Завтра пятница, а значит можно уже и напитки покрепче ✨
Небольшая подборка риффов любимого Манхеттена, практически не требующих заготовок 🙌🏻
Сохраняйте в коллекцию⬆️
Небольшая подборка риффов любимого Манхеттена, практически не требующих заготовок 🙌🏻
Сохраняйте в коллекцию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤5👍3
🟢КАК ИЗ ГРУППЫ СДЕЛАТЬ КОМАНДУ⚫️
Не каждый с рождения обладает непревзойденными управленческими качествами. Более того, многих в руководящие позиции подталкивают обстоятельства. А там уже на месте приходится разбираться, что делать.
Существует множество подходов к руководству группами, и есть одно очень наглядное. Это модель «Создание команды», предложенная Аланом Дрекслером и Дэвидом Сиббетом, основателями консалтинговой компании The Grove в США. Схему смотрите в карточке 👆🏻
Она включает в себя семь различных фаз, которые обычно проходят участники проекта, следуя за стрелками. Каждой фазе соответствует ключевой вопрос, который участники задают себе в данной стадии. В начале проекта - "Почему я здесь?" В середине - "Как далее нам это делать?" В конце - "Нужно ли нам продолжать?"
Каждая стадия включает определения, отражающие чувства участников. Это типичные эмоции, которые люди переживают, если вопрос был решен или нет.
Хотя многие фазы могут показаться очевидными, опыт показывает, что каждая группа проходит через них. Пропустив какой-то этап, группе приходится возвращаться к нему.
В ходе работы над проектом регулярно задавайте участникам следующие вопросы:
▪️Как далеко мы продвинулись (то есть, в какой фазе мы находимся)?
▪️Что необходимо для перехода к следующей фазе?
Если у вас есть сомнения относительно того, на какой стадии находится ваша команда, рассмотрите эмоции, характеризующих различные фазы, и задайте себе вопросы о том, какие из них соответствуют вам лично, а какие применимы ко всей команде.
Важно не пытаться формально привести свою команду к модели. Она служит всего лишь ориентиром, а не жестким руководством. Сохраняйте, применяйте 🙌🏻
👍 — если было полезно
Не каждый с рождения обладает непревзойденными управленческими качествами. Более того, многих в руководящие позиции подталкивают обстоятельства. А там уже на месте приходится разбираться, что делать.
Существует множество подходов к руководству группами, и есть одно очень наглядное. Это модель «Создание команды», предложенная Аланом Дрекслером и Дэвидом Сиббетом, основателями консалтинговой компании The Grove в США. Схему смотрите в карточке 👆🏻
Она включает в себя семь различных фаз, которые обычно проходят участники проекта, следуя за стрелками. Каждой фазе соответствует ключевой вопрос, который участники задают себе в данной стадии. В начале проекта - "Почему я здесь?" В середине - "Как далее нам это делать?" В конце - "Нужно ли нам продолжать?"
Каждая стадия включает определения, отражающие чувства участников. Это типичные эмоции, которые люди переживают, если вопрос был решен или нет.
Хотя многие фазы могут показаться очевидными, опыт показывает, что каждая группа проходит через них. Пропустив какой-то этап, группе приходится возвращаться к нему.
В ходе работы над проектом регулярно задавайте участникам следующие вопросы:
▪️Как далеко мы продвинулись (то есть, в какой фазе мы находимся)?
▪️Что необходимо для перехода к следующей фазе?
Если у вас есть сомнения относительно того, на какой стадии находится ваша команда, рассмотрите эмоции, характеризующих различные фазы, и задайте себе вопросы о том, какие из них соответствуют вам лично, а какие применимы ко всей команде.
Важно не пытаться формально привести свою команду к модели. Она служит всего лишь ориентиром, а не жестким руководством. Сохраняйте, применяйте 🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33❤4👌2🔥1
Коктейльная карта KIKUCHI от бара Mimi Kakushi 🍹
Как-то раз мы рассказывали про коктейльные карты от Little red door, а сегодня у нас еще одна интересная концепция для вдохновения✨
Меню KIKUCHI от бара Mimi Kakushi в Дубае, который попал в список 50 лучших баров этого года на #40 место. Это меню — мультисенсорное коктейльное приключение, совмещающее в себе коктейли, музыку, культуру и искусство.
