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Forwarded from Ayse Meren - Aufklärung, Gesundheit, Spiritualität
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💚♾💚Was haben wir Menschen den Tieren angetan? Seit Tausenden von Jahren!
Wie tief sind die Menschen gesunken, dass sie nicht einmal wahrnehmen, was sie da tun und es auch noch rechtfertigen und sogar als GOTTES Willen betrachten!
Wie soll sich die Welt ändern, wenn die Menschen nicht endlich beginnen, sich zu ändern?
Wann verstehen die Menschen, dass das Schicksal der Tiere eng mit dem Schicksal der Menschen verknüpft ist?💚♾💚
@Ayse_Meren_HP
https://www.facebook.com/share/v/16DVMq42gB/?mibextid=wwXIfr
Wie tief sind die Menschen gesunken, dass sie nicht einmal wahrnehmen, was sie da tun und es auch noch rechtfertigen und sogar als GOTTES Willen betrachten!
Wie soll sich die Welt ändern, wenn die Menschen nicht endlich beginnen, sich zu ändern?
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Ein Kurs, den man nur einmal besucht ...
Giftpflanzen am Geschmack erkennen.
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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 28.05.2025
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 19:25 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs und vieles ist ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Mittwoch, 11.06.25 um 09:43 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 19:25 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs und vieles ist ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Salben/Öle.
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🍻 Biertreber / Malztreber🍻
Biertreber sind ein Nebenprodukt der Bierherstellung, bestehend aus den unlöslichen Resten des Malzes nach dem Brauen. Sie werden oft als Futtermittel für Wiederkäuer verwendet, da sie einen hohen Nährwert und eine gute Schmackhaftigkeit haben, nicht nur für Tiere.
Ballaststoffe pur
Der Hauptanteil besteht aus ungelösten Bestandteilen des Malzes, also des kurz gekeimten Getreides, wie Spelzen, Schalen und nicht zu Zucker abgebauten Polysacchariden. Außerdem enthält es die Vitamine B1, B2 und B3, Panthenolsäure und Maltose.
Für das Mälzen kommen Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Emmer, Mais, Reis, Amarant, Buchweizen und Quinoa in Betracht; typischerweise werden Braugerste oder Brauweizen eingesetzt. Sie haben eine hohe Keimfähigkeit und einen geringen Proteingehalt.
Biertreber enthält keinen Alkohol
10 Min ▶️ Was ist Malz und wie wird Bier gebraut?
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#Wissen #Biertreber #Malz #Braugerste #Brauweizen #Treber
Biertreber sind ein Nebenprodukt der Bierherstellung, bestehend aus den unlöslichen Resten des Malzes nach dem Brauen. Sie werden oft als Futtermittel für Wiederkäuer verwendet, da sie einen hohen Nährwert und eine gute Schmackhaftigkeit haben, nicht nur für Tiere.
Ballaststoffe pur
Der Hauptanteil besteht aus ungelösten Bestandteilen des Malzes, also des kurz gekeimten Getreides, wie Spelzen, Schalen und nicht zu Zucker abgebauten Polysacchariden. Außerdem enthält es die Vitamine B1, B2 und B3, Panthenolsäure und Maltose.
Für das Mälzen kommen Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Emmer, Mais, Reis, Amarant, Buchweizen und Quinoa in Betracht; typischerweise werden Braugerste oder Brauweizen eingesetzt. Sie haben eine hohe Keimfähigkeit und einen geringen Proteingehalt.
Biertreber enthält keinen Alkohol
10 Min ▶️ Was ist Malz und wie wird Bier gebraut?
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#Wissen #Biertreber #Malz #Braugerste #Brauweizen #Treber
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🍪 Biertreber-Kekse für Mensch + Fellnase 🍪
Biertreber- oder Malztreber-Kekse enthalten viele Nähr- und Ballaststoffe. Würze die Kekse nach Belieben. Hier das Grundrezept:
1️⃣ 500g Treber, 250g Mehl (ich habe Hanf- und Leinmehl genommen), 1 Ei + 100g Erdnussmus vermengen und Kekse formen. Die Masse sollte nicht zu klebrig sein. Nutze mehr Mehl bei hoher Feuchtigkeit. Du kannst auch auf das Ei verzichten, da die Mehle bereits für eine Bindung sorgen. Natürlich funktioniert es auch mit Weizen- oder Dinkelmehl.
