Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Brennesselbier🔸
Löwenzahn-Brennessel-Bier mit Ingwer
9 g Löwenzahnblätter
6 g Brennesselblätter
2,5 l Wasser
14 g Ingwerwurzel; frisch
⅓ Zitronenschale fein gerieben
⅓ Orangenschale fein gerieben
220 g Zucker
60 g Brauner Rohrzucker
⅓ Esslöffel Bierhefe Pulver oder 1/2 Frische Hefe
Zuerst den Ingwer fein schneiden und etwas zerdrücken. Die Löwenzahn- und Brennesselblätter gut waschen, in einen großen Topf geben und Wasser (1,5 l) hinzugeben. Den Ingwer und die abgeriebene Zitronen- und Orangenschale hinzufügen. Nun erhitzen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Den Zucker in einen zweiten großen Kochtopf geben und die kochende Flüssigkeit sieben und dazugeben. Nun den Zucker und die Flüssigkeit rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Kaltes Wasser dazugeben und die Flüssigkeit abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm ist. Die Hefe beifügen. Den Topf mit einem Küchentuch zudecken und über Nacht an einen warmen Platz stellen. Am nächsten Tag den Schaum von der Oberfläche abschöpfen und das Getränk in Flaschen abfüllen. Die Flaschen verschließen und das Bier bis zum Genuss 7 – 8 Tage ruhen lassen.
Danach wäre ein Soda Spender oder ähnliches zu empfehlen, da man mit dem Soda Spender die Menge der Kohlensäure nach seinem Belieben selbst bestimmen kann. Denn wer den Geschmack kennt und seine erfrischende Wirkung, weiß auch das genügend Kohlensäure in ein gutes Getränk gehört.
Rezept von
▶️ https://www.brennesseltee.eu/brennesselbier/
Zu den Hefesorten
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/408
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Wildkräuter #Brennessel #Bier #Rezept
Löwenzahn-Brennessel-Bier mit Ingwer
9 g Löwenzahnblätter
6 g Brennesselblätter
2,5 l Wasser
14 g Ingwerwurzel; frisch
⅓ Zitronenschale fein gerieben
⅓ Orangenschale fein gerieben
220 g Zucker
60 g Brauner Rohrzucker
⅓ Esslöffel Bierhefe Pulver oder 1/2 Frische Hefe
Zuerst den Ingwer fein schneiden und etwas zerdrücken. Die Löwenzahn- und Brennesselblätter gut waschen, in einen großen Topf geben und Wasser (1,5 l) hinzugeben. Den Ingwer und die abgeriebene Zitronen- und Orangenschale hinzufügen. Nun erhitzen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Den Zucker in einen zweiten großen Kochtopf geben und die kochende Flüssigkeit sieben und dazugeben. Nun den Zucker und die Flüssigkeit rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Kaltes Wasser dazugeben und die Flüssigkeit abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm ist. Die Hefe beifügen. Den Topf mit einem Küchentuch zudecken und über Nacht an einen warmen Platz stellen. Am nächsten Tag den Schaum von der Oberfläche abschöpfen und das Getränk in Flaschen abfüllen. Die Flaschen verschließen und das Bier bis zum Genuss 7 – 8 Tage ruhen lassen.
Danach wäre ein Soda Spender oder ähnliches zu empfehlen, da man mit dem Soda Spender die Menge der Kohlensäure nach seinem Belieben selbst bestimmen kann. Denn wer den Geschmack kennt und seine erfrischende Wirkung, weiß auch das genügend Kohlensäure in ein gutes Getränk gehört.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bierhefe Sorten🔸
▶️https://www.hobbybrauerversand.de/Bierhefe
Hinweis zu
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/406
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
Der Löwenzahn stellt die 3 Himmelskörper Sonne, Mond und Sterne dar ☀️ 🌙 ⭐️
🌼 Die gelbe Blüte ähnelt der Sonne, der Pusteblumenball dem Mond und die sich verteilenden Samen den Sternen.
