​​Ler para uma criança na infância contribui para seu desenvolvimento emocional, diverte e estimula o bom desempenho escolar. Segundo pesquisa da Fundação Itaú Social realizada em parceria com o Instituto Datafolha, em 2012, 96% dos entrevistados consideram importante incentivar o gosto pela leitura em crianças de até 5 anos. Entretanto, a mesma pesquisa revela que somente 37% costumam ler para elas. "Ler para uma criança é uma atitude transformadora. Por meio da leitura, a criança desenvolve a criatividade e adquire cultura, conhecimentos e valores", afirma a educadora Ana Teberosky, professora da Universidade de Barcelona.
Estudos mostram também que ler para uma criança contribui para seu desenvolvimento emocional, favorece a concentração, reduz a ansiedade e a agressividade.

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​​Canoas de Abobrinha

Ingredientes

▫️3 colheres (sopa) de óleo
▫️2 dentes de alho espremidos
▫️300 g de carne moída (patinho)
▫️Sal e pimenta-do-reino
▫️½ colher (chá) de orégano
▫️½ colher (sopa) de raspas de limão
▫️3 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento
▫️2 ovos
▫️2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
▫️Parmesão ralado para polvilhar

Preparo

▪️Aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho.
▪️Acrescente a carne e refogue até ficar bem soltinha.
▪️Fora do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, o orégano e as raspas.
▪️Retire parte da polpa das metades de abobrinha, formando "canoas" (cuidado para não perfurar as cascas), e misture a polpa picada ao recheio de carne, juntamente com os ovos levemente batidos e o requeijão.
▪️Recheie as "canoas", disponha em refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por 20 minutos.
▪️Retire o papel, polvilhe o parmesão e leve de volta ao forno até gratinar.

#receita #fit #abobrinha
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Aprender a comer corretamente garante perda de peso saudável e definitiva. Que tal investir nessa prática?

O desejo de emagrecer faz com muitas pessoas invistam em dietas milagrosas, que prometem grande perda de peso e em pouco tempo. Só que em regimes muito rígidos os grupos alimentares essenciais para o bom funcionamento do organismo são deixados de lado e, com isso, a saúde fica prejudicada. O mais indicado é fazer um plano alimentar que contenha todos os nutrientes, dessa forma, a pessoa aprende a comer de forma saudável e os quilos a mais são eliminados corretamente. Além do emagrecimento, a reeducação alimentar traz como benefício o conhecimento para levar para a vida, por meio de hábitos alimentares mais saudáveis que, certamente, irão contribuir com a prevenção de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes.

Reeduque-se!
Mudar de hábitos não significa que a pessoa vai deixar de comer algum tipo de alimento. Combinações certas e porções pequenas são a chave para a conquista do peso ideal. A reeducação alimentar consiste na transformação e nas mudanças favoráveis a hábitos alimentares saudáveis, mas sem esquecer a individualidade e o prazer em comer bem.

Na hora certa
A reeducação alimentar indica se alimentar a cada três horas, o que faz com que o metabolismo trabalhe corretamente. A ingestão aumenta o metabolismo pelo processo da digestão e absorção do alimento e, assim não chega à próxima refeição com muita fome.

Principais benefícios
Emagrecimento com saúde: com a reeducação alimentar é possível continuar comendo doces, mas de maneira mais controlada, sem comprometer a saúde. Quando o organismo tem uma grande oferta de alimentos densos em nutrientes, a saciedade é maior, e consequentemente, a necessidade de comer guloseimas diminui.

Trocas inteligentes
Para se alimentar de forma mais saudável e reeducar o paladar, vale investir em alimentos semelhantes, mas com propriedades diferentes. Por exemplo: a batata-doce pode ocupar o lugar da batata inglesa, já que ela possui maior teor de ferro, cálcio e vitamina A, além de ter mais fibras. Quer mais opções de trocas? Substitua o pão francês pelo integral e sucos industrializados pelos naturais.

#emagrecimento #alimentacao #reeducacao
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Para quem não lembra, há aqui no Canal o arquivo de um livro sobre jejum.

https://news.1rj.ru/str/comsaude/48

​​A vovó estava certa: a técnica conhecida como ‘remolho’, que é deixar o feijão na água de um dia para ou outro antes de cozinhar, é benéfico para a saúde. Segundo o centro de Pesquisa de Alimentos da USP e da Embrapa Arroz e Feijão, o ‘remolho’ acelera o cozimento da leguminosa e também elimina componentes antinutricionais responsáveis pelos desconfortos abdominais e gases. Porém para maiores benefícios, antes de cozinhar é necessário trocar a água.

#feijao #cozimento

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​​Sopa de abóbora
Melhor amiga de quem quer emagrecer. Aposte na sopa de abóbora para o jantar. Alimenta sem pesar.

