Апдейты по стройкам, делюсь с удовольствием 🥳
 
По Куусинена начали разработку рабочей документации, задержались из-за специфики жилого дома - нужно было решать вопрос с разводкой вентиляции, на первых этажах это сложная задачка (пометили на будущее)✅
 
Ну и еще прекрасная новость. Мы тут побегали, пошуршали и решили объединиться в одну сеть с одним из новых партнеров. К нашей команде присоединился Сахаров Сергей!🤘
Мы полноценно разделили роли внутри нашей сети: Сергей взял на себя (и на свою команду) поиск локаций для новых кофеен и строительство под ключ. Теперь будем строить быстрее! Я взял на себя операционку и буду отвечать за блоки команд, сервиса и прибыли внутри нашей сети.
 
В дополнении к этому "трансферу" мы получили +1 мощную 🐳 кофейню на ул. Ладожская 8 и уже в процессе разработки документации. Кстати, тут тоже есть свои нюансы по разводке вентиляции.
 
В общем, работаем дальше, только сильнее!💪💪💪

Бонус-фото нашего нового партнера и дизайн-проект кофейни на Ладожской😎

Третья! 🐳
 
Команда растет вместе с экспертностью внутри и наша сеть растет тоже!
 
Новая кофейня 🐳🐳🐳🐳 появится по адресу - ул. Бауманская, 47 (кстати, недалеко от второй кофейни на ул. Ладожской, 8). Планируем, что это наш будущий флагман с большой посадкой. Само помещение площадью 82 м2, в новом жилом доме (пока выглядит так, что проблем с вентиляцией не будет, в новом доме уже все запроектировано, фух! 😁), потолки 5,5 метров в высоту, огромные панорамные окна! Очень сильный трафик рядом - студенты и офисники!
 
Поздравляем команду Сергея с отличной локацией и накидываем 🔥!

Большое событие для нашей сети - мы начали обучение команды для кофейни Москва 12-1 (Куусинена,1) 🐳

В понедельник ребята приступили к обучению под чутким руководством Ырины, а сегодня для команды провел первую общую встречу и тренинг на тему «Калибровка культуры сети Москва 12»

Провел небольшой опрос по обучению - большинство переживают за латте-арт и сердечки 💙
Но посмотрите на тренировочные стаканчики, мне кажется, это супер-результат за несколько дней!

Ребята уже рвутся в бой! Вы лучшие!

Калибровочное воскресенье! 🐳

Очень нравится наш принцип «непрерывное обучение». Мне кажется, что это супер-важно, так как мы направляем наши силы на развитие команды, что в будущем принесет весомые плоды в работе.

Пока стройка на Куусинена идет (или ползет), ребята продолжают набираться опыта в кофейнях, ходят на тренинги и вчера самостоятельно организовали кофейную калибровку (это когда команда находит общие опорные точки в ощущении кофе)

У меня вызывает это только радость, когда ребята сами готовят презентации, готовятся к калибровке и максимально вовлечены в процесс обучения себя и своих коллег. Спасибо вам! 💙

Делюсь новым проектом кофейни 🐳🐳🐳🐳Москва 12-3

Сильно кайфую от дизайнов - мы создаем стильные пространства, в которые хочется возвращаться. Идем к цели - кофейня на каждый день! 🐳

Четвертая!

Мы продолжаем масштабироваться в локациях и сегодня подписали четвертое помещение для нашей сети! 🐳
 
✨Заходим в строящийся ЖК Архитектор, рядом с нами БЦ Кругозор, большой жилой массив и общежития ✨

Эмоции переполняют. Стараюсь залетать на каждый комитет по рассмотрению локаций и искренне радуюсь за наших партнеров, когда они согласовывают и подписывают себе новые помещения, развивая Дрикнит. И неистово кайфую, когда и нам удается вложить в это развитие свои усилия.

Огромное спасибо нашей команде - Сергею и Павлу. Ребята провели отличную работу с локацией и добились лучших условий! 💙

Скоро начнем рассказывать про открытия, а не только про подписанные помещения, но это будет уже совсем другая история. Всем прекрасных выходных! ☕️