Между поисками локации для открытия первой кофейни, посетил очередной (второй) каптестинг. Спасибо большое @katich2 и @K_dvc за организацию! Было очень круто и познавательно! Немного улучшил свой результат в метче чашек.
P.S. если хотите, чтобы крутая кофейня открылась в вашем московском офисе - пишите в личку 😉
P.S. если хотите, чтобы крутая кофейня открылась в вашем московском офисе - пишите в личку 😉
❤14🔥6👍3🐳2
Сегодня удалось побывать в гостях у команды дринкит Савеловская!
По договоренности с Алексеем вышел в гембу за бар и до 11 стоял на эспрессо ☕️
Это был полезный и вначале тяжелый опыт, так как последний раз на эспрессо я стоял 2 месяца назад 😬
Но вроде косячил не сильно
Такие небольшие выходы за бар во время поиска помещения помогают не забыть основы обучения и дают мысли для рефлексии по своим будущим проектам
Спасибо команде Савеловского за отличную возможность все вспомнить и прекрасно провести предпраздничное утро! 💙
По договоренности с Алексеем вышел в гембу за бар и до 11 стоял на эспрессо ☕️
Это был полезный и вначале тяжелый опыт, так как последний раз на эспрессо я стоял 2 месяца назад 😬
Но вроде косячил не сильно
Такие небольшие выходы за бар во время поиска помещения помогают не забыть основы обучения и дают мысли для рефлексии по своим будущим проектам
Спасибо команде Савеловского за отличную возможность все вспомнить и прекрасно провести предпраздничное утро! 💙
❤17🔥9👍4🤩3🐳1
Первое фото - это историческое фото первого съезда партнеров Додо Пиццы в 2013 году. В июне Федор собрал всех партнеров на сплав по реке Сысола (Сыктывкар) и несколько дней предприниматели со всей страны жили в лесу, в палатках и обсуждали планы по развитию сети.
Спустя 11 лет мы повторили исторический сплав. Теперь Саша Умаров собрал партнеров с России и Казахстана и отправил нас сплавом по Верхней Волге жить несколько дней в лесу, в палатках и обсуждать планы по развитию сети.
Тогда, в 2013 году, как и сейчас, в 2024 году, обе концепции определяют сильные партнеры и мощная команда Управляющей Компании. Я уверен, что Дринкит станет самой большой сетью кофеен, как это сделала Додо Пицца. И все дело в людях
Спасибо за крутой опыт, мы только начинаем свой путь и нас не остановить!
Спустя 11 лет мы повторили исторический сплав. Теперь Саша Умаров собрал партнеров с России и Казахстана и отправил нас сплавом по Верхней Волге жить несколько дней в лесу, в палатках и обсуждать планы по развитию сети.
Тогда, в 2013 году, как и сейчас, в 2024 году, обе концепции определяют сильные партнеры и мощная команда Управляющей Компании. Я уверен, что Дринкит станет самой большой сетью кофеен, как это сделала Додо Пицца. И все дело в людях
Спасибо за крутой опыт, мы только начинаем свой путь и нас не остановить!
❤14🔥14🥰2
Сегодня, наверное за долгое время, случилось действительно грандиозное событие. Наконец-то подписал свой первый договор аренды помещения для будущей кофейни Дринкит ☕️
Это был сложный и долгий путь длиною в 10 (!!) 😀 месяцев. Удобнее считать с ноября 2023 года, так как это первый месяц обучения в кофейне корпоративной сети и уже тогда я начал поиск своей первой локации.
Небольшая статистика поиска и анализа локаций:
- Более 300 отсмотренных лично локаций, огромное количество часов проведенное на Авито и Циан
- В Битрикс внесено 46 помещений для подготовки к предкомитету
- Вынес на предкомитет 17 локаций
- 4 помещения прошло комитет
- Подписал 1 помещение
Те три помещения, которые тоже прошли комитет, не подписал по разным причинам (например по одной локации не договорились по цене за аренду)
За это время Дринкит сильно изменился и, как атлант, раздвинул плечи. В конце 2023 года мы рассматривали возможность открытия только в Бизнес-Центрах, а сегодня мы смотрим и анализируем помещения еще и в ЖК, ТРЦ, на стритах около метро и в офисах крупных компаний💪💪💪
Помещение, которое подписал сегодня - это стрит-формат около метро Полежаевская, площадь 34 м2. Будем тестить работу на потоке в формате ту-гоу. Большое спасибо команде Лени Балнокина и Насте Бурцевой - ребята помогли с поиском и предложили эту локацию в рамках работы с партнерами.
