🔸Die Kirsche🔸
Sie versorgt dich mit Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie die Vitamine B1 bis B3, B5, B6 und C.
Jetzt ist Kirschenzeit. Und wenn du keinen eigenen Baum ernten kannst, dann schau mal unter mundraub.org oder frage den Händler deines Vertrauens. ❤️
Gerade Obstbauern aus der Region bieten jetzt Kirschen an mobilen Ständen in der Stadt und an den Stadträndern an. Die Investition lohnt sich, – garantiert 😉
Wer sich an die Antwort »irgendwas mit Medien« erinnert fühlt, darf dies, denn dieser Spruch kam mir bei der Aufnahme in den Sinn. 😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Kirsche
Sie versorgt dich mit Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie die Vitamine B1 bis B3, B5, B6 und C.
Jetzt ist Kirschenzeit. Und wenn du keinen eigenen Baum ernten kannst, dann schau mal unter mundraub.org oder frage den Händler deines Vertrauens. ❤️
Gerade Obstbauern aus der Region bieten jetzt Kirschen an mobilen Ständen in der Stadt und an den Stadträndern an. Die Investition lohnt sich, – garantiert 😉
Wer sich an die Antwort »irgendwas mit Medien« erinnert fühlt, darf dies, denn dieser Spruch kam mir bei der Aufnahme in den Sinn. 😎
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Prinzipien
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten
2 Minuten▶️ https://youtu.be/6BtoTCotfl4
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#Prinzipien
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8 einfache Regeln fürs Clean Eating | BESSER LEBEN
Das Clean-Eating-Prinzip verfolgt das Motto: eine gesunde, ausgewogene Ernährung ganz ohne Fertig-Essen. Im Video zeigen wir dir, mit welchen Regeln du den Ernährungstrend Clean Eating umsetzen kannst.
Die Clean Eating Regeln sind ziemlich simpel:
1. Kaufe…
Die Clean Eating Regeln sind ziemlich simpel:
1. Kaufe…
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Vanille Parfait / Eis🔸
4–6 Portionen
👉🏻 6 Eigelbe
👉🏻 120 g Zucker oder weniger
👉🏻 325 ml Sahne (mind. 32% Fett)
👉🏻 1 Vanilleschote oder 1 Tonkabohne (mitkochen und wieder entnehmen oder reinraspeln)
Eigelb lange schlagen (mindestens 3 Minuten). Zucker mit etwas Wasser glasig erhitzen und auflösen, mit Ei unterschlagen und abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und unterheben, in kleine Gefäße abfüllen und ca. 4 Stunden frieren.
Eiweißverwendung im nächsten Rezept 🙃
————
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#Eis #Rezept #Parfait
4–6 Portionen
👉🏻 6 Eigelbe
👉🏻 120 g Zucker oder weniger
👉🏻 325 ml Sahne (mind. 32% Fett)
👉🏻 1 Vanilleschote oder 1 Tonkabohne (mitkochen und wieder entnehmen oder reinraspeln)
Eigelb lange schlagen (mindestens 3 Minuten). Zucker mit etwas Wasser glasig erhitzen und auflösen, mit Ei unterschlagen und abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und unterheben, in kleine Gefäße abfüllen und ca. 4 Stunden frieren.
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Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
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🥰1
Info für den ethisch nachhaltigen Einkauf 😉
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Angel Food Cake🔸
Eiweiße nutzen für Angel Food Cake
6 Eiweiß
1 Prise Salz
1 TL Limettensaft oder Zitrone & Abrieb
1 TL Backpulver
188 g Zucker oder weniger
1 Vanillestange oder 1 Tonkabohne (reinraspeln)
38 g Weizenmehl (Type 405)
38 g Speisestärke oder Kokosmehl
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dabei Limettensaft und Backpulver zugeben. Nach und nach bei laufendem Motor den Zucker zufügen und weiter schlagen, bis ein glänzender Eischnee entstanden ist, der sich zu langen Spitzen ziehen lässt.
In einer Schüssel Mehl und Stärke mischen, über den Eischnee sieben und unterheben. Die Masse in die Form geben. Sie muss und soll nicht eingefettet werden, damit die Masse an den Wänden der Form "emporklettern" kann.
Den Kuchen im heißen Backofen (untere Schiene) 35–40 Minuten backen, bis er gebräunt ist. Ich habe sicherheitshalber noch die Stäbchenprobe gemacht und kontrolliert, dass an einem hineingesteckten Holzstäbchen keine Masse hängen bleibt.
