Эндокринолог | диетолог | нутрициолог Анастасия Курова – Telegram
Эндокринолог | диетолог | нутрициолог Анастасия Курова
5.69K subscribers
1.81K photos
91 videos
6 files
379 links
Анастасия Андреевна Курова
Услуги: https://nutrioagent.ru/
По вопросам - @nutrio_agent
💡Мой подход - не просто диета, а персональная стратегия здоровья и баланса.
Ссылка для приглашения:
https://news.1rj.ru/str/+IWfq70rsF-ozMzUy
Download Telegram
Сегодня с мужем на выставке в Самарской Третьяковке 🐎
На купание красного коня ходила несколько лет назад, еще когда жила в Екатеринбурге 😂
Конь путешествует вместе со мной🥰
🔥52🤣2
Нашла! 7 лет разница между фото и два разных города, где я живу 😱
Еще когда-то у меня была челка и не было очков 🤓
20🔥4🍓1
РАСТВОРИМАЯ КЛЕТЧАТКА = ЗДОРОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ И СТРОЙНОСТЬ!

Я тут недавно прочла одно очень интересное крупное исследование на 3877 человек, обзор, про то, как влияла растворимая клетчатка на снижение веса.
Так вот, ПОЛОЖИТЕЛЬНО!

Причем очень интересный факт: она помогала снижать вес независимо от ограничения калорий! Наблюдения длились от 4-х недель.
То есть люди вообще могли не создавать дефицит калорий, НО ОБЪЕМЫ ТАЛИИ У НИХ УМЕНЬШАЛИСЬ! 😍
‼️Более выраженое снижение массы тела было у людей с избыточным весом, диабетом и метаболическим синдромом.

Значит ли это, что не надо создавать дефицит калорий, если вы на снижении веса? Нет. Потому что все же мы должны понимать, что умеренный дефицит калорий дает лучший и видимый эффект.

МНОГОГРАННЫЕ ЭФФЕКТЫ РАСТВОРИМОЙ КЛЕТЧАТКИ:
🤌🏻связывает холестерин в кишечнике, предотвращая его всасывание. Это помогает снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).
🤌🏻замедляет всасывание глюкозы, что обеспечивает плавное повышение уровня глюкозы после еды.
🤌🏻пребиотик для нашей микрофлоры
🤌🏻гелеобразная структура замедляет переваривание пищи, вызывая чувство сытости.

ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ РАСТВОРИМОЙ КЛЕТЧАТКОЙ:
Фрукты: яблоки (особенно кожура), груши, апельсины, грейпфруты, ягоды (малина, клубника).
Овощи: морковь, брокколи, брюссельская капуста.
Зерновые: овсянка и овсяные отруби.
Бобовые: чечевица, горох, нут, фасоль.
Орехи и семена: льняное семя, семена подорожника (псиллиум), чиа.
Продукты с бета-глюканами: ячмень и овёс.

СУТОЧНАЯ НОРМА: 8-10 грамм в сутки (1/3 от общей суточной нормы клетчатки).

В общем, опять же, если будете придерживаться сбалансированного здорового рациона, то проблем с клетчаткой в нем не будет 🥰

Если у вас сложности с внедрением в ваш рацион такой важной для нашего здоровья клетчатки, а также других нужных макро- и микроэлементов - приходите на мои консультации 🧡
Обсудим ваше здоровье и рацион, улучшим их максимально, с учётом ваших индивидуальных особенностей и предпочтений 😍
Отзывы:
https://news.1rj.ru/str/otzovik_nutrioagent

Буду рада вашим вопросам!🧡

С заботой о вас и вашем здоровье, врач-терапевт и нутрициолог, Анастасия Курова @nutrio_agent🧡
13🔥11🥰4🍓1
РЕЦЕПТ МОЕГО ЛЮБИМОГО САЛАТА (с растворимой клетчаткой, а еще пробиотиками. Готовим по науке!🥰)