Ingredientes

▫️1/2 moranga grande (1 kg)
▫️3 colheres (sopa) de óleo
▫️1 cebola pequena, picada
▫️ 5dentes de alho, picados
▫️1 litro de caldo de legumes
▫️1 xícara (chá) de folhas pequenas de manjericão
▫️Sal, se necessário

Preparo

▪️Com uma faca afiada, descasque a moranga, retire as sementes e corte-a em cubos.
▪️Aqueça o óleo em fogo alto na panela de pressão e doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora picada, o caldo e o manjericão, misture e deixe ferver.
▪️Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, marcados após o início da fervura.
▪️Apague o fogo e espere a pressão esgotar naturalmente para abrir a panela. Amasse os pedaços de abóbora com as costas de uma concha, acerte o sal e sirva a sopa imediatamente.

#receita #lowcarb #sopa #abobora
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​​Software do Google prevê doença pelo olho

O programa analisa imagens da retina e é capaz de deduzir uma série de informações sobre a pessoa: idade, sexo, se é fumante ou não, qual sua pressão sanguínea e, o mais impressionante, se ela poderá ter um infarto nos cinco anos seguintes. O software foi alimentado com o histórico médico e fotos dos olhos de 280 mil pacientes, e usou a inteligência artificial para aprender a calcular o risco de ataque cardíaco, o que ele é capaz de fazer com 70% de precisão.

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Você sabe quanto está sua pressão arterial?

Pode ser em casa, na farmácia ou no consultório... Medir a pressão de vez em quando é uma das atitudes mais importantes para saber como está sua saúde e prevenir problemas relacionados à hipertensão, como infarto e acidente vascular cerebral
Que tal medi-la hoje mesmo? É simples, barato e salva vidas.

#saude #cuidados #pressao
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​​Saborosa Panqueca de Abóbora

Ingredientes

▫️1 ovo
▫️1/2 col. sopa tapioca (pode ser farelo de aveia ou amaranto)
▫️1 col. sopa cheia de abóbora cozida previamente
▫️Sal e pimenta a gosto

Preparo

▪️Mexer a massa com um garfo.
▪️ Coloque numa frigideira antiaderente até dourar os dois lados.
▪️Recheio: requeijão (ou creme de queijo/ricota/afins), tomate, parmesão ralado e cebolinha verde.

​​Receita do famoso suco verde

O famoso suco queimador de gordura! Auxília no emagrecimento, seca a barriga e na Reeducação Alimentar!

Ingredientes

▫️1 fatia de abacaxi
▫️1 folha grande de couve
▫️1 pedaço de gengibre
▫️1 copo de água de coco
▫️4 cubos de gelo

Preparo

▪️Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pronto!

#receita #suco #verde
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​​Que tal uma salada deliciosa para o almoço de domingo? Vamos agregar valor nutricional à nossa vida!

Salada Tropical

Ingredientes

▫️Alface crespa
▫️Alface lisa
▫️Rúcula
▫️Agrião
▫️Endívia
▫️100g azeitonas verdes
▫️100g repolho roxo em tiras
▫️1 cenoura ralada em tiras
▫️1 pepino fatiado
▫️100g queijo parmesão em lascas
▫️100g tomate seco
▫️12 ovos de codorna
▫️1 vidro palmito
▫️150g peito de peru fatiado
▫️1 manga fatiada

Preparo

▪️Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
▪️Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
▪️Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final.
▪️Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.

#receita #salada #tropical
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​​A maça é uma das frutas mais populares e benéficas para a saúde. Ela protege o coração, ajudar a emagrecer e fortalecer a imunidade, ela também é capaz de prevenir tumores malignos.
Um grupo de cientistas da Universidade de Perugia, na Itália, descobriram que as pessoas que comem pelo menos uma maçã por dia tinham menos tumores do que as que raramente ou nunca comiam a fruta.
Publicado na revista Public Health Nutrition, o estudo avaliou outras 40 pesquisas e notou que as pessoas que comem maçã tinham menos probabilidade de desenvolver câncer nos pulmões, no intestino, na boca, no sistema digestivo ou nas mamas.
"Por causa da composição química peculiar e de potenciais mecanismos moleculares envolvidos, é possível que alguns tipos de frutas e vegetais sejam associados mais fortemente ao risco de câncer do que outros. Nosso interesse pelas maças é o fato de ser o fruto mais consumido em países europeus e uma fonte rica em antioxidantes", relatam os pesquisadores.
Os resultados da análise mostraram que os índices de tumores no pulmão foram 25% menores entre as pessoas que consomem a fruta. As pesquisas sobre os outros tumores permanecem incompletas, mas os cientistas afirmam que a fruta é, sim, capaz de evitar essas doenças.

#maca #prevencao #cancer
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