Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Herbstzeit ist Obstzeit
🔸Zitronenwasser🔸
4-6 Biozitronen auf 3/4 Liter gutes zimmerwarmes Wasser
Die basische Getränk ist zwar sauer und kann bei Bedarf mit Honig, Minze, Natron/Weinsteinbackpulver etc. aufgepeppt werden.
Zitronenwasser
✅ hilft bei Entkalkung der Zirbeldrüse;
✅ liefert Kalium, Magnesium & Vitamin C;
✅ belebt vor allem am Morgen (400 ml direkt nach dem Aufstehen);
✅ wirkt harntreibend und fördert Entgiftung (daher abends meiden);
✅ verbessert das Hautbild durch Kollagenproduktion.
Sauer macht nicht nur lustig, sondern hält gesund 🙃 🙃🙃🙃
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Zitronen #Zitronenwasser #basisch
🔸Zitronenwasser🔸
4-6 Biozitronen auf 3/4 Liter gutes zimmerwarmes Wasser
Die basische Getränk ist zwar sauer und kann bei Bedarf mit Honig, Minze, Natron/Weinsteinbackpulver etc. aufgepeppt werden.
Zitronenwasser
✅ hilft bei Entkalkung der Zirbeldrüse;
✅ liefert Kalium, Magnesium & Vitamin C;
✅ belebt vor allem am Morgen (400 ml direkt nach dem Aufstehen);
✅ wirkt harntreibend und fördert Entgiftung (daher abends meiden);
✅ verbessert das Hautbild durch Kollagenproduktion.
Sauer macht nicht nur lustig, sondern hält gesund 🙃 🙃🙃🙃
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#Zitronen #Zitronenwasser #basisch
👍2
Gruß aus der Zwischenzeit
🔸Smoothie-Zeit 🙃
Blaubeere
Himbeere
Melonenbirne
Rieslingtraube
Banane
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#Smoothie
🔸Smoothie-Zeit 🙃
Blaubeere
Himbeere
Melonenbirne
Rieslingtraube
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#Smoothie
Forwarded from Sylvia Nickel
Falsche Kapern
🔸Kapuzinerkresse: Samen einlegen🔸
✅ Die Samen der Kapuzinerkresse werden zuerst mit Salz für einige Tage im Kühlschrank „entwässert“, anschließend gespült und mit heißem Essig übergossen.
Diese Methode klappt bestimmt noch für viele weitere Pflanzen. Was ist dein Favorit für diese Methode?
Inspiration + Bild ▶️ lieberbacken
~~~~~
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#Kapuzinerkresse #Einlegen #Konservieren
🔸Kapuzinerkresse: Samen einlegen🔸
✅ Die Samen der Kapuzinerkresse werden zuerst mit Salz für einige Tage im Kühlschrank „entwässert“, anschließend gespült und mit heißem Essig übergossen.
Diese Methode klappt bestimmt noch für viele weitere Pflanzen. Was ist dein Favorit für diese Methode?
Inspiration + Bild ▶️ lieberbacken
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#Kapuzinerkresse #Einlegen #Konservieren
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Forwarded from Sylvia Nickel
Keine Geheimnisse
🔸Ich habe einen neuen🔸
Es ist der MOULINEX perfectmix+ high speed blender oder schnöde: LM811D10.
Bislang nutze ich den BRAUN Entsafter oder die BRAUN Küchenmaschine KM 3210 (Multiquick), bzw. deren Mix-Aufsatz. Hier die ersten Eindrücke:
Die 1200 W mit 28000 RM (Umdrehungen/Minute) machen sich gegenüber den 850 W der KM Multiquick deutlich bemerkbar. Der perfectmix schreddert vieles butterweich und fluffig. Dazu zählen auch Möhren, Mandeln und Kräuter. 😊
Merkmale:
✅ 6 Messer, davon 2 gezackt
✅ Programme Ice Crush, Smoothie, Auto-Clean sowie
✅ Stufenloser Dauer- oder Pulse-Betrieb
✅ 1,5-ltr.-Glasbehälter
Ich bin begeistert 😊
... und: nein: dies ist keine Werbung. Ich habe mir das Gerät für knapp 100 € selbst gekauft.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Blender #Smoothiemaker #Mixer #Werkzeuge
🔸Ich habe einen neuen🔸
Es ist der MOULINEX perfectmix+ high speed blender oder schnöde: LM811D10.
