🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser❤️
Heute ist Grün mein Thema. Mal sehen, was sich aus Rukola, Giersch, Brennessel & Co. alles zaubern lässt. Hauptsache, grün 😊
Einen schönen Samstag 💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Heute ist Grün mein Thema. Mal sehen, was sich aus Rukola, Giersch, Brennessel & Co. alles zaubern lässt. Hauptsache, grün 😊
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Lebensmittel, Nahrungsmittel oder Füllstoff?🔸
Kollath unterscheidet 6 Gruppen und vor allem Lebens- und Nahrungsmittel. '
Wenn du googelst, findest du eine andere Beschreibung:
»Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen Körper zu ernähren. Der Begriff Lebensmittel (Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel.«
und
»Nahrungsmittel bezeichnet Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung des Menschen dienen , Makronährstoffe enthalten und somit dem Menschen Energie zuführen.« [beides: Wikipedia]
Was gibt dir Leben, was nährt dich und was ist Füllstoff?
(Ur-)Oma kannte díe Antwort 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Ernährungsgrundsätze
Bildquelle: https://kurzelinks.de/az9r
Kollath unterscheidet 6 Gruppen und vor allem Lebens- und Nahrungsmittel. '
Wenn du googelst, findest du eine andere Beschreibung:
»Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen Körper zu ernähren. Der Begriff Lebensmittel (Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel.«
und
»Nahrungsmittel bezeichnet Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung des Menschen dienen , Makronährstoffe enthalten und somit dem Menschen Energie zuführen.« [beides: Wikipedia]
Was gibt dir Leben, was nährt dich und was ist Füllstoff?
(Ur-)Oma kannte díe Antwort 😉
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#Ernährungsgrundsätze
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Das ist ECHTES rocks!🔸
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
✅ Low/high carb, Paleo, RawTill4 etc.
✅ Qualitätsjunkie
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Prinzipien
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten
2 Minuten▶️ https://youtu.be/6BtoTCotfl4
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#Prinzipien
YouTube
8 einfache Regeln fürs Clean Eating | BESSER LEBEN
Das Clean-Eating-Prinzip verfolgt das Motto: eine gesunde, ausgewogene Ernährung ganz ohne Fertig-Essen. Im Video zeigen wir dir, mit welchen Regeln du den Ernährungstrend Clean Eating umsetzen kannst.
Die Clean Eating Regeln sind ziemlich simpel:
1. Kaufe…
Die Clean Eating Regeln sind ziemlich simpel:
1. Kaufe…
❤1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Irgendwas stimmt mit dem Essen nicht🔸
Dieser Vortrag ist mit dem Titel »Parodontitis - Hormonstörungen + Infertilität im Zusammenhang mit Silent Inflammation und hoT-Mangel« bezeichnet. Keine Panik! Der Vortrag ist voll von Erkenntnissen über ECHTES ESSEN 🙃
Vortrag von Peter-Hansen Volkmann, Arzt für Naturheilkunde und Sportmedizin, auf dem 35. DGfAN Kongress 2016 in Erfurt - Thema Männergesundheit - Frauengesundheit. Was hat Parodontitis mit Makuladegeneration, Hormonstörungen und Infertilität (Unfruchtbarkeit) von Mann und Frau zu tun? – Ganzheitliche Betrachtung der naturheilkundlichen Zusammenhänge von Entzündungsgeschehen und Krankheitsfolgen im menschlichen Organismus.
Du findest dieses Video in der Liste
👁🗨 Gesundheit 🛒 Ernährung 🧬 Körper verstehen
Kein Samstagabendthema. Daher dieser Tipp am Sonntagnachmittag. Magst du über solche Zusammenhänge in einem ZOOM MEETING diskutieren?
