Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
nach allerlei Gewühl am Wochenende habe ich ich den dritten Kompost umgesetzt. Hier, etwas geschützt durch die Buche, wartet ein Teil der fein gesiebten Erde auf Starkzehrer wie Kohl, Tomate, Sellerie, Kartoffel, Lauch und einige Kräuter wie Liebstöckel, Pimpinelle, Dill, Petersilie und Basilikum.
Na, denn hoffe ich mal, dass Umpflanzungen und das Einsetzen der Jungpflanzen gut gelingt. 😉
Neue Woche, neue 3x4-Herausforderung
Ich werde wieder einmal Smoothies auf die Liste setzen. Außerdem Memrise (Spanisch) und Body Weight-Übungen nach Mondkalender.
Ich wünsche dir einen wunderbaren Start in diese 21.KW 2025.
Sylvia +🐕 Sam
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#GutenMorgen
nach allerlei Gewühl am Wochenende habe ich ich den dritten Kompost umgesetzt. Hier, etwas geschützt durch die Buche, wartet ein Teil der fein gesiebten Erde auf Starkzehrer wie Kohl, Tomate, Sellerie, Kartoffel, Lauch und einige Kräuter wie Liebstöckel, Pimpinelle, Dill, Petersilie und Basilikum.
Na, denn hoffe ich mal, dass Umpflanzungen und das Einsetzen der Jungpflanzen gut gelingt. 😉
Neue Woche, neue 3x4-Herausforderung
Ich werde wieder einmal Smoothies auf die Liste setzen. Außerdem Memrise (Spanisch) und Body Weight-Übungen nach Mondkalender.
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Sylvia +
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#GutenMorgen
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Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Gehe spielerisch mit der4️⃣ in drei Bereichen um.
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.
Vorteil: Deine Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche (19. bis 25. Mai 2025):
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Füße sowie Fitness + Ausdauer
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Pause (wie wäre es mit 4 Min. Meditation stattdessen?)
Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch.
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#444Challenge #Bewegung
🔸3x4-Herausforderung🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Gehe spielerisch mit der
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.
Vorteil: Deine Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche (19. bis 25. Mai 2025):
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Füße sowie Fitness + Ausdauer
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Pause (wie wäre es mit 4 Min. Meditation stattdessen?)
Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.
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#444Challenge #Bewegung
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Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
❤8👍3
🔸Der Holunder steht zurzeit in voller Blüte 🌼
Du findest ihn an Waldrändern, in Parks und in Auen.
Aus den Blüten lässt sich nicht nur Sirup kochen. Eingetaucht in Pfannkuchenteig ergibt die Blütendolde einen süße Abwechslung für besondere Anlässe: Gebackene Holunderblüten. Mit Zucker und Zitrone in Alkohol (Korn, Vodka etc.) eingelegt zauberst du einen wohltuenden Holunderblütenlikör. Es lässt sich auch wie aus Löwenzahnblüten ein Holunderblütenwein gären.
Eingelegt in Apfelessig zauberst du Holunderblütenessig oder du genießt die Blüten pur auf dem Salat.
▶️ Weitere Möglichkeiten
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#Holunder #Rezept
Du findest ihn an Waldrändern, in Parks und in Auen.
Aus den Blüten lässt sich nicht nur Sirup kochen. Eingetaucht in Pfannkuchenteig ergibt die Blütendolde einen süße Abwechslung für besondere Anlässe: Gebackene Holunderblüten. Mit Zucker und Zitrone in Alkohol (Korn, Vodka etc.) eingelegt zauberst du einen wohltuenden Holunderblütenlikör. Es lässt sich auch wie aus Löwenzahnblüten ein Holunderblütenwein gären.
Eingelegt in Apfelessig zauberst du Holunderblütenessig oder du genießt die Blüten pur auf dem Salat.
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#Holunder #Rezept
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Gartenjournal.net
Holunder-Vorkommen: Verbreitung & Lebensräume der Arten
Wo wächst Holunder? Erfahren Sie alles über die Verbreitung, die Ansprüche an Standort und Boden sowie die Besonderheiten verschiedener Holunderarten.