Den fertigen Kuchen herausnehmen und in der auf den Kopf gestellten Form auskühlen lassen. Das ist wichtig, damit der Kuchen nicht vom eigenen Gewicht erdrückt wird und zusammenfällt. Den abgekühlten Kuchen mit Erdbeeren (bei mir: in Limettensaft und Zucker mariniert) und Sahne oder dem Parfait servieren.
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#Rezept #Eiweiß #Kuchen
Eiweiße nutzen für Angel Food Cake
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1 Prise Salz
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1 TL Backpulver
188 g Zucker oder weniger
1 Vanillestange oder 1 Tonkabohne (reinraspeln)
38 g Weizenmehl (Type 405)
38 g Speisestärke oder Kokosmehl
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dabei Limettensaft und Backpulver zugeben. Nach und nach bei laufendem Motor den Zucker zufügen und weiter schlagen, bis ein glänzender Eischnee entstanden ist, der sich zu langen Spitzen ziehen lässt.
In einer Schüssel Mehl und Stärke mischen, über den Eischnee sieben und unterheben. Die Masse in die Form geben. Sie muss und soll nicht eingefettet werden, damit die Masse an den Wänden der Form "emporklettern" kann.
Den Kuchen im heißen Backofen (untere Schiene) 35–40 Minuten backen, bis er gebräunt ist. Ich habe sicherheitshalber noch die Stäbchenprobe gemacht und kontrolliert, dass an einem hineingesteckten Holzstäbchen keine Masse hängen bleibt.
Den fertigen Kuchen herausnehmen und in der auf den Kopf gestellten Form auskühlen lassen. Das ist wichtig, damit der Kuchen nicht vom eigenen Gewicht erdrückt wird und zusammenfällt. Den abgekühlten Kuchen mit Erdbeeren (bei mir: in Limettensaft und Zucker mariniert) und Sahne oder dem Parfait servieren.
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☀️ Sommersonnenwende 🙃
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren.
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Ich verbringe die kürzeste Nacht gerne im kerzenbestückten Garten, auch wenn es meinen Biorhythmus etwas durcheinander bringt.
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#Sommersonnenwende
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren.
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Ich verbringe die kürzeste Nacht gerne im kerzenbestückten Garten, auch wenn es meinen Biorhythmus etwas durcheinander bringt.
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#Sommersonnenwende
🔸Sommerzeit ist Einmachzeit🔸
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
Nein. Du kannst Geliermittel vegan aus Äpfeln, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ganz einfach selbst herstellen.
▶️ Pektin selbst herstellen
1️⃣ 1,4 kg Apfelreste mit 750g Wasser aufkochen und 30 Min köcheln lassen.
2️⃣ Über ein Passiersieb/Passiertuch 8h abtropfen lassen.
3️⃣ Abgesiebte Flüssigkeit bei großer Hitze um die Hälfte einkochen, gerne auch etwas mehr.
4️⃣ Gelierprobe machen und in sterilisierte Gläser abfüllen.
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
Achte auf sterilisiere Gläser für die Abfüllung. So hält es sich besonders lange.
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Marmelade #Obst #Einkochen
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
Nein. Du kannst Geliermittel vegan aus Äpfeln, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ganz einfach selbst herstellen.
▶️ Pektin selbst herstellen
1️⃣ 1,4 kg Apfelreste mit 750g Wasser aufkochen und 30 Min köcheln lassen.
2️⃣ Über ein Passiersieb/Passiertuch 8h abtropfen lassen.
3️⃣ Abgesiebte Flüssigkeit bei großer Hitze um die Hälfte einkochen, gerne auch etwas mehr.
4️⃣ Gelierprobe machen und in sterilisierte Gläser abfüllen.
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
Achte auf sterilisiere Gläser für die Abfüllung. So hält es sich besonders lange.
*•..¸ .•*¨*•..¸. 🍏 ☼ 🍏 ¸.•*¨`*•. .•*¨Inhaltsverzeichnis
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smarticular Verlag
Pektin selber machen aus Apfelresten - so gelingt das Geliermittel
Statt sie einfach wegzuwerfen, kannst du aus Apfelgehäusen und Schalen Pektin selber machen und als natürliches Geliermittel verwenden.