2️⃣ Backen bei 180°C für 30 Min. Ich habe die Kekse anschließend 4 Stunden gedörrt, da sie neben den Moro-Keksen für🐕 Sam und mich als Leckerli dienen.
Varianten:
Zugabe von Salz, Kräutern und Gewürzen, Chili oder Nüssen.
Die gewürzte Masse werde ich flacher ausstreichen, um Cracker zu produzieren.
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#Rezeot #Treber #Kekse
Biertreber- oder Malztreber-Kekse enthalten viele Nähr- und Ballaststoffe. Würze die Kekse nach Belieben. Hier das Grundrezept:
1️⃣ 500g Treber, 250g Mehl (ich habe Hanf- und Leinmehl genommen), 1 Ei + 100g Erdnussmus vermengen und Kekse formen. Die Masse sollte nicht zu klebrig sein. Nutze mehr Mehl bei hoher Feuchtigkeit. Du kannst auch auf das Ei verzichten, da die Mehle bereits für eine Bindung sorgen. Natürlich funktioniert es auch mit Weizen- oder Dinkelmehl.
2️⃣ Backen bei 180°C für 30 Min. Ich habe die Kekse anschließend 4 Stunden gedörrt, da sie neben den Moro-Keksen für
Varianten:
Zugabe von Salz, Kräutern und Gewürzen, Chili oder Nüssen.
Die gewürzte Masse werde ich flacher ausstreichen, um Cracker zu produzieren.
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#Rezeot #Treber #Kekse
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🔸Malztreber dörren🔸
Ob im Ofen bei 50°C oder einfach »Licht an«, an der frischen Luft oder im Dörrautomaten. Mit dem Dörren machst du den Treber haltbar.
Bei höheren Temperaturen bis 150°C entstehen Karamellaromen bis 220°C entstehen Röstaromen.
Selbst keimen lassen
Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Emmer, Mais, Reis, Amarant, Buchweizen oder Quinoa einige Tage ankeimen lassen und anschließend dörren. Die Keimung ist fertig, wenn der Keimling ca. 1 cm lang ist.
Als Maische erfolgt eine Erhitzung auf 70°C für zwei bis vier Stunden.
Vielfach nutzen
✅ Zutat bzw. Topping für Müsli, Salate und andere Gerichte
✅ Backzutat für Brote, Kekse, Cracker, Bonbons (»Bayrisch Blockmalz«) sowie Zutat für Soßen und Getränke (Landkaffee)
✅ Fördern der Verdauung und Darmgesundheit
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#Wissen #Treber #Dörren #Malz
Ob im Ofen bei 50°C oder einfach »Licht an«, an der frischen Luft oder im Dörrautomaten. Mit dem Dörren machst du den Treber haltbar.
Bei höheren Temperaturen bis 150°C entstehen Karamellaromen bis 220°C entstehen Röstaromen.
Selbst keimen lassen
Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Emmer, Mais, Reis, Amarant, Buchweizen oder Quinoa einige Tage ankeimen lassen und anschließend dörren. Die Keimung ist fertig, wenn der Keimling ca. 1 cm lang ist.
Als Maische erfolgt eine Erhitzung auf 70°C für zwei bis vier Stunden.