❤10👏2👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Vegane »Milch« selber machen🔸
0,75 Liter
1️⃣ 1—2 EL Flocken (Hafer, Dinkel, Roggen ...) oder/und Nüsse/Mandeln oder Hanfsamen oder Bohnen (Adzuki, Mungo, Soja, schwarze ...) , 0,7 ltr. gutes Wasser (ich filtere und koche es ayurvedisch), 1—2 EL gutes Öl (Leinöl, Mandelöl, Hanföl, ...), 1 Kelle (TL) Sole (salzgesättigtes Wasser) mixen
2️⃣ Durch Passiersieb in die Flasche trichtern
👆 Die »Milch« hält sich ca. 4 Tage im Kühlschrank
Tipp: Etwaige Reste als Pflanzendünger nutzen, auch die Masse aus dem Passiersieb.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Audio #Milch #vegan
0,75 Liter
1️⃣ 1—2 EL Flocken (Hafer, Dinkel, Roggen ...) oder/und Nüsse/Mandeln oder Hanfsamen oder Bohnen (Adzuki, Mungo, Soja, schwarze ...) , 0,7 ltr. gutes Wasser (ich filtere und koche es ayurvedisch), 1—2 EL gutes Öl (Leinöl, Mandelöl, Hanföl, ...), 1 Kelle (TL) Sole (salzgesättigtes Wasser) mixen
2️⃣ Durch Passiersieb in die Flasche trichtern
👆 Die »Milch« hält sich ca. 4 Tage im Kühlschrank
Tipp: Etwaige Reste als Pflanzendünger nutzen, auch die Masse aus dem Passiersieb.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸75 Namen für Zucker🔸
Verteufele ihn nicht, aber erkenne ihn 😉
▶️ Zucker
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#Zucker #WIssen
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#Zucker #WIssen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Salzspezialitäten🔸
Das🛒 Dänische Rauchsalz verleiht Gerichten eine BBQ-Note.
Das🛒 Utah Sweet Salz ist durch die Lava-Abdeckung sehr mineralienhaltig und geschmacklich neutral.
Das🛒 schwarze Hawaii-Salz enthält natürliche Aktivkohle und fördert dadurch die Entgiftung.
Das🛒 Bambussalz wird in Bambusrohren gebrannt und erhält dadurch einen hohen Mineralstoffanteil.
Das🛒 rote Hawaii-Salz schmeckt würzig. Seine Farbe verdankt es der roten Vulkanerde.
Mit dem Kauf gönnst du dir natürliches Salz
+ unterstützt ECHTES
Danke
💖
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#Affiliate #Salz
Das
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#Affiliate #Salz
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🔸Willkommen auf ECHTES🔸
Regional, saisonal, frisch und wild gesammelt.
Das ist ECHTES
Keine Fabrik, keine Chemie,
und du entdeckst Geschmack wie noch nie!
Genieße den Gartenrundgang💖
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Video #IneigenerSache #Willkommen
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Forwarded from ⏰ Zeitzeuge M
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Claudias letztes Vollblut
-Videobackup mit 720p zum freien Download
Ahnungsloses #Veterinäramt in #Bayern lässt eine weltweit einmalige Rasse englischer #Vollblut #Zuchthengste kastrieren.
Ein #Skandal
#Bauern
#Bauernprotest
#LiveInterview
Eine ausführliche Videobeschreibung findet ihr im Archiv:
https://news.1rj.ru/str/Zeitzeugen_Archiv/9078
Ich freue mich auf Feedbacks in den Kommentaren via YouTube ihr Lieben;)
👇 👇 👇
https://youtu.be/ut9czLZzD0w?si=NcNjtGNzwa7c5VaZ
PS: Kommentare und 👍 fördern den Algorithmus für mehr Reichweite.
Danke🙏
@Zeitzeugen_Archiv
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Ahnungsloses #Veterinäramt in #Bayern lässt eine weltweit einmalige Rasse englischer #Vollblut #Zuchthengste kastrieren.
Ein #Skandal
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Forwarded from Wie man macht
Knoblauchsrauke: Hast du schon probiert?
Du kennst schon die Knoblauchsrauke? Diese Wildpflanze aus heimischen Wäldern ist ein wahres Naturtalent und findet sich in der Regel direkt vor deiner Haustür.
In diesem Video zeigt dir Svenja, wie du die Pflanze sicher erkennst, erntest und in dein Leben einbaust.
