Сегодня хочу познакомить вас с понятием Pairing как таковым, в первую очередь Pairing означает спаривание чего-либо, а в нашем случае это спаривание пивных шедевров и изысков гастрономии.
Конечно же я раньше понимал что пшеничное пиво хорошо подходит к морепродуктам, а горький лагер неплохо дополнит жирный стрит фуд, в нашей концепции мы уделяем очень большое внимание всем мелочам начиная от основы блюда и сорта пива, заканчивая тонким переплетением послевкусий и ароматов.
Мы не перестаем развиваться в данном направлении, открываем для себя новые сочетания и пробуем сочетать несочетаемое, обучаем персонал, проводим совместные тренинги друг для друга, что бы мы могли порадовать вас не только знакомыми многим сочетаниями, но и подобрать Pairing из ваших личных предпочтений чтобы удивить даже самых капризных наших гостей.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Pairing
Конечно же я раньше понимал что пшеничное пиво хорошо подходит к морепродуктам, а горький лагер неплохо дополнит жирный стрит фуд, в нашей концепции мы уделяем очень большое внимание всем мелочам начиная от основы блюда и сорта пива, заканчивая тонким переплетением послевкусий и ароматов.
Мы не перестаем развиваться в данном направлении, открываем для себя новые сочетания и пробуем сочетать несочетаемое, обучаем персонал, проводим совместные тренинги друг для друга, что бы мы могли порадовать вас не только знакомыми многим сочетаниями, но и подобрать Pairing из ваших личных предпочтений чтобы удивить даже самых капризных наших гостей.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Pairing
❤1
Как и обещал, возвращаюсь к нашей рубрике *Большое Русское Пиво*. Сегодня хочу познакомить вас с пивоварней Konix, располагается в небольшом закрытом городе Заречном, что находится на моей малой родине, в Пензенской области. Основана в 2002 г., а с 2008 г. начинает выпускать экспериментальные сорта, некоторые из них представлены в нашей карте БРП. Так, к примеру,
- Cassis Ruby - крепкий и насыщенный черно-смородиновый эль.
- Mary, Stay Home! - острый томатный гозе с добавлением паприки, чили и ворчестера.
- Cherry Ruby - фруктовый эль, кисло-сладкий с яркими нотами вишни и лёгкой пряностью миндаля.
"Который стоит в нашей регулярной карте на кране"
Также представлены их классические сорта, сваренные в стиле "Munich Helles" и "Hefeweizen".
Мы уже давно сотрудничаем с данной пивоварней, и она очень себя зарекомендовала.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Konix #Большое_Русское_Пиво
- Cassis Ruby - крепкий и насыщенный черно-смородиновый эль.
- Mary, Stay Home! - острый томатный гозе с добавлением паприки, чили и ворчестера.
- Cherry Ruby - фруктовый эль, кисло-сладкий с яркими нотами вишни и лёгкой пряностью миндаля.
"Который стоит в нашей регулярной карте на кране"
Также представлены их классические сорта, сваренные в стиле "Munich Helles" и "Hefeweizen".
Мы уже давно сотрудничаем с данной пивоварней, и она очень себя зарекомендовала.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Konix #Большое_Русское_Пиво
Сегодня хочу вас порадовать новой рубрикой в нашем ресторане, а имя ей «ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЕГЕНД», или, как в простонародье это называют, гостевой кран. В этой рубрике я буду активно мониторить пивной рынок на предмет появления легендарных сортов у тех или иных поставщиков и привозить их в наш ресторан на гостевой кран специально для вас, чтобы вы могли вспомнить или впервые попробовать те сорта, которые уже давно стали легендарными.
А уже завтра я познакомлю вас с первой легендой, которая посетит наш гостевой кран.
Поэтому следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #инсайты #Гостевойкран #Легенды
А уже завтра я познакомлю вас с первой легендой, которая посетит наш гостевой кран.
Поэтому следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #инсайты #Гостевойкран #Легенды
🔥1
Буквально вчера я обещал вас познакомить с одной из легенд, которая посетит наш гостевой кран. Встречайте - Riegele Feines Urhell. Это лагер, сваренный в Германии в стиле Munich Helles с крепостью 4.7%, плотностью 18% и без какого-либо намека на горечь.
Исходя из философии нашего заведения, хочу представить вам Pairing под данную легенду:
- Отлично дополнит стритфуд. В нашем случае я бы предложил попробовать с фирменным бургером.