Die Löwenzahnblüte öffnet sich, um den Morgen zu begrüßen, und schließt sich am Abend, um sich schlafen zu legen. 😴
🌿 Bis in die 1800er Jahre rissen die Menschen das Gras aus ihren Rasenflächen, um Platz für Löwenzahn und andere nützliche "Unkräuter" zu schaffen.
Der Löwenzahn hat eine der längsten Blütezeiten aller Pflanzen.
🦁🌼 Der Löwenzahn hat seine Wurzeln tief in der Geschichte verankert.
☝️Er war schon den alten Ägyptern, Griechen und Römern bekannt und wird seit über tausend Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
👀 Wenn man den Löwenzahn mäht, wachsen ihm zum Trotz kürzere Stängel.
Der Löwenzahn ist wahrscheinlich die erfolgreichste Pflanze, die es gibt, ein Meister des Überlebens auf der ganzen Welt 💪
🙏 Teilen kann heilen!
👉 Folge hier deinem Weg der natürlichen Gesundheit 🌱❤️🔥
🌼 Die gelbe Blüte ähnelt der Sonne, der Pusteblumenball dem Mond und die sich verteilenden Samen den Sternen.
Die Löwenzahnblüte öffnet sich, um den Morgen zu begrüßen, und schließt sich am Abend, um sich schlafen zu legen. 😴
🌿 Bis in die 1800er Jahre rissen die Menschen das Gras aus ihren Rasenflächen, um Platz für Löwenzahn und andere nützliche "Unkräuter" zu schaffen.
Der Löwenzahn hat eine der längsten Blütezeiten aller Pflanzen.
🦁🌼 Der Löwenzahn hat seine Wurzeln tief in der Geschichte verankert.
☝️Er war schon den alten Ägyptern, Griechen und Römern bekannt und wird seit über tausend Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
👀 Wenn man den Löwenzahn mäht, wachsen ihm zum Trotz kürzere Stängel.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸ECHTES Essen unterwegs🔸
In diesem Video erkläre ich, wie man unterwegs auch auf Snacks und To-Go-Angebote verzichten kann und stattdessen die volle Kraft der Ernährung nutzt.
▶️ https://youtu.be/zMs-OckMU1Q
✅ Nein, es ist nicht komplizierter, sondern einfach.
✅ Nein, es ist nicht teurer, sondern häufig günstiger.
✅ Nein, es ist nicht fade, sondern lecker.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#CleanEating #ECHTESEssen
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❤4
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Mondkalender am 11.04.2024
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Stier bis 14:53 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
Außerdem: Fischen, Zubereitung von Salben/Ölen, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Nichts ist eher günstig, alles 😝 rund um die Küche ist eher ungünstig.
Küchenpause ist angesagt.
Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.
▶️ moony
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#Mondkalender #Erdetag #Wurzel #Stier #zunehmend
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Stier bis 14:53 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Außerdem: Fischen, Zubereitung von Salben/Ölen, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
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Ernährung umstellen
🔸Begeistere andere Menschen🔸
Gestern kam mein Nachbar vorbei, um für einen Dienst zu bitten. Ich genoss gerade einen Smoothie aus Beeren, frisch entsaftetem Apfel, Ingwer und ein wenig Joghurt, und bot ihm diese Mahlzeit an.
Wir saßen eine Stunde zusammen, mit gutem Gespräch. Und ich wusste, dass der Funke gerade übergesprungen ist. Einfach mal was anders machen. Auch sehr lecker — und vor allem: gesund😎
Nicht missionieren: einfach M A C H E N und du merkst, wie die Menschen deinen Turm leuchten sehen.
Sylvia
von @ECHTES
❤️
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#Ernährungsumstellung
🔸Begeistere andere Menschen🔸
Gestern kam mein Nachbar vorbei, um für einen Dienst zu bitten. Ich genoss gerade einen Smoothie aus Beeren, frisch entsaftetem Apfel, Ingwer und ein wenig Joghurt, und bot ihm diese Mahlzeit an.