Bislang nutze ich den BRAUN Entsafter oder die BRAUN Küchenmaschine KM 3210 (Multiquick), bzw. deren Mix-Aufsatz. Hier die ersten Eindrücke:
Die 1200 W mit 28000 RM (Umdrehungen/Minute) machen sich gegenüber den 850 W der KM Multiquick deutlich bemerkbar. Der perfectmix schreddert vieles butterweich und fluffig. Dazu zählen auch Möhren, Mandeln und Kräuter. 😊
Merkmale:
✅ 6 Messer, davon 2 gezackt
✅ Programme Ice Crush, Smoothie, Auto-Clean sowie
✅ Stufenloser Dauer- oder Pulse-Betrieb
✅ 1,5-ltr.-Glasbehälter
Ich bin begeistert 😊
... und: nein: dies ist keine Werbung. Ich habe mir das Gerät für knapp 100 € selbst gekauft.
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#Blender #Smoothiemaker #Mixer #Werkzeuge
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Eher zufällig finde ich hier und da die ersten Winterlager im Garten. Zurzeit sind es Haselnüsse.
Foto ▶️ Herbstwelten
Einen wunderbaren FreUtag
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Eher zufällig finde ich hier und da die ersten Winterlager im Garten. Zurzeit sind es Haselnüsse.
Foto ▶️ Herbstwelten
Einen wunderbaren FreUtag
Sylvia
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#GutenMorgen
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Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 24.09.2021
🔸Heute sehr günstig: Sammeln und Dörren🔸
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Geräte entkalken (Nimm Citronensäure)
Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Sammeln und Dörren🔸
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Geräte entkalken (Nimm Citronensäure)
Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Gewürze und Kräuter dörren?🔸
Meist werden Blätter, Stengel und auch Samen geerntet. Diese sind meist dünn und trocknen schnell an der Luft.
Ein Dörrgerät oder das Dörren im Backofen eignet sich vor allem für Obst und Gemüse, da hier viel mehr Wasser enthalten ist als in Gewürzkräutern.
Du kannst ein Kräuterbündel einfach mit einem Faden zusammenbinden und aufhängen. Bitte nicht über dem Herd, denn dann wird es immer wieder mit Wasserdampf befeuchtet.
Ich bevorzuge Holzschalen und stelle mir für ein paar Tage die Arbeitsfläche zu 😉
Nach dem Trocknen kann du die Kräuter in Gläser füllen oder in Öl, Essig usw. einlegen.
Besonders geeignet zum Lufttrocknen sind: Rosmarin, Thymian, Brennesselsamen, Minze, Bohnenkraut, Liebstöckel, Dill, Schnittlauch, Salbei, Kamille, Lavendel, Majoran und Oregano.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Kräuter #Trocknen #Dörren
Meist werden Blätter, Stengel und auch Samen geerntet. Diese sind meist dünn und trocknen schnell an der Luft.
Ein Dörrgerät oder das Dörren im Backofen eignet sich vor allem für Obst und Gemüse, da hier viel mehr Wasser enthalten ist als in Gewürzkräutern.
Du kannst ein Kräuterbündel einfach mit einem Faden zusammenbinden und aufhängen. Bitte nicht über dem Herd, denn dann wird es immer wieder mit Wasserdampf befeuchtet.
Ich bevorzuge Holzschalen und stelle mir für ein paar Tage die Arbeitsfläche zu 😉
Nach dem Trocknen kann du die Kräuter in Gläser füllen oder in Öl, Essig usw. einlegen.
Besonders geeignet zum Lufttrocknen sind: Rosmarin, Thymian, Brennesselsamen, Minze, Bohnenkraut, Liebstöckel, Dill, Schnittlauch, Salbei, Kamille, Lavendel, Majoran und Oregano.