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=pKbNmMczeD0
Dauer: ca. 6 Minuten
Wirkung
👉 antibakteriell, antiviral
👉 schleimlösend, hustenstillend
👉 verdauungsfördernd, magenstärkend
👉 hautberuhigend, wundheilend
👉 stoffwechselanregend, entgiftend
👉 stärkt Lunge, Leber
👉 hilft bei Asthma, Halsschmerzen, Bronchitis
Zubereitung
1. Frische Knoblauchsrauke sammeln
2. Blätter klein schneiden
3. Im Verhältnis 1 zu 1 mit Salz vermörsern
4. Paste auf Papier streichen und trocknen lassen
5. Nochmals kurz in den Mörser
Verwende es für: Kräuterbutter, Frischkäse oder als Gewürz!
Hast du bereits Erfahrungen mit Knoblauchsrauke? Gib dem Video einen Daumen hoch und Abonniere bitte unseren Kanal auf Telegram und YouTube.
Weitere Themen
🍽️ Rezepte
🍓Aufstriche
☕Tee und Getränke
🌼Naturheilkunde
🛠️Selbermachen
🍨Neue Desserts
🔆 Bitte Teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Du kennst schon die Knoblauchsrauke? Diese Wildpflanze aus heimischen Wäldern ist ein wahres Naturtalent und findet sich in der Regel direkt vor deiner Haustür.
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Zubereitung
1. Frische Knoblauchsrauke sammeln
2. Blätter klein schneiden
3. Im Verhältnis 1 zu 1 mit Salz vermörsern
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Heilpflanze Knoblauchsrauke: Der wilde Bruder vom Bärlauch enthält organischen Schwefel (DMSO/MSM)
In diesem Video lernst du alles über die Heilkraft der Knoblauchsrauke: Wie du sie erkennst, anwendest und als Wildkraut kostenlos in der Natur sammelst.
Sie enthält organischen Schwefel (DMSO), Vitamin C und ätherische Öle – ein echtes Multitalent für Gesundheit…
Sie enthält organischen Schwefel (DMSO), Vitamin C und ätherische Öle – ein echtes Multitalent für Gesundheit…
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🔸Backen für die Samtpfote🔸
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#Lachmalwieder
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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 20.05.2025
🌜 Heute: Backen 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14:28 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Gießen
Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14:28 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
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✅ Backen
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Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💖 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen 💖
Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
Elfenwerk
Seelengut
🧶🧵🪡 Zauberhafte Rosemarie
Das Leben ist schön
Botschafter des Herzens
Die Urheilkräfte der Natur
🥕Vegane Rezepte & Infos💡
Platt Form
Magische Seelenkraft
𝗘𝗥𝗗𝗞𝗥𝗔𝗙𝗧
Nathalie Rydell
VEGANES WISSEN 🌿⚠️🌿WANDELT
🩵Gesundheits Sammler🌐
... und ich danke 🙏
✅ wie man macht für die kreative Kooperation
✅ TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe;
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏
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🔸Brennnessel-Suppe🔸
Als Kind kannte ich sie zunächst nur von Erzählungen aus der Zeit nach dem Waffenstillstand. Später bat ich Oma, eine zu kochen.😍
200 g frische Brennnesselblätter
2 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel, feingehackt
½ Knoblauchzehe
400 ml Gemüsebrühe
frische Kräuter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
1️⃣ Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andüsten.
2️⃣ Brennnesselblätter sowie klein geschnittene Kartoffeln und Karotten in Gemüsebrühe ca. 30 Minuten köcheln
3️⃣ pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Rezept + Bild ▶️ oekotest
Du genießt: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium + Silicium, reichlich Vitamin A und Vitamin C😍
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#Rezept #Wildpflanzen #Brennnessel #Suppe
Als Kind kannte ich sie zunächst nur von Erzählungen aus der Zeit nach dem Waffenstillstand. Später bat ich Oma, eine zu kochen.