- Прекрасно сочетается с морепродуктами, у нас мы рекомендуем соединить его с креветками том ям, где пиво выступит в роли нейтрализатора остроты и позволит насладиться блюдом в полной мере.
- Хотел бы отметить его универсальность, а именно способность сочетаться с разнообразными продуктами. Вы можете поэкспериментировать и насладиться им с тёплым салатом, куриным бедром, приготовленным на хоспере, сливочным сыром и томатами.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм.
Увидимся в новом посте!
#легенды #гостевой_кран #дневник_бармена #pairing
Исходя из философии нашего заведения, хочу представить вам Pairing под данную легенду:
- Отлично дополнит стритфуд. В нашем случае я бы предложил попробовать с фирменным бургером.
- Прекрасно сочетается с морепродуктами, у нас мы рекомендуем соединить его с креветками том ям, где пиво выступит в роли нейтрализатора остроты и позволит насладиться блюдом в полной мере.
- Хотел бы отметить его универсальность, а именно способность сочетаться с разнообразными продуктами. Вы можете поэкспериментировать и насладиться им с тёплым салатом, куриным бедром, приготовленным на хоспере, сливочным сыром и томатами.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм.
Увидимся в новом посте!
#легенды #гостевой_кран #дневник_бармена #pairing
👍3
Поговорим ещё немного про Pairing блюд с пивными легендами:
- Maisels Weisse original - Осьминог с обжаренными овощами и сливочным сыром. Пшеничное пиво, сваренное в стиле weisse, отлично сочетается с морепродуктами, а его кислинка прекрасно дополнит овощи, такие как - перец рамиро, томаты черри, кабачок и базилик.
- Collin's British stout – Копченое говяжье ребро. Нежный английский стаут подающийся на азоте прекрасно переплетается с подкопчённой говядиной, приготовленной на хоспере, а соус Jack daniel’s отлично укрепляет их союз.
- Petrus Bordeaux - Шоколадный фондан с пивным муссом. Бельгийский Sour Ale с ягодной кислинкой во вкусе и терпкостью, полученной после выдержки в винных бочках, прекрасно сочетается с шоколадной сладостью и фирменным муссом из черносмородинового эля.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Pairing
- Maisels Weisse original - Осьминог с обжаренными овощами и сливочным сыром. Пшеничное пиво, сваренное в стиле weisse, отлично сочетается с морепродуктами, а его кислинка прекрасно дополнит овощи, такие как - перец рамиро, томаты черри, кабачок и базилик.
- Collin's British stout – Копченое говяжье ребро. Нежный английский стаут подающийся на азоте прекрасно переплетается с подкопчённой говядиной, приготовленной на хоспере, а соус Jack daniel’s отлично укрепляет их союз.
- Petrus Bordeaux - Шоколадный фондан с пивным муссом. Бельгийский Sour Ale с ягодной кислинкой во вкусе и терпкостью, полученной после выдержки в винных бочках, прекрасно сочетается с шоколадной сладостью и фирменным муссом из черносмородинового эля.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #Pairing
👏1
Вновь возвращаюсь к нашей рубрике «Большое Русское Пиво», и сегодня с нами пивоварня BREWLOK, или, как они сами себя называют, «Наглецы из Воронежа».
Как вы уже догадались, речь пойдет о Воронежской пивоварне, основанной в 2015 году Максимом Бушиным и Станиславом Беловым.
Гордясь историей и культурой родного края и страны, они варят пиво в определенных сериях, таких как Литературная серия, русская готика, сказочная серия, героическая линия и многие другие.
В нашем фестивали вы можете попробовать следующие сорта:
ВАСИЛИСА - двойной овсяный стаут, наполнился терпкими вкусами какао-бобов и вишни, удивит своей крепостью в 8,6%
CARAMBA - милкшейк IPA с кокосами, умеренно сладкий с деликатной горчинкой и приятными 6.9%.
ДОМ 40 СКЕЛЕТОВ - легкий, обволакивающий и немного сливочный овсяный стаут с 5.5% алкоголя.
JIMBO - тропический милкшейк IPA с клубникой, маракуйей и командой хмелей El Dorado, Amarillo, Mosaic и Cascade. Баланс сладости садовой ягоды и кислинки страстного фрукта.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #инсайты #большое_русское_пиво
Как вы уже догадались, речь пойдет о Воронежской пивоварне, основанной в 2015 году Максимом Бушиным и Станиславом Беловым.