Vielfach nutzen
✅ Zutat bzw. Topping für Müsli, Salate und andere Gerichte
✅ Backzutat für Brote, Kekse, Cracker, Bonbons (»Bayrisch Blockmalz«) sowie Zutat für Soßen und Getränke (Landkaffee)
✅ Fördern der Verdauung und Darmgesundheit
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#Wissen #Treber #Dörren #Malz
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Forwarded from Storl Akademie
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⚡️Himmelfahrt -
Donars heiliger Donnerstag 🍺
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Mondkalender am 29.05.2025
🌛 Heute: Ruhe 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 30.05. um 22:10 Uhr. Dann gehen wir in den Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter:
Blüten, Blätter''
✅ Blattpflanzen pikieren
✅ Säen + Einfrieren von Blattgemüse
✅ Kräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung
Vollmond ist am Mittwoch, 11.06.25 um 09:43 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 30.05. um 22:10 Uhr. Dann gehen wir in den Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter:
Blüten, Blätter''
✅ Blattpflanzen pikieren
✅ Säen + Einfrieren von Blattgemüse
✅ Kräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #zunehmend
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Forwarded from Wie man macht
DIE HONIG LISTE MIT 15 SORTEN
Suchst du einen ehrlichen und offenen Imker? Svenja und ich waren vor ein paar Tagen persönlich vor Ort und haben bei diesem Wander-Imker gefilmt. Diesen Film findest bei YouTube unter dem Begriff „
Alle diese Honigsorten stammen zu 100 % aus Deutschland. So kannst du sehen und schmecken, wie vielfältig Honig sein kann. Jedes Glas kommt aus dem vertrauenswürdigen Familienunternehmen Imkerei Cuxlandbiene in Wanna.
⚪Rapshonig
Cremig-feste, fast weiße Konsistenz und schmeckt nussig, blumig und weich buttter-karamellig.
🟠Sommerblütenhonig
Gellgolden bis bernsteinfarben mit einem hellen, warmen Farbton, von weicher, flüssiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt blumig, leicht süß und zart fruchtig mit subtilen Zitrusnoten.
🟡Frühjahrsblütenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben, geschmeidig und cremig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und fruchtigen, erfrischenden Noten.
⚪Akazienhonig
Blassgelb bis fast transparent, glatt, leicht und sehr flüssig in der Konsistenz und schmeckt zart süß mit subtilen blumigen Noten und einem Hauch Vanille.
🟠Kornblumenhonig
Hellgolden bis tief bernsteinfarben mit zartem Schimmer, weich und samtig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und leicht würzigen, ausgewogenen und milden Noten.
🟤Obstblütenhonig
Leicht bernsteinfarben bis goldgelb, geschmeidig und streichfähig und schmeckt mild süß mit subtilen fruchtigen Noten sowie einem delikaten, harmonischen Geschmack.
🟡Löwenzahnhonig
Goldgelb bis bernsteinfarben mit leuchtendem Schimmer, von weicher, cremiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt süß, blumig und dezent frisch.
🟤Lindenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben mit grünlicher Tönung, weich, cremig und mitteldick in der Konsistenz und schmeckt zart, blumig und leicht minzig mit pflanzlichen Untertönen.
⚫Waldhonig
Dunkel bernsteinfarben bis tief rötlich-braun, von weicher, dickflüssiger und leicht harziger Konsistenz und schmeckt reichhaltig, holzig und leicht würzig mit einem Hauch von Karamell.
🟤Heidehonig
Tief bernsteinfarben bis rötlich-braun mit ausgeprägtem Schimmer, dickflüssig, gelartig und leicht körnig und schmeckt kräftig, reichhaltig sowie dezent frisch mit erdigen und karamellartigen Noten.
⚫Tannenhonig
Dunkel grünlich-braun, dicht und zähflüssig mit reicher, nicht kristallisierender Textur und schmeckt mild, leicht harzig mit malzigen Noten.
⚫Edelkastanienhonig
Bernsteinfarben bis dunkelbraun mit rötlichen Reflexen, geschmeidig und leicht fließend in der Konsistenz und schmeckt kräftig, leicht bitter mit holzigen und rauchigen Noten.
⚫Buchweizenhonig
dunkel bernsteinfarben bis tiefbraun mit rötlichen Untertönen, von dickflüssiger, dichter und reichhaltiger Konsistenz und schmeckt stark, malzig und erdig mit einem Hauch von Melasse.
🟠Anishonig
Bernsteinfarben bis dunkel bernsteinfarben, weich und samtig in der Konsistenz und zeichnet sich durch einen leicht dicken, fenchelähnlichen Anisgeschmack aus.
🟡Majoranhonig
Hell bernsteinfarben bis golden, zähflüssig und geschmeidig, mit mild süßem Geschmack und pflanzlich-blumigen Noten, die an Majoran erinnern.
Du möchtest Honig kaufen?
Bis zum 30.07.2025 erhältst du mit dem Gutschein
👍 Daumen hoch (bitte), wenn du ein Freund der Bienen bist und ihre Arbeit wertschätzt!