200 g frische Brennnesselblätter
2 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel, feingehackt
½ Knoblauchzehe
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frische Kräuter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
Rezept + Bild ▶️ oekotest
Du genießt: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium + Silicium, reichlich Vitamin A und Vitamin C
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🔸 Heute einen ECHTEN Esser vergessen? 🔸
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Mondkalender am 21.05.2025
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 22.05. um 17:28 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder: alles ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr
▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 22.05. um 17:28 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder: alles ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
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Mondkalender am 22.05.2025
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 17:28 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder: alles ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 17:28 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder: alles ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
Sehr ungünstig heute
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Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
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👍2❤1
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
hier ist der Google-Beleg, warum ich von »Waldgarten« spreche ...
— Es wächst dennoch sehr viel 😊
Gestern Abend postete Rosina in der Gruppe zum Kanal, dass in der Erde ein Bakterium namens Mycobacterium vaccae existiert, welches den Teil des Gehirns stimuliert, der für die Produktion von Serotonin verantwortlich ist.
Wühle mehr mit den Händen in der Erde.
Genießt die Zeit.
Sylvia +🐕 Sam
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#GutenMorgen
hier ist der Google-Beleg, warum ich von »Waldgarten« spreche ...
— Es wächst dennoch sehr viel 😊
Gestern Abend postete Rosina in der Gruppe zum Kanal, dass in der Erde ein Bakterium namens Mycobacterium vaccae existiert, welches den Teil des Gehirns stimuliert, der für die Produktion von Serotonin verantwortlich ist.
Wühle mehr mit den Händen in der Erde.
Genießt die Zeit.
Sylvia +
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#GutenMorgen
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Knapp verpasst ...
🐝 Weltbienentag 🐝
Dienstag, 20. Mai 2025
Der Weltbienentag wird seit dem Jahr 2018 am 20. Mai gefeiert. An diesem Tag des Jahres 1734 wurde Anton Janša in Bresniza geboren und war ein slowenischer Hofimkermeister von Maria Theresia in Wien. Er gilt als Pionier der modernen Imkerei durch die Erfindung der Zargenbetriebsweise bzw. des Krainer Bauernstocks. Zu seinen Zeiten nannte man ihn Bienenwirth an der Bienenschule.
Und, als hätte ich es geahnt, war ich heute beim Imker und habe Honig gekauft. Ich schwöre, ich wusste es nicht😍
Aktueller Preis: 8 Euro für das 500g-Glas und liegt damit an der unteren Grenze der Preisspanne, die zurzeit 8—15 Euro umfasst. Der hellere Akazienhonig liegt bei 9—16 Euro je 500-Gramm-Glas.
Ausführlicher im Blog ▶️ Echtes.rocks
PS.: Unser Revier-Imker bietet den ersten Honig 2025 ab dem Wochenende an.
🐝 ☼ 🐝 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Wissen #Bienen #Honig #Weltbienentag
Dienstag, 20. Mai 2025
Der Weltbienentag wird seit dem Jahr 2018 am 20. Mai gefeiert. An diesem Tag des Jahres 1734 wurde Anton Janša in Bresniza geboren und war ein slowenischer Hofimkermeister von Maria Theresia in Wien. Er gilt als Pionier der modernen Imkerei durch die Erfindung der Zargenbetriebsweise bzw. des Krainer Bauernstocks. Zu seinen Zeiten nannte man ihn Bienenwirth an der Bienenschule.
Und, als hätte ich es geahnt, war ich heute beim Imker und habe Honig gekauft. Ich schwöre, ich wusste es nicht
Aktueller Preis: 8 Euro für das 500g-Glas und liegt damit an der unteren Grenze der Preisspanne, die zurzeit 8—15 Euro umfasst. Der hellere Akazienhonig liegt bei 9—16 Euro je 500-Gramm-Glas.
Ausführlicher im Blog ▶️ Echtes.rocks
PS.: Unser Revier-Imker bietet den ersten Honig 2025 ab dem Wochenende an.
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#Wissen #Bienen #Honig #Weltbienentag
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Eis mit Holunderblüten🔸
6 Holunderblüten-Dolden
600 ml Milch
150 g Schlagsahne
2 Eigelbe
60 g Puderzucker
1️⃣ Dolden über Nacht in der Milch ziehen lassen. Absieben.
2️⃣ Eigelb und Zucker cremig verrühren.
3️⃣ Milch aufkochen und Eigelb-Mischung unterrühren. Köcheln lassen bis die Masse andickt.