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#Kräuter #Trocknen #Dörren
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Kräuter 🌿 trocknen🔸
Getrocknete Kräuter kannst du für Tees, zum Würzen, für die Einlage in Öl oder andere Flüssigkeiten nutzen. Eine platzsparende, günstige Methode.
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Gruppe https:// t.m…
Getrocknete Kräuter kannst du für Tees, zum Würzen, für die Einlage in Öl oder andere Flüssigkeiten nutzen. Eine platzsparende, günstige Methode.
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Gruppe https:// t.m…
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Forwarded from 🌱💜 Team Naturheilkunde 🌱💜
🌱💜🌱💜🌱💜
Brennnesselbrot.
Beitrag von Sandra vom Kräuterkeller
Mit der Brennnessel kann man auch backen. Es gibt gleich zwei Varianten. Ein klassisches Rezept mit Dinkelmehl und Zwiebeln und ein glutenfreies Brennnesselbrot mit Hafer- oder Buchweizenmehl. Grundsätzlich lässt sich jeder Brotteig mit Kräutern verfeinern. Natürlich ist es möglich einen anderen Grundteig oder ein anderes Mehl zu wählen. Geschmacklich passen nussig, süßlichere Mehle wie Buchweizenmehl, Hafermehl aber auch das Dinkelmehl sehr gut zur Brennnessel.
Das ganze Rezept findet ihr im aktuellen Blogbeitrag unter https://mein-kraeuterkeller.de/brennnesselbrot-rezept
Brennnesselbrot.
Beitrag von Sandra vom Kräuterkeller
Mit der Brennnessel kann man auch backen. Es gibt gleich zwei Varianten. Ein klassisches Rezept mit Dinkelmehl und Zwiebeln und ein glutenfreies Brennnesselbrot mit Hafer- oder Buchweizenmehl. Grundsätzlich lässt sich jeder Brotteig mit Kräutern verfeinern. Natürlich ist es möglich einen anderen Grundteig oder ein anderes Mehl zu wählen. Geschmacklich passen nussig, süßlichere Mehle wie Buchweizenmehl, Hafermehl aber auch das Dinkelmehl sehr gut zur Brennnessel.
Das ganze Rezept findet ihr im aktuellen Blogbeitrag unter https://mein-kraeuterkeller.de/brennnesselbrot-rezept
Kräuterkeller
Brennnessel-Brot jetzt im Oktober backen - das Wildkräuter Brot, das alle Gäste beeindruckt
Knuspriges Brennnesselbrot backen: Rezept mit Blättern & Samen – klassisch mit Dinkel oder glutenfrei. Perfekt für den herbstlichen Oktober-Genuss!
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Mangoldrouladen mit gelben Linsen🔸
2 Portionen
1️⃣ 250gr. gelbe Linsen kochen.
2️⃣ 2cm Kurkumawurzel (oder 2 TL Pulver) mit einer sehr feinen Reibe reiben, den austretenden Saft dabei auffangen. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 Bund Petersilie fein hacken.
3️⃣ 8 Mangoldblätter waschen und den Stiel am Blattansatz abschneiden. Abgeschnittenen Stiel klein schneiden und zusammen mit der Zwiebel in einer ausreichend großen Pfanne in 1 EL Olivenöl anbraten. Knoblauch, Kurkuma, Petersilie und die gekochten Linsen dazugeben und alles gut miteinander vermengen. Warm halten.
4️⃣ Mangoldblätter in einem ausreichend großen, flachen Topf in kochendem Wasser kurz blanchieren und auf der Arbeitsplatte auslegen. Jedes Mangoldblatt mit einem großen Löffel Linsen befallen und von allen Seiten her einschlagen und zusammenrollen, so dass ein kompaktes Paket entsteht.
5️⃣ Mangoldrouladen und 250 gr. geviertelte Tomaten auf Tellern anrichten, mit 2 TL Sesam bestreuen und sofort servieren.
Inspiration ▶️ cooknsoul
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#Mangold #Linsen #indisch #vegan #Rezept
2 Portionen
1️⃣ 250gr. gelbe Linsen kochen.
