Willst du, dass dein Essen endlich wieder richtig knallt – statt nach Pressspan zu schmecken?

Dann ist dieses Video dein ultimativer Gamechanger!
Ich zeige dir, wie du echte Gewürzqualität erkennst, was die Industrie dir verheimlicht und wie du nie wieder auf teure Blender reinfällst.
Von Paprika bis Vanille – ich zerlege die Tricks der Lebensmittelindustrie und gebe dir die volle Würzkompetenz an die Hand.

💣 Inhalte im Video:

✅ Die größten Mythen rund um Gewürze
✅ Warum viele Supermarkt-Gewürze nichts taugen
✅ Wie du gute von schlechten Gewürzen unterscheidest
✅ Die perfiden Tricks der Industrie (ASTA-Wert, Aroma-Sprays & Co.)
✅ Bio, Nachhaltigkeit & Birdsafe-Ernte – was wirklich zählt
✅ Gesundheitsboost & Anwendungstipps

Im antiken Griechenland war das Einräumen der Spülmaschine eine spektakuläre Angelegenheit.

Rohmilch kann man nicht im Geschäft kaufen. Diese ist weder pasteurisiert noch homogenisiert und gibt es von der eigenen Kuh oder dem Milchbauern des Vertrauens. Ebenso verhält es sich mit rohen Eiern, welche ungewaschen direkt vom Legen verwendet werden.

Mehl ist nicht nur gemahlenes Korn (Vollkornmehl) oder seiner Keimbestandteile (Weißmehl). Es kann verschiedene Zusatzstoffe enthalten, die nicht kennzeichnungspflichtig sind, wie Ascorbinsäure zur Verbesserung der Teigeigenschaften, L-Cystein (E920) zur Teiglockerung, GVO unter 0,9% Insektenmehl ist hingegen kennzeichnungspflichtig. Besser also, den Müller des Vertrauens aufsuchen oder das Mehl selbst zu mahlen.

Das ungekühlte Sauerkraut in Geschäften ist pasteurisiert und enthält somit keine lebendigen Milchsäurebakterien. Du findest lebendiges Sauerkraut in der Kühltheke oder beim Metzger/Fleischer/Fleischtheke. Stets nachfragen, ob es lebendig ist oder einfach selbst fermentieren.