Wir saßen eine Stunde zusammen, mit gutem Gespräch. Und ich wusste, dass der Funke gerade übergesprungen ist. Einfach mal was anders machen. Auch sehr lecker — und vor allem: gesund
Nicht missionieren: einfach M A C H E N und du merkst, wie die Menschen deinen Turm leuchten sehen.
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🔸Tomatenessenz🔸
Für ca. ½ Liter
1️⃣ Am Vortag beginnen. 1kg reife Tomaten waschen und vierteln. Mit 1TL Salz, 1TL Zucker und 50ml trockenen Sherry (es funktioniert auch ohne) im Mixer pürieren.
2️⃣ Ein großes feines Sieb mit einem Leintuch (Passiertuch) auslegen, eine große Schüssel darunter stellen, Tomatenflüssigkeit in das Sieb einfüllen und über Nacht abtropfen lassen.
4️⃣ Tomatenflüssigkeit vorsichtig in eine andere Schüssel schütten, sodass nur der klare Teil umgefüllt wird. Hält sich im verschlossenen Glas im Kühlschrank ca. 1 Woche oder portioniert ein gefroren bei –18°C ca. 8 Monate.
Quelle🛒 Peter Wagner: Richtig scharf kochen, S. 215f.
Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Tomatenessenz #Affiliate #Tomate
Für ca. ½ Liter
1️⃣ Am Vortag beginnen. 1kg reife Tomaten waschen und vierteln. Mit 1TL Salz, 1TL Zucker und 50ml trockenen Sherry (es funktioniert auch ohne) im Mixer pürieren.
2️⃣ Ein großes feines Sieb mit einem Leintuch (Passiertuch) auslegen, eine große Schüssel darunter stellen, Tomatenflüssigkeit in das Sieb einfüllen und über Nacht abtropfen lassen.
4️⃣ Tomatenflüssigkeit vorsichtig in eine andere Schüssel schütten, sodass nur der klare Teil umgefüllt wird. Hält sich im verschlossenen Glas im Kühlschrank ca. 1 Woche oder portioniert ein gefroren bei –18°C ca. 8 Monate.
Quelle
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#Rezept #Tomatenessenz #Affiliate #Tomate
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Richtig scharf kochen: 100 heiße Rezepte
Scharfe Küche für feine Zungen. Sanftes Prickeln mit himmlischem Aroma und höllisches Feuer mit der vollen Wucht der Endorphine - dieses Buch bietet beides und alles dazwischen. Nicht nur Chili und Pfeffer, sondern scharfes Essen und kulinarische Scharfmacher…
❤7👌1
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Lebensmittel, die bis zu 3000 Jahre haltbar sind 🍯🧂
Das mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist auch so'ne Erfindung der Industrie. Manche Lebensmittel werden mit Absicht so verpackt, dass sie nach einer bestimmten Zeit schlecht werden, was sie bei richtiger Lagerung/Verpackung nicht täten. Anstatt bei allem den Geschmacks-, Geruchs- und Sehsinn einzusetzen, schmeißen die Leute (manche schon kurz vor Ablauf) wertvolle Lebensmittel einfach weg. Dabei steht da nur drauf mindestens haltbar bis und nicht tödlich ab 😉
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen #Gesundheit
☕️ Kaffeekässle
Das mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist auch so'ne Erfindung der Industrie. Manche Lebensmittel werden mit Absicht so verpackt, dass sie nach einer bestimmten Zeit schlecht werden, was sie bei richtiger Lagerung/Verpackung nicht täten. Anstatt bei allem den Geschmacks-, Geruchs- und Sehsinn einzusetzen, schmeißen die Leute (manche schon kurz vor Ablauf) wertvolle Lebensmittel einfach weg. Dabei steht da nur drauf mindestens haltbar bis und nicht tödlich ab 😉
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☕️ Kaffeekässle
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
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🦁🧈 Goldene Löwenzahnbutter und Löwenzahnsalz, ein Geschenk aus der Natur 🤍💛
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😍20👏4👍1
Die digitale Welt ist nur ein Abbild der Realität, das vor allem zwischenmenschliche Begegnungen zu ersetzen versucht. Diese Marktverkäuferin bringt es auf den Punkt. Derlei Hinweisschilder braucht sie nicht. Sie weiß, was ihre Kunden kaufen.
