Как мы для себя выявляем полезный контент? 🫥

Под пользой человек обычно понимает то, что оказывает положительное влияние на:

💸 финансовое благосостояния
💸 здоровье
💸 личную жизнь

И вот ваш мозг сканирует ваши задачи и дела по различным категориям, и решает, что ему будет полезно, а что нет. Но эта полезность не всегда бросается в глаза, и для этого необходим наглядный пример, желательно на чужом опыте, где становится понятнее, как новые знания можно применить в своем случае.

И в онлайн пространстве нам очень помогает обратная связь, прочитав которую, понимаешь, как другие люди использовали информацию и что из этого получили. Оценивать полезность того или иного продукта становится намного проще.

Вот так наш недавний интенсив «Сервис в сфере гостеприимства» раскрывал тему, которая многим кажется максимально очевидной и понятной. Но погружаясь в детали, начинаешь понимать, что нюансы там на каждом шагу, а именно в них и кроется итоговый результат 🙌🏻

Чтобы наглядно показать пользу интенсива, мы попросили студентов поделиться впечатлениями, и вот такой развернутый ответ получили 🤩 Читайте комментарий Елизаветы Пинкиной в карточке 👇

Пусть сам интенсив уже прошел, но все материалы остались доступны! А их там было ну очень много:

◾️9 часов лекций
◾️Презентации с эфиров
◾️Чек-листы и памятки по материалам интенсива
◾️Скрипты для обучения сотрудников
◾️Презентации для тренингов
◾️Практические задания и подкасты
◾️Разборы реальных кейсов

Самое приятное, что изучить все материалы вы сможете в удобном для вас темпе в закрытом канале, а все дополнительные материалы вообще останутся у вас навсегда 🙌🏻

Так что если вы уже определились со степенью полезности материала, то переходите по ссылке, смотрите программу, список всех дополнительных материалов и присоединяйтесь! 😎

⚡️ https://clck.ru/3CNCpu ⚡️

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1JYugLJGpdzoLXcABmwsDNJ1rRgaTjr
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

Ребята!

Небольшое сообщение:

🟣 Уже в ближайшее время откроем набор на 3 поток курса «Миксолог» 🟣

Если вы по какой-то причине пропустили прошлый поток или просто откладывали, то успевайте в этот раз. Это последний поток в этом году 🙌

Ну а чтобы забрать место по самой приятной цене, залетайте в анкету предзаписи. Так вы гарантированно одними из первых узнаете все явки и пароли 😎 и к тому же участие в анкете бесплатное и ни к чему не обязывает!

Анкета будет ждать вас здесь до четверга включительно 👉🏻 https://clck.ru/3ChamR

По ощущениям за это лето прошло как минимум 10 отдельных жизней, ведь столько всего успело произойти, а это август еще и не закончился 😎 поэтому продолжаем сообщать крутые новости!

⚡️Готова наша программа «Бармен» для начинающих в барном деле⚡️

Статистика канала подсказывает, что здесь собралось очень много опытных профессионалов, но и те, кто только только начинают свою барную карьеру, тоже присутствуют ☺️ И «Бармен» будет для тебя отличными первым шагом. Ведь наполнили мы его всей информацией необходимой для старта работы за баром.

Всю теорию останется лишь применить на практике!

На курсе ты изучишь:

🔵 Введение в профессию — что нужно учитывать, прежде чем подавать свое резюме
🔵 Инвентарь и барная посуда — подробно изучите барный инвентарь, что и как применять в работе
🔵 Техники — обзор и отработка всех барных техник и почему не стоит шейковать Олд Фешнд, и стировать Эспрессо мартини
🔵 Обзор алкоголя — тут без лишних слов, расскажем как, для чего и зачем
🔵 Физика льда — да-да, важнейшему коктейльному компоненту отдали целый блок
🔵 Эргономика бара — важные советы по организации пространства и как это влияет на здоровье бармена
🔵 Конструктор коктейля — это ответ на недопонимание начинающих барменов о том как же придумывать свои рецепты
🔵 Санитарные требования в баре — без них никуда! Со всей серьезностью рассмотрим что и как нужно соблюдать на работе

