Мы с вами сейчас в разгаре сезона подведения итогов года ✨
Мы как-то привыкли воспринимать временной промежуток с 1 января по 31 декабря как такую банку, которую наполняешь в течение года, а потом она как бы забивается, и ты обнуляешься, беря новую банку.
Это такая игра нашего воображения, где нам нравится все как-то систематизировать вокруг, чтобы мир был понятнее. Но на самом-то деле ничего не обнуляется, и это обычный день сменяет другой, и все продолжает двигаться как и до этого 🧐
Это все к тому, а что если вместо итогов совершать немного более полезное действие, например, анализ?
И сюда можно применить классический SWOT-анализ, который применяют в бизнесе. Рассматривай себя и свое будущее как бизнес-проект :)
Как мы это делаем?
Оставляем основу с 4 блоками для оценки и немного меняем формулировку вопросов по смыслу. И готово! Вот вам и удобный инструмент, который одновременно и итоги подвел, и планы построил 🙌🏻 И пользоваться им можно чаще, чем раз в год.
Сохраняйте себе шаблон, и файл для печати✨ и конечно же поделитесь с другом, пусть тоже проанализирует что там и как🍾
Мы как-то привыкли воспринимать временной промежуток с 1 января по 31 декабря как такую банку, которую наполняешь в течение года, а потом она как бы забивается, и ты обнуляешься, беря новую банку.
Это такая игра нашего воображения, где нам нравится все как-то систематизировать вокруг, чтобы мир был понятнее. Но на самом-то деле ничего не обнуляется, и это обычный день сменяет другой, и все продолжает двигаться как и до этого 🧐
Это все к тому, а что если вместо итогов совершать немного более полезное действие, например, анализ?
И сюда можно применить классический SWOT-анализ, который применяют в бизнесе. Рассматривай себя и свое будущее как бизнес-проект :)
Как мы это делаем?
Оставляем основу с 4 блоками для оценки и немного меняем формулировку вопросов по смыслу. И готово! Вот вам и удобный инструмент, который одновременно и итоги подвел, и планы построил 🙌🏻 И пользоваться им можно чаще, чем раз в год.
Сохраняйте себе шаблон, и файл для печати✨ и конечно же поделитесь с другом, пусть тоже проанализирует что там и как
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍6❤2🤔1
Forwarded from The Mixology
В первой #TheMixologyAwards делимся любимыми идеями, проектами, напитками, командами и барными деятелями уходящего года — в 15 номинациях.
Бартендер, барледи, открытие, концепт, коктейль, объединение, прорыв и ивент года — в наших новогодних карточках.
@TheMixology
Бартендер, барледи, открытие, концепт, коктейль, объединение, прорыв и ивент года — в наших новогодних карточках.
@TheMixology
❤4⚡4🔥4👻1
Задаем новую традицию и от всей команды Solution school мы хотим поздравить вас с наступающим Новым годом! 🎄 🥂
Спасибо, что были с нами или присоединились к нам в этом году 🫶🏻
За весь год мы ни разу не заскучали, потому что барные события текли рекой! Начиная с того, сколько замечательных профессионалов своего дела улучшили свои навыки в миксологии и управлении, благодаря курсам «Миксолог» и «Бар-Менеджер» 😍
Тем временем в телеграмме мы написали для вас 508 полезных постов, которыми вы поделились более 13 тысяч раз🤩 И самое крутое — за этот год наши посты набрали 966 300 просмотров … это же почти целый миллион 😱
Хотим сказать вам огромное спасибо, что вы так много учились, становились лучше, узнавали что-то новое, создавали вкуснейшие коктейли вместе с нами!
Увидимся в 2024😉
Спасибо, что были с нами или присоединились к нам в этом году 🫶🏻
За весь год мы ни разу не заскучали, потому что барные события текли рекой! Начиная с того, сколько замечательных профессионалов своего дела улучшили свои навыки в миксологии и управлении, благодаря курсам «Миксолог» и «Бар-Менеджер» 😍
Тем временем в телеграмме мы написали для вас 508 полезных постов, которыми вы поделились более 13 тысяч раз
Хотим сказать вам огромное спасибо, что вы так много учились, становились лучше, узнавали что-то новое, создавали вкуснейшие коктейли вместе с нами!