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Vortrag #Gesundheit #Darm #Essen #Nährstoffe #Energie
Dieser Vortrag ist mit dem Titel »Parodontitis - Hormonstörungen + Infertilität im Zusammenhang mit Silent Inflammation und hoT-Mangel« bezeichnet. Keine Panik! Der Vortrag ist voll von Erkenntnissen über ECHTES ESSEN 🙃
94 Minuten
▶️ https://youtu.be/exy008T6SZ0Vortrag von Peter-Hansen Volkmann, Arzt für Naturheilkunde und Sportmedizin, auf dem 35. DGfAN Kongress 2016 in Erfurt - Thema Männergesundheit - Frauengesundheit. Was hat Parodontitis mit Makuladegeneration, Hormonstörungen und Infertilität (Unfruchtbarkeit) von Mann und Frau zu tun? – Ganzheitliche Betrachtung der naturheilkundlichen Zusammenhänge von Entzündungsgeschehen und Krankheitsfolgen im menschlichen Organismus.
Du findest dieses Video in der Liste
👁🗨 Gesundheit 🛒 Ernährung 🧬 Körper verstehen
Kein Samstagabendthema. Daher dieser Tipp am Sonntagnachmittag. Magst du über solche Zusammenhänge in einem ZOOM MEETING diskutieren?
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Vortrag #Gesundheit #Darm #Essen #Nährstoffe #Energie
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Zinnien gehören zu den vielen essbaren Blüten. Rund 80 Prozent aller Pflanzen sind essbar, einige weitere mit Vorbehalt und in geringen Mengen.
Zeit, sich zu trauen, einfach auch mal Blüten zu essen ❤️
Prüfe vorher, um welche Blüte es sich handelt und ob sie essbar ist 😉
Einen sonnigen S🔆nntag in der Natur
oder da, wo du gerade bist.
~~~~~
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#Zinnie
Zinnien gehören zu den vielen essbaren Blüten. Rund 80 Prozent aller Pflanzen sind essbar, einige weitere mit Vorbehalt und in geringen Mengen.
Zeit, sich zu trauen, einfach auch mal Blüten zu essen ❤️
Prüfe vorher, um welche Blüte es sich handelt und ob sie essbar ist 😉
Einen sonnigen S🔆nntag in der Natur
oder da, wo du gerade bist.
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#Zinnie
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Tipp für den Spaziergang🔸
Bestimme Wildkräuter vor Ort mit Flora Incognita
▶️ https://floraincognita.com/de/apps/flora-incognita/
Du kannst auch speichern, was du wo und wann entdeckt hast. Ich habe schon viele unbekanntes Pflanzen eindeutig damit bestimmen können.
Also, raus in die Natur und ECHTES Essen sammeln.
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Bestimme Wildkräuter vor Ort mit Flora Incognita
▶️ https://floraincognita.com/de/apps/flora-incognita/
Du kannst auch speichern, was du wo und wann entdeckt hast. Ich habe schon viele unbekanntes Pflanzen eindeutig damit bestimmen können.
Also, raus in die Natur und ECHTES Essen sammeln.
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Forwarded from Padrone 🌅🙏😇 (Don Padrone)
Forwarded from Gesundheitsecke
🌿 Der Wiesensalbei ist eine milde Heilpflanze mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten.
Salbeigewächse wirken adstringierend, antibakteriell, desinfizierend und hemmen Viren und Pilze. Ausserdem haben sie antioxidative Eigenschaften und sind entzündungshemmend. Ihre Haupteinsatzgebiete sind infektiöse Erkrankungen der Atemwege und die Hemmung der Schweissbildung.
Die östrogenartigen Inhaltsstoffe lindern Menstruationsbeschwerden und wirken ausgleichend. Zusammen mit den schweisshemmenden Eigenschaften der Pflanze macht es ihren Einsatz bei Beschwerden in den Wechseljahren sinnvoll. Ausserdem wirkt die Pflanze entkrampfend, entblähend, milchsekretionshemmend und senkt im geringen Umfang den Blutzuckerspiegel. Äusserlich kann man den Wiesen-Salbei (S. patensis) für Waschungen und Bäder bei Hauterkrankungen, Insektenstichen, Ekzemen und bei übermässigem Fussschweiss einsetzen.
