Forwarded from مطبـخ ثويبـة 💗 (ثويبة)
السينابون ♥️🤤
الطريقة
كوب حليب دفيه يكون فاتر مش سخون ، ودوبي فيه ملعقتين زبده ، وحطي فنجان سكر ، بيضة ، وضربيهم كويس لين يتخلطو مع بعض ، بعدين ضيفي ملعقتين حليب بودره ، ملعقتين نشأ، ظرف بينج باودر ، ملعقتين خميره ،
الدقيق شوفي بعينك لين تتماسك معاك العجينة ، تكون رطبه لكن مش سائلة ، اعجني كويس ، وخليه يخمر ، وبعدين افردي العجينة ، ادهنيه ب الزبدة ورشي والقرفة والكاكاو ، وقطعيه وخليه يخمر تاني ف الطاجين
صوص السينابون
علبة حليب محلى ، عليه فيلادلفيا او 5 مكعبات جبنة كيري ، او اي نوع جبه عندك ، ملعقتين كبار بودرة كريم شانتي
وصحتين عليكم ♥️
الطريقة
كوب حليب دفيه يكون فاتر مش سخون ، ودوبي فيه ملعقتين زبده ، وحطي فنجان سكر ، بيضة ، وضربيهم كويس لين يتخلطو مع بعض ، بعدين ضيفي ملعقتين حليب بودره ، ملعقتين نشأ، ظرف بينج باودر ، ملعقتين خميره ،
الدقيق شوفي بعينك لين تتماسك معاك العجينة ، تكون رطبه لكن مش سائلة ، اعجني كويس ، وخليه يخمر ، وبعدين افردي العجينة ، ادهنيه ب الزبدة ورشي والقرفة والكاكاو ، وقطعيه وخليه يخمر تاني ف الطاجين
صوص السينابون
علبة حليب محلى ، عليه فيلادلفيا او 5 مكعبات جبنة كيري ، او اي نوع جبه عندك ، ملعقتين كبار بودرة كريم شانتي
وصحتين عليكم ♥️
Forwarded from مطبـخ ثويبـة 💗 (ثويبة🖤)
بسكويت السكر والقرفة الجميل ♥️🤤
الطريقة
كوب زبده ، كوب سكر ناعم ، كوب زيت ، بيضين ، فانيليا، كوب نشأ ، ظرف B.k ، بالنسبة للدقيق كل واحد ونوع اللي عنده ضيفي الدقيق ولمي العجينة ، لين تحسيها ساهلة تشكيل ، وخليها شوية ، وبعدين حليها ، وشكلي ب الفومة ، وحطيها ف الكوشة ، من تحت 20 دقيقة ، من فوق 10 دقايق ولا اقل ، وبعد مااطلعيه من الكوشة غطيه ب السكر والقرفة وألف صحة وهناء عليكم ♥️
الطريقة
كوب زبده ، كوب سكر ناعم ، كوب زيت ، بيضين ، فانيليا، كوب نشأ ، ظرف B.k ، بالنسبة للدقيق كل واحد ونوع اللي عنده ضيفي الدقيق ولمي العجينة ، لين تحسيها ساهلة تشكيل ، وخليها شوية ، وبعدين حليها ، وشكلي ب الفومة ، وحطيها ف الكوشة ، من تحت 20 دقيقة ، من فوق 10 دقايق ولا اقل ، وبعد مااطلعيه من الكوشة غطيه ب السكر والقرفة وألف صحة وهناء عليكم ♥️
Forwarded from مطبـخ ثويبـة 💗 (ثويبة🖤)
طريقة الكيكة الاسفنجيا♥️
6 بيضات ، كوب سكر ، كاشيك فانيليا وكاشيك خل ، ضربيهم ربع ساعة كاملة مع بعض لين يولو كريمة ، وبعدين ضيفي عليهم نص كوب زيت ، ونص كوب حليب ، كوب دقيق ونص كوب كاكاو وملعقة كبيرة B.K غربليهم تلاتة مرات مع بعض ( هادي النقطة مهمة) ضيفيهم وحركيهم مع بعض بهدوء ، بعدين ادهنيه الطاجين بزبدة ورشي عليه دقيق وحطيه ف الكوشة ( تكون سخونة طبعا ) على 150 ، الافضل اطيباها قبل ماتحشها بيوم
وبعدين شربيها ب:
كوب سكر على النار وكوبين ميه خليهم يغلو عشرة دقايق وبعد مايغلو على النار ضيفيلهم كاشيك نسكافي
الحشوات ♥️
الحشوة الاولة :حشوة نوتيلا
نوتيلا، وكريم شانتي ، ولوز
الحشوة التانية : حشوة البندق
حشوة البندق جاهزة خديتها ، كريم شانتي ، بندق محمص
الحشوة التالتة: حشوة الفستق
