Находка дня – новое меню в Академии от Подписных Изданий, Литейный пр., 57 📚

Букинистический магазин, объединенный с кафе. И кофе с булочкой можно выпить, и полистать интересное издание, и перекусить с видом на Литейный проспект. С открытия меню стало чуть меньше и сезонно обновилось. Осталось всего пять наименований основных блюд, завтрак-конструктор с яйцами и пара десертов. Цена за блюдо в диапазоне 550-620₽. Кофе от 180₽ за эспрессо или фильтр до 300₽ за авторские сочетания. Из альтернативного молока только овсяное или кокосовое, +60₽🧾

Что попробовать?
🍴французский омлет качо-э-пепе (550₽) с открытия неизменнно хорош! Идеальная текстура и правильно насыщенный соус, очень удачная интерпретация 🍳
🍴буррата с инжиром и виноградом (550₽). Сезонно и так красиво! Большая сливочная буррата, инжир и виноград в бальзамике, немного орешков и два теплых кусочка тартина. Здесь точно хорошо знают о сочетаниях продуктов, must try🤤
🍴завтрак-конструктор! Берем тартин (150₽), масло и джем (по 50₽), сыр грюйер (150₽) и пару яйц всмятку (по 100₽). По итогу вышло в 600₽, дороговато, но очень изящно. Красивая фарфоровая тарелка, приборы, подставки под яйца – продумали до мелочей. Джем делают из ревеня, сыр – качественный грюйер, хлеб теплый, мягкий, но хрустящий. Таким и хочется видеть составной завтрак ✔️
🥐 не пройдем мимо Подписных булочек! Конечно, с инжиром (250₽) – слоеное тесто, миндальный крем, инжир и лепестки миндаля, это оно 💔

Не самое удобное место для целенаправленного похода на завтрак. Все-таки Литейный, все-таки магазин, людей много, посадка есть не всегда. Но если получится и успеете сесть за ценнейшие столики у окна – не теряйте эту возможность. По меню хочется и равиолло с грибами (620₽) попробовать, и зеленый тост (550₽). Ставлю в гастрономический график, очень уж нравится! 💁🏻‍♀️

#а_завтрак #а_кофе #а_Центр / @doing_spb

На прошлой неделе составляла для вас подборку ресторанов, где можно попробовать блюда с белыми грибами ✨

Сегодня важный апдейт по теме! Вечером заглянула в Mina на Крестовском и попробовала тот самый грибной суп (890₽). Во-первых, это красиво! Во-вторых, очень хорошо исполнено! И в третих, готовить будут только до пятницы, поэтому рассказываю прямо сейчас. Мягкое и нежное слоеное тесто, закрывающее суп, морковь и картошка, зелень, специи, много белых грибов, паста орзо – это стоит того 🤤🤎

Оставляю фотоотчет и свою рекомендацию 📸💫

@doing_spb

4 октября считается международным днем тако. В честь этого сегодня в нескольких проектах стартовал фестиваль, посвященный этому блюду 💃🏻🌮

Главные адепты мексиканской культуры в Петербурге – Ателье tapas&bar, Juan Cantina Española, Tio Bistro, Paloma Cantina и El Copitas Bar объединились и запустили к фестивалю несколько спешлов с авторскими тако и напитками 🍸

Я попробовала тако-спешл, появившийся в меню Atelier tapas&bar, Лахтинская, 8 🌴

🍴тако со страчателлой и баклажаном (590₽) – интересный вариант тако без мяса. Баклажан предварительно маринуют и вкус получается очень насыщенным и сочным. В сочетании со сливочной страчателлой вышло легко и необычно 🍆
🍴тако с ягненком и яблоком (590₽) – более классический вариант. Ягненка готовят су-вид – очень нежный и волокнистый. Подают со сладковатым соусом из лука, листьями ромейна, маринованным яблоком и стружкой арахиса сверху. Для пикантности можно полить лаймом или добавить табаско💔🥩

Фестиваль продлится до конца недели, поэтому успевайте попробовать 💁🏻‍♀️✨

#а_сходить / @doing_spb

Держу вас в курсе каналов своих коллег, за которыми сама стараюсь регулярно следить 👐🏻

Один из таких каналов – Вестник Алкоголички. Его автор Вика Прутяну знает о ресторанной индустрии, действительно, все. Она лично ходит во все места, про которые пишет, много общается с шефами и не стесняется высказывать честное мнение. А еще ведет свой собственный бизнес, связанный с гастрономией – кейтеринговую компанию (имейте в виду!). Поэтому в компетенции в вопросе точно можно не сомневаться! 💯

Кроме обзоров на рестораны, Вика также расскажет в какие бары сходить, где в Петербурге можно спеть в караоке, ну и, как и следует из названия канала, про то как правильно делать сабраж и какое вино стоит взять на пробу 🥂

Переходите в @piterfoodist и сами все узнаете 📌

Часто в Петербург к нам приезжают родственники и друзья. Решила сегодня составить подборку мест, которые по-своему особенные и есть только в нашем городе. Без очевидного и слишком туристического✈️

Куда вести гостей в Петербурге? 9 мест обязательных к посещению 💁🏻‍♀️

📍начнем с основ – Подписные Издания и кафе Академия. Легендарный книжный магазин, где найдется любая книга. А еще отличное кафе с завтраками и выпечкой. Очень по-петербуржски! 📚🥐
📍на ланч в Tiger Lily. Заведение без вывески внутри цветочного магазина в Пассаже. Уже много лет готовят идеальные креветки бэнг-бэнг и жареный рис с цыпленком. Столик лучше бронировать, иначе на входе можно попасть в очередь 🥢
📍если в кино, то однозначно Мираж на Большом. Место с потрясающим дизайном, самый современный и красивый кинотеатр без аналогов 🍿🎬
📍завтракаем в Saro. Интерьер, атмосфера и необычные завтраки. Берите составной завтрак #1 или скрембл с прошутто и копченой страчателлой 🍳
📍за гастрономическими впечатлениями вместо нашумевего (и немного надоевшего) Birch предлагаю заглянуть в Meal. Пробуйте цветную капусту с горгондзолой, утку bbq и крем чизкейк с черным лаймом и хурмой 🍴
📍если поедите в сторону Севкабеля и культурного квартала Брустицын, обратите внимание на Crevette bistro. Шикарные морепродукты и вид на набержную. Креветки – маст-трай! 🦐
📍вечером идем в бары! В культовый и уже зарекомендовавший себя бар El Copitas нужно попасть хотя бы один раз. Тут перевернут ваше представление о мескале и текиле 🇲🇽🌮🍸
📍Петербург простой, колоритный, изучаем в рюмочной Ипполит. Все привычное русскому глазу: селедочка, бутерброд, оливье, жареная картошка, и, конечно, фирменные настойки🤌🏻
📍за вечерней программой заходите в Кабаре Шум. Тут и театральную постановку посмотреть можно, и живой вокал послушать, место особенное! 🎹

#а_подборка / @doing_spb