Summer flair #родоман #флейринг #barshowru

В азиатских культурах, особенно в Китае, Японии, Корее и других странах, числа 3 и 9 имеют особое символическое значение, связанное с языковыми ассоциациями, религией и традициями.

### Число 3 (三 – sān, sam, san)
1. Гармония и единство – В конфуцианстве и даосизме число 3 символизирует баланс (Небо, Земля, Человек).
2. Рост и развитие – В китайской культуре есть поговорка *"хорошие вещи приходят в тройках"* (например, три уровня счастья: 福禄寿 – *Fú Lù Shòu*).
3. Буддизм – Три драгоценности: Будда, Дхарма, Сангха.
4. Япония – Число 3 (*san*) ассоциируется с рождением и удачей.

### Число 9 (九 – jiǔ, ku, kyū)
1. Символ вечности и могущества – В китайском языке *"jiǔ"* (9) созвучно со словом *"долговечный"* (久).
2. Императорское число – В Древнем Китае 9 считалось числом императора (например, 9 драконов, 9 ступеней власти).
3. Негативное значение в Японии – Произношение *"ku"* может ассоциироваться со словом *"страдание"* (苦), поэтому иногда его избегают.
4. Буддизм – Девять уровней рая, девять форм дракона.

### Вывод
- 3 – символ гармонии, удачи и роста.
- 9 – символ власти, вечности, но в некоторых случаях (например, в Японии) может иметь негативный оттенок.

Эти числа часто используются в традиционных ритуалах, архитектуре и даже в современной культуре (например, цены на подарки могут включать 3 или 9 для привлечения удачи).

Отличный выбор для мастер-класса в азиатском стиле! Такой формат сочетает в себе кулинарию, чайную культуру и миксологию, что делает его насыщенным и запоминающимся.

### Программа мастер-класса "Азиатская сказка"
Длительность: 2,5–3 часа
Формат: интерактивный (гости участвуют в приготовлении) или демонстрационный (ведущий готовит, гости дегустируют).

---

### 1. Введение: атмосфера Азии (10–15 мин)
- Легенды и традиции (японские, китайские, тайские мотивы).
- Краткий экскурс в чайные церемонии и азиатские коктейли.

---

### 2. Чайная церемония: дегустация 3 видов чая (30 мин)
Подача с объяснением нюансов:
1. Зеленый чай (сэнча/лунцзин) – свежесть, антиоксиданты.
2. Улун (Те Гуань Инь/Да Хун Пао) – цветочные или древесные ноты.
3. Пуэр (выдержанный) – земляной вкус, ферментация.
*Дополнительно:* рассказ о правильном заваривании, температуре воды, традиционной посуде.

---

### 3. Готовим 3 суши-ролла (45–60 мин)
Участники делают роллы под руководством мастера:
1. Классический "Филадельфия" – лосось, сливочный сыр, огурец.
2. Острый "Калифорния" – краб/сурими, авокадо, тобико.
3. Вегетарианский ролл – огурец, авокадо, манго/перец.
*Интерактив:* обучение сворачиванию в макису, нарезке, подаче с соевым соусом, васаби и имбирем.

---

### 4. Азиатские коктейли (3 варианта, 30–40 мин)
Дегустация или приготовление:
1. Сакура-колла – саке, личи, розовый сироп, содовая.
2. Мохито с имбирем и юдзу – ром, лайм, свежий имбирь, юдзу (японский цитрус).
3. Тайский "Манго-Стики райс" – водка, манговое пюре, кокосовое молоко, личи.
*Декор:* бамбуковые стаканы, цветы, трубочки с азиатским орнаментом.

---

### 5. Завершение: фотосессия и подарочные рецепты (15 мин)
- Общий стол с дегустацией приготовленных блюд и напитков.
- Фирменные карточки с рецептами для гостей.
- Фон в азиатском стиле для фото (фонарики, веера, икебана).

---

### Дополнительные идеи:
- Аутентичная музыка (кото, шамисен, эмбиент-звуки природы).
- Элементы дресс-кода – кимоно, хлопковые рубашки в азиатском стиле.
- Викторина с призами – вопросы о чае, суши, азиатских специях.

Такой мастер-класс подойдет для корпоративов, дней рождения или гастрономических фестивалей. Можно адаптировать сложность под аудиторию (новички/гурманы).

#мастеркласс #barshowplace

Парное бармен-шоу – это отличный способ вовлечь гостей в процесс создания коктейлей, добавить азарта и веселья. Особенно круто, что это было в День строителя – праздник людей, которые ценят не только труд, но и качественный отдых!