Увидимся в 2024
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡8🔥5🍾5🎉4❤1
На подходе первые выходные 2024 и мы встретим их с нежным кремовым рецептом 😏
Процесс без особых сложностей, и с очень вкусным результатом 🤩 Сохраняйте в коллекцию.
🥛 Йогуртовый персиковый ликер:
• 250 мл водка
• 150 г сахар
• 0,25 г стручок ванили
• 0,4 г цедры лимона
➡️ Взбить все в блендере, процедить;
• 360 г жирного йогурта
• 30 г жирных сливок 30%
• 60 г консервированных персиков
➡️ Взбить в блендере вместе йогурт и персики, процедить через марлю, в гладкую жидкость вмешать сливки. В иогуртовую базу медленно влить водку, смешать до однородной массы. Использовать в течение 15 дней.
Процесс без особых сложностей, и с очень вкусным результатом 🤩 Сохраняйте в коллекцию.
🥛 Йогуртовый персиковый ликер:
• 250 мл водка
• 150 г сахар
• 0,25 г стручок ванили
• 0,4 г цедры лимона
• 360 г жирного йогурта
• 30 г жирных сливок 30%
• 60 г консервированных персиков
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16🔥4❤3👀2
Праздничная неделька подходит к концу, значит уже точно пора вливаться в рабочий ритм, но не только на работе, но и в жизни 👨💻
В конце декабря мы подводили итоги и оценивали результаты проделанной за весь год работы, а сейчас отличный момент, чтобы цели на год вперед поставить.
Бывают такие моменты, что идей и вариантов развития не мало, и точно не знаешь, куда податься и направить все свое внимание. Возникает страх, что это ложное желание, и результат может разойтись с реальностью.
Так как же узнать, что вы преследуете правильную для себя цель? 🧐
Запиши свою цель на бумаге и шаг за шагом проверь, соответствует ли она четырнадцати требованиям верной цели. А по первым буквам всех требований SMART, PURE, CLEAR — цель должна быть разумной, безупречной и ясной.
Поставив перед собой какую-нибудь задачу, вы должны отличать окончательные цели от промежуточных действий. Другими словами, окончательная цель — это ваша большая мечта (или не очень большая), например: «Я хочу объехать весь мир с гостевыми сменами». Промежуточные действия — это шаги на пути к окончательной цели, что-то вроде: «Я хотел бы каждый сезон проводить гостевую смену в новом заведении».
О чем еще следует помнить: если цель объективно недостижима, то процесс достижения точно приведет к выгоранию. Но в то же время, если она не является для тебя вызовом, то не будет никакой мотивации‼️
Помогла такая быстрая диагностика откинуть лишнее? Делитесь в комментариях⬇️
В конце декабря мы подводили итоги и оценивали результаты проделанной за весь год работы, а сейчас отличный момент, чтобы цели на год вперед поставить.
Бывают такие моменты, что идей и вариантов развития не мало, и точно не знаешь, куда податься и направить все свое внимание. Возникает страх, что это ложное желание, и результат может разойтись с реальностью.
Так как же узнать, что вы преследуете правильную для себя цель? 🧐
Запиши свою цель на бумаге и шаг за шагом проверь, соответствует ли она четырнадцати требованиям верной цели. А по первым буквам всех требований SMART, PURE, CLEAR — цель должна быть разумной, безупречной и ясной.
Поставив перед собой какую-нибудь задачу, вы должны отличать окончательные цели от промежуточных действий. Другими словами, окончательная цель — это ваша большая мечта (или не очень большая), например: «Я хочу объехать весь мир с гостевыми сменами». Промежуточные действия — это шаги на пути к окончательной цели, что-то вроде: «Я хотел бы каждый сезон проводить гостевую смену в новом заведении».
О чем еще следует помнить: если цель объективно недостижима, то процесс достижения точно приведет к выгоранию. Но в то же время, если она не является для тебя вызовом, то не будет никакой мотивации
Помогла такая быстрая диагностика откинуть лишнее? Делитесь в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍3🤔1
Ребята, привет!
Напоминаем, что уже в феврале стартует новый поток курса «Бар-Менеджер» 👨🏻💻
А это значит, что совсем скоро откроются продажи!
А чтобы в числе первых узнать все детали программы, и забрать место по самой приятной цене, вы можете записаться в лист предзаписи✨ Это абсолютно бесплатно и ни к чему не обязывает 🙌🏻
Переходите по ссылке и увидимся на курсе!