4️⃣ Sahne steif schlagen und in die Masse mischen.
5️⃣ Im Eisfach gefrieren lassen. Fertig ist die leckere Holunderblüten-Eiscreme.
Bild + Rezept ▶️ Kostbarenatur
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#Rezept #Holunderblüte #Eis #Desert #Holunderblüteneis #vegetarisch #Holunder
6 Holunderblüten-Dolden
600 ml Milch
150 g Schlagsahne
2 Eigelbe
60 g Puderzucker
1️⃣ Dolden über Nacht in der Milch ziehen lassen. Absieben.
2️⃣ Eigelb und Zucker cremig verrühren.
3️⃣ Milch aufkochen und Eigelb-Mischung unterrühren. Köcheln lassen bis die Masse andickt.
4️⃣ Sahne steif schlagen und in die Masse mischen.
5️⃣ Im Eisfach gefrieren lassen. Fertig ist die leckere Holunderblüten-Eiscreme.
Bild + Rezept ▶️ Kostbarenatur
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#Rezept #Holunderblüte #Eis #Desert #Holunderblüteneis #vegetarisch #Holunder
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🥰13👍4❤1
Forwarded from Kräuterhexe Krahea 🌿🙏🌺
🌸 Frühlings-Sauerhonig (Oxymel) 🌿
Rezept
Zutaten
🔸 1 Teil Essig
🔸 3 Teile Honig 🍯
🔸 eure Frühlings-Kräuter 🌿
🔸 1 Glas (sauber & steril)
🔸 4 Wochen Geduld & Vorfreude
Anleitung
🔅 Ihr sammelt zunächst die Kräuter eurer Region 🌿 (z.B. Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Veilchen, Goldnessel … - ca. ¼ volles Glas).
🔅 Jetzt füllt ihr (gereinigt & zerkleinert) eure Kräuter in euer sterilisiertes Glas.
🔅 Anschließend kommt der Essig hinzu (z.B. ca. 100 ml).
🔅 Zum Schluß gebt ihr den Honig (ca. 300 g) hinzu.
🔸 Alles gut umrühren.
🔸 Das Glas dunkel und kühl stellen.
🔸 Während der Ziehzeit könnt ihr euer Glas regelmäßig schütteln und nach ca. 4 Wochen kann alles abgeseiht werden (optional).
Nun könnt ihr euer Oxymel z.B. für Salatdressings, Soßen oder als Sirupersatz verwenden.
Haltbarkeit: ca. 1 Jahr (Aufbewahrung im Kühlschrank)
Wie immer gibt es verschiedene Rezepte (selbst die Reihenfolge der Zutaten variiert je nach Rezept). Daher fühlt euch inspiriert, einfach eure Variante nachzustellen.
🌿 t.me/Krahea 🌿
Rezept
Zutaten
🔸 1 Teil Essig
🔸 3 Teile Honig 🍯
🔸 eure Frühlings-Kräuter 🌿
🔸 1 Glas (sauber & steril)
🔸 4 Wochen Geduld & Vorfreude
Anleitung
🔅 Ihr sammelt zunächst die Kräuter eurer Region 🌿 (z.B. Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Veilchen, Goldnessel … - ca. ¼ volles Glas).
🔅 Jetzt füllt ihr (gereinigt & zerkleinert) eure Kräuter in euer sterilisiertes Glas.
🔅 Anschließend kommt der Essig hinzu (z.B. ca. 100 ml).
🔅 Zum Schluß gebt ihr den Honig (ca. 300 g) hinzu.
🔸 Alles gut umrühren.
🔸 Das Glas dunkel und kühl stellen.
🔸 Während der Ziehzeit könnt ihr euer Glas regelmäßig schütteln und nach ca. 4 Wochen kann alles abgeseiht werden (optional).
Nun könnt ihr euer Oxymel z.B. für Salatdressings, Soßen oder als Sirupersatz verwenden.
Haltbarkeit: ca. 1 Jahr (Aufbewahrung im Kühlschrank)
Wie immer gibt es verschiedene Rezepte (selbst die Reihenfolge der Zutaten variiert je nach Rezept). Daher fühlt euch inspiriert, einfach eure Variante nachzustellen.
🌿 t.me/Krahea 🌿
👏7❤3👍2