Гордясь историей и культурой родного края и страны, они варят пиво в определенных сериях, таких как Литературная серия, русская готика, сказочная серия, героическая линия и многие другие.
В нашем фестивали вы можете попробовать следующие сорта:
ВАСИЛИСА - двойной овсяный стаут, наполнился терпкими вкусами какао-бобов и вишни, удивит своей крепостью в 8,6%
CARAMBA - милкшейк IPA с кокосами, умеренно сладкий с деликатной горчинкой и приятными 6.9%.
ДОМ 40 СКЕЛЕТОВ - легкий, обволакивающий и немного сливочный овсяный стаут с 5.5% алкоголя.
JIMBO - тропический милкшейк IPA с клубникой, маракуйей и командой хмелей El Dorado, Amarillo, Mosaic и Cascade. Баланс сладости садовой ягоды и кислинки страстного фрукта.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #инсайты #большое_русское_пиво
👍1
Сегодня, 7 сентября, отмечается день любителей пива.
Отличный повод отложить все дела и провести вечер с любимым напитком.
Хочу рассказать вам о своем любимом сорте пива, это HEFEWEIZEN, пшеничное пиво с типичным соотношением пшеницы 50:50 или даже больше. Дрожжи, которые дарят уникальные фенольные ароматы банана и гвоздики с сухими и терпкими нотками пряностей, цитрусовых или апельсиновой цедры. Обладает мягкой хмелевой горчинкой и умеренным уровнем алкоголя. Префикс "Hefe" означает "дрожжи" что говорит о его мутности.
Не могу не отметить Pairing данного сорта, сочетание №1 на мой взгляд-это морепродукты и рыба практически в любых проявлениях, также хорошо сочетается с различными сырами и сливочными блюдами, еще одно из важных качеств данного сорта, оно прекрасно дружит с остротой и пряностью, что делает его лучшим Pairing с паназиатской кухней.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена#hefeweizen#pairing
Отличный повод отложить все дела и провести вечер с любимым напитком.
Хочу рассказать вам о своем любимом сорте пива, это HEFEWEIZEN, пшеничное пиво с типичным соотношением пшеницы 50:50 или даже больше. Дрожжи, которые дарят уникальные фенольные ароматы банана и гвоздики с сухими и терпкими нотками пряностей, цитрусовых или апельсиновой цедры. Обладает мягкой хмелевой горчинкой и умеренным уровнем алкоголя. Префикс "Hefe" означает "дрожжи" что говорит о его мутности.
Не могу не отметить Pairing данного сорта, сочетание №1 на мой взгляд-это морепродукты и рыба практически в любых проявлениях, также хорошо сочетается с различными сырами и сливочными блюдами, еще одно из важных качеств данного сорта, оно прекрасно дружит с остротой и пряностью, что делает его лучшим Pairing с паназиатской кухней.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена#hefeweizen#pairing
❤1
Минутка истории!
Сегодня хочу познакомить вас с самой древней пивной культурой.
Трапписты – один из самых строгих и аскетичных орденов в католичестве, ведущий свою историю в течение более 350 лет. Это люди, держащие обет молчания, проводящие в молитвах от 7 до 11 часов в сутках и соблюдающие строгую диету. Они не в праве принимать пожертвования, поэтому все необходимые для жизни сообщества деньги им необходимо зарабатывать – они самостоятельно производят различные продукты: сыр, вино, шоколад и пиво.
- все траппистские товары объединяют три вещи.
Три главных правила пивоварен траппистов:
- Пиво варят монахи или под их контролем в монастыре.
- Пивоварня имеет второстепенное значение в монастыре. Бизнес ведут так, чтобы не противоречить монашескому образу жизни.
- Пивоварня предназначена для покрытия собственных расходов на проживание, еду, обслуживание зданий. Оставшаяся прибыль идет на благотворительность.
Но недостаточно просто варить пиво в монастыре: помимо этого есть другие условия и ограничения. Во-первых, принадлежность монастыря соответствующему ордену. Во-вторых, членство в Международной трапписткой ассоциации — она как раз и была создана, чтобы не лепили где угодно логотип «траппистское пиво».
К 2018 году существует 11 монастырей в пяти странах, где варят пиво под брендом «траппистское»: шесть в Бельгии, два в Нидерландах, по одному в Австрии, США и Италии.
Как вы уже поняли, я не спроста начал это разговор, и уже совсем скоро вы сможете не только познакомиться с культурой траппистов, но и попробовать их продукцию в нашем ресторане.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты
Сегодня хочу познакомить вас с самой древней пивной культурой.