Вдохновлено это меню творчеством японского музыканта Kikuchi Shigeya, который стал «отцом» джаза в Японии. Еще в молодом возрасте он приехал в Нью-Йорк в 1921 году в годы расцвета джазовой музыки, и там начал играть в профессиональных музыкальных группах. Обратно в Японию он привозил пластинки с джазом, и прикладывал все усилия для популяризации жанра. Его стиль скомбинировал Японскую и Американскую, музыкальные культуры. Он стал вдохновением для многих артистов в Японии.
Сама коктейльная карта выполнена в виде набора виниловых пластинок. Каждая пластинка — это музыкальная композиция, которую можно поиграть на патефоне. А дизайн упаковки включает в себя описание музыки и самого коктейля, который был вдохновлен композицией.
KIKUCHI — это очень крутое дополнение к концепции самого заведения, которое позволяет еще глубже окунуться в культуру Японии и увидеть ее под другим углом.
Напитки больше классические, с приятными вкусовыми комбинациями. А наблюдение за бартендерами в процессе приготовления под приятный джаз — сплошное удовольствие 😌 Некоторые коктейли готовятся с элементами шоу, например, супер холодный Мартини, которые на твоих глазах извлекают из большого ледяного куба!
Элементы дизайна меню и сами коктейли смотрите на фото выше👆
Как вам идея? Делитесь мыслями👇
Как-то раз мы рассказывали про коктейльные карты от Little red door, а сегодня у нас еще одна интересная концепция для вдохновения
Меню KIKUCHI от бара Mimi Kakushi в Дубае, который попал в список 50 лучших баров этого года на #40 место. Это меню — мультисенсорное коктейльное приключение, совмещающее в себе коктейли, музыку, культуру и искусство.
Вдохновлено это меню творчеством японского музыканта Kikuchi Shigeya, который стал «отцом» джаза в Японии. Еще в молодом возрасте он приехал в Нью-Йорк в 1921 году в годы расцвета джазовой музыки, и там начал играть в профессиональных музыкальных группах. Обратно в Японию он привозил пластинки с джазом, и прикладывал все усилия для популяризации жанра. Его стиль скомбинировал Японскую и Американскую, музыкальные культуры. Он стал вдохновением для многих артистов в Японии.
Сама коктейльная карта выполнена в виде набора виниловых пластинок. Каждая пластинка — это музыкальная композиция, которую можно поиграть на патефоне. А дизайн упаковки включает в себя описание музыки и самого коктейля, который был вдохновлен композицией.
KIKUCHI — это очень крутое дополнение к концепции самого заведения, которое позволяет еще глубже окунуться в культуру Японии и увидеть ее под другим углом.
Напитки больше классические, с приятными вкусовыми комбинациями. А наблюдение за бартендерами в процессе приготовления под приятный джаз — сплошное удовольствие 😌 Некоторые коктейли готовятся с элементами шоу, например, супер холодный Мартини, которые на твоих глазах извлекают из большого ледяного куба!
Элементы дизайна меню и сами коктейли смотрите на фото выше
Как вам идея? Делитесь мыслями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13❤5🥰3👍1🤩1
Мы уже не раз задевали тему работы над личным брендом в социальных сетях. Это включает коммуникацию смысловую — ваши идеи, опыт, смыслы, и визуальную, а именно, через какие форматы вы рассказываете о себе.
От сети к сети подачи могут меняться, но основные форматы: текст, фото и видео, остаются.
Сегодня хотели дать несколько советов по созданию красивой картинки без профессионального вмешательства✨
📌 Глубина резкости
Простыми словами — размытый фон. Что и на что бы вы не снимали, размытый фон всегда добавит нотки профессионализма в результат. Сейчас и камера не нужна для этого, функция есть и в телефонах, и в приложениях по обработке. Возьми за правило — придумал рецепт, сразу сделай красивое фото
📌 Минимализм
Когда ищешь фон для своего фото или видео, по началу старайся не загружать его ничем лишним. Чем меньше предметов, тем легче их вписать кадр. Фон — одноцветный, около коктейля ничего лишнего, максимум бутылка с алкоголем и что-то из ингредиентов
📌 Разноплановость
Пока ищешь свой визуальный стиль, создавай посты с разными планами: дальним, средним, близким. Дальний — это например ты в полный рост в помещении, средний — это твой портрет за стойкой, близкий — это фото твоего коктейля. И вот так чередуй с экспериментами. А когда работаешь с заготовками, там столько интересных паттернов появляется, которые супер круто ложатся в визуальных образ бармена
📌 Придерживайся одного стиля
Подумай, что тебя привлекает в тех или иных фотографиях и видео, например, бартендеров, за которыми ты следишь. Это цветовая гамма, свет, детали, стили сьемки или оформления, или что-то еще? Рассмотри внимательно и попробуй повторить. Нравится черно-белое оформление? Придерживайся его. Хочется больше цвета и макро деталей коктейля, тогда вперед!