Вам понадобится для основы (на 1 порцию):

🔸шпинат 50 гр
🔸свёкла вареная 1 шт
🔸апельсин 1/2 шт
🔸сыр мягкий (у меня козий, но я пробовала и сыр с голубой плесенью, и сливочный, и сыр с сурими шариками из самоката - получалось отлично!) 30 гр

Для заправки:
🔸оливковое масло 1 ст ложка
🔸горчица дижонская 1 ч ложка
🔸мед 1 ч ложка
🔸 семена
Все ингредиенты выложить на тарелке: шпинат, свекла, апельсин, сыр, заправку и семена и подавать к столу 😏

ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО!

P.S.Сыр брала козий в ленте(на видео), очень понравилось, впервые попробовала в каком-то ресторане. Но можно и любой другой мягкий сыр)

Больше
рецептов: #рецепты_Курова
🔥20👍134😍2
А еще сегодня всемирный день женщины-врача 🥰👩🏻‍⚕️

Рада, что я - врач, мечтала об этом с 7 лет 🤌🏻
И хотя иногда бывает непросто и думаешь, что в других профессиях я бы реализовалась быстрее и проще, все равно верна своему делу и своей миссии - помогать людям жить здорОво и долго! (а это совершенно невозможно без изменения и работы с образом жизни)
22🔥13🍓5
Я всегда очень радуюсь, когда вы мне пишите 🥰🧡
И еще всегда жду вас в комментариях, жду ваши вопросы и мнение, а то эти боты уже приводят меня в уныние 😂😢
13🔥1
Мифы о снижении веса (в которые все еще верят 😔)

Вот знаете, вроде бы рассказываешь почти каждый день одно и то же, но при этом регулярно в социальных сетях, на консультациях, в различных сообществах наблюдаешь, как люди наступают НА ОДНИ И ТЕ ЖЕ ГРАБЛИ 😔
Давайте разберем несколько таких ошибок и мифов в снижении (да и удержании) веса.

МИФ 1️⃣
Чтобы похудеть, нужно просто МЕНЬШЕ ЕСТЬ

Дефицит калорий важен, но просто «меньше есть» недостаточно. В большинстве случаев надо есть даже больше,
и особое внимание уделять качеству того, что лежит в вашей тарелке. В конце концов, мы снижаем вес, не чтобы последнее здоровье оставить, а чтобы его улучшить!

МИФ 2️⃣
Чтобы похудеть, нужно УБРАТЬ УГЛЕВОДЫ

Углеводы не мешают худеть! Более того, не менее 50% нашего рациона должны составлять углеводы. Их избыток, как и недостаток сокращает жизнь 💔
В снижении веса общий калораж, а сложные углеводы (овощи, крупы) дают энергию и насыщение, помогая контролировать аппетит.

МИФ 3️⃣
ЗАВТРАК ОБЯЗАТЕЛЕН для запуска метаболизма (а еще вода натощак👀)


Метаболизм не «засыпает», если вы пропустите завтрак. Важно общее количество калорий и нутриентов за день, а не время приёма пищи. Но если вы переедаете вечером, то лучше обратить внимание на утренний прием пищи!
Лично я всегда завтракаю, я очень люблю завтраки 🥰

МИФ 4️⃣
НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ПОЗДНО, на ночь или ночью, потому что еда превратится в жир.


Главное – не время еды, а её количество и качество. Если вы в пределах суточной нормы калорий, ужин в 21:00 не приведёт к набору веса. Но при этом, конечно, старайтесь соблюдать режимность и не есть перед сном6 потому что от этого может снизиться качество сна.