Weitere Themen
🍽️ Rezepte
🍓Aufstriche
☕Tee und Getränke
🌼Naturheilkunde
🛠️Selbermachen
🍨Neue Desserts
🔆 Bitte Teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Suchst du einen ehrlichen und offenen Imker? Svenja und ich waren vor ein paar Tagen persönlich vor Ort und haben bei diesem Wander-Imker gefilmt. Diesen Film findest bei YouTube unter dem Begriff „
Cuxlandbiene“.Alle diese Honigsorten stammen zu 100 % aus Deutschland. So kannst du sehen und schmecken, wie vielfältig Honig sein kann. Jedes Glas kommt aus dem vertrauenswürdigen Familienunternehmen Imkerei Cuxlandbiene in Wanna.
⚪Rapshonig
Cremig-feste, fast weiße Konsistenz und schmeckt nussig, blumig und weich buttter-karamellig.
🟠Sommerblütenhonig
Gellgolden bis bernsteinfarben mit einem hellen, warmen Farbton, von weicher, flüssiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt blumig, leicht süß und zart fruchtig mit subtilen Zitrusnoten.
🟡Frühjahrsblütenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben, geschmeidig und cremig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und fruchtigen, erfrischenden Noten.
⚪Akazienhonig
Blassgelb bis fast transparent, glatt, leicht und sehr flüssig in der Konsistenz und schmeckt zart süß mit subtilen blumigen Noten und einem Hauch Vanille.
🟠Kornblumenhonig
Hellgolden bis tief bernsteinfarben mit zartem Schimmer, weich und samtig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und leicht würzigen, ausgewogenen und milden Noten.
🟤Obstblütenhonig
Leicht bernsteinfarben bis goldgelb, geschmeidig und streichfähig und schmeckt mild süß mit subtilen fruchtigen Noten sowie einem delikaten, harmonischen Geschmack.
🟡Löwenzahnhonig
Goldgelb bis bernsteinfarben mit leuchtendem Schimmer, von weicher, cremiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt süß, blumig und dezent frisch.
🟤Lindenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben mit grünlicher Tönung, weich, cremig und mitteldick in der Konsistenz und schmeckt zart, blumig und leicht minzig mit pflanzlichen Untertönen.
⚫Waldhonig
Dunkel bernsteinfarben bis tief rötlich-braun, von weicher, dickflüssiger und leicht harziger Konsistenz und schmeckt reichhaltig, holzig und leicht würzig mit einem Hauch von Karamell.
🟤Heidehonig
Tief bernsteinfarben bis rötlich-braun mit ausgeprägtem Schimmer, dickflüssig, gelartig und leicht körnig und schmeckt kräftig, reichhaltig sowie dezent frisch mit erdigen und karamellartigen Noten.
⚫Tannenhonig
Dunkel grünlich-braun, dicht und zähflüssig mit reicher, nicht kristallisierender Textur und schmeckt mild, leicht harzig mit malzigen Noten.
⚫Edelkastanienhonig
Bernsteinfarben bis dunkelbraun mit rötlichen Reflexen, geschmeidig und leicht fließend in der Konsistenz und schmeckt kräftig, leicht bitter mit holzigen und rauchigen Noten.
⚫Buchweizenhonig
dunkel bernsteinfarben bis tiefbraun mit rötlichen Untertönen, von dickflüssiger, dichter und reichhaltiger Konsistenz und schmeckt stark, malzig und erdig mit einem Hauch von Melasse.
🟠Anishonig
Bernsteinfarben bis dunkel bernsteinfarben, weich und samtig in der Konsistenz und zeichnet sich durch einen leicht dicken, fenchelähnlichen Anisgeschmack aus.
🟡Majoranhonig
Hell bernsteinfarben bis golden, zähflüssig und geschmeidig, mit mild süßem Geschmack und pflanzlich-blumigen Noten, die an Majoran erinnern.
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🔸Die Weisheit hinter Christi Himmelfahrt🔸
... und spannende Erkenntnisse rund um die 40.