📌 Идеи
Сохраняй то, что тебе нравится! Собирай коллекцию визуальных референсов, которые хочешь повторить, и пытайся повторить! Это самый простой способ научиться чему-либо, чтобы качественно воспроизвести в будущем
👍 — если было полезно
Интересна тема развития ваших соц сетей?
От сети к сети подачи могут меняться, но основные форматы: текст, фото и видео, остаются.
Сегодня хотели дать несколько советов по созданию красивой картинки без профессионального вмешательства
Простыми словами — размытый фон. Что и на что бы вы не снимали, размытый фон всегда добавит нотки профессионализма в результат. Сейчас и камера не нужна для этого, функция есть и в телефонах, и в приложениях по обработке. Возьми за правило — придумал рецепт, сразу сделай красивое фото
Когда ищешь фон для своего фото или видео, по началу старайся не загружать его ничем лишним. Чем меньше предметов, тем легче их вписать кадр. Фон — одноцветный, около коктейля ничего лишнего, максимум бутылка с алкоголем и что-то из ингредиентов
Пока ищешь свой визуальный стиль, создавай посты с разными планами: дальним, средним, близким. Дальний — это например ты в полный рост в помещении, средний — это твой портрет за стойкой, близкий — это фото твоего коктейля. И вот так чередуй с экспериментами. А когда работаешь с заготовками, там столько интересных паттернов появляется, которые супер круто ложатся в визуальных образ бармена
Подумай, что тебя привлекает в тех или иных фотографиях и видео, например, бартендеров, за которыми ты следишь. Это цветовая гамма, свет, детали, стили сьемки или оформления, или что-то еще? Рассмотри внимательно и попробуй повторить. Нравится черно-белое оформление? Придерживайся его. Хочется больше цвета и макро деталей коктейля, тогда вперед!
Сохраняй то, что тебе нравится! Собирай коллекцию визуальных референсов, которые хочешь повторить, и пытайся повторить! Это самый простой способ научиться чему-либо, чтобы качественно воспроизвести в будущем
Интересна тема развития ваших соц сетей?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19👍10
Зимний сезон уже можно считать начавшимся, поэтому самое время для согревающих рецептов 🥃
Пару месяцев назад у нас была небольшая серия постов про приготовление биттеров и амаро. А в этом посте мы рассказали о традиционном доминиканском рецепте Mamajuana. Вся эта тематика очень здорово заходит в зимний период, когда возникает тяга к пряным вкусам и ароматам. И у нас как раз есть парочка рецептов 😉
Коктейли и ингредиенты ищите в карточках⬆️
А пока мы с вами согреваемся ароматными коктейлями, ребята на курсе «Миксолог» уже начинают свою 5 неделю, где будут во всех подробностях изучать настойки и дистилляцию! Эти знания как нельзя кстати придутся к приготовлению амаро и биттеров.
Включайте уведомления на канале и следите за обновлениями, ведь второй поток «Миксолога» ближе, чем кажется🔥
Пару месяцев назад у нас была небольшая серия постов про приготовление биттеров и амаро. А в этом посте мы рассказали о традиционном доминиканском рецепте Mamajuana. Вся эта тематика очень здорово заходит в зимний период, когда возникает тяга к пряным вкусам и ароматам. И у нас как раз есть парочка рецептов 😉
Коктейли и ингредиенты ищите в карточках
А пока мы с вами согреваемся ароматными коктейлями, ребята на курсе «Миксолог» уже начинают свою 5 неделю, где будут во всех подробностях изучать настойки и дистилляцию! Эти знания как нельзя кстати придутся к приготовлению амаро и биттеров.