#Lachmalwieder
#Lachmalwieder
👌3
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Mondkalender am 12.04.2024
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 13.04.2024 um 19:43 Uhr
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.
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Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 13.04.2024 um 19:43 Uhr
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
🙏4❤2
Ernährung wirksam umstellen
🔸Dämpfen statt Kochen🔸
Dies geht schnell. In passender Größe geschnitten rund 10 Minuten, so wie hier Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi (kurz: 3K-Sticks), die ich mit einem manuellen🛒 Pommesschneider passend geschnitten habe.
Als Topping eignen sich Küchen- und Wildkräuter — hier Pimpinelle, Schnittlauch und Gundermann — die frisch gehackt auf ca. 20g Butter (leicht geköchelt mit 1 EL Kleie), etwas Salz und Pfeffer gegeben und um Löwenzahnblüten und Gänseblümchenköpfe bereichert wurden.
Für das Dämpfen brauchst du keinen Dampfgarer oder Dampftopf. Ein passender🛒 Dämpfeinsatz reicht aus.
Dampfgaren ist eine schonende Zubereitung, weil weniger Nährstoffe ins Kochwasser ausgewaschen werden und weil mit kleiner Wassermenge und wenig Energie das Gemüse schneller gart. Wenn das Wasser kocht, kannst du den Herd auf kleinste Stufe herunter regeln und nach 5 Minuten ausschalten.
Inhaltsverzeichnis
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#3Ksticks #Möhre #Kartoffel #Kohlrabi #Löwenzahnblüte #Gänseblümchen #Schnittlauch #Gundermann #Pimpinelle #Dämpfen
🔸Dämpfen statt Kochen🔸
Dies geht schnell. In passender Größe geschnitten rund 10 Minuten, so wie hier Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi (kurz: 3K-Sticks), die ich mit einem manuellen
Als Topping eignen sich Küchen- und Wildkräuter — hier Pimpinelle, Schnittlauch und Gundermann — die frisch gehackt auf ca. 20g Butter (leicht geköchelt mit 1 EL Kleie), etwas Salz und Pfeffer gegeben und um Löwenzahnblüten und Gänseblümchenköpfe bereichert wurden.
Für das Dämpfen brauchst du keinen Dampfgarer oder Dampftopf. Ein passender
Dampfgaren ist eine schonende Zubereitung, weil weniger Nährstoffe ins Kochwasser ausgewaschen werden und weil mit kleiner Wassermenge und wenig Energie das Gemüse schneller gart. Wenn das Wasser kocht, kannst du den Herd auf kleinste Stufe herunter regeln und nach 5 Minuten ausschalten.
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🔸Bloody Mary oder Hot Tomato🔸
4 Portionen
Der Longdrink-Klassiker schlechthin wird hier anders als im Original der Harry’s New York Bar mit durchsichtiger Tomatenessenz gemixt, was ihn leichter (ca. 15 % Vol.) und weniger sättigend macht, durch die Habanero-Chili aber besonders scharf ist. Statt Wodka kannst du Tomatensaft nutzen und hast ein echtes Antioxidantienwunder im Glas.
1️⃣ 1 Stange Sellerie so klein wie möglich schneiden, mit 200ml Wodka vermischen und 1 Stunde im Tiefkühler ziehen lassen. 16 Habanero-Chili mit einem kleinen, scharfen Messer in lange Fäden schneiden, in die Tomatenessenz einlegen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2️⃣ Wodka durch ein feines Sieb abseihen, Flüssigkeit auffangen und im Tiefkühler kalt stellen.
