب صنتها ونحب طعمها بشكل رهيب💜 خل نعطيكم الطريقه:
في طنجرة نحط اميه ورشة ملح ونوع مكرونه انتم تحبوه اني استخدمت الايطاليا بـ دقيق الشعير صحيه اكثر.
وفي طنجرة تانيه نحط ثوم مهروس ومعاه معجون طماطم ، وشوية زيت زيتون ، ونحرك واللي حاب يضيف دجاج تجي احلى او فطر"فقاع" ، ونحركهم شوية ونحط كريمة طبخ "بديل كريم طبخ : صوص البشاميل" لما نحطها نحط البهارات : فلفل احمر واسود ببركا و ثوم وبصل بودره وبزار و وملح واني حطيت دبس الرمان اختياري ومعاهم عصرة ليم ونحطلها جبنه مبشوره او شرائح وشوية كسبر اخضر ونوطي عليها النار ونخليها دقايق 💜
بعدين حطيها في صونيه واهم شي نص اليمه🤣🤤
في طنجرة نحط اميه ورشة ملح ونوع مكرونه انتم تحبوه اني استخدمت الايطاليا بـ دقيق الشعير صحيه اكثر.
وفي طنجرة تانيه نحط ثوم مهروس ومعاه معجون طماطم ، وشوية زيت زيتون ، ونحرك واللي حاب يضيف دجاج تجي احلى او فطر"فقاع" ، ونحركهم شوية ونحط كريمة طبخ "بديل كريم طبخ : صوص البشاميل" لما نحطها نحط البهارات : فلفل احمر واسود ببركا و ثوم وبصل بودره وبزار و وملح واني حطيت دبس الرمان اختياري ومعاهم عصرة ليم ونحطلها جبنه مبشوره او شرائح وشوية كسبر اخضر ونوطي عليها النار ونخليها دقايق 💜
بعدين حطيها في صونيه واهم شي نص اليمه🤣🤤
مطبـخ ثويبـة 💗
باستا تشبع جوع الليل😫🤤 طبعا اني من عشاق الباستا بـ جميع انواعها نحب نطيبها نحب صنتها ونحب طعمها بشكل رهيب💜 خل نعطيكم الطريقه: في طنجرة نحط اميه ورشة ملح ونوع مكرونه انتم تحبوه اني استخدمت الايطاليا بـ دقيق الشعير صحيه اكثر. وفي طنجرة تانيه نحط ثوم مهروس ومعاه…
طبعا درت معاها عصير اللي قلبوا بيه الفيس🤣
عباره عن مكعبات ثلج و عصير رمان ومشروب سفنب و عصرة ليم ونعناع وقطع ليم واني ضفتله توت بري💜
عباره عن مكعبات ثلج و عصير رمان ومشروب سفنب و عصرة ليم ونعناع وقطع ليم واني ضفتله توت بري💜