Включайте уведомления на канале и следите за обновлениями, ведь второй поток «Миксолога» ближе, чем кажется
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9👍2❤1👏1
Кофе за последние несколько лет стал очень популярным напитком, но и чай в нашей культуре не потерял уважения 🫶🏻
Если базовые арабику и робусту назвать может практически каждый, то как насчет сортов чая? Не читая дальше, получится у тебя назвать 6 основных сортов?
ответ:белый, зеленый, желтый, улун, черный, и пу-эр.
Каждый вид чая представляет собой результат применения уникальных методов обработки, характерных для разных стран 🙌🏻
🍵 БЕЛЫЙ
Белые чаи высшего качества производятся из ценных урожаев, содержащих только почки. Они подвергаются минимальной обработке, либо высыхают естественным образом, или с использованием вентиляторов, чтобы уменьшить влажность. Этот чай обладает нежным вкусом, освежающим характером и низким содержанием кофеина
🍵 ЗЕЛЕНЫЙ
Производство зеленого чая в основном сосредоточено в Китае и Японии, где существует более 1500 различных сортов. Свежие листья подвергаются тепловой обработке для предотвращения окисления, что увеличивает содержание дубильных веществ и придает напитку растительный характер
🍵 ЖЕЛТЫЙ
Желтые чаи проходят легкое окисление с применением пара, после чего горячие листья покрывают влажным полотном. Этот процесс дает листу желтоватый оттенок, который передается и самому напитку
🍵 УЛУН
Метод обработки этого сорта возник примерно три века назад. Листья частично окисляются, а затем интенсивно сворачиваются или скручиваются. Они бывают окислены на 10-30%, что придает им цветочный аромат; или же на 40-70%, придавая им древесные, фруктовые и карамельные ноты
🍵 ЧЕРНЫЙ
Черные чаи подвергаются полному окислению, и из-за их медного оттенка в Китае их называют "красным чаем"
🍵 ПУ-ЭР
Пуэр происходит из провинции Юньнань на юге Китая, где листья собирались с диких старых растений и спрессовывались для удобства транспортировки. Пуэр остается популярным напитком в Китае благодаря своим очищающим и свойствам, что ценятся в традиционной китайской медицине
Бонус — Таблица с временем заваривания каждого сорта 🙌🏻
☕️ — если было полезно
Если базовые арабику и робусту назвать может практически каждый, то как насчет сортов чая? Не читая дальше, получится у тебя назвать 6 основных сортов?
ответ:
Каждый вид чая представляет собой результат применения уникальных методов обработки, характерных для разных стран 🙌🏻
🍵 БЕЛЫЙ
Белые чаи высшего качества производятся из ценных урожаев, содержащих только почки. Они подвергаются минимальной обработке, либо высыхают естественным образом, или с использованием вентиляторов, чтобы уменьшить влажность. Этот чай обладает нежным вкусом, освежающим характером и низким содержанием кофеина
🍵 ЗЕЛЕНЫЙ
Производство зеленого чая в основном сосредоточено в Китае и Японии, где существует более 1500 различных сортов. Свежие листья подвергаются тепловой обработке для предотвращения окисления, что увеличивает содержание дубильных веществ и придает напитку растительный характер
🍵 ЖЕЛТЫЙ
Желтые чаи проходят легкое окисление с применением пара, после чего горячие листья покрывают влажным полотном. Этот процесс дает листу желтоватый оттенок, который передается и самому напитку
🍵 УЛУН
Метод обработки этого сорта возник примерно три века назад. Листья частично окисляются, а затем интенсивно сворачиваются или скручиваются. Они бывают окислены на 10-30%, что придает им цветочный аромат; или же на 40-70%, придавая им древесные, фруктовые и карамельные ноты
🍵 ЧЕРНЫЙ
Черные чаи подвергаются полному окислению, и из-за их медного оттенка в Китае их называют "красным чаем"
🍵 ПУ-ЭР
Пуэр происходит из провинции Юньнань на юге Китая, где листья собирались с диких старых растений и спрессовывались для удобства транспортировки. Пуэр остается популярным напитком в Китае благодаря своим очищающим и свойствам, что ценятся в традиционной китайской медицине
Бонус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤25👍8🙏1🥴1😐1