В один пост точно не уместить весь список уроков и инструментов, которые вы получите на курсе! Поэтому полную программу смотри здесь 👈🏻

Помимо количества информации у этого курса есть еще парочка преимуществ:
🔥 Для его прохождения не нужен опыт работы в баре!
🔥 Нет надобности подстраиваться под определение время потока, начать обучение можно в любое время
🔥 Нет дедлайнов! Изучать материалы ты сможешь в комфортном для себя темпе, и, если понадобится, продлить доступ после 3х месяцев
🔥 Очень приятная цена, которая еще и доступна для рассрочки

Если тебе лично все эти знания уже доступны, то возможно в твоем окружении есть тот, кому они могут пригодиться, так что ты знаешь, кому отправить этот пост 😎

Но обязательно и сам загляни на сайт, посмотреть что и как, для этого лови ссылку:

🧊 https://clck.ru/3CaoEE

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1WY1V24JEL1zExPGFcEWXMGn32LGJMn
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

А еще близится одно из самых ожидаемых мероприятий этого сентября ➡️bar hub EXPO 2024 ⚡️

Главное, что вы должны знать:

1️⃣ 10-12 сентября, Москва

2️⃣ 4 лектория

3️⃣ 130 экспонентов

4️⃣ 30+ спикеров с России и зарубежья

5️⃣ Pop-up бары

6️⃣ 36 тематических гестов

7️⃣ 2 лектория

8️⃣ Вечеринки, встречи, дегустации

За подробностями и билетами заглядываете на сайт выставки, и увидимся на bar hub EXPO!

🌐 https://barhub.ru/expo

Всем привет!

Осенний сезон уже на носу, так что подготовку к выпуску сезонного меню уже должна во всю кипеть 🔥

Но специально для тех, кто все еще на стадии разработки идей мы нашли парочку ну очень интересных вкусовых идей! Надеемся, что это вдохновит вас на крутые напитки 🍸😎 Карточка с комбинациями ниже, сохраняйте себе 👇

А еще в дополнение к ней ловите пары, которые не стоит сочетать между собой, дабы не получить неприятных последствий. Если практически все знают, что обезболивающие и алкоголь — это очень нежелательная комбинация, то вот эти известны далеко не всем:


1️⃣ Коньяк и жирное мясо – с одной стороны, жир не позволяет алкоголю всасываться в кровь слишком быстро. Но при этом жир и алкоголь увеличивают нагрузку на печень, желудок и поджелудочную железу. Замедляется метаболизм алкоголя и это может привести к неожиданному сильному опьянению.

P.s. Комбинация будет распространяться не только на коньяк, стоит быть осторожнее с любым выдержанным алкоголем.

2️⃣ Абсент и кофеин – это комбо усиливает токсичность абсента и может вызвать запредельно сильную тахикардию, сильное возбуждение или головокружение.

3️⃣ Шампанское и ликер из зверобоя – возможно не самое распространенное сочетание, но стоит иметь в виду. Зверобой может усиливать эффект действия алкоголя, а у игристых с их сосудорасширяющими свойствами этих эффектов и так достаточно, вызывая повышенную токсичность и сильное опьянение. Да и в целом эта трава больше подходит для медицинского применения.


В такие моменты как-то понимаешь, что знания миксологии имеют более широкий круг применения, чем может казаться на первый взгляд. Какие еще нежелательные сочетания вам известны? Делитесь в комментариях 👇🏻

Это лето 2024, богатейшее на крутые события, запомнится нам надолго ⚡️⚡️Теперь необходимо и осенне-зимний сезон сделать таким же ярким! Мы начнем:

💜 Открываем продажи на наш любимый курс «Миксолог», это будет последний поток в этом году 💜


Курс тебе точно подойдет, если:

🟣 Страдаешь от недостатка креатива, возникают сложности в придумывании коктейлей

🟣 Не чувствуешь уверенности в техниках, нет стабильного результата

🟣 Все рецепты в интернете у других барменов выглядят сложными и невыполнимыми, нет понимания как работать с ингредиентами

🟣 Тебе не хватает вдохновения и заряда мотивации от более опытных наставников

🟣 Тебя пугает работа с текстурами и пенами, потому что там столько видов, с которыми ты так и не разобрался 😰

🟣 Работа с гарнирами выглядит очень сложно, у тебя нет понимания как создать историю в рецепте, и ты просто останавливаешься на дольке лимона

🟣 Ты вроде разобрался как можно придумать коктейль, но вот как собрать его в продуманную коктейльную карту с идеей пока не понимаешь

🟣 Ты немного застрял на своем карьерном пути, и чувствуешь, что тебе бы очень помог ментор или наставник, который укажет на твои ошибки и подскажет, чего тебе не хватает

🟣 Тебе хочется присоединиться к крутому коммьюнити выпускников школы Solution — профессионалов своего дела, обзавестись связями и контактами по всей стране

🟣 Ты любишь учиться и постоянно совершенствовать свои знания 🙌🏻

Это будет увлекательное 8-ми недельное путешествие в мир миксологии, после которого ты точно не будешь прежним!

Переходи по ссылке и присоединяйся 👇🏻 Стартуем 16 сентября!

➡️ https://clck.ru/3Ckas8

erid: CQH36pWzJqDgHBTyqqW59Dq4ZueSRkF46i1dXeYz1EcLCc
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

Выбирая барную или ресторанную сферу для работы, мы не всегда в должной степени осознаем насколько работа с людьми может быть непростой. И тут помимо потока гостей со своими хорошими и плохими днями, мы взаимодействуем еще и с командой. И вот это взаимодействие зачастую определяет наше самоощущение на этом рабочем месте.

Оценить качество командной работы можно по нескольким признакам:

➖ Эффективное распределение ролей и обязанностей
➖ Слаженное взаимодействие и сотрудничество
➖ Профессионализм
➖ Взаимоуважение и поддержка
➖ Эффективное лидерство
➖ Высокая производительность
➖ Способность к адаптации

И здесь первым в списке не просто так стоит распределение ролей, ведь этой ключевой задачей пренебрегают многие, пытаясь делать все и за всех, пренебрегая сильными сторонами каждого участника. В идеале, это должен организовать хороший руководитель, который разбирается в своих сотрудниках. Но при необходимости можно это сделать и внутри команды. Читайте как 👇

1️⃣ Определить квалификацию и опыт каждого члена команды
2️⃣ Четко распределить позиций — каждому сотруднику стоит назначить конкретное место за стойкой
3️⃣ При распределении важно учитывать, насколько эффективно сотрудник может взаимодействовать с коллегами и другими отделами
4️⃣ Выбор роли должен максимально использовать сильные стороны каждого сотрудника
5️⃣ На берегу решить, как будут распределяться роли в моменты разной загруженности бара: в зависимости от текущей ситуации, роли могут меняться

Алгоритм действий не сложный, но трудности возникают при его исполнении, особенно влияют моменты «запары», но через хорошую коммуникацию и это можно решить 💪🏻

А как в вашей команде распределяются роли? Есть трудности? Пишите в комментариях👇🏻

Для тех, чей график очень загружен 👉🏻

Мы упаковали 2 наши программы в специальный формат, доступ к которым можно получить в любое время 😎 Все для вашего удобства:

🎯 Учитесь в своем ритме — больше не нужно подстраиваться под расписание, просто включайте видео-уроки, когда вам удобно
📚 Практические знания — материалы, готовые к применению с первых занятий
🚀 Идеально для тех, кто ценит своё время — получите максимум пользы и двигайтесь к цели без лишних задержек.

Переходи по ссылке и начинай обучение уже сегодня 👇

⭐️Интенсив «Сервис в сфере гостеприимства» — https://clck.ru/3CNCpu

⭐️Курс «Бармен» — https://clck.ru/3CaoEE