Трапписты – один из самых строгих и аскетичных орденов в католичестве, ведущий свою историю в течение более 350 лет. Это люди, держащие обет молчания, проводящие в молитвах от 7 до 11 часов в сутках и соблюдающие строгую диету. Они не в праве принимать пожертвования, поэтому все необходимые для жизни сообщества деньги им необходимо зарабатывать – они самостоятельно производят различные продукты: сыр, вино, шоколад и пиво.
- все траппистские товары объединяют три вещи.
Три главных правила пивоварен траппистов:
- Пиво варят монахи или под их контролем в монастыре.
- Пивоварня имеет второстепенное значение в монастыре. Бизнес ведут так, чтобы не противоречить монашескому образу жизни.
- Пивоварня предназначена для покрытия собственных расходов на проживание, еду, обслуживание зданий. Оставшаяся прибыль идет на благотворительность.
Но недостаточно просто варить пиво в монастыре: помимо этого есть другие условия и ограничения. Во-первых, принадлежность монастыря соответствующему ордену. Во-вторых, членство в Международной трапписткой ассоциации — она как раз и была создана, чтобы не лепили где угодно логотип «траппистское пиво».
К 2018 году существует 11 монастырей в пяти странах, где варят пиво под брендом «траппистское»: шесть в Бельгии, два в Нидерландах, по одному в Австрии, США и Италии.
Как вы уже поняли, я не спроста начал это разговор, и уже совсем скоро вы сможете не только познакомиться с культурой траппистов, но и попробовать их продукцию в нашем ресторане.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты
❤1
Хочу напомнить вам, что уже совсем скоро к нам приезжают трапписты и в ожидании этого чудесного события хочу провести для вас небольшую экскурсию по основным их сортам.
Так как экскурсия обещает быть длинной и увлекательной как и сама история траппистов, я ее разделю на несколько постов, где каждому сорту уделю отдельное внимание.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты
Так как экскурсия обещает быть длинной и увлекательной как и сама история траппистов, я ее разделю на несколько постов, где каждому сорту уделю отдельное внимание.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты
Дюббель (Dubbel)
Дюббель - это традиционное пиво, которое исторически варилось в бельгийских монастырях. При варке пива в этом стиле используются традиционные бельгийские дрожжи, дающие высокий уровень алкоголя и нотки специй, а также смесь нескольких солодов, в которую обязательно должен входить темный солод. После варки дюббель вначале дображивает в бочках, и, очень часто, уже после розлива проходит вторичную ферментацию уже в бутылках. В процессе варки или первичного сбраживания возможно добавление коричневого сахара.
Это плотное пиво с богатым вкусовым букетом, нотками фруктов и специй, шоколада, карамели. Цвет от светло- до темно-коричневого. Содержание алкоголя 6%-8%.
Почему dubbel, то есть двойной? Есть мнение, что изначально монахи обозначали так более крепкое, чем обычные сорта, пиво. Типа один крестик - не очень крепкое, два крестика - покрепче.
Дюббель - это традиционное пиво, которое исторически варилось в бельгийских монастырях. При варке пива в этом стиле используются традиционные бельгийские дрожжи, дающие высокий уровень алкоголя и нотки специй, а также смесь нескольких солодов, в которую обязательно должен входить темный солод. После варки дюббель вначале дображивает в бочках, и, очень часто, уже после розлива проходит вторичную ферментацию уже в бутылках. В процессе варки или первичного сбраживания возможно добавление коричневого сахара.
Это плотное пиво с богатым вкусовым букетом, нотками фруктов и специй, шоколада, карамели. Цвет от светло- до темно-коричневого. Содержание алкоголя 6%-8%.
Почему dubbel, то есть двойной? Есть мнение, что изначально монахи обозначали так более крепкое, чем обычные сорта, пиво. Типа один крестик - не очень крепкое, два крестика - покрепче.
Трипель (Tripel)
Предполагается, что трипель, как отдельный стиль, был придуман в траппистком монастыре Westmalle, как самое крепкое из изотавливаемых ими элей. При приготовлении пива в этом стиле используются светлые солоды, которые используются при производстве светлых элей и все те же бельгийские дрожжи. В процессе варки добавляются хмель и бельгийский кондитерский белый сахар, благодаря которому тело пиво становится более светлым, а алкогольные ароматы приобретаюсь сладкие и фруктовые нотки. Также в процессе варки могут добавляться специи. Также, количество дрожжей и солода, закладываемых при варке, больше чем у дуббелей.