Ключи от помещения получаю в начале сентября и начинаю ремонт. Планирую открыться в конце 2024 - начале 2025 года. Сильно верю в локацию и в формат. К концу 2024 года Дринкит покроет всю Москву, Пермь и Ростов своими кофейнями и это только начало! Ура! 💙
Это был сложный и долгий путь длиною в 10 (!!) 😀 месяцев. Удобнее считать с ноября 2023 года, так как это первый месяц обучения в кофейне корпоративной сети и уже тогда я начал поиск своей первой локации.
Небольшая статистика поиска и анализа локаций:
- Более 300 отсмотренных лично локаций, огромное количество часов проведенное на Авито и Циан
- В Битрикс внесено 46 помещений для подготовки к предкомитету
- Вынес на предкомитет 17 локаций
- 4 помещения прошло комитет
- Подписал 1 помещение
За это время Дринкит сильно изменился и, как атлант, раздвинул плечи. В конце 2023 года мы рассматривали возможность открытия только в Бизнес-Центрах, а сегодня мы смотрим и анализируем помещения еще и в ЖК, ТРЦ, на стритах около метро и в офисах крупных компаний💪💪💪
Помещение, которое подписал сегодня - это стрит-формат около метро Полежаевская, площадь 34 м2. Будем тестить работу на потоке в формате ту-гоу. Большое спасибо команде Лени Балнокина и Насте Бурцевой - ребята помогли с поиском и предложили эту локацию в рамках работы с партнерами.
Ключи от помещения получаю в начале сентября и начинаю ремонт. Планирую открыться в конце 2024 - начале 2025 года. Сильно верю в локацию и в формат. К концу 2024 года Дринкит покроет всю Москву, Пермь и Ростов своими кофейнями и это только начало! Ура! 💙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤24🔥23👍4👏1
В техническом формате на прошлой неделе открылась флагманская кофейня и учебный центр для наших барист в одной локации - кофейня на Сретенке ☕️
Потрясающее светлое пространство, где комфортно провести время с друзьями и поработать. Ребята со Сретенки смогли провести нам (был с партнерами Денисом и Лешей) мини-экскурсию по учебному центру (спасибо!💙).
Приходите обязательно, вам точно понравится тут
Потрясающее светлое пространство, где комфортно провести время с друзьями и поработать. Ребята со Сретенки смогли провести нам (был с партнерами Денисом и Лешей) мини-экскурсию по учебному центру (спасибо!💙).
Приходите обязательно, вам точно понравится тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18❤8🆒1
Сегодня получил ключи от помещения, где буду открывать свой первый Дринкит☕️
Фото "до" для памяти, как тут все было до нас.
На днях планируем начать демонтаж, подготовим помещение для обмеров и приступим к проектированию.
Сегодня также прошелся по локации, оценил изменения в конкурентах:
1. В соседнем доме открылись две новые кофейни - Ван Прайс и Кофе Философ. Обе кофейни работают 2 месяца, Ван Прайс показывает лучше результат (в среднем 70 чеков в день), Философ слабо (20 чеков в день)
2.Текущие сильные кофейни Бейджанс и Серф не изменили свое количество чеков в день, значит рынок кофе вырос в среднем на 100 чеков в день
Показатель хороший и уверенность в месте подкрепилась новыми данными 💪🏼
Фото "до" для памяти, как тут все было до нас.
На днях планируем начать демонтаж, подготовим помещение для обмеров и приступим к проектированию.
Сегодня также прошелся по локации, оценил изменения в конкурентах:
1. В соседнем доме открылись две новые кофейни - Ван Прайс и Кофе Философ. Обе кофейни работают 2 месяца, Ван Прайс показывает лучше результат (в среднем 70 чеков в день), Философ слабо (20 чеков в день)
2.Текущие сильные кофейни Бейджанс и Серф не изменили свое количество чеков в день, значит рынок кофе вырос в среднем на 100 чеков в день
Показатель хороший и уверенность в месте подкрепилась новыми данными 💪🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤21👍11🔥8🤩1
Forwarded from Digital Latte
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дринкит - Next Big Thing!
Друзья, первый съезд Дринкит Россия в истории уже через 8 дней - 18 октября в 15:00 !!
Ждём онлайн всех желающих, особенно тех, кто хочет стать нашим партнёром
—> смотреть тут или тут
—> подать заявку на то, чтобы стать партнёром - тут
Подведём итоги и расскажем детали важных новостей:
⁃ Запускаем публичные тендеры на большие города РФ
⁃ Ищем новых партнёров на Москву
⁃ Запускаем средние города РФ
⁃ Ищем партнёров на несколько новых стран
⁃ Ищем таланты
Почему это интересно?
За год с прошлого съезда Додо, где стартовали регулярный франчайзинг, мы сделали крутой рывок вперёд - и это только начало.