Besser: selbst aus den unverarbeiteten Zutaten kochen 😉
Forwarded from Info Kanal (Thomas Zensen)
WEB.DE News
Rückrufe aktuell: Spuren von Ethylenoxid in Eiscreme-Produkten
Wenn Fehler in der Produktion passieren, müssen Unternehmen schnell reagieren. Dann werden betroffene Produkte zurückgerufen, um mögliche Gefahren auszuschließen. Die aktuellen Rückrufe im Überblick.
Empfehlenswert: Das Video von Silke Leopold & Tobias Leppe. Was sind die Vorteile von veganer Rohkost und schleimfreier Ernährung?
Wie immer: eine Anregung, kein Diktat. Bilde dir selbst die Meinung und probiere es aus, wenn es dir plausibel erscheint ❤️
Der Link zum Video folgt im nächsten Post.
Wie immer: eine Anregung, kein Diktat. Bilde dir selbst die Meinung und probiere es aus, wenn es dir plausibel erscheint ❤️
Der Link zum Video folgt im nächsten Post.
Forwarded from Silke Leopold öffentlich
Gestern habe ich ein neues Video (Länge 26:14) auf Youtube veröffentlicht. Ein wunderbares Interview mit Elias Leppe vom Youtube Kanal „Elias vegan 5.0“: https://youtu.be/2cX4sh7cVZM
YouTube
Schleimfreie Heilkost: Älter werden und dabei jung und gesund bleiben. Mit Elias Leppe
👉 Newsletter mit gratis eBook: https://bit.ly/2Ml6O86
🌞 GESUND GRÜN ESSEN eBook: https://bit.ly/2KWjQbQ
🌞 SPROSSEN eBook: https://bit.ly/2WdRSR4
🌞 DÖRREN LEICHT GEMACHT eBook: https://bit.ly/34VL0ZM
🌞 FB Gruppe Arnold Ehret - Die schleimfreie Heilkost: h…
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🔸Gift auf dem Teller🔸
ARTE-Reportage zu Lebensmitteln und der Lebensmittelmanipulation.
Gesunde Lebensmittel sind wesentlich für die Gesundheit. Am besten frisch vom Acker auf den Tisch. Doch was geschieht, wenn Lebensmittel durch viele Hände gehen, bevor sie auf dem Teller landen? Verarbeitet werden - zu Fertigprodukten und Konserven? Immer wieder gab es Lebensmittelskandale, gestern wie heute. Und Menschen, die für gesundes Essen kämpfen, wie Dr. Harvey Wiley.
▶️ https://youtu.be/u2GOZlXxXWQ
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Video #Lebensmittel #Lebensmittelreinheit #Täuschung
ARTE-Reportage zu Lebensmitteln und der Lebensmittelmanipulation.
Gesunde Lebensmittel sind wesentlich für die Gesundheit. Am besten frisch vom Acker auf den Tisch. Doch was geschieht, wenn Lebensmittel durch viele Hände gehen, bevor sie auf dem Teller landen? Verarbeitet werden - zu Fertigprodukten und Konserven? Immer wieder gab es Lebensmittelskandale, gestern wie heute. Und Menschen, die für gesundes Essen kämpfen, wie Dr. Harvey Wiley.
▶️ https://youtu.be/u2GOZlXxXWQ
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#Video #Lebensmittel #Lebensmittelreinheit #Täuschung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Harvey Washington Wiley: Der Vater purer Lebensmittel🔸
Man könnte auch "ECHTES Essen " sagen 😉
Tatsächlich legte Wiley mit seiner Arbeit die Basis des Verbraucherschutzes. Seither können wir den Wettlauf zwischen deklarationspflichtigen Inhalten und den fiesen Tricks der Nahrungsmittelindustrie weiterer Zusatzstoffe für billigere Produktion, längere Haltbarkeit oder bessere Optik beobachten.
Glukose oder Maissirup war zu Wileys Zeiten übrigens ebenso aktuell wie heute, bloß, dass heute genveränderter GMO-Mais genutzt wird.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Zusatzstoffe #Lebensmittelindustrie #Industriefutter #Video
Man könnte auch "ECHTES Essen " sagen 😉
Tatsächlich legte Wiley mit seiner Arbeit die Basis des Verbraucherschutzes. Seither können wir den Wettlauf zwischen deklarationspflichtigen Inhalten und den fiesen Tricks der Nahrungsmittelindustrie weiterer Zusatzstoffe für billigere Produktion, längere Haltbarkeit oder bessere Optik beobachten.