29 Min ▶️ Wolf-Dister Storl
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Forwarded from Wie man macht
Erfrischende Buttermilch mit Gundermann und Knoblauchsrauke
Diese kraftvollen Wildkräuter wachsen oft direkt vor deiner Haustür und stecken voller Heilkraft, sind total Lecker und integrieren sich so einfach in ein Leben!
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=z-Y5_NvVrJA
Dauer: ca. 2 Minuten
Wirkung von Gundermann
👉 entzündungshemmend
👉 schleimlösend bei Husten
👉 wundheilend
👉 stoffwechselanregend
👉 stärkt die Atemwege
👉 bekannt seit Hildegard von Bingen
Knoblauchsrauke
👉 "antibakteriell"
👉 magenstärkend, verdauungsfördernd
👉 lindernd bei Halsschmerzen, Bronchitis
👉 unterstützt Leber und Lunge
Zutaten
🥬 1 Rebe Gundermann
🌿 6 Blätter Knoblauchsrauke
🍌 1 reife Banane
🥛 ca. 500 ml Buttermilch
(Alternativ: Joghurt oder pflanzliche Milch)
Zubereitung
1. Eine Rebe Gundermann sammeln
2. Frische Blätter Knoblauchsrauke
3. Eine Banane für natürliche Süße
4. Alles klein zupfen und in ein Glas geben
5. Mit Buttermilch (oder Joghurt/Alternative) auffüllen
6. Zerdrücken oder vermixen!
Perfekt als "schnelles Frühstücks" oder leckeres Wildkräuter-Getränk zwischendurch.
Hast du bereits Erfahrungen mit Knoblauchsrauke und Gundermann? Gib dem Video einen Daumen hoch und Abonniere bitte unseren Kanal auf Telegram und YouTube.
Weitere Themen
🍽️ Rezepte
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☕Tee und Getränke
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Quelle: @wiemanmacht
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Dauer: ca. 2 Minuten
Wirkung von Gundermann
👉 entzündungshemmend
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👉 wundheilend
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👉 stärkt die Atemwege
👉 bekannt seit Hildegard von Bingen
Knoblauchsrauke
👉 "antibakteriell"
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Zutaten
🥬 1 Rebe Gundermann
🌿 6 Blätter Knoblauchsrauke
🍌 1 reife Banane
🥛 ca. 500 ml Buttermilch
(Alternativ: Joghurt oder pflanzliche Milch)
Zubereitung
1. Eine Rebe Gundermann sammeln
2. Frische Blätter Knoblauchsrauke
3. Eine Banane für natürliche Süße
4. Alles klein zupfen und in ein Glas geben
5. Mit Buttermilch (oder Joghurt/Alternative) auffüllen
6. Zerdrücken oder vermixen!
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Ich trinke Gundermann und Knoblauchsrauke jeden Tag!
In diesem Video zeige ich dir, wie du mit diesen zwei unterschätzten Wildkräutern ein einfaches und gesundes Getränk zubereiten kannst.
Sabine aus der Community hat es vorgemacht: Jeden Tag Gundermann und Knoblauchsrauke direkt aus der Natur. Wir schauen…
Sabine aus der Community hat es vorgemacht: Jeden Tag Gundermann und Knoblauchsrauke direkt aus der Natur. Wir schauen…
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Mondkalender am 30.05.2025
🌛 Heute: Ruhe 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 22:10 Uhr. Dann gehen wir in den Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter:
Blüten, Blätter''
✅ Blattpflanzen pikieren
✅ Säen + Einfrieren von Blattgemüse
✅ Kräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung
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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
hier ruht das Treber-Knäcke und wartet auf Sonnenkraft für das restliche Dörren.
▶️ Knäcke-Ecke-Grundrezept
Ich wünsche dir einen wundervollen Freutag,
Sylvia +🐕 Sam
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#GutenMorgen
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▶️ Knäcke-Ecke-Grundrezept
Ich wünsche dir einen wundervollen Freutag,
Sylvia +
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❤6👍1👏1
🔸Treber-Brot | Bierbrot🔸
1 kg Brot
1️⃣ 500g Mehl (egal, welches), 250g Treber, 250g Bier, ½ Frische Hefe (21g), 3 TL Salz, Brotgewürze nach Bedarf 10 min. Kneten, 10 Min. ruhen lassen, 10 Min. kneten
2️⃣ 1 h an warmem Ort (~25°C) ruhen lassen.