Несколько фактов об экономике:
⁃ Год назад мы гордились выручкой нашей кофейни на Поклонке в 3,3 млн руб за месяц работы - лучший старт в нашей истории и самая большая выручка кофейни в России
⁃ Сейчас 3,3 млн руб в месяц делает 60% (!!!) наших кофеен старше года, а средняя выручка топ-50% кофеен старше года - 5 млн руб в месяц
⁃ Наш лучший старт теперь - выручка 4,4 млн руб в первый месяц работы. Так открылась наша кофейня на Сретенском бульваре.
⁃ Наш LFL по кофейням, которые были открыты к прошлому съезду - 85%!
⁃ 6 из 11 последних запущенных кофеен прибыльны с первого месяца. 11 из 11 прибыльны после 3-го месяца
Немного о нашем росте за год:
⁃ Мы запустили наш второй регион - Ростов. И уже договорились о запуске Петербурга, Перми, Казани, Екатеринбурга и Омска
⁃ У нас уже подписано почти 100 помещений под открытие
⁃ Количество уникальных гостей выросло в 3 раза. Каждый месяц в наши кофейни приходит 30 тыс. гостей, мы готовим для них больше 290 тыс. напитков и более 4 тонн сырной пенки.
Цели на следующий год гораздо амбициознее!
Об этом и многом другом расскажем на нашем съезде!
Приходите сами и приглашайте друзей, кому интересно.
Друзья, первый съезд Дринкит Россия в истории уже через 8 дней - 18 октября в 15:00 !!
Ждём онлайн всех желающих, особенно тех, кто хочет стать нашим партнёром
—> смотреть тут или тут
—> подать заявку на то, чтобы стать партнёром - тут
Подведём итоги и расскажем детали важных новостей:
⁃ Запускаем публичные тендеры на большие города РФ
⁃ Ищем новых партнёров на Москву
⁃ Запускаем средние города РФ
⁃ Ищем партнёров на несколько новых стран
⁃ Ищем таланты
Почему это интересно?
За год с прошлого съезда Додо, где стартовали регулярный франчайзинг, мы сделали крутой рывок вперёд - и это только начало.
Несколько фактов об экономике:
⁃ Год назад мы гордились выручкой нашей кофейни на Поклонке в 3,3 млн руб за месяц работы - лучший старт в нашей истории и самая большая выручка кофейни в России
⁃ Сейчас 3,3 млн руб в месяц делает 60% (!!!) наших кофеен старше года, а средняя выручка топ-50% кофеен старше года - 5 млн руб в месяц
⁃ Наш лучший старт теперь - выручка 4,4 млн руб в первый месяц работы. Так открылась наша кофейня на Сретенском бульваре.
⁃ Наш LFL по кофейням, которые были открыты к прошлому съезду - 85%!
⁃ 6 из 11 последних запущенных кофеен прибыльны с первого месяца. 11 из 11 прибыльны после 3-го месяца
Немного о нашем росте за год:
⁃ Мы запустили наш второй регион - Ростов. И уже договорились о запуске Петербурга, Перми, Казани, Екатеринбурга и Омска
⁃ У нас уже подписано почти 100 помещений под открытие
⁃ Количество уникальных гостей выросло в 3 раза. Каждый месяц в наши кофейни приходит 30 тыс. гостей, мы готовим для них больше 290 тыс. напитков и более 4 тонн сырной пенки.
Цели на следующий год гораздо амбициознее!
Об этом и многом другом расскажем на нашем съезде!
Приходите сами и приглашайте друзей, кому интересно.
❤3🔥3
Заканчивается насыщенный кофейный октябрь, немного о нем:
🐳 Провели первый официальный Съезд Партнеров Дринкит! Мы растем очень быстро и спустя год, после официального объявления франчайзинга Дринкит - уже первый съезд, круто же!
🐳 Пока жду проект, понял, что нужно повышать свой скилл работы за баром перед открытием. У нас внутри реальное партнерское братство и есть возможность попрактиковаться на смене как у партнеров, так и у УК. На фото с командой Саши Креймер в кофейне Фили Град. Бомбовая точка с потенциалом более 500 чеков в день
🐳 Совершенно случайно, но очень в тему ожидания открытия, залетел на тренинг по оборудованию. Интенсивные 3 часа вместе с Катей и вот я уже уверенно разбираю кофемолку (собирать обратно было чуть сложнее, но главное, что не осталось "лишних" болтов) Спасибо Кате за тренинг и спасибо Алексею за приглашение
🐳 Зафиналил беговой сезон общим забегом "Осенний флэт" с компанией заряженных бегунов. Спасибо Алексею и его команде за организацию! Это был не просто бег, а реальный забег с номерами и медалями на финише, эмоции потрясающие!
Работаем дальше!🐳 🐳 🐳 🐳
Работаем дальше!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤7🥰5