МИФ 5️⃣
Чем БОЛЬШЕ ТРЕНИРУЕШЬСЯ, тем быстрее худеешь
Спорт помогает, но 80% успеха – это питание. Чрезмерные тренировки без контроля питания могут привести к переутомлению и перееданиям, но не к похудению. Людям с избыточным весом и ожирением я в приниципе рекомендую для начала

МИФ 6️⃣
ДЕТОКС-НАПИТКИ очищают организм и сжигают жир

«Детоксы» – маркетинговый ход. Наш организм сам отлично справляется с выведением токсинов благодаря печени и почкам, да, может быть небольшой эффект снижения объемов за счет выведения воды, для реальной топки жира нужно больше времени, чем предлагают продавцы программ)

МИФ 7️⃣
ФРУКТЫ - ЭТО САХАР, и их надо исключить.

Фруктоза, которая содежится во фруктах безопасна в адекватных количествах. Фрукты являются важным и нужным источником клетчатки и витаминов, поэтому они должны быть в рационе.

МИФ 8️⃣
Нужно ИСКЛЮЧИТЬ ЖИРЫ, чтобы похудеть
«Полезные» жиры (авокадо, орехи, рыба) важны для гормонов и здоровья мозга. Недостаток жиров может привести к проблемам с кожей, волосами и даже менструальным циклом у женщин.

МИФ 9️⃣
ДОБАВКИ И ЖИРОСЖИГАТЕЛИ ускоряют похудение
Жиросжигатели не работают или имеют минимальный эффект в виде того, что выходит лишняя жидкость (потому что во многие добавки добавляют часто и диуретики). Реальные рабочие препараты для снижения веса - это уже фарма, по типу оземпика. Но они должны быть строго по показаниям! Основа похудения – питание и физическая активность, а не таблетки.

МИФ 1️⃣0️⃣
Чтобы похудеть, НАДО ОТКАЗАТЬСЯ ОТ СЛАДКОГО.

Сладкое не мешает снижению веса, а также не влияет на набор веса, если вы употребляете его в умеренных количествах. Любые отказы от сладкого могут повлечь за собой срывы, особенно если вы сладкоежки.

И ПОСЛЕДНИЙ МИФ:
Вес – главный показатель успеха
Важнее состав тела: мышцы весят больше жира, при неправильном подходе в первую очередь уходит мышечная масса, поэтому на одних и тех же кг можно выглядеть по-разному. Ориентируйтесь на замеры объемов и самочувствие. Здоровье всегда важнее!

Почти обо всех этих мифах я подробно уже рассказывала у себя в блоге, о каких-то расскажу еще не раз. И надеюсь, что вы в эти мифы не верите 🧡

Пишите в комментариях, с какими мифами вы знакомы⤵️

С заботой о вас и вашем здоровье, врач-терапевт и нутрициолог, Анастасия Курова @nutrio_agent🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥26👍104😍3🍓1
Сегодня поделюсь отзывом моей подопечной о сопровождении, которая до нашей работы считала, что ест очень мало (что называется, как птичка), но не может похудеть 😢
А пока делюсь своим завтраком 🥰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🤣2🍓1
«У меня результат вообще налицо, мне все говорят, что я постройнела!»

Недавно мне обратилась девушка Ольга, 42-х лет, является владелицей туристического агентства.
Параметры: объем талии - 78 см
Объем бедер - 96 см.
Вес 57 кг.
Основная проблема: вес и объемы стоят и не двигаются, а мне скоро на зимовку уезжать, хочу улучшить фигуру.
Также в ходе консультаций выяснилась, что беспокоило газообразование.
При этом по ощущениям ест не много и даже мало.

🩸По анализам: все хорошо.

📝Посмотрела дневник питания: 5-6 приемов пищи в течение дня, чаще ужин был по объему самый большой, приемы пищи хаотичные, много кусочничества, недостаточное количество омеги-3, много насыщенных жиров, мало углеводов!, в частности, клетчатки, мало кальция, витамина С и витамина К.

На сопровождении Ольга: уменьшила количество приемов пищи, улучшила их качество и наполнение, сделала их более «режимными», перестала есть на ночь, поработала со сном и гигиеной сна, активностью.