2️⃣ 2cm Kurkumawurzel (oder 2 TL Pulver) mit einer sehr feinen Reibe reiben, den austretenden Saft dabei auffangen. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 Bund Petersilie fein hacken.
3️⃣ 8 Mangoldblätter waschen und den Stiel am Blattansatz abschneiden. Abgeschnittenen Stiel klein schneiden und zusammen mit der Zwiebel in einer ausreichend großen Pfanne in 1 EL Olivenöl anbraten. Knoblauch, Kurkuma, Petersilie und die gekochten Linsen dazugeben und alles gut miteinander vermengen. Warm halten.
4️⃣ Mangoldblätter in einem ausreichend großen, flachen Topf in kochendem Wasser kurz blanchieren und auf der Arbeitsplatte auslegen. Jedes Mangoldblatt mit einem großen Löffel Linsen befallen und von allen Seiten her einschlagen und zusammenrollen, so dass ein kompaktes Paket entsteht.
5️⃣ Mangoldrouladen und 250 gr. geviertelte Tomaten auf Tellern anrichten, mit 2 TL Sesam bestreuen und sofort servieren.
Inspiration ▶️ cooknsoul
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#Mangold #Linsen #indisch #vegan #Rezept
www.linsensorten.de
Gelbe Linsen | linsensorten.de
Gelbe Linsen sind jedoch nicht eine bestimmte Linsensorte. Es handelt sich hierbei um geschälte grüne oder braune Linsen. Gelbe Linsen kommen wie auch rote Linsen ursprünglich aus Indien, wo sie für das Nationalgericht Dhal unabdingbar sind...
Forwarded from Sylvia Nickel
😕 Was mache ich, wenn ich nicht alle Zutaten habe?🔸
Du findest ein Rezept, hast aber nicht alles im Haus (und womöglich ist Feiertag)? Macht nix. Improvisiere!
Beispiele
✅ Leinsamen statt Sesam
✅ rote Linsen statt gelbe Linsen
✅ Kartoffeln statt Süßkartoffeln
✅ Birne statt Apfel
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#Ersatz #Rezept #Alernativen
✅ Milchreis statt Risottoreis
Du findest ein Rezept, hast aber nicht alles im Haus (und womöglich ist Feiertag)? Macht nix. Improvisiere!
Beispiele
✅ Leinsamen statt Sesam
✅ rote Linsen statt gelbe Linsen
✅ Kartoffeln statt Süßkartoffeln
✅ Birne statt Apfel
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#Ersatz #Rezept #Alernativen
✅ Milchreis statt Risottoreis
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Basische Ampel🔸
Selbsterklärend, was gesund und basisch ist 🙃
Dies ist keine abschließende Auflistung. Ich werde die Übersicht weiter verfeinern.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#basisch
Selbsterklärend, was gesund und basisch ist 🙃
Dies ist keine abschließende Auflistung. Ich werde die Übersicht weiter verfeinern.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#basisch
Forwarded from Gesundheitsecke
Forwarded from Sylvia Nickel
Neu hier?!?
🔸Gesunde Alternativen🔸
Medien, Industrie und Einzelhandel haben uns an Fabrikwaren gewöhnt. Damit kaufen wir hoch verarbeitete "Lebensmittel" mit allerlei ungebetenen Zusatzstoffen und meist zu viel Zucker und zu viel Fett.
Hier einige Anregungen für Alternativen:
✅ Gummibärchen etc. ➡️ Fruchtleder
✅ Zucker ➡️ Honig, natürliche Obstsüße
✅ Chips ➡️ Dörrobst & -gemüse
✅ Instant-Kakaopulver ➡️ entölter Kakao, Kakaonibs
✅ Ketchup ➡️ Tomatenpesto
✅ Instant-Brühe ➡️ Suppenkräuter oder Fonds
Eine Ernährungsumstellung ist einfach: selbst machen 😉
~~~~~
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#Ernährungsumstellung #Alternativen
🔸Gesunde Alternativen🔸
Medien, Industrie und Einzelhandel haben uns an Fabrikwaren gewöhnt. Damit kaufen wir hoch verarbeitete "Lebensmittel" mit allerlei ungebetenen Zusatzstoffen und meist zu viel Zucker und zu viel Fett.
