📸Сегодня на нашем ютуб-канале вышел комментарий заместителя генерального директора АО Росагролизинг Татьяны Антиповой

https://youtu.be/msyxqy7YZFk

🇨🇳Экспорт российских продуктов в Китай

🌱💰Что востребовано и как найти своего покупателя

🔥Советы от независимого эксперта по китайскому рынку Ирины Епифановой

https://youtu.be/K6sPP5SjHEY

Фермер из Орловской области создал на кукурузном поле гигантский лабиринт в виде Конька-Горбунка. Таким образом он рассчитывает привлекать туристов.

Чтобы пройти весь лабиринт, придется потратить несколько часов, блуждая по полю площадью 6,5 га и выполняя разные задания.

Но даже если не повезет, то потеряться по-настоящему не получится — в конце дня фермер делает обход и собирает всех заблудившихся.

🇨🇳👨‍🌾Шанхай модернизировал овощные рынки искусственным интеллектом

На обновленных рынках в центре города теперь поддерживается более высокий уровень гигиены, установлены кондиционеры и светодиодные экраны, показывающие ассортимент продукции и актуальные цены. Уже обновили 60 рынков, до конца 2024 года отремонтируют еще 20.

Так, рынок на улице Лубаньлу (江南菜场) реконструировали в мае 2024 года. Установили кондиционеры, разделили пространство на зоны: слева поставили овощные лавки, справа — мясные, а в глубине — морепродукты. Одним из главных новшеств стали умные весы с искусственным интеллектом. Они автоматически определяют тип товара, взвешивают его и рассчитывают стоимость, исключая необходимость торговаться.

🧀🏆На сырном чемпионате России, который в эти выходные проходит в Подмосковье, определился победитель – сыр горгонзолла с голубой плесенью «Нежность» от сыроварни «Сырный Разгуляй»

На чемпионате было представлено около 150 образцов от 50 фермерских хозяйств и сыроварен, которые соревновались в 6 конкурсных категориях: от свежих и молодых сыров до авторских оригинальных, сыров с мытой корочкой, с голубой и белой плесенью, а также сыры с добавками. Все образцы были закодированы, при этом дегустаторы проводили оценку индивидуально и анонимно, что позволило экспертам объективно оценить качество сыров по таким критериям, как вкус, аромат, текстура и внешний вид.

Награды в конкурсных категориях:
«Молодые сыры»:
- 🥇: ООО Горизонт, страчателла
-🥈 Серебро: Ферма +, буратта
- 🥉Бронза: ВСЕЛУГ, брынза из коровьего молока

«Полутвердые и твердые сыры»:
- 🥇Золото: Ламбат, Кипиа из коровьего молока
- 🥈Серебро: Шуйское подворье, сыр полутвердый «Тильзитер»
- 🥉Бронза: Ферма +, швейцарский

«Сыры с мытой корочкой»:
- 🥇Золото: Сырный край, реблошон
- 🥈Серебро: ООО Горизонт, грюйер
- 🥉Бронза: Южная сыроваренная компания, реблошон

«Сыры с голубой и белой плесенью»:
- 🥈Серебро: Южная сыроваренная компания, бри с трюфелем
- 🥉Бронза: Булатов SYRЪ, горгонзола

«Выдержанные сыры»:
- 🥈Серебро: Ламбат, Чеддер из козьего молока
- 🥉Бронза: Крафтовая сыроварня RACCONTO, сыр Манчего из овечьего молока

«Сыры с вкусовыми наполнителями»:
- 🥈Серебро: Эко-ферма «Фризетта», манчего овечий полутвердый молодой с трюфелем
- 🥉Бронза: ВСЕЛУГ, качотта фреско козий трюфель

«Чемпионат показал, насколько выросла сырная отрасль в России за последние 10 лет. Если раньше говорили, что русские не могут варить настоящий сыр, то сегодня мы видим сотни образцов высочайшего качества, и выбираем из лучших лучшие. Это достойный повод для гордости», - отметил глава Союза сыроваров Олег Сирота.

Организаторы Сырного чемпионата планируют сделать его ежегодным событием, которое будет способствовать развитию сырной индустрии в России.

🇨🇳Китай, Турция, Египет и Казахстан стали главными покупателями российской сельхозпродукции в 2023 году

Также в пятерку лидеров впервые вошла Индия. Страна за год нарастила импорт на 41% и смогла вытеснить из топ-5 Южную Корею.

При этом десять лет назад, перед началом действия продовольственного эмбарго, ситуация выглядела иначе. Тогда основными покупателями были Турция, Казахстан и Южная Корея.

Источник: ПРАЙМ