Glukose oder Maissirup war zu Wileys Zeiten übrigens ebenso aktuell wie heute, bloß, dass heute genveränderter GMO-Mais genutzt wird.
Kurzporträit des Chemikers▶️ https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/poison-squad-dr-harvey-wiley-father-pure-food/
Dr. Harvey Washington Wiley
(*18.10.1844 – ✝️ 30.06.1930)
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Zusatzstoffe #Lebensmittelindustrie #Industriefutter #Video
www.pbs.org
Dr. Harvey Wiley: Father of Pure Food | American Experience | PBS
In 1883, Dr. Harvey Wiley joined the U.S. Department of Agriculture as chief chemist and grew concerned about food safety and purity.
❤1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Ricardo Leppe über Ernährung
🔸Nichts aus der Fabrik🔸
Ricardo ist nicht nur Zauberer, sondern ein ausgesprochener Fachmann wenn es um das einfache und effiziente Lernen geht, sowie die Ernährung. Du bist was Du isst, ist nicht nur ein Phrase, sondern eine gültige Weisheit. In unserem zweiten Gespräch, geht es genau um darum. Was ist gut für uns und unsere Körper und was sollten wir meiden...
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Ernährung #vegan #natürlich
🔸Nichts aus der Fabrik🔸
88 Minuten▶️ https://youtu.be/H4aImQz-rZo
Ricardo ist nicht nur Zauberer, sondern ein ausgesprochener Fachmann wenn es um das einfache und effiziente Lernen geht, sowie die Ernährung. Du bist was Du isst, ist nicht nur ein Phrase, sondern eine gültige Weisheit. In unserem zweiten Gespräch, geht es genau um darum. Was ist gut für uns und unsere Körper und was sollten wir meiden...
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Ernährung #vegan #natürlich
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Basische Ampel🔸
Selbsterklärend, was gesund und basisch ist 🙃
Dies ist keine abschließende Auflistung. Ich werde die Übersicht weiter verfeinern.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#basisch
Selbsterklärend, was gesund und basisch ist 🙃
Dies ist keine abschließende Auflistung. Ich werde die Übersicht weiter verfeinern.
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Subway
🔸Thunfisch-Sandwich ohne Fisch🔸
Man kann es kaum glauben. Wieder einmal wird es etwas mit einer vorgeblichen Eigenschaft verkauft . Der Kunde wird betuppt.
»Das Unternehmen, das in den USA über 22.000 Restaurants besitzt, bot Anfang des Jahres sogar 15 Prozent Rabatt auf seine Thunfisch-Sandwiches – unter dem Promotionscode »ITSREAL« (»Er ist echt«).«
▶️ https://www.spiegel.de/panorama/subway-kein-thunfisch-im-thunfisch-sandwich-gefunden-a-b3a7c7c9-b53e-4b46-8388-34ea35e7c384
Kaufe die unverarbeiteten Zutaten (Obst, Gemüse, Nüsse, Saaten) und verarbeite sie selbst. Es ist nicht kompliziert oder langatmig 😉
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Thunfisch #Subway
🔸Thunfisch-Sandwich ohne Fisch🔸
Man kann es kaum glauben. Wieder einmal wird es etwas mit einer vorgeblichen Eigenschaft verkauft . Der Kunde wird betuppt.
»Das Unternehmen, das in den USA über 22.000 Restaurants besitzt, bot Anfang des Jahres sogar 15 Prozent Rabatt auf seine Thunfisch-Sandwiches – unter dem Promotionscode »ITSREAL« (»Er ist echt«).«
▶️ https://www.spiegel.de/panorama/subway-kein-thunfisch-im-thunfisch-sandwich-gefunden-a-b3a7c7c9-b53e-4b46-8388-34ea35e7c384
Kaufe die unverarbeiteten Zutaten (Obst, Gemüse, Nüsse, Saaten) und verarbeite sie selbst. Es ist nicht kompliziert oder langatmig 😉
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#Thunfisch #Subway
Spiegel
Labor findet in Thunfisch-Sandwich von Subway keine Thunfisch-DNA
Das Rätsel beschäftigt Gerichte und verunsichert Kunden weltweit: Steckt in den Thunfisch-Sandwiches der Fast-Food-Kette Subway gar kein Thunfisch? Jetzt gibt es neue Fakten – und mögliche Erklärungen.