Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Tipp für den Spaziergang🔸

Bestimme Wildkräuter vor Ort mit Flora Incognita
▶️ https://floraincognita.com/de/apps/flora-incognita/

Du kannst auch speichern, was du wo und wann entdeckt hast. Ich habe schon viele unbekanntes Pflanzen eindeutig damit bestimmen können.

Also, raus in die Natur und ECHTES Essen sammeln.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Forwarded from Padrone 🌅🙏😇 (Don Padrone)
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> > > www.mundraub.org < < <
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Forwarded from Gesundheitsecke
🌿 Der Wiesensalbei ist eine milde Heilpflanze mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten.

Salbeigewächse wirken adstringierend, antibakteriell, desinfizierend und hemmen Viren und Pilze. Ausserdem haben sie antioxidative Eigenschaften und sind entzündungshemmend. Ihre Haupteinsatzgebiete sind infektiöse Erkrankungen der Atemwege und die Hemmung der Schweissbildung.

Die östrogenartigen Inhaltsstoffe lindern Menstruationsbeschwerden und wirken ausgleichend. Zusammen mit den schweisshemmenden Eigenschaften der Pflanze macht es ihren Einsatz bei Beschwerden in den Wechseljahren sinnvoll. Ausserdem wirkt die Pflanze entkrampfend, entblähend, milchsekretionshemmend und senkt im geringen Umfang den Blutzuckerspiegel. Äusserlich kann man den Wiesen-Salbei (S. patensis) für Waschungen und Bäder bei Hauterkrankungen, Insektenstichen, Ekzemen und bei übermässigem Fussschweiss einsetzen.

Auch zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum ist er aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften geeignet. Die Blätter helfen gekaut bei Zahnfleischentzündungen und Mundgeruch und reinigen die Zähne, falls unterwegs keine Möglichkeit zum Zähneputzen besteht.

@Gesundheitsecke


👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=u3T-NR-gtXc

👉🏻 https://luontoportti.com/suomi/de/kukkakasvit/wiesensalbei
👍1
Forwarded from AUFKLÄRUNG 2020
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🟥 🖥 Die Mikrowelle – nach wie vor ein bedenkenloses Aufwärmgerät? | Dr. med. Joachim Mutter | QS24

Der Gast Dr. med. Joachim Mutter erklärt dem Moderator vom Schweizer Privatfernsehen QS24, was die Mikrowelle eigentlich ist und was sie macht. Er zeigt Studien und Beispiele auf, die zum Nachdenken anregen. Viele Menschen fragen sich, ob die Mikrowellen schädlich sind bzw. was die Mikrowellenstrahlung mit dem darin zubereiteten Essen macht. Wieso dürfen Schwangere der Mikrowelle nicht zu nahe kommen? Strahle die Mikrowellenstrahlung etwa durch die Scheibe bis in unseren Körper?
Video - m4v - 44 MB - 32 min

👉 Youtube
🔸Support you local dealer🔸

Unterstütze die Landwirte in deiner Region durch Einkauf

in Hofläden

auf dem Wochenmarkt

im selbständigen, konzernunabhängigem Einzelhandel.
Forwarded from Good2KnoW
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Gastbeitrag

Diese Bundesregierung verabschiedet sich aus der Verantwortung und hinterlässt in der Agrarpolitik einen Scherbenhaufen! NICHTS!!! wurde zufriedenstellend geregelt!
Bürokratismus ohne jede Grenzen, Tierhaltung am Boden und ohne Perspektive, Pflanzenbau nach Meinung anstatt Wissen und folglich eine nach Kriegsende nie dagewesene Abhängigkeit in der Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln! Selbst die Ökobetriebe wurden noch schnell bei der kommenden GAP verraten!

Danke Christian
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

»Johannisbeeren (Ribes) sind die einzige Gattung in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Es handelt sich um winterharte Sträucher, zu denen die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) und die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) zählen. Es gibt auch Weiße Johannisbeeren, die botanisch gesehen aber nur eine Farbvariante der Roten Johannisbeeren sind.«*

»Die leicht herben Früchte enthalten neben viel Wasser Vitamin C und E sowie Magnesium, Kalzium und Kalium.
Daneben prägen Anthocyane und Ballaststoffe die sauren Rispenfrüchte.

Herausragend ist der Gehalt an Vitamin C.
Das gilt für die besonders reichhaltigen schwarzen Johannisbeeren. Die enthaltenen sekundären Pflanzenwirkstoffe – Anthocyane – fangen freie Radikale und schützen die Zellstrukturen. Auch hier haben die schwarzen Früchte vor den roten den höchsten Gehalt.«**

Einen wunderbaren Start in die neue Woche 💖
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#Johannisbeere
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Das Auge isst mit 😉

Die Johannisbeeren aus dem letzten Post habe ich mit einer einfachen Herzausstechform angerichtet. Sie ist mit knapp 17 cm größer als die normalen Plätzchenformen. Damit kann man übrigens auch Pfannkuchen, Plätzchen, Kartoffeln (mit den kleineren Formen), Pfannenbrot, Rührei und Spiegelei in Form bringen.