РЕЗУЛЬТАТ (который налицо): -5 см в талии и -2 кг 🙌🏻

И знаете, сначала девушка просто захотела немного похудеть, но потом поняла, что не это главное (по факту у неё в принципе были хорошие вес и объемы), а те витамины и полезные вещества, которые поступают в наш организм с пищей. Подключила активность, поняла её необходимость, поработала со сном и стала себя чувствовать лучше 🧡
📍Ольга так и сказала: «Вы изменили мое представление о правильном питании!»

Именно в этом суть моей работы - давать эффективные инструменты и рекомендации для здоровой и активной жизни. И чтобы живот не беспокоил 🥰

Полный отзыв читайте в карточках👆🏻

Больше отзывов:
https://news.1rj.ru/str/otzovik_nutrioagent

🖊️ @nutrio_agent - мой личный контакт для того, чтобы записаться на индивидуальную работу или консультацию 🧡
13👍4🔥4
Сегодня успела заскочить в мой любимый корпус СамГМУ и подписать договор на профессиональную переподготовку по диетологии 🤓📚
В сентябре буду сертифицированным диетологом🥗🥳

P.S. Официально диетологом может быть только врач, который прошел ординатуру по этому направлению в течение 2-х лет или профессиональную подготовку на базе узкой специальности в течение нескольких месяцев. Некоторые персоналии из мира фитнеса называют себя диетологом, конечно, но я бы им не верила)))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥6🎉3🍓1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4
Отчитываюсь! С начала декабря дорожка моя не пылится, работает)))
Вот хожу, пишу посты, читаю клинические рекомендации по ожирению, профилактирую ожирение 😂
👍10🔥53🍓1
По ожирению немного🙌🏻

Это хроническое заболевание (да, в научном сообществе это все-таки болезнь, а не косметический и эстетический дефект), которое является основным фактором риска сахарного диабете, заболеваний сердца и сосудов. К сожалению, здорового ожирения не существует( сахарный диабет начинает развиваться на фоне инсулинорезистентности за много лет до проявления симптомов. А лишний вес - главная причина инсулинорезистентности.
Самая большая проблема - сильный рост детского ожирения 😢
И это все идет из семьи.

Как понять, что у вас ожирение?
1️⃣Посчитать индекс массы тела: больше 30 - уже ожирение 1 степени.
Калькулятор: https://www.kalkulaator.ee/ru/indeks-massy-tela

2️⃣Измерить объемы талии: окружность талии (ОТ) ≥94 см у мужчин и ≥80 см у женщин говорит о висцеральном ожирении (жир копится около внутренних органов). Объем талии измеряется по средне-
подмышечной линии на середине расстояния между вершиной гребня подвздошной
кости и нижним краем последнего ребра.

3️⃣Далее обращаться к специалисту для дополнительных исследований и рекомендаций.

Цитата из клинических рекомендаций:
Доказано, что в патогенезе ожирения важную роль играют как гормональные и
нейротрансмиттерные нарушения в работе оси «кишечник-головной мозг», так и кишечная
микробиота, количественные и качественные изменения состава которой могут приводить
к развитию бактериальной эндотоксемии и хронического воспаления.


И отсюда важный момент: когда вы сидите на диетах, чтобы похудеть, вы «не радуете» свою микрофлору, сокращая её возможности для выживания скудным рационом. При снижении веса РАЦИОН ДОЛЖЕН БЫТЬ РАЗНООБРАЗНЫМ!

Есть ли у вас вопросы на эту тему? Написать отдельный пост с более развернутой информацией? Пишите в комментариях 🧡⤵️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥193🍓1
Проголосуйте, пожалуйста ⤵️
Думаю, я разберу каждую постепенно, просто что вперед?)
Anonymous Poll
24%
Кремлевская диета 🥚
10%
Карнивор-диета 🥩
23%
Вегетарианство 🌱
42%
Диета по группе крови 🩸