### Почему это был идеальный ивент для строительной компании?
🔹 Интерактивность – гости не просто наблюдали, а сами участвовали в приготовлении напитков.
🔹 Командный дух – парный формат усилил взаимодействие и сплоченность.
🔹 Летняя атмосфера – открытая веранда, хорошая погода и вкусные коктейли создали идеальные условия для праздника.
🔹 Тематичность – можно было добавить строительные нотки в коктейли (например, названия в духе "Бетонный микс", "Кирпичный мартини" или "Фундаментный мохито").

Если захотите повторить или усилить следующий ивент, можно добавить:
✅ Мастер-класс от бармена – чтобы гости прокачали навыки миксологии.
✅ Конкурс на лучший коктейль – с призами и голосованием.
✅ Фирменный коктейль компании – который станет фишкой корпоративных мероприятий.

#мастеркласс #barshowru #родоман #коктейли #корпоратив

### 🎸 «Summer Flair» от Александра Родомана

Это короткое высказывание — концентрация мотивации и жизненной философии. Вот что стоит за этими словами:

1. «Лето еще продолжается»
* Прямой смысл: Констатация факта. Лето — сезон энергии, солнца, свободы и ярких красок.
* Философский смысл: Это метафора. Речь не только о времени года, а о состоянии души. «Лето» — это пора расцвета, возможностей и жажды жизни. Автор напоминает, что этот период еще не закончился, нельзя его упускать, нужно ловить момент (*carpe diem*).

2. «А тренировки всегда»
* Дисциплина: Это якорь. Вне зависимости от сезона, настроения или обстоятельств, есть фундамент — тренировки. Они являются постоянной, стабильной частью жизни.
* Процесс, а не результат: Акцент на самом действии, а не на конечной цели. Важен не только идеальный результат, но и регулярность и удовольствие от процесса.

3. «Почувствуй в движении свою молодость»
* Ключевая идея: Это суть всего высказывания. Молодость здесь — не возраст, а ощущение. Это энергия, гибкость, сила, азарт и жажда жизни.
* Движение — это жизнь: Автор утверждает, что именно через физическую активность (будь то бег, плавание, танцы, спортзал или просто активная прогулка) можно заново открыть в себе это чувство. Движение раскрывает потенциал тела и духа, заставляет чувствовать себя живым и полным сил.

#родоман #flair #тренировки

Арбузный лимонад — это идеальный освежающий напиток для такого события, как велопробег. Он прекрасно утоляет жажду, не слишком сладкий и очень вкусный.

Вот вариант рецепта, который, скорее всего, был у вас на пробеге, собранный из упомянутых ингредиентов. Его легко повторить дома.

### Классический Арбузный Лимонад для Велопробега

Этот рецепт рассчитан на большой кувшин, чтобы хватило на всю команду.

Ингредиенты:

* Свежий арбуз: ½ среднего арбуза (около 2-3 кг мякоти) — лучше выбрать самый спелый и сладкий.
* Сок лимона: ½ - 1 стакан (120-240 мл), по вкусу. Это примерно сок 2-4 лимонов.
* Клубничный кордиал (сироп): 200-250 мл. Кордиал дает не только клубничный вкус, но и красивый цвет.
* Лимонад (в качестве базы): 1-1,5 литра. Можно использовать готовый магазинный *классический* лимонад (не минералку) или домашний.
* Лёд: много!
* Дополнительно для подачи: свежие листья мяты, дольки лайма или лимона, несколько ягод клубники.

Инструкция:

1. Подготовка арбуза: Освободите арбузную мякоть от корки и семян. Нарежьте крупными кусками.
2. Пюрирование: Поместите арбузную мякоть в блендер и измельчите до однородной жидкости. Если хотите идеально гладкий лимонад, можете процедить сок через сито, чтобы убрать мелкие волокна. Но можно оставить и с мякотью — это даже полезнее.
3. Смешивание: В большой кувшин (объемом не менее 3-4 литров) перелейте арбузное пюре.
4. Добавление вкусов: Влейте клубничный кордиал и свежевыжатый лимонный сок. Тщательно перемешайте.
5. Доведение до объема: Медленно влейте лимонад, постоянно помешивая. Попробуйте на вкус. Регулируйте кислоту (добавляя лимонный сок) и сладость (можно добавить еще немного кордиала или простого сахарного сиропа, если покажется недостаточно).
6. Подача: Наполните стаканы льдом доверху, разлейте лимонад. Украсьте мятой, ягодой клубники или долькой цитруса.