В результате получается светлое от желтого или золотого до темно оранжевого цвета пиво с яркими фруктовыми и конфетным ароматами, ощутимой хмельной горчинкой, и оттенками специй. Содержание алкоголя 8%-12%, но при этом явного спиртного оттенка в трипелях быть не должно.
Предполагается, что трипель, как отдельный стиль, был придуман в траппистком монастыре Westmalle, как самое крепкое из изотавливаемых ими элей. При приготовлении пива в этом стиле используются светлые солоды, которые используются при производстве светлых элей и все те же бельгийские дрожжи. В процессе варки добавляются хмель и бельгийский кондитерский белый сахар, благодаря которому тело пиво становится более светлым, а алкогольные ароматы приобретаюсь сладкие и фруктовые нотки. Также в процессе варки могут добавляться специи. Также, количество дрожжей и солода, закладываемых при варке, больше чем у дуббелей.
В результате получается светлое от желтого или золотого до темно оранжевого цвета пиво с яркими фруктовыми и конфетным ароматами, ощутимой хмельной горчинкой, и оттенками специй. Содержание алкоголя 8%-12%, но при этом явного спиртного оттенка в трипелях быть не должно.
Квадрюпель (Quadrupel)
Впервые квадрюпель был создан все в том же монастыре Westmalle, как самый крепкий и самый насыщенный вариант пива. При его варке также, как и при варке дуббелей, используется несколько видов солода среди которых обязательно должен быть темный солод. Бельгийский дрожжей добавляют еще больше, чем в трипель, а в процессе варки и сбраживания используют как светлый кондитерский сахар. Цвет квадрюпелей обычно несколько светлее, чем дюббелей - от темно красного, до светло-коричневого. Вкус и аромат очень насыщенный, сладкий, фруктовый. Ни запаха ни вкуса хмеля обычно не чувствуется, зато алкоголь должен ощущаться достаточно хорошо. Содержание алкоголя в квадрюпелях 9%-13%
Впервые квадрюпель был создан все в том же монастыре Westmalle, как самый крепкий и самый насыщенный вариант пива. При его варке также, как и при варке дуббелей, используется несколько видов солода среди которых обязательно должен быть темный солод. Бельгийский дрожжей добавляют еще больше, чем в трипель, а в процессе варки и сбраживания используют как светлый кондитерский сахар. Цвет квадрюпелей обычно несколько светлее, чем дюббелей - от темно красного, до светло-коричневого. Вкус и аромат очень насыщенный, сладкий, фруктовый. Ни запаха ни вкуса хмеля обычно не чувствуется, зато алкоголь должен ощущаться достаточно хорошо. Содержание алкоголя в квадрюпелях 9%-13%
Хорошая новость для сторонников здорового питания! С сегодняшнего дня в нашей карте появилось пиво без глютена.
DAURA DAMM
Испанский лагер с добавлением риса крепостью 5.4%.
Один из лучших в мире безглютеновых лагеров. С момента выпуска первой партии в 2006 году, это пиво собрало 35 наград на престижнейших конкурсах в Великобритании, Бельгии, Австралии, Испании и США. Такого успеха удалось достичь благодаря высокой технологии изготовления. В соответствии с ней в процессе закладки сусла разрывается молекулярная цепь глютена, а после окончания ферментации проводится специальная фильтрация, удерживающая мельчайшие частички этого вещества. Таким образом, "Даура Дамм" обладает характерным вкусовым профилем традиционного солодового пива, не неся при этом опасности людям не переносящим глютен.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #пп #безглютена
DAURA DAMM
Испанский лагер с добавлением риса крепостью 5.4%.
Один из лучших в мире безглютеновых лагеров. С момента выпуска первой партии в 2006 году, это пиво собрало 35 наград на престижнейших конкурсах в Великобритании, Бельгии, Австралии, Испании и США. Такого успеха удалось достичь благодаря высокой технологии изготовления. В соответствии с ней в процессе закладки сусла разрывается молекулярная цепь глютена, а после окончания ферментации проводится специальная фильтрация, удерживающая мельчайшие частички этого вещества. Таким образом, "Даура Дамм" обладает характерным вкусовым профилем традиционного солодового пива, не неся при этом опасности людям не переносящим глютен.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #пп #безглютена
🔥3
Как вы помните, я много рассказывал вам о траппистах, об их культуре, истории и их культовых сортах. Так вот, настал момент переходить от слов к действиям, так как уже с сегодняшнего дня в нашем ресторане стартовал фестиваль траппистского пива. В двух словах расскажу, что я для вас подготовил.