Auch zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum ist er aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften geeignet. Die Blätter helfen gekaut bei Zahnfleischentzündungen und Mundgeruch und reinigen die Zähne, falls unterwegs keine Möglichkeit zum Zähneputzen besteht.
@Gesundheitsecke
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=u3T-NR-gtXc
👉🏻 https://luontoportti.com/suomi/de/kukkakasvit/wiesensalbei
Salbeigewächse wirken adstringierend, antibakteriell, desinfizierend und hemmen Viren und Pilze. Ausserdem haben sie antioxidative Eigenschaften und sind entzündungshemmend. Ihre Haupteinsatzgebiete sind infektiöse Erkrankungen der Atemwege und die Hemmung der Schweissbildung.
Die östrogenartigen Inhaltsstoffe lindern Menstruationsbeschwerden und wirken ausgleichend. Zusammen mit den schweisshemmenden Eigenschaften der Pflanze macht es ihren Einsatz bei Beschwerden in den Wechseljahren sinnvoll. Ausserdem wirkt die Pflanze entkrampfend, entblähend, milchsekretionshemmend und senkt im geringen Umfang den Blutzuckerspiegel. Äusserlich kann man den Wiesen-Salbei (S. patensis) für Waschungen und Bäder bei Hauterkrankungen, Insektenstichen, Ekzemen und bei übermässigem Fussschweiss einsetzen.
Auch zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum ist er aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften geeignet. Die Blätter helfen gekaut bei Zahnfleischentzündungen und Mundgeruch und reinigen die Zähne, falls unterwegs keine Möglichkeit zum Zähneputzen besteht.
@Gesundheitsecke
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=u3T-NR-gtXc
👉🏻 https://luontoportti.com/suomi/de/kukkakasvit/wiesensalbei
YouTube
Wilder Salbei – auch in der Suppe
Der Wiesen-Salbei und andere wilde Salbeiarten lassen sich nicht nur als Anblick genießen, sondern auch kulinarisch.
#Salbei #Wiesensalbei #Salvia
https://mitfreudeselbermachen.info/salbei/
#Salbei #Wiesensalbei #Salvia
https://mitfreudeselbermachen.info/salbei/
👍1
Forwarded from ad astra per aspera ✨
☝🏻 Wiesensalbei (Salvia pratensis)
▷ https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-a-z/%C3%BCbersicht-r-z/salbei-wiesensalbei/
▷ https://de.wikipedia.org/wiki/Wiesensalbei
▷ https://www.kraeuter-buch.de/magazin/die-wichtigsten-salbeiarten-vorgestellt-99.html
▷ https://www.pflanzen-steckbriefe.de/kraeuter/salbei-steckbrief
▷ https://www.heilpraxisnet.de/heilpflanzen/salbei-anwendung-wirkung-und-rezepte/
#Wiesensalbei #WilderSalbei #SalviaPratensis #Salbei #Wildkräuter #Wildkraueter #Kräuterkunde #Kraeuterkunde
▷ https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-a-z/%C3%BCbersicht-r-z/salbei-wiesensalbei/
▷ https://de.wikipedia.org/wiki/Wiesensalbei
▷ https://www.kraeuter-buch.de/magazin/die-wichtigsten-salbeiarten-vorgestellt-99.html
▷ https://www.pflanzen-steckbriefe.de/kraeuter/salbei-steckbrief
▷ https://www.heilpraxisnet.de/heilpflanzen/salbei-anwendung-wirkung-und-rezepte/
#Wiesensalbei #WilderSalbei #SalviaPratensis #Salbei #Wildkräuter #Wildkraueter #Kräuterkunde #Kraeuterkunde
Wildkräuter Online-Lexikon
Wiesensalbei - Bestimmung, Essbare-Teile & Verwendung
Steckbrief, Bilder & Beschreibung der (Wild)Pflanze "Wiesensalbei" sowie ihrer essbaren Teile und deren Nutzen für Ernährung und Gesundheit.
