Время ужина 🍜

Рецепт свинины с лапшой и стручковой фасолью .

1. Порезать свиной шпик на мелкие мелкие кусочки
2. нарезать имбирь и корешки зелёного лука
3. добавить 2 ложки 🥄 темного густого соевого соуса
4. Добавить стручковую фасоль
5. перемешать
6. добавить воды на глаз
7. полчашки бульона вытащить из сковороды и отложить
8. Мягкую лапшу быстрого приготовления выложить сверху
9. Жарим 5 минут
10. Вот теперь достаём отложенный бульон и сверху заливаем лапшу
11. Еще 5 минут
12. Готово ✅ приятного аппетита
#китайскийповар

Кстати, вы обратили внимание на картинку, которая выбрана в качестве аватарки канала?

Это кадр из фильма Цзя Чжанкэ «Платформа». В нём, на мой взгляд, отражён дух 80-х.

Движение вперёд, увлекающее и оставляющее очень мало шансов подумать о том, что же происходит. Колебания влево-вправо. И всё это под лозунгом 为人民服务 (факсимиле Мао Цзэдуна) на старой стене шаньсийского города Фэньян как символ ограниченности рамок движения. Одежда и стиль непередаваемы.

Вообще же, «Платформа» твёрдо занимает место № 1 в моём личном рейтинге китайских фильмов о 80-х. Это настоящая сага, рисующая не только изменения в жизни страны, но и судьбу целого поколения, к которому относился, кстати, и сам режиссёр – Цзя Чжанкэ, родившийся в 1970 году. Самый пронзительный и точный фильм о настроениях 80-х. Один из основных шедевров «шестого поколения китайских кинорежиссёров».

Топ-3 рейтинга выглядит так:

1. Платформа 站台 (Цзя Чжанкэ, 2000)

2. Летний дворец 颐和园 (Лоу Е, 2006) –
другая сага о судьбе поколения, молодость которого пришлась на 80-е. Опять же очень автобиографично – Лоу Е родился в 1965 году. Хронологические рамки сдвинуты – фильм начинается примерно за год до событий на площади Тяньаньмэнь, но доводит повествование до начала 21 века. Чаще всего картина «продаётся» как рассказ о «6-4» (подавлении выступлений на Тяньаньмэнь), но реально смысл фильма значительно шире. Медленное завораживающее кино о том, что как создаётся миф о молодости.

3. Инцидент с чёрной пушкой 黑炮事件 (Хуан Цзяньсинь, 1985) –
производственная «чёрная комедия» прямиком из середины 80-х. "Открытость" (кайфан) и антишпионская паранойя. Бюрократизм и интерьеры инвалютных кафе. 100% стиль 80-х. Не шедевр, но если учесть, что в зрелые годы тот же Хуан Цзяньсинь снял такие «блокбастеры», как «Рождение партии» и «Рождение государства», то очень даже ничего.

16 октября начнется одно из главных мировых политических событий 2022 года – XX съезд Коммунистической партии Китая. Итоги съезда де-факто определят, кто именно ближайшие пять лет будет руководить этой сильнейшей экономической, научной и военной державой на фоне глобальных исторических вызовов.

Сейчас Китай переживает сложную конфронтацию с США, новый виток напряженности в Тайваньском проливе, мировой продовольственный и энергетический кризис, жесткие антиковидные меры и замедление роста ВВП.

В спецпроекте «XX съезд» корреспонденты RTVI и китаеведы объясняют, как устроена власть в Китае и что значит съезд: для самой Компартии, для ее лидера Си Цзиньпина, экономики и других стран мира.

Мы будем активно следить за съездом: рассказывать про политическую кухню партии, биографии и карьеры ее лидеров, обсуждать съезд и Китай с российскими и зарубежными экспертами

Подпишись на RTVI

Мне кажется, если посчитать слова во всех текстовых файлах на моём жёстком диске, на первом месте — с большим отрывом — будет слово "Китай". Возможно, на втором месте будет слово "Хэйлунцзян" — у меня диссертация про эту китайскую провинцию. Но на третьем (а, впрочем, может, и на втором) точно будет "Си Цзиньпин".

Поэтому большую статью, приуроченную к съезду, на котором Си должен быть переизбран на третий срок, я писал с особым чувством.

Получился текст из серии "Жизнь замечательных людей" в двух частях:

Первая — "роман взросления" с элементами приключенческой повести и отдельными абзацами из жанра "политический детектив" и "гангстерская сага". Про детство, юность, "культурную революцию" и становление будущего лидера Китая в "лихие восьмидесятые". Поклонникам сериала "Карточный домик"точно зайдёт:
https://profile.ru/abroad/kak-skladyvalas-sudba-si-czinpina-do-togo-kak-on-stal-liderom-knr-1178091/

Вторая часть — подведение итогов противоречивого десятилетия нахождения Си у власти, с его попытками лавировать между "углублением реформ" и "закручиванием гаек", новыми вызовами и невнятными ответами на них. И, конечно, подводкой к тем непростым задачам, которые Си Цзиньпин должен будет решить в ближайшие пять-десять лет:
https://profile.ru/abroad/chto-izmenilos-v-kitae-za-10-let-pravleniya-si-czinpina-1178915/

Вывод, который я сделал, мне бы не пришёл в голову десять лет назад, но осенью 2022 года, мне кажется, просто невозможно сформулировать иначе:

"России нужен сильный, богатый, стабильный и предсказуемый Китай, возглавляемый лидером, который обеспечит преемственность курса на стратегическое партнерство двух стран. В нынешних условиях это не просто выражение добрососедских чувств, но и, по большому счету, залог выживания нашего государства как такового".