Hier einige Anregungen für Alternativen:
✅ Gummibärchen etc. ➡️ Fruchtleder
✅ Zucker ➡️ Honig, natürliche Obstsüße
✅ Chips ➡️ Dörrobst & -gemüse
✅ Instant-Kakaopulver ➡️ entölter Kakao, Kakaonibs
✅ Ketchup ➡️ Tomatenpesto
✅ Instant-Brühe ➡️ Suppenkräuter oder Fonds
Eine Ernährungsumstellung ist einfach: selbst machen 😉
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#Ernährungsumstellung #Alternativen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Fruchtleder🔸
Wohin mit so viel Obst?
oder
Was ist denn die Alternative zu Gummibärchen?
Die Lösung ist einfach:
1️⃣ 250 gr. Obst mit (bei Bedarfs) 4 EL Zucker (oder Alternativen) pürieren. Bei Bedarf Kerne aussieben/passieren.
2️⃣ Masse dünn auf einem…
Wohin mit so viel Obst?
oder
Was ist denn die Alternative zu Gummibärchen?
Die Lösung ist einfach:
1️⃣ 250 gr. Obst mit (bei Bedarfs) 4 EL Zucker (oder Alternativen) pürieren. Bei Bedarf Kerne aussieben/passieren.
2️⃣ Masse dünn auf einem…
Forwarded from Sylvia Nickel
Smoothie
🔸Apfel + Karotte + Ingwer🔸
Für 250ml
✅ 2 mittelgroße Äpfel
✅ 3 mittelgroße Karotten
✅ 1 Zehe Ingwer
Diese Kombination ist eine wunderbare Geschmackexplosion und gesund:
✔️ Vitamin A, B1, B2, B6, C, E
✔️ Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium
✔️ Antioxidantien, Gingerol, Carotinoide
Nutze einen Hochleistungsmixer oder einen Entsafter.
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#Smoothie #Apfel #Karotte #Möhre #Ingwer #Rezept
🔸Apfel + Karotte + Ingwer🔸
Für 250ml
✅ 2 mittelgroße Äpfel
✅ 3 mittelgroße Karotten
✅ 1 Zehe Ingwer
Diese Kombination ist eine wunderbare Geschmackexplosion und gesund:
✔️ Vitamin A, B1, B2, B6, C, E
✔️ Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium
✔️ Antioxidantien, Gingerol, Carotinoide
Nutze einen Hochleistungsmixer oder einen Entsafter.
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#Smoothie #Apfel #Karotte #Möhre #Ingwer #Rezept
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Gemüsepaste selbst machen / lange haltbar‼️
🔸Der GESCHMACKS-BOOSTER für deine Gerichte🔸
✅ 1 Bund Suppengemüse
✅ Bärlauch, Knoblauch, Chili und/oder Kräuter deiner Wahl
✅ keine Tomaten (Schimmelgefahr)
Alles säubern, grob kleinschneiden und ungekocht pürieren, mixen oder häckseln
✅ salzen (10-20 gr./100 gr. Gemüsehack)
✅ final mixen und in sterile Gläser abfüllen
Pommes Män erklärt’s
Alternativen:
▶️ Gemüse trocknen oder
▶️ Fonds zubereiten
▶️ Warum du keine fertige Brühe nutzen solltest
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüsepaste #Gemüsebrühe
🔸Der GESCHMACKS-BOOSTER für deine Gerichte🔸
✅ 1 Bund Suppengemüse
✅ Bärlauch, Knoblauch, Chili und/oder Kräuter deiner Wahl
✅ keine Tomaten (Schimmelgefahr)
Alles säubern, grob kleinschneiden und ungekocht pürieren, mixen oder häckseln
✅ salzen (10-20 gr./100 gr. Gemüsehack)
✅ final mixen und in sterile Gläser abfüllen
Pommes Män erklärt’s
9 Minuten