3️⃣ 300ml klare, eiskalte Tomatenessenz (oder Tomatensaft) mit den restlichen Zutaten mischen, Wodka einrühren, auf vier große Cocktailgläser verteilen, Selleriestangen auf den Glasrand
legen, Chilifäden vom Glasrand nach innen hängen lassen, rasch servieren.
Wenn die Chilifäden mitgetrunken werden, erhöht sich die Gesamtschärfe auf 8–9
Quelle🛒 Peter Wagner: Richtig scharf kochen, S. 34f.
~~~~~
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#Rezept #BloodyMary #Tomatensaft
4 Portionen
Der Longdrink-Klassiker schlechthin wird hier anders als im Original der Harry’s New York Bar mit durchsichtiger Tomatenessenz gemixt, was ihn leichter (ca. 15 % Vol.) und weniger sättigend macht, durch die Habanero-Chili aber besonders scharf ist. Statt Wodka kannst du Tomatensaft nutzen und hast ein echtes Antioxidantienwunder im Glas.
1️⃣ 1 Stange Sellerie so klein wie möglich schneiden, mit 200ml Wodka vermischen und 1 Stunde im Tiefkühler ziehen lassen. 16 Habanero-Chili mit einem kleinen, scharfen Messer in lange Fäden schneiden, in die Tomatenessenz einlegen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2️⃣ Wodka durch ein feines Sieb abseihen, Flüssigkeit auffangen und im Tiefkühler kalt stellen.
3️⃣ 300ml klare, eiskalte Tomatenessenz (oder Tomatensaft) mit den restlichen Zutaten mischen, Wodka einrühren, auf vier große Cocktailgläser verteilen, Selleriestangen auf den Glasrand
legen, Chilifäden vom Glasrand nach innen hängen lassen, rasch servieren.
Wenn die Chilifäden mitgetrunken werden, erhöht sich die Gesamtschärfe auf 8–9
Quelle
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#Rezept #BloodyMary #Tomatensaft
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🇷🇺 Borschtsch🔸
Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten
✅ Rote Beete
✅ Rindfleisch (mit Markknochen)
✅ Weißkohl.
Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
▶️ Rezept auf Chefkoch
~~~~~
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#Russisch #Rezept #Borschtsch
Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten
✅ Rote Beete
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✅ Weißkohl.
Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
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Chefkoch
Borschtsch / Borsch von Muska
Borschtsch / Borsch - Rezept à la Mama Olya (Russland/St. Petersburg) mit Ess-Anleitung à la Papa Vadim. Über 217 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
👍8❤2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥛 Kefir 🇷🇺
Nebst 1 Glas Rotbäckchensaft bekam ich in Kindheitstagen 1 Glas Kefir (statt Milch). Opa war der Kefir sehr wichtig, denn "Milch braucht das Kind". Nach einer Pause zu Teeniezeiten (da aß ich lieber Joghurt) trank ich sage und schreibe ½ltr. Kefir täglich, bis weit in die 30iger. Dann war von heute auf morgen Schluss damit. Keinen Appetit, kein Bedürfnis.
Nun, man könnte süffisant anmerken, dass ich die Kindheit sehr spät beendet habe ... 🤣
Ich hatte über 10 Jahre den kaukasischen Kefirpilz und produzierte den Kefir selbst.
– Was bringt der Kefir? Viel Probiotika, die du übrigens in der milchfreien Variante des Wasserkefirs (andere Kultur als Milchkefir) ebenso produzieren kannst.
▶️ Milchkefirpilz kaufen
▶️ Wasserkefirkristalle kaufen
Bitte keine Diskussion um vegan, vegetarisch oder Sinn und Unsinn von Tiermilch. Wir alle sind in diesem Narrativ aufgewachsen 😉
~~~~~
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#Wissen #Kefir #Milchkefir #Wasserkefir
Nebst 1 Glas Rotbäckchensaft bekam ich in Kindheitstagen 1 Glas Kefir (statt Milch). Opa war der Kefir sehr wichtig, denn "Milch braucht das Kind". Nach einer Pause zu Teeniezeiten (da aß ich lieber Joghurt) trank ich sage und schreibe ½ltr. Kefir täglich, bis weit in die 30iger. Dann war von heute auf morgen Schluss damit. Keinen Appetit, kein Bedürfnis.