#barshowru #выезднойбар #выезднойбармосква #бармены #барменшоу #родоман

Where2Drink ’25: Top 50

Список из 62 лучших баров России уже известен, а места распределены! Каждого теперь можно поздравить лично — столько знакомых лиц и проектов на одном месте. Рекомендую пробежаться глазами по лидерам, все достойны внимания.

В первую десятку попали барные проекты со всей страны:

01 / Butler The Japanese Bar, Москва;
02 / More, Казань;
03 / The Bix, Москва;
04 / humble. Social club+bar, Иркутск;
05 / Медные Трубы, Нижний Новгород;
06 / Nobody Knows I Suppose, Новосибирск;
07 / El Copitas Bar, Санкт-Петербург;
08 / Архитектор, Санкт-Петербург;
09 / Полторы Комнаты, Санкт-Петербург;
10 / Детектив, где вы?, Краснодар.

Спасибо команде Where2Drink, Ирине Тиусониной и Андрею Смирнову за организацию, доверие и возможность увидеть индустрию собранной в одном месте. Поднимаем бокал кремана за успехи этого года!

Что общего у жонглера, диджея и художника?
Всё это — Александр Родоман, чемпион мира среди барменов! Его шоу — это ловкость рук, бешеная энергия и музыка, под которую невозможно стоять на месте. Он не готовит коктейли, он создает искусство на лету 🎭.

А вы уже видели это вживую? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇

#вопросдня #барменшоу #искусство #АлександрРодоман #чемпионмира #развлечения #barshowru

Отличный рецепт! Александр Родоман знает толк в освежающих коктейлях. Этот "Восточный физз" с юдзу и мятой звучит просто божественно для теплого дня.

Давайте разберем рецепт на 2 порции и подготовим его правильно.

Восточный физз (Eastern Fizz)

По рецепту Александра Родомана Выход: 2 порции

Ингредиенты:

· Джин — 60 мл (30 мл x 2)
· Сок лайма и лимона — 100 мл (50 мл x 2) (см. важный примечание ниже)
· Мятный сироп — 40 мл (20 мл x 2)
· Ликер Юдзу — 40 мл (20 мл x 2)
· Абсент — 20 мл (10 мл x 2)
· Содовая вода (газированная вода) — около 150-200 мл
· Лёд : кубики для взбивания, дробленый для сервировки

Гарниш: Долька лайма/лимона, веточка мяты.

---
· Сок лайма: 30 мл (дает кислоту и аромат)
· Сок лимона: 20 мл (дает основную кислую базу)
· Итого: 50 мл цитрусовой смеси на порцию. На две порции вам нужно 60 мл сока лайма и 40 мл сока лимона.

Инвентарь:

· Шейкер
· Джемпер (мерный стаканчик)
· Стрейнер (ситечко)
· Две бокала типа "Хайбол" (Highball) или "Физз" (Fizz)
· Барная ложка или длинная ложка

---

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка. Наполните шейкер доверху льдом. Поставьте охлаждаться содовую. Наполните два бокала дробленым льдом (это сделает коктейль еще более освежающим).
2. Создание основы. В шейкер налейте все ингредиенты, кроме содовой воды:
· 60 мл джина
· 100 мл цитрусовой смеси (60 мл лайма + 40 мл лимона)
· 40 мл мятного сиропа
· 40 мл ликера Юдзу
· 20 мл абсента
3. Взбивание. Плотно закройте шейкер и энергично трясите в течение 10-15 секунд, пока металл не станет ледяным.
4. Сервировка. Перелейте содержимое шейкера через стрейнер в подготовленные бокалы с дробленым льдом. Делайте это равномерно, чтобы порции были одинаковыми.
5. Добавление газа. Возьмите охлажденную содовую и долейте ее в каждый бокал доверху, соблюдая пропорцию (~75-100 мл на бокал). Лейте по стенке или по обратной стороне ложки, чтобы сохранить карбонизацию.
6. Финиш. Осторожно перемешайте барной ложкой снизу вверх всего 2-3 раза, чтобы соединить ингредиенты.
7. Подача. Украсьте каждую порцию долькой цитруса и щедрой веточкой мяты. Вставьте трубочки и подавайте немедленно!

Вкусовой профиль:

Коктейль получается идеально сбалансированным: яркая цитрусовая кислинка от лимона и лайма, сладость и прохлада мятного сиропа, сложный аромат японского цитруса юдзу, ботаническая основа джина и таинственная анисовая нотка абсента, которая не доминирует, а лишь добавляет глубины. Газация делает вкус невесомым и очень освежающим.

Идеальный коктейль для встречи выходных на веранде, балконе или в предвкушении приятной компании!

