7 причин, почему несмотря на доступность знаний мы не становимся умнее
⠀
1. Поток разнородной информации рассеивает внимание и не дает сосредоточиться на главном.
⠀
Есть даже современный неологизм об этом «Infobesity», information - информация и obesity - ожирение.
⠀
2. Доступность информации избавляет от необходимости ее запоминать
Сегодня информацию пассивно потребляют, но не хранят в памяти.
Люди лучше запоминают источник информации (папки, диски, сайты), чем саму информацию.
⠀
3. Обилие информации оказывает негативное влияние не только на память, но и на весь мыслительный процесс в целом.
⠀
Информационная перегрузка приводит к когнитивной (мыслительной) перегрузке, из-за чего снижается способность человека не только запоминать информацию, но и сопоставлять ее с опытом, хранящимся в долговременной памяти, что делает мысли рассеянными и поверхностными.
⠀
4. Однообразие подачи и потребления информации снижает эффективность ее восприятия.
⠀
Существует 3 канала восприятия информации: аудиальный (слух), визуальный (зрение) и кинестетический (тактильные ощущения). И любая информация лучше всего запоминается, если использовать все 3 канала: услышать, прочитать и записать.
⠀
При получении информации из интернета, как правило, задействован только визуальный канал, в меньшей степени — аудиальный, а кинетический и вовсе не используется.
⠀
5. Недоверие к данным снижает мотивацию к их удержанию в памяти.
Обилие информации, простота и скорость ее распространения и удобство манипулирования ею вполне естественно снизили доверие к ней.
⠀
6. Новые технологии вызывают социальную изоляцию и препятствуют обмену опытом.
⠀
Важен и личный обмен знаниями и опытом, обретение того самого коллективного духа, а также формирование навыков эмпатии и, следовательно, развитие эмоционального интеллекта.
⠀
7. Бесконечный серфинг в море информации не оставляет времени на другие аспекты развития.
⠀
У цифрового мира есть не только огромные преимущества, но и весомые недостатки. И все же в другом нам жить не доведется, а значит, надо просто учитывать все плюсы и минусы такого порядка.

Поговорим как и ранее про творчество. Даже самые тривиальные в жизни вещи можно оценивать с точки зрения креатива и творческого подхода.
⠀
При решении проблем, есть две стратегии: принять любое решение быстро, оценивая ситуацию поверхностно и единолично, либо поиск альтернатив и просчёт возможных рисков. Наверное это похоже на игру в шашки и шахматы, где в шахматах нужно рассчитать ходы различных фигур, которые ведут к победе, а в шашках всё более просто и линейно.
⠀
Конечно, увеличение вариантов усложняет выбор, но отсутствие вариантов делает его абсурдным. Если бы нам не приходилось время от времени выбирать, мы бы разучились принимать решения.
⠀
Лучше создать много альтернатив, чтобы затем быстро отобрать самые многообещающие, чем долго и тщательно выбирать из ограниченного числа вариантов. В процессе генерации альтернатив мы часто находим решение настолько хорошее, что выбор становится естественным и простым.
⠀
🔥Интересные мысли из книги «Гениально! Инструменты решения креативных задач» Эдварда де Боно:
⠀
•  Простое фокусирование: готовность сфокусировать внимание на чем-то, что не представляет проблемы, чтобы найти альтернативные идеи.
⠀
•  Творческая пауза: короткая остановка для того, чтобы осмотреться в поисках альтернатив даже тогда, когда в этом нет необходимости.
⠀
•  Вызов: готовность усомниться в том, что предлагаемое решение – единственно правильное. Стремление найти другие варианты.
⠀
•  Традиционность пренебрежения: процесс продолжает выполняться по-старому, потому что ничто не принуждает к поиску альтернатив.