Forwarded from AUFKLÄRUNG 2020
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🟥 🖥 Die Mikrowelle – nach wie vor ein bedenkenloses Aufwärmgerät? | Dr. med. Joachim Mutter | QS24
Der Gast Dr. med. Joachim Mutter erklärt dem Moderator vom Schweizer Privatfernsehen QS24, was die Mikrowelle eigentlich ist und was sie macht. Er zeigt Studien und Beispiele auf, die zum Nachdenken anregen. Viele Menschen fragen sich, ob die Mikrowellen schädlich sind bzw. was die Mikrowellenstrahlung mit dem darin zubereiteten Essen macht. Wieso dürfen Schwangere der Mikrowelle nicht zu nahe kommen? Strahle die Mikrowellenstrahlung etwa durch die Scheibe bis in unseren Körper?
Video - m4v - 44 MB - 32 min
👉 Youtube
Der Gast Dr. med. Joachim Mutter erklärt dem Moderator vom Schweizer Privatfernsehen QS24, was die Mikrowelle eigentlich ist und was sie macht. Er zeigt Studien und Beispiele auf, die zum Nachdenken anregen. Viele Menschen fragen sich, ob die Mikrowellen schädlich sind bzw. was die Mikrowellenstrahlung mit dem darin zubereiteten Essen macht. Wieso dürfen Schwangere der Mikrowelle nicht zu nahe kommen? Strahle die Mikrowellenstrahlung etwa durch die Scheibe bis in unseren Körper?
Video - m4v - 44 MB - 32 min
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🔸Support you local dealer🔸
Unterstütze die Landwirte in deiner Region durch Einkauf
✅ in Hofläden
✅ auf dem Wochenmarkt
✅ im selbständigen, konzernunabhängigem Einzelhandel.
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Forwarded from Good2KnoW
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Gastbeitrag
Diese Bundesregierung verabschiedet sich aus der Verantwortung und hinterlässt in der Agrarpolitik einen Scherbenhaufen! NICHTS!!! wurde zufriedenstellend geregelt!
Bürokratismus ohne jede Grenzen, Tierhaltung am Boden und ohne Perspektive, Pflanzenbau nach Meinung anstatt Wissen und folglich eine nach Kriegsende nie dagewesene Abhängigkeit in der Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln! Selbst die Ökobetriebe wurden noch schnell bei der kommenden GAP verraten!
Danke Christian
Diese Bundesregierung verabschiedet sich aus der Verantwortung und hinterlässt in der Agrarpolitik einen Scherbenhaufen! NICHTS!!! wurde zufriedenstellend geregelt!
Bürokratismus ohne jede Grenzen, Tierhaltung am Boden und ohne Perspektive, Pflanzenbau nach Meinung anstatt Wissen und folglich eine nach Kriegsende nie dagewesene Abhängigkeit in der Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln! Selbst die Ökobetriebe wurden noch schnell bei der kommenden GAP verraten!
Danke Christian
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
»Johannisbeeren (Ribes) sind die einzige Gattung in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Es handelt sich um winterharte Sträucher, zu denen die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) und die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) zählen. Es gibt auch Weiße Johannisbeeren, die botanisch gesehen aber nur eine Farbvariante der Roten Johannisbeeren sind.«*
»Die leicht herben Früchte enthalten neben viel Wasser Vitamin C und E sowie Magnesium, Kalzium und Kalium.
Daneben prägen Anthocyane und Ballaststoffe die sauren Rispenfrüchte.
Herausragend ist der Gehalt an Vitamin C.