Ich bin mir sicher, dass du jetzt deine Ausstechformen aus einer ganz anderen Perspektive siehst 😎
... so wie bei diesen gedämpften, ausgestochenen Kartoffeln.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Ausstechform
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Sprossen & Keimlinge🔸

Ähnlich wie beim Fermentieren (https://news.1rj.ru/str/echtes/63) werden die getrockneten Saaten gehaltvoller.
Das Keimprinzip ist einfach: Ein paar Stunden einweichen. Wasser ausspülen, nicht in das direkte Sonnenlicht stellen. 2-3 mal täglich mit Wasser spülen und abtropfen lassen. Ich nutze einen Pfannen-Spritzschutz und stelle dafür das Glas ca. 5 Minuten umgekehrt über eine Schüssel bzw. das ½-Becken der Spüle.
Je nach Saat sind die Sprossen nach 3-6 Tagen verzehrfertig. Man kann sie in jedem Stadium bis dahin verzehren.
Für Anfänger und ohne Keimglas oder Keimbox eignen sich Mungobohnen und Tellerlinsen (siehe Bild,hier im Weckglas). Auf das Glas lege ich ein kleines Plastiksieb, damit keine Fliegen etc. an die Sprossen gelangen.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Keimlinge #Sprossen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Mungobohnenpfanne auf Rucola🔸

Alle Zutaten: eine Handvoll (bis auf's Öl und den Knoblauch; da eher 1 EL)
1–2 Portionen

1️⃣ Rucola waschen und mit der Hälfte der Mungogohnen anrichten.

2️⃣ Champignons (aus meiner Kiste), Zwiebel, Knoblauch, Tomate und die andere Hälfte der Mungobohnen in Öl (ich nehme das selbst angesetzte Chiliöl) dünsten.

3️⃣ mit Pfeffer, Salz und Kräutern nach Bedarf würzen.

4️⃣ Pfanneninhalt auf Rucolabett anrichten.

Genießen ❤️

Zufuhr:
Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, Niacin
Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium und diverse sekundäre Pflanzenstoffe
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#Mungobohne #Champignon #Zwiebel, #Knoblauch #Tomate #Öl #vegan
Auch so ein Kraut, das mit Gundermann & Co. ganz alleine in den Garten findet: Zitronenmelisse.
Forwarded from Naturkraft-Express
🔸Weiß- oder Wiesenklee🔸
Er ist nicht nur bei Schmetterlingen und Bienen beliebt, sondern auch essbar, und zwar vollständig, von Blüte über Stengel bis zu den Samen.
Verdauung, Leben- und Gallentätigkeit werden durch die Flavonoide angeregt.
Ich lasse daher die Kleeinseln in der Wiese besonders lange stehen und mähe im Zweifelsfall drum herum.
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Klee
Forwarded from Sylvia Nickel
Echtes Essen bedeutet, das ganze Gemüse, Obst oder Nüsse möglichst frisch selbst zu verarbeiten. Verzichte auf E's der Zusatzstoffe und Zubereitung, die sowohl Makro- also auch Mikronährstoffe töten. 😉

ECHTES ist kreislauftauglich.
ECHTES ist regional.
ECHTES ist saisonal.
ECHTES ist natürlich.

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
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Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gesundes Power-Frühstück💪🏻

Protein-Pancakes mit Banane

Zutaten für eine Portion:
- 1 reife Banane
- 2 Eier
- 15 g Whey (Vorzugsweise Vanillegeschmack oder Geschmacksneutral + pure Vanille hinzugeben)
- Kokosraspeln
- Öl zum Ausbacken
- nach belieben einen Schuss Milch, frische Früchte

Zubereitung:
1. Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Whey und den Eiern vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Sollte der Teig relativ fest sein, kann ein Schuss Milch dazu gegeben werden.

2. Den Teig in eine heiße Pfanne geben und Kokosraspeln drüber streuen. Sobald der Teig fester wird und die untere Seite leicht braun ist, kann der Pancake gewendet werden.

3. Je nach Vorliebe kann der Pancake noch zusätzlich mit Kokosraspeln und/oder frischen Früchten aufgepeppt werden.
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Folge dir selbst💖

Du hast dieses Wissen tief in dir — was dir gut tut und was nicht. Traue dich. Mach die Challenge. Verzichte einfach 4 von 7 Tagen auf Industrie beim Essen.

Du wirst schnell bemerken, dass da noch mehr geht 😎

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
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