Помните Женька из 2000-х. Сегодня он снова с вами на связи.
⠀
Как он составил свою первую коктейльную карту?
⠀
Латеральное мышление. Творчество. Созидание. Креативные техники. Идея.
⁃ Пфф... Не, не слышал.
⁃ Скопировать и взять готовое решение?
⁃ Отлично дайте два.
⠀
Женёк версии 2009-го года занимался только поиском рецептов, спасибо сайту Inshaker , где всё это можно было найти. Для поиска на иностранных ресурсах не хватало знаний английского.
⠀
Весь идейный ряд был на полке, а я был комбинатором, застрявшим в рамках окружения.
⠀
Ни классической базы, ни понимания вкуса тогда не было, была только вера в то, что я делаю. Мой юношеский максимализм и самоуверенность помогал не только делать «мультифруктовые» миксы, но и ругаться с гостями из-за их консерватизма.
⠀
Наивный взгляд на происходящее, не позволял увидеть ограниченность моих представлений о баре. Зато внутри было ощущение, что я профессионал.
⠀
Тот я даже не подозревал, что впереди меня ждет катастрофа. Весь мой мир будет разрушен, а эго раздавлено. Но после таких разрушений, у меня был шанс собрать себя заново, с новым пониманием себя, словно рецепт напитка, с применением новых знаний, которые и были взрывным устройством.
⠀
Ту легендарную коктейльную карту прилагаю вам на разбор в stories. А вы помните свою первую коктейльную карту? Покажите свои по хэштегу #firstcocktailcard. Откроем зал славы барного меню из 2000-х.
⠀
P.S. 28-го октября в

http://barsolutionschool.com

мы начнем работать над созданием коктейльной карты, изучать самые современные подходы и технологии на курсе для продвинутых барменов. 27-го октября в 17.00 мы закрываем продажи этого потока. Запись на курс в аккаунте школы в Instagram и на сайте.

Думаю о графике на ноябрь 💥
⠀
Тур Diageo Reserve World Class 2019 - это 6 городов России, в каждом из которых днем будут проходить мастер-классы и лекции от нас: nerubenko, oksanasmirnova_, ksamorukov, david_stenshin, shashin.evgeniy, а ночью встречаемся за баром на #worldclassnight
⠀
▫️Новосибирск. Уже завтра мастер-классы в баре Friends и мой гест в Ruby
⠀
▫️Екатеринбург 30-31 октября. Мастер-классы в баре InTouch. Мой гест 31-го октября в баре Shalom Shanghai.
⠀
▫️Казань 5-6 ноября. Мастер-классы в баре More. 6 ноября - мой гест в XIXX
⠀
▫️Нижний Новгород 7-8 ноября. Мастер-классы в баре Парк Культуры. 8 ноября - мой гест в баре Медные трубы.
⠀
▫️Сочи 11-12 ноября. Мастер-классы в баре Barseloneta. 12 ноября - мой гест в Cocos
⠀
▫️Ростов-на-Дону 13-14 ноября. Мастер-классы в баре O.W. Grant. 14 ноября - мой гест в Shanghai 12.
⠀
А в конце ноября - 20-22 буду в Нур-Султане на Mixer Bar Show Qazaqstan.
⠀
Буду рад со всеми увидеться в этом огненном графике 🔥🔥🔥

Соскучились по интервью? Смотрите прямо сейчас!
⠀
Наливаем любимый напиток, устраиваемся поудобнее и внимаем рассказам Одда. С Оддом мы познакомились в Осло, когда мы были с гостевой сменой Коробка в Himkok. Его профессионализм поразил и оставил сильное впечатление от общения с ним. Открыт и харизматичен, обаятелен и тактичен, золото, а не человек!
⠀
В интервью мы успели поговорить:
⠀
▪️ о коктейльной культуре в Осло
▪️ о его проекте и о том как совершенствовать свой бар
▪️ о том стоит ли переезжать бартендерам за границу или оставаться и развивать барную культуру в своей стране
⠀
Мы обсудили, что такое искусство и мастерство в нашей индустрии, и, конечно, о важных привычках.
⠀
Приятного просмотра! See you soon.