Das gilt für die besonders reichhaltigen schwarzen Johannisbeeren. Die enthaltenen sekundären Pflanzenwirkstoffe – Anthocyane – fangen freie Radikale und schützen die Zellstrukturen. Auch hier haben die schwarzen Früchte vor den roten den höchsten Gehalt.«**
Einen wunderbaren Start in die neue Woche 💖
~~~~~
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#Johannisbeere
»Johannisbeeren (Ribes) sind die einzige Gattung in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Es handelt sich um winterharte Sträucher, zu denen die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) und die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) zählen. Es gibt auch Weiße Johannisbeeren, die botanisch gesehen aber nur eine Farbvariante der Roten Johannisbeeren sind.«*
»Die leicht herben Früchte enthalten neben viel Wasser Vitamin C und E sowie Magnesium, Kalzium und Kalium.
Daneben prägen Anthocyane und Ballaststoffe die sauren Rispenfrüchte.
Herausragend ist der Gehalt an Vitamin C.
Das gilt für die besonders reichhaltigen schwarzen Johannisbeeren. Die enthaltenen sekundären Pflanzenwirkstoffe – Anthocyane – fangen freie Radikale und schützen die Zellstrukturen. Auch hier haben die schwarzen Früchte vor den roten den höchsten Gehalt.«**
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#Johannisbeere
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Das Auge isst mit 😉
Die Johannisbeeren aus dem letzten Post habe ich mit einer einfachen Herzausstechform angerichtet. Sie ist mit knapp 17 cm größer als die normalen Plätzchenformen. Damit kann man übrigens auch Pfannkuchen, Plätzchen, Kartoffeln (mit den kleineren Formen), Pfannenbrot, Rührei und Spiegelei in Form bringen.
Ich bin mir sicher, dass du jetzt deine Ausstechformen aus einer ganz anderen Perspektive siehst 😎
... so wie bei diesen gedämpften, ausgestochenen Kartoffeln.
~~~~~
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Ausstechform
Die Johannisbeeren aus dem letzten Post habe ich mit einer einfachen Herzausstechform angerichtet. Sie ist mit knapp 17 cm größer als die normalen Plätzchenformen. Damit kann man übrigens auch Pfannkuchen, Plätzchen, Kartoffeln (mit den kleineren Formen), Pfannenbrot, Rührei und Spiegelei in Form bringen.
Ich bin mir sicher, dass du jetzt deine Ausstechformen aus einer ganz anderen Perspektive siehst 😎
... so wie bei diesen gedämpften, ausgestochenen Kartoffeln.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Ausstechform
🔸Ausstechformen selber machen🔸
Du findest das Aluband bei Baustoffen, neben den Eckschonern/Kantenschutz 😉
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#Ausstechformen
Du findest das Aluband bei Baustoffen, neben den Eckschonern/Kantenschutz 😉
4 Minuten▶️ https://youtu.be/yKytUk_t3Cg
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#Ausstechformen
YouTube
AUSSTECHFORMEN einfach selber machen! Olaf, Minion, Hello Kitty / günstig & einfach! /TäglichMama
Ausstechformen für Kekse/Plätzchen selber machen! Olaf, Minions oder HelloKitty! Ganz einfach und super günstig könnt ihr Eure eigenen Ausstecher selber machen!
Viel Spaß dabei!
Eure Tanja
Für mehr Tipps und Tricks kannst du mich kostenlos abonnieren:…
Viel Spaß dabei!
Eure Tanja
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👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Sprossen & Keimlinge🔸
Ähnlich wie beim Fermentieren (https://news.1rj.ru/str/echtes/63) werden die getrockneten Saaten gehaltvoller.
Das Keimprinzip ist einfach: Ein paar Stunden einweichen. Wasser ausspülen, nicht in das direkte Sonnenlicht stellen. 2-3 mal täglich mit Wasser spülen und abtropfen lassen. Ich nutze einen Pfannen-Spritzschutz und stelle dafür das Glas ca. 5 Minuten umgekehrt über eine Schüssel bzw. das ½-Becken der Spüle.
Je nach Saat sind die Sprossen nach 3-6 Tagen verzehrfertig. Man kann sie in jedem Stadium bis dahin verzehren.