😎 https://clck.ru/36SsP9
Напоминаем, что уже в феврале стартует новый поток курса «Бар-Менеджер» 👨🏻💻
А это значит, что совсем скоро откроются продажи!
А чтобы в числе первых узнать все детали программы, и забрать место по самой приятной цене, вы можете записаться в лист предзаписи
Переходите по ссылке и увидимся на курсе!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2
Говорят, что нужно готовить сани летом, поэтому так мы сделаем, но только в обратную сторону. Начнем готовить рецепты к летнему сезону!
Давненько не было некоктейльных рецептов, поэтому сегодня обратимся к набирающей все больше популярности ферментации 🫶🏻
Рассмотрим основные виды ферментации и где они используются. А карточки с рецептами сохраняйте в коллекцию ⬆️
1️⃣ СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ
Вид брожения, при котором дрожжи превращают присутствующие в сусле сахара в этанол.
При помощи спиртового брожения готовят:
• Пиво
• Вино
• Сидр
• Комбуча
• Сусло (брага)
2️⃣ УСКУСНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ
Вид брожения, при котором уксуснокислые бактерии превращают присутствующие в сусле сахара и этиловый спирт в уксусную кислоту. Необходим доступ кислорода.
При помощи уксуснокислого брожения готовят:
• Все виды уксусов
3️⃣ МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ
Она же лактоферментация. Это вид брожения, при котором молочнокислые бактерии преобразуют сахара в молочную кислоту.
При помощи лактоферментации готовят:
• Простоквашу
• Кефир
• Сметану
• Соленья
🔥 — если было полезно
Давненько не было некоктейльных рецептов, поэтому сегодня обратимся к набирающей все больше популярности ферментации 🫶🏻
Рассмотрим основные виды ферментации и где они используются. А карточки с рецептами сохраняйте в коллекцию ⬆️
Вид брожения, при котором дрожжи превращают присутствующие в сусле сахара в этанол.
При помощи спиртового брожения готовят:
• Пиво
• Вино
• Сидр
• Комбуча
• Сусло (брага)
Вид брожения, при котором уксуснокислые бактерии превращают присутствующие в сусле сахара и этиловый спирт в уксусную кислоту. Необходим доступ кислорода.
При помощи уксуснокислого брожения готовят:
• Все виды уксусов
Она же лактоферментация. Это вид брожения, при котором молочнокислые бактерии преобразуют сахара в молочную кислоту.
При помощи лактоферментации готовят:
• Простоквашу
• Кефир
• Сметану
• Соленья
🔥 — если было полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥24👍4❤3😁2
Ребятаа!
Понедельник — день крутых новостей✨
Ведь сегодня мы наконец открываем продажи на 4 поток курса «Бар-Менеджер»🥳
7 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
Вас ждет много уроков:
▪️Аналитика и отчетность;
▪️Финансовый менеджмент;
▪️Операционный бюджет;
▪️Закупки: Работа с дистрибьюторами и поставщиками;
▪️ABC-анализ;
▪️Аналитика меню;
▪️Управление персоналом;
▪️И другие важные темы!
Все информация будет закрепляться с помощью домашних заданий и прямых эфиров!
И конечно же стажировка после окончания курса для лучшего студента и обладателей тарифа Ментор🔥
Успевайте зарегистрироваться по самым низким ценам и ознакомиться подробно с программой курса по ссылке! Повышение цены уже 1 февраля в 00:00, а старт обучения на 4 потоке — 12 февраля 🙌🏻
➡️ https://clck.ru/37iuDc
Понедельник — день крутых новостей
Ведь сегодня мы наконец открываем продажи на 4 поток курса «Бар-Менеджер»
7 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
Вас ждет много уроков:
▪️Аналитика и отчетность;
▪️Финансовый менеджмент;
▪️Операционный бюджет;
▪️Закупки: Работа с дистрибьюторами и поставщиками;
▪️ABC-анализ;
▪️Аналитика меню;
▪️Управление персоналом;
▪️И другие важные темы!
Все информация будет закрепляться с помощью домашних заданий и прямых эфиров!
И конечно же стажировка после окончания курса для лучшего студента и обладателей тарифа Ментор
Успевайте зарегистрироваться по самым низким ценам и ознакомиться подробно с программой курса по ссылке! Повышение цены уже 1 февраля в 00:00, а старт обучения на 4 потоке — 12 февраля 🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4⚡1🤩1