.

Полный текст интервью Александра Ломанова по актуальным китайским вопросам – съезд, Си и т.д.

https://globalaffairs.ru/articles/kitaj-smenilas-epoha/

Перед началом съезда поболтали с легендарным китаистом-практиком Альбертом Крисским @papahuhu о том, как изучать внутреннюю политику КНР в условиях ковида и постепенного закрытия системы, почему попытки понять расклады в китайской элите все больше напоминают гадания на пуэрной гуще, и почему эти попытки все же очень нужны — при наличии интеллектуального смирения. Разговор вышел с кучей деталей, для 中国通, но в нем много занятного из внутренней кухни китаистов.

https://news.1rj.ru/str/laowaicast_official/19

🐯🐮Куда делись тигр и ковбой

Предыдущее название канала — «Крадущийся тигр , затаившийся ковбой» придумали мы с моим товарищем в 2019 году, когда создавали канал. Естественно, это отсылка на известный фильм Энга Ли. Тогда во всю бушевала торговая война, начатая Трампом, и мы решили посвятить канал американо-китайским разборкам.

Как отметил Алексей Александрович из ББ, прежнее название канала, действительно, чем-то похоже на стиль заголовков Коммерсанта. Вроде и отсылка считываемая, и понятно, чему посвящен канал.

Но у названия было несколько минусов. Во-первых, оно длинное. Мне об этом говорили и КУ, и Иван Юрьевич, и папа хуху. Даже с моего телефона название не отображалось полностью – только с компьютера. Во-вторых, я терпеть не могу слово «ковбой». Звучит очень несуразно и как-то приелось. В-третьих, не хочу ограничивать себя американо-китайскими отношениями. Планирую охватить более широкий срез внешней политики Китая, не забывая и про китайскую внутреннюю политику.

Поэтому я решил переименовать канал в «Пекин слезам не верит». Это был один из первоначальных вариантов названия канала, но мы с товарищем отказались от него, т.к. в нем не было американской составляющей.

Отсылка к советскому фильму считывается легко. Но многие из моих читателей спрашивают: а в чем связь с Китаем то? Помимо «Пекина». На самом деле все просто. Пока следил за XX съездом КПК, сложилось впечатление, что Компартия уходит в идеологию и дальнейшему сплочению партии. Борьба с «тиграми» и «мухами» вроде снизила обороты, но теперь несоответствующее партийному духу поведение чиновников будет наказываться еще жестче (хотя что может быть жестче пожизненных сроком и высшей меры наказания?).

Многие любят рассуждать про фракционную борьбу внутри партийных китайских элит — до прихода Си Цзиньпина к власти оснований для такого восприятия отношений между партийными боссами было предостаточно. Но с XX съездом все меняется – оппозиции Си уже давно нет, а теперь и тем более. Иначе ты выступаешь против того, за что ратует Си Цзиньпин. А выступает он за все хорошее: развитие экономики, модернизацию с китайской спецификой, объединение страны. А самое главное, что особенно прослеживается во время XX съезда, так это закрепление за Си статуса защитника интересов китайского народа в его широком понимании (чуть подробнее объясню свою мысль позже, пока только отмечу, что китайская пропаганда во время XIX съезда не делала такой ставки на народ, хотя как народного лидера Си Цзиньпина показывают не впервые).

Теперь Пекин слезам не верит. Какие бы оправдания не могли быть, если ты выступил против народа и развития Китая – слезы уже не помогут. С точки зрения внешпола КНР название тоже значимо. Но это тема для отдельного поста.

Ван Цишаня в качестве аватарки выбрал не случайно. Нет, это не отсылка к известном в узких кругах стикеру. Ван Цишань неразрывно связан с борьбой с коррупцией с 2012 по 2017 гг. Да и биография у него интересная, фигура он знаковая. Один мой хороший друг, кстати, заметил, что на фото что-то блестит под глазами. Слезы ли это или блики фото — вопрос останется открытым.

Отдельно хочу сказать спасибо Альберту! Он сделал суперский логотип, над которым потом пошаманили ребята из КК.

🕯📕 Ван Хунин. Человек, который напомнил китайским элитам о традиционной китайской культуре, и, пожалуй, самый крупный политический философ нашего времени

Ответственным секретарем XX съезда КПК был избран Ван Хунин — член ПК Политбюро и глава Секретариата ЦК КПК. О том, как он поменял взгляды в партии и формирует идеологию КПК на протяжении более чем 20 лет, написал тут. Упомянул и его известную книгу «Америка против Америки», в которой он размышлял, как должно быть устроено сильное государство. Учитывая его влияние на идеологию и Цзян Цзэминя, и Ху Цзиньтао, и Си Цзиньпина, складывается ощущение, что Ван Хунин все эти годы проводил планомерную работу по воплощению «китайской мечты» — но не Си Цзиньпина, а своей собственной.

Кстати, в 80-е и 90-е годы Ван Хунин был крайне известным публицистом. Но после приглашения заниматься партийной идеологией в Центре изучения политики при ЦК КПК в 1995 году Ван полностью пропал из публичного поля и принял обет не общаться с иностранцами.

P.S. в самом конце текста есть ссылки на другие интересные материалы, советую к прочтению