Отличных вам коктейлей и солнечных выходных! 😎☀️

Первый бартендер страны

Сегодня ночью скончался Александр Кудрявцев, легенда барной индустрии, первый бартендер СССР, который воспитал не одно поколение.

Его не стало на 89-м году жизни, и до последнего он преподавал в Петербургской Ассоциации Барменов. Одна из последних статей раскрывает его начало работы за стойкой и то, как формировалось барное направление в СССР.

Новый заказ ЛидТендер!
Дата публикации: 14-09-2025

Москва
На 20.09 для съёмки в сериале нужен профессиональный или игровой актер работающий с текстом на роль бармена.
В идеале с навыками бармена.

Возраст 28-33 года

Утверждение по самопробе. Текст пришлю подходящим.

Занятость одна сцена
Гонорар 4000

Заявки в whatsapp 89655120855 с пометкой "бармен"
-фио
-что заканчивали
-возраст
-параметры (рост, параметры, размер одежды и обуви)
-фотографии (актуальные!)
-видеовизитка (ссылкой!)

С уважением, Гера

Сегодня продолжается самая барная выставка страны!!!

Выездной бар в русском стиле — это запоминающееся событие. Здорово, что мы продумали все до мелочей: от названий до рецептов.

Коктейль «Перо Жар-птицы» звучит просто волшебно! Название идеально отражает и русскую тематику, и по составу, внешний вид и вкус напитка.

Давайте разберем его достоинства, как это сделал бы настоящий барный эксперт:

Анализ коктейля «Перо Жар-птицы»

1.⁠ ⁠Концепция и название:

· Имя: «Перо Жар-птицы» — сразу создает образ чего-то сказочного, красивого и яркого. Это вызывает любопытство и желание попробовать.
· Связь с темой: Жар-птица — классический персонаж русских сказок, что идеально вписывается в концепцию вечера.

2.⁠ ⁠Вкусовой профиль:

· Сбалансированность: Мы абсолютно правы, называя его сбалансированным. Классическое сочетание джина (богатый ботанический профиль) с Кампари (горьковато-сладкий аперитив) — это крепкая основа.
· Горчинка: Кампари добавляет ту самую изюминку — благородную горчинку, которая делает коктейль не приторным, а сложным и "взрослым".
· Кислинка и свежесть: Клюквенный сок (или пюре) дает необходимую кислоту и русский колорит, а грейпфрут дополняет цитрусовой свежестью и легкой горчинкой.
· Игристость и легкость: Тоник разбавляет крепкую основу, добавляет пузырьков и делает коктейль более освежающим и лёгким для питья.

3.⁠ ⁠Внешний вид:

· Цвет: Клюква и Кампари, скорее всего, давали красивый рубиново-красный, гранатовый или розовато-оранжевый оттенок — очень похожий на перео раскаленного пера Жар-птицы.
· Подача: Такой коктейль, вероятно, подавался в высоком бокале (хайбол) со льдом, с долькой грейпфрута или несколькими ягодами клюквы на шпажке.
#выезднойбармосква #barshowru #барменшоу #корпаратив #коктейли

📣 Призовой фонд 100 000₽
Участвуй и запиши себя в историю безалкогольного чемпионата России среди барменов "Здоровье нации 2025".

Правила и заявки здесь:
vk.cc/cP5rzQ

Партнёра мероприятия:
🔺Cool Cola vk.cc/cP5ruQ
🔺Тоники Toness vk.cc/cP5rvg
🔺Квас Очаковский vk.cc/cP5rvL
🔺Соки Goodini vk.cc/cP5rwf
🔺Мохито Fresh vk.cc/cP5rwB
🔺Вода Cristallo di rocco /vk.cc/cP5rx0
🔺Сиропы 1883 Maison Routin vk.cc/cP5rxb
🔺Кордиалы Tinctura Anima vk.cc/cP5rxI
🔺Безалкогольные спириты Tinctura Anima vk.cc/cP5ryb
🔺Посуда Stölzle vk.cc/cJRYW6

#ЗдоровьеНации2025
#БарменскаяАссоциацияРоссии
#ЧемпионатРоссииСредиБарменов2025
#Коктейли

🇷🇺28 сентября в 14:00 (время Московское) смотрим
🔴ПРЯМОЙ ЭФИР с Безалкогольного Чемпионата России среди барменов "ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ 2025"
bartenders.pro/live/

#ЗдоровьеНации2025
#БезалкогольныйЧемпионатРоссииСредиБарменов2025
#БарменскаяАссоциацияРоссии
#IBA