3️⃣ Brot formen. 30 Min. ruhen lassen
4️⃣ Brot einschneiden, bestreuen (ich nahm gedörrten Treber) und in den vorgeheizten Backofen bei 220°C und mit Wasserdampf (Sprüher nach 10 Min oder Wasserschale) 45 Min. backen. Nach 20 Min. Wasserdampf (lüften bzw. Schüssel) entfernen.
▶️ Brotrezepte auf ECHTES
🥖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Rezept #Brot #Treber #Hefe #Mehl
1 kg Brot
1️⃣ 500g Mehl (egal, welches), 250g Treber, 250g Bier, ½ Frische Hefe (21g), 3 TL Salz, Brotgewürze nach Bedarf 10 min. Kneten, 10 Min. ruhen lassen, 10 Min. kneten
2️⃣ 1 h an warmem Ort (~25°C) ruhen lassen.
3️⃣ Brot formen. 30 Min. ruhen lassen
4️⃣ Brot einschneiden, bestreuen (ich nahm gedörrten Treber) und in den vorgeheizten Backofen bei 220°C und mit Wasserdampf (Sprüher nach 10 Min oder Wasserschale) 45 Min. backen. Nach 20 Min. Wasserdampf (lüften bzw. Schüssel) entfernen.
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#Rezept #Brot #Treber #Hefe #Mehl
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👍6
Topfgucker
🔸Tomaten überbacken🔸
Ob pur, auf Brot oder anderem Gemüse, mit oder ohne Käse: Gebackene Tomaten gehen immer. Hier gibt es sie gleich zu Treberbrot.
▶️ Aus dem Ofen auf ECHTES
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#Topfgucker #Tomate #Ofen
🔸Tomaten überbacken🔸
Ob pur, auf Brot oder anderem Gemüse, mit oder ohne Käse: Gebackene Tomaten gehen immer. Hier gibt es sie gleich zu Treberbrot.
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#Topfgucker #Tomate #Ofen
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Mondkalender am 31.05.2025
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 02.06. um 05:02 Uhr. Dann Jungfrau: Küchenruhe.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Blüten
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathie, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Mittwoch, 11.06.25 um 09:43 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 02.06. um 05:02 Uhr. Dann Jungfrau: Küchenruhe.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Blüten
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathie, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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❤9👌1
🔸Holunderblüten-»Prosecco«🔸
100g oder mehr Holunderblüten
2 ltr. Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
800g Zucker
20g frische Hefe, optimal ist Weinhefe
1️⃣ Die Blütenköpfe verlesen. Die Schale der Zitrone und Orange abschälen und mit den Blütenköpfen und ca. 2 l Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2️⃣ Den Sud passieren, erneut aufkochen, den Zucker zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Dann in ein Gärgefäß geben, die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden, mit der zerbröckelten Hefe dazugeben, verschließen und ca. 1½ Monate gären lassen.
4️⃣ Dann die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen und abtropfen lassen, nicht ausdrücken. Die Flüssigkeit in ein gut ausgespülte Flaschen geben (3/4-Füllung!) und weitere 3 Monate kühl und dunkel ziehen lassen. Es entwickelt sich ein leicht prickelndes alkoholisches Getränk mit ca. 8%, das gut gekühlt an heißen Sommertagen lecker schmeckt, nicht nur zu Litha😉
Mit Minze und Zitrone ist es ein wunderbarer Cocktail, der an Hugo erinnert.
Alternativrezept
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/322922/Fruchtwein-Holunderbluetenwein.html
▶️ Holunder auf ECHTES
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#Holunder #Prosecco #Holunderblüte
100g oder mehr Holunderblüten
2 ltr. Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
800g Zucker
20g frische Hefe, optimal ist Weinhefe
1️⃣ Die Blütenköpfe verlesen. Die Schale der Zitrone und Orange abschälen und mit den Blütenköpfen und ca. 2 l Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2️⃣ Den Sud passieren, erneut aufkochen, den Zucker zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Dann in ein Gärgefäß geben, die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden, mit der zerbröckelten Hefe dazugeben, verschließen und ca. 1½ Monate gären lassen.