Недавно осознал интересную вещь.
⠀
В моменты выжидания вдохновения или в попытках повышения собственной мотивации я упускал главный момент!
Вдохновение-мотивация-действие это не последовательность, это ЦИКЛ.
⠀
Не имеет значения с какого этапа ты начинаешь, важно запустить цикл и конечно проще всего стартовать с действия. Начиная делать, мысль о вдохновении не беспокоит, но что интересно, во время выполнения оно незаметно подкрадывается, а удовольствие от выполнения выводит мою мотивацию на новый уровень.
⠀
Состояние потока из книги «Поток» М. Чиксентмихайи - состоянии полного единения с деятельностью и ситуацией. Вероятно каждый испытывал это ощущение: свобода, радость, чувство полного удовлетворения и мастерства.
⠀
Быть полностью вовлечённым в деятельность ради неё самой. Эго отпадает. Время летит. Каждое действие, движение, мысль следует из предыдущей. Всё твоё существо вовлечено, и ты применяешь свои умения на пределе.
⠀
Одно из самых приятных ощущений на земле! Представьте как зажглась моя нейронная сеть, когда я осознал, что для вхождения в поток не нужно ждать подходящего момента времени и соответствующей обстановки и настроя, достаточно просто начать ДЕЛАТЬ!!!

Творчество без дисциплины бессмысленно. Но еще более важным, является фокус на цели. Другими словами поговорим про эффективность.
⠀
Зачастую в сложных проектах и на определенном уровне развития конечный результат будет зависеть от других людей, не важно горизонтальная это будет структура или вертикальная иерархия. Все мы работаем в командах и работаем на командный план. Работа бара, в целом, - это совокупность многих факторов. И здесь ключевыми и определяющими успешности проекта являются навыки коммуникации.
⠀
Так что же такое эффективная коммуникация?
⠀
1. Понимать, что твоё видение может отличаться от видения других членов команды. Это очевидно, но многие об этом забывают. Все мы разные. Росли в разных условиях, наш менталитет отличается, мы имеем разный жизненный опыт.
⠀
Поэтому важно прежде, чем принимать какое-либо решение или давать указания, убедитесь что ваше понимание смыслов идентично. Убедитесь, что вы говорите на одном языке и вкладываете в понятия и термины одинаковый смысл.
⠀
С другой стороны баррикад, если вы получаете поручение и вам что-то непонятно, используйте конструкцию: “правильно ли я понимаю …”
⠀
2. Держите в голове цель вашего общения. Будь это сообщение в директ, рассказ о новом оборудовании или новом меню, обучение сотрудника, мотивационное письмо. Всегда, понимайте конечную цель коммуникации.
⠀
Нет ничего хуже сообщений в директ вроде: “привет” или “привет. как дела?”. Не ждите ответа, потому что скорее всего вам не ответят, пишите сразу и экономьте кредит уведомлений на себя - пишите одним сообщением. Пишите черновики в заметках, когда вы пишите важные письма, чтобы избежать ошибок.
⠀
Цель важна и при освещении новых тем и обучении. Все мы ненавидим пространные лекции ни о чем. Почему вас должны слушать, если вы льёте воду и не можете связать мысли в нормальную инструкцию? Уважайте время других людей. Готовьте инструкции заранее.
⠀
Продолжение на следующие 4 пункта в ближайшее время!