- Chimay Red and White Cap – одна из популярнейших марок, Red дюбель и White трипель оба крепостью 7%
- Westmalle Trappist Tripel – каноничный трипель от пивоварни, которая является его прародителем, крепость 9.5%
- Trappistes Rochefort 8 – стронг эль, получивший 100 балов из 100 на премии Beeradvocate, крепость 9.2 %
- La Trappe Witte Trappist – витбир, единственный в своем роде пшеничный сорт у траппистов, крепость 5.5%.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты #фестиваль
- Chimay Red and White Cap – одна из популярнейших марок, Red дюбель и White трипель оба крепостью 7%
- Westmalle Trappist Tripel – каноничный трипель от пивоварни, которая является его прародителем, крепость 9.5%
- Trappistes Rochefort 8 – стронг эль, получивший 100 балов из 100 на премии Beeradvocate, крепость 9.2 %
- La Trappe Witte Trappist – витбир, единственный в своем роде пшеничный сорт у траппистов, крепость 5.5%.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #трапписты #фестиваль
🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #портер #горячо
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #портер #горячо
🔥5
Вчера закончился октоберфест, а у нас все только начинается.
Уже сегодня в нашем ресторане стартует ОКТЯБРЬФЕСТ - фестиваль, который продлится до конца октября.
В рамках этого фестиваля вы можете насладиться картой БОЛЬШОГО РУССКОГО ПИВА со скидкой 30%, а также выпить по бокалу Schlitz Premium Helles по специальной цене 220р.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #октябрьфест #фестиваль
Уже сегодня в нашем ресторане стартует ОКТЯБРЬФЕСТ - фестиваль, который продлится до конца октября.
В рамках этого фестиваля вы можете насладиться картой БОЛЬШОГО РУССКОГО ПИВА со скидкой 30%, а также выпить по бокалу Schlitz Premium Helles по специальной цене 220р.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #октябрьфест #фестиваль
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #lefebvre #режем_пиво
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #lefebvre #режем_пиво
👍4
Вот и пришло время анонсировать долгожданный гастроужин в ресторане Beer Pairing.
Мы проведем его для вас 16 ноября совместно с пивоварней «Бакунин», что родом из культурной столицы. На данный момент за плечами пивоварни уже более 200 сваренных сортов, а список регулярных сортов может порадовать любого потребителя, будь ты дилетант или пивной гурман.
А вот те сорта, которые мы отобрали для нашего гастроужина:
ЧИСТЫЙ - alco free pale ale
SALTY DOG - кисло-солёный gose
ANYWEISSE - традиционный hefeweizen
RED MANIAC - копчёный chili pale ale
PEACH UP - peach milkshake pale ale
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #гастроужин #Бакунин
Мы проведем его для вас 16 ноября совместно с пивоварней «Бакунин», что родом из культурной столицы. На данный момент за плечами пивоварни уже более 200 сваренных сортов, а список регулярных сортов может порадовать любого потребителя, будь ты дилетант или пивной гурман.
А вот те сорта, которые мы отобрали для нашего гастроужина:
ЧИСТЫЙ - alco free pale ale
SALTY DOG - кисло-солёный gose
ANYWEISSE - традиционный hefeweizen
RED MANIAC - копчёный chili pale ale
PEACH UP - peach milkshake pale ale
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться, ведь впереди много всего интересного!
Увидимся в новом посте!
#дневникибармена #гастроужин #Бакунин
❤8
Patriki Concert представляет 👏🏼
5 ноября в 19:00 Beer Pairing превратится в настоящий комедийный StandUp клуб🎙️
Хорошие шутки, в сочетании с гастрономией. Проведите веселый воскресный вечер в отличной компании и уютной обстановке.
Ждём вас 5.11 в 19:00
Билеты можно приобрести по ссылке 🎫
5 ноября в 19:00 Beer Pairing превратится в настоящий комедийный StandUp клуб🎙️
Хорошие шутки, в сочетании с гастрономией. Проведите веселый воскресный вечер в отличной компании и уютной обстановке.
Ждём вас 5.11 в 19:00
Билеты можно приобрести по ссылке 🎫
👏2