4️⃣ Dann die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen und abtropfen lassen, nicht ausdrücken. Die Flüssigkeit in ein gut ausgespülte Flaschen geben (3/4-Füllung!) und weitere 3 Monate kühl und dunkel ziehen lassen. Es entwickelt sich ein leicht prickelndes alkoholisches Getränk mit ca. 8%, das gut gekühlt an heißen Sommertagen lecker schmeckt, nicht nur zu Litha
Mit Minze und Zitrone ist es ein wunderbarer Cocktail, der an Hugo erinnert.
Alternativrezept
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/322922/Fruchtwein-Holunderbluetenwein.html
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#Holunder #Prosecco #Holunderblüte
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Echtes Essen | natürlich genießen
☀️ Sommersonnenwende (Litha) 🙃
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren. 🙏
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Wie bei Jul oder Yul scheint die…
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren. 🙏
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Wie bei Jul oder Yul scheint die…
👍8👏2❤1
🔸Holunder + Holunderblüten🔸
Der Holunder steht im Mai in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
Kennst du schon die Heilwirkungen der Holunderblüte?
Andrea Sokol klärt auf:
▶️ https://youtu.be/o2GzhaDYGs4
🛎 Rezepte 🛎
Im Video: Holunderblüten ernten und Holunderblütensirup herstellen.
Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃
Holunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉
Jetzt anlegen und zu LItha genießen ▶️ Holunderblüten-Prosecco
Einfach lecker ▶️ Holunderblüten-Drink
Abkühlen + genießen ▶️ Holunderblüten-Eis
📹 Videos zum Holunder 🎦
Wolf-Dieter Storl ▶️ Warum an jedem Haus ein Holunder stehen sollte
Ruth Pfennighaus ▶️ Über den Holunder
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Der Holunder steht im Mai in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
Kennst du schon die Heilwirkungen der Holunderblüte?
Andrea Sokol klärt auf:
▶️ https://youtu.be/o2GzhaDYGs4
🛎 Rezepte 🛎
Im Video: Holunderblüten ernten und Holunderblütensirup herstellen.
Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃
Holunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉
Jetzt anlegen und zu LItha genießen ▶️ Holunderblüten-Prosecco
Einfach lecker ▶️ Holunderblüten-Drink
Abkühlen + genießen ▶️ Holunderblüten-Eis
📹 Videos zum Holunder 🎦
Wolf-Dieter Storl ▶️ Warum an jedem Haus ein Holunder stehen sollte
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#Wildpflanzen #Holunder
Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
Holunder als Heilkraut
🔸Holunder: Heilwirkung und Anwendung🔸
Die Blüten wirken
👉🏻 schweißtreibend
👉🏻 schleimlösend
👉🏻 krampflösend
👉🏻 leicht abführend
👉🏻 antioxidativ
👉🏻 entzündungshemmend
👉🏻 harntreibend
Mehr Information zu Holunder
▶️ https://haus…
🔸Holunder: Heilwirkung und Anwendung🔸
Die Blüten wirken
👉🏻 schweißtreibend
👉🏻 schleimlösend
👉🏻 krampflösend
👉🏻 leicht abführend
👉🏻 antioxidativ
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▶️ https://haus…
❤7👍3
🔸Die Grillsaison ist eröffnet🔸
Ich habe selbst dieses vielseitige Modell, mit welchem ich auch im Herbst ein Feuer mache und den Grill quasi als Feuerkorb nutze.
Klasse ist auch der riesige Topf für Suppe, Eintopf und heiße Getränke.
Der KESSER® Gulaschkessel | Eintopfofen mit Grillfunktion ist zurzeit im Angebot.
🛒 KESSER® Gulaschkessel | Eintopfofen mit Grillfunktion
Kaufe diesen Grill, erfreue dich und deine Familie und unterstütze ECHTES.
Danke💖
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#Affiliate #Grill #Eintopfofen #Gulaschkanone
Ich habe selbst dieses vielseitige Modell, mit welchem ich auch im Herbst ein Feuer mache und den Grill quasi als Feuerkorb nutze.
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Der KESSER® Gulaschkessel | Eintopfofen mit Grillfunktion ist zurzeit im Angebot.
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