Продолжаем про эффективные коммуникации.
⠀
3. Этот пункт вытекает из первого. Будьте эмпатичны. Для менеджеров - сделайте инструкции и результат возможным к исполнению. К полной демотивации выполнения ваших задач ведёт что? Отсутствие контроля в процессе и отсутствие возможности выполнить ваши поручения. Если такое происходит - все резко перестают работать, или создают лишь видимость трудовой деятельности.
⠀
Лучше всего, заранее предусмотреть мотивацию сотрудников. Здесь эмпатия проявляется в понимании, что движет людьми в команде. Обычно это самые простые человеческие потребности: деньги, безопасность, развитие, реализация, ощущение причастности к группе.
⠀
В горизонтальной истории: эмпатия - это предусматривать цели собеседника. Каждый субъект - эгоист, и стремится к удовлетворению личных нужд. Сделайте ваше взаимодействие выгодным для обеих сторон, используйте стратегию win-win. Если говорить практически, то говорите на языке выгод вашего собеседника: “я решу...., я хочу работать у вас, потому что я могу ...”
⠀
Если вы дать ничего не можете, не забывайте использовать “волшебные слова”, здороваться, спасибо/пожалуйста, и облекайте свои просьбы в конкретные запросы: “не как мне добиться успеха в нашей сфере”, а в: “если я сделаю это…., или это, это приведет меня туда …?.
⠀
Это не высокомерная личная просьба и желание реверансов. Просто это адекватная этика общения. Если вы ею не пользуетесь, не удивляйтесь, что с вами не хотят коммуницировать.
⠀
4. После обсуждения важных тем, после встречи, после длинного процесса переписки - обязательно введите в практику подведение итогов.
⠀
Это называется SUM UP - где вы или члены вашей команды фиксируете все пункты к исполнению, задачи и ответственных лиц за каждую итерацию.
⠀
Помимо работы у всех есть своя жизнь. Люди забывают важное и плохо концентрируются. После введения этого инструмента, вы удивитесь на сколько собраннее будет каждый исполнитель и эффективнее начнут решаться задачи. Просто напишите всё, что вы обсудили, поставьте дедлайны к каждому пункту и проконтролируйте выполнение.
⠀
5. Голосовые сообщения. Только ленивый не писал о них. Самое главное - голосовое сообщение нельзя отправлять, если собеседник предварительно не дал согласие на его отправку. После озвучивания цели коммуникации, спросите корректно и удобно ли отправить голосовое. Если ок - отправляем.
⠀
6. Не бойтесь показаться глупым, не бойтесь коммуницировать и задавать вопросы. Гораздо хуже сделать вид, что всё понятно и уже действиями показать свое незнание и некомпетентность. Пользуйтесь уточняющими вопросами и сохраняйте чувство юмора. В конце концов самое худшее, что произойдет - вам просто не ответят.
⠀
Например, частые вопросы в директ, я разбираю в своих постах и это помогает мне понимать ваши потребности. Поэтому я за эффективные коммуникации и адекватные интересные вопросы.

Менять среду или меняться самому?
⠀
Совершая первые шаги в баре, я сгорал от желания все изменить. Меня постоянно преследовала жажда новых знаний и неуемное желание их реализовать. Мне было невероятно сложно преодолевать препятствия из чужих сомнений и безразличия.
⠀
У меня ушло пол года для того, чтобы в баре появился speed rack, речь шла о двух с половиной тысячах рублей! Вспоминаю это и мне смешно, только вот смех истерический.
⠀
Еще год я потратил на появление в баре полноценной барной станции. Правда не все разделяли мою радость, так как не понимали, что это должно изменить.
⠀
Все это происходило в Алтуфьево, вроде и Москва, но отдаленная станция метро от центра. Я верил в то, что я могу изменить место и людей, могу привить вкус к классическим напиткам и сделать бар лучшим в городе. Я был полностью погружен в эту среду и понятие не имел, что происходит в барах в центре города, только читал об этом.
⠀
В момент когда у меня опустились руки, я решил поискать другое место для работы и, не долго думая, отправился в лучший бар города - City Space. Было ли мне страшно, ну конечно!
⠀
Собеседование с Беком вообще отдельная история. Итог? Я получил шанс проявить себя на позиции помощника, в конце смены мне даже разрешили сделать напиток. По дороге домой, меня мучали сомнения - с одной стороны работа в лучшем баре, с другом стороны работа в Алтуфьево.
⠀
Что я выбрал? Я вернулся в «Позитив Парк» именно так назывался РЦ в Лианозовском парке недалеко от станции Алтуфьево, где я и работал. В City space я получил невероятный заряд и решил его направить на дальнейшие изменения к лучшему!
⠀
Первым делом купил рубашку и arm band’Ы, заправил галстук и с очаровательной улыбкой продолжил наливать водку с лимоном, представляя что делаю своего рода тот самый lemon drop martini. Через год запал пропал и я покинул «Позитив парк».
⠀
Было ли мое решение остаться в Позитиве правильным, и мне не хватило сил, знаний, мотивации, опыта? Потратил ли я время впустую? На чем был основан мой выбор?
⠀
Как бы поступили вы? Пишем комментарии здесь