جاهزة ، كريم شانتي ، حشوة الباونتي معاها ♥️
وبعدين لبسوها بكريم شانتي ، طبقة خفيفة وحطوها ف الفريز حتى ساعة ، وبعدين طلعوها لبسوها بكريم شانتي نخلط مع كاشيك نوتيلا
القناش الفوق الكيكة
كريمة سائلة سخنيها على النار ، وضيفيلها كاشيك نوتيلا ، وحركيها لين تبرد وتقدري تزيني بيها الحواشي
اي حاجة مش واضحة غدوا نفتح صارحني واسألوني ♥️
6 بيضات ، كوب سكر ، كاشيك فانيليا وكاشيك خل ، ضربيهم ربع ساعة كاملة مع بعض لين يولو كريمة ، وبعدين ضيفي عليهم نص كوب زيت ، ونص كوب حليب ، كوب دقيق ونص كوب كاكاو وملعقة كبيرة B.K غربليهم تلاتة مرات مع بعض ( هادي النقطة مهمة) ضيفيهم وحركيهم مع بعض بهدوء ، بعدين ادهنيه الطاجين بزبدة ورشي عليه دقيق وحطيه ف الكوشة ( تكون سخونة طبعا ) على 150 ، الافضل اطيباها قبل ماتحشها بيوم
وبعدين شربيها ب:
كوب سكر على النار وكوبين ميه خليهم يغلو عشرة دقايق وبعد مايغلو على النار ضيفيلهم كاشيك نسكافي
الحشوات ♥️
الحشوة الاولة :حشوة نوتيلا
نوتيلا، وكريم شانتي ، ولوز
الحشوة التانية : حشوة البندق
حشوة البندق جاهزة خديتها ، كريم شانتي ، بندق محمص
الحشوة التالتة: حشوة الفستق
جاهزة ، كريم شانتي ، حشوة الباونتي معاها ♥️
وبعدين لبسوها بكريم شانتي ، طبقة خفيفة وحطوها ف الفريز حتى ساعة ، وبعدين طلعوها لبسوها بكريم شانتي نخلط مع كاشيك نوتيلا
القناش الفوق الكيكة
كريمة سائلة سخنيها على النار ، وضيفيلها كاشيك نوتيلا ، وحركيها لين تبرد وتقدري تزيني بيها الحواشي
اي حاجة مش واضحة غدوا نفتح صارحني واسألوني ♥️
Forwarded from مطبـخ ثويبـة 💗 (Thwiba A:A☁️)
طاجين الدجاج والبطاطا اللذيذ🤤♥️♥️
الطريقة
نقصو الدجاج ويتبل بالملح وفلفل اسود وزعتر وزنجبيل وتابل تونسي ونقلوه ف الزيت لين يتحمر ونستفوه بالطاجين
وبعدين قصو طروف بطاطا وجزر وتقليه ف نفس الزيت اللي قلينا بيه الدجاج
وبعدين خودي تومة وبصل قصيه شرايح رقيقة ونقلوه ف نفس الزيت اللي قلينا بيه البطاطا والدجاج ♥️
وبعدين ضيفي طماطم اخضر مكعبات وفلفل حلو شرائح وفلفل اخضر نقلو شوي ونضيفهم علي الدجاج والبطاطا
وناخدو صونية فيها حوالي كوبين او ثلاثة ميه سخونة و2ملاعق طماطم معجون وفلفل احمر وبزاز وملح وزعتر وورق غار ونضيفه ع الطاجين ونغلف الطاجين بالسلفر وينحط في الكوشة او علي الغاز مباشرة لين يطيب ويتشحر
والف صحة وهناء علي قلوبكم♥️
الطريقة
نقصو الدجاج ويتبل بالملح وفلفل اسود وزعتر وزنجبيل وتابل تونسي ونقلوه ف الزيت لين يتحمر ونستفوه بالطاجين
وبعدين قصو طروف بطاطا وجزر وتقليه ف نفس الزيت اللي قلينا بيه الدجاج
وبعدين خودي تومة وبصل قصيه شرايح رقيقة ونقلوه ف نفس الزيت اللي قلينا بيه البطاطا والدجاج ♥️
وبعدين ضيفي طماطم اخضر مكعبات وفلفل حلو شرائح وفلفل اخضر نقلو شوي ونضيفهم علي الدجاج والبطاطا
وناخدو صونية فيها حوالي كوبين او ثلاثة ميه سخونة و2ملاعق طماطم معجون وفلفل احمر وبزاز وملح وزعتر وورق غار ونضيفه ع الطاجين ونغلف الطاجين بالسلفر وينحط في الكوشة او علي الغاز مباشرة لين يطيب ويتشحر
والف صحة وهناء علي قلوبكم♥️