Für Anfänger und ohne Keimglas oder Keimbox eignen sich Mungobohnen und Tellerlinsen (siehe Bild,hier im Weckglas). Auf das Glas lege ich ein kleines Plastiksieb, damit keine Fliegen etc. an die Sprossen gelangen.
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Keimlinge #Sprossen
Ähnlich wie beim Fermentieren (https://news.1rj.ru/str/echtes/63) werden die getrockneten Saaten gehaltvoller.
Das Keimprinzip ist einfach: Ein paar Stunden einweichen. Wasser ausspülen, nicht in das direkte Sonnenlicht stellen. 2-3 mal täglich mit Wasser spülen und abtropfen lassen. Ich nutze einen Pfannen-Spritzschutz und stelle dafür das Glas ca. 5 Minuten umgekehrt über eine Schüssel bzw. das ½-Becken der Spüle.
Je nach Saat sind die Sprossen nach 3-6 Tagen verzehrfertig. Man kann sie in jedem Stadium bis dahin verzehren.
Für Anfänger und ohne Keimglas oder Keimbox eignen sich Mungobohnen und Tellerlinsen (siehe Bild,hier im Weckglas). Auf das Glas lege ich ein kleines Plastiksieb, damit keine Fliegen etc. an die Sprossen gelangen.
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Keimlinge #Sprossen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Mungobohnenpfanne auf Rucola🔸
Alle Zutaten: eine Handvoll (bis auf's Öl und den Knoblauch; da eher 1 EL)
1–2 Portionen
1️⃣ Rucola waschen und mit der Hälfte der Mungogohnen anrichten.
2️⃣ Champignons (aus meiner Kiste), Zwiebel, Knoblauch, Tomate und die andere Hälfte der Mungobohnen in Öl (ich nehme das selbst angesetzte Chiliöl) dünsten.
3️⃣ mit Pfeffer, Salz und Kräutern nach Bedarf würzen.
4️⃣ Pfanneninhalt auf Rucolabett anrichten.
Genießen ❤️
Zufuhr:
Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, Niacin
Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium und diverse sekundäre Pflanzenstoffe
~~~~~
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Mungobohne #Champignon #Zwiebel, #Knoblauch #Tomate #Öl #vegan
Alle Zutaten: eine Handvoll (bis auf's Öl und den Knoblauch; da eher 1 EL)
1–2 Portionen
1️⃣ Rucola waschen und mit der Hälfte der Mungogohnen anrichten.
2️⃣ Champignons (aus meiner Kiste), Zwiebel, Knoblauch, Tomate und die andere Hälfte der Mungobohnen in Öl (ich nehme das selbst angesetzte Chiliöl) dünsten.
3️⃣ mit Pfeffer, Salz und Kräutern nach Bedarf würzen.
4️⃣ Pfanneninhalt auf Rucolabett anrichten.
Genießen ❤️
Zufuhr:
Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, Niacin
Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium und diverse sekundäre Pflanzenstoffe
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Mungobohne #Champignon #Zwiebel, #Knoblauch #Tomate #Öl #vegan
Auch so ein Kraut, das mit Gundermann & Co. ganz alleine in den Garten findet: Zitronenmelisse.
🔸Weiß- oder Wiesenklee🔸
Er ist nicht nur bei Schmetterlingen und Bienen beliebt, sondern auch essbar, und zwar vollständig, von Blüte über Stengel bis zu den Samen.
Verdauung, Leben- und Gallentätigkeit werden durch die Flavonoide angeregt.
Ich lasse daher die Kleeinseln in der Wiese besonders lange stehen und mähe im Zweifelsfall drum herum.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
Klee
Er ist nicht nur bei Schmetterlingen und Bienen beliebt, sondern auch essbar, und zwar vollständig, von Blüte über Stengel bis zu den Samen.
Verdauung, Leben- und Gallentätigkeit werden durch die Flavonoide angeregt.
Ich lasse daher die Kleeinseln in der Wiese besonders lange stehen und mähe im Zweifelsfall drum herum.
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Klee