Nun, man könnte süffisant anmerken, dass ich die Kindheit sehr spät beendet habe ... 🤣
Ich hatte über 10 Jahre den kaukasischen Kefirpilz und produzierte den Kefir selbst.
– Was bringt der Kefir? Viel Probiotika, die du übrigens in der milchfreien Variante des Wasserkefirs (andere Kultur als Milchkefir) ebenso produzieren kannst.
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Bitte keine Diskussion um vegan, vegetarisch oder Sinn und Unsinn von Tiermilch. Wir alle sind in diesem Narrativ aufgewachsen 😉
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www.kefirkaufen.de
40g Milchkefir Pilz / Knollen | Kefiralia
40g Milchkefir Pilz / Knollen der besten Qualität und mit dem hervorragenden Kundendienst von Kefiralia, Ihrem Shop für natürliche Ernährung.
👍6❤1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Schenken macht Freu(n)de🔸
In der dunklen Jahreszeit, dem 13. Mond im Jahr, trifft man sich und tauscht sich aus. Ob ein kleines Mitbringsel (»Give-away)« oder die große Überraschung. Diese Liste fasst Geschenkinspirationen (natürlich auch für dich selbst 😉) zusammen.
Bienenwachstuch als Alternative zur Frischhaltefolie*
Blender mit Glasbehälter + 6 Messern*
Brottopf aus Zirbenholz*
Buch Rauhnächte (spätestens am 08.12. schenken)*
Buch: Codex Humanus*
Buch: Kochen in Perfektion*
Buch: Schlehen + Hagebutten*
Fermentieren: Bügelverschlussgläser mit Fermentierstein*
Fermentieren: Gärtopf mit Stein*
Gewürze: HERBARIA Gewürzmischungen*
Gin: Cosmic Premium Gin
Heilerde: LUVOS imutox Granulat*
Hexenbesen elektrisch*
Kaffeegenuss exquisit
Küchen-Kugelschreiber*
Kühlschrank-Organizer*
Manuelle Kaffeemühle*
Manuelle Kräutermühle und -Aufbewahrung*
Manuelle Nudelmaschine*
Manueller Pommesschneider*
Natürliche Nagelpolitur*
Rührschüssel aus Edelstahl*
Saatgut BIO-Selbstversorger-Box*
Saatgut BIO-Gemüsesamen*
Salz: Steinsalz aus Polen*
Schärfstein*
Seife: Echte Kernseife*
Spätzleblech + Schaber*
Tubenpresse*
Vorratsglas mit Korkdeckel + Holzlöffel*
Wildkräuter-Kartenset
*Affiliate-Link. Das tut meiner Überzeugung vom Produkt keinen Abbruch😉 Im Gegenteil: Du kannst damit den Kanal ECHTES unterstützen.
Schau auch in die ▶️ Beschaffungstipps
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In der dunklen Jahreszeit, dem 13. Mond im Jahr, trifft man sich und tauscht sich aus. Ob ein kleines Mitbringsel (»Give-away)« oder die große Überraschung. Diese Liste fasst Geschenkinspirationen (natürlich auch für dich selbst 😉) zusammen.
Bienenwachstuch als Alternative zur Frischhaltefolie*
Blender mit Glasbehälter + 6 Messern*
Brottopf aus Zirbenholz*
Buch Rauhnächte (spätestens am 08.12. schenken)*
Buch: Codex Humanus*
Buch: Kochen in Perfektion*
Buch: Schlehen + Hagebutten*
Fermentieren: Bügelverschlussgläser mit Fermentierstein*
Fermentieren: Gärtopf mit Stein*
Gewürze: HERBARIA Gewürzmischungen*
Gin: Cosmic Premium Gin
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Manuelle Kaffeemühle*
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Salz: Steinsalz aus Polen*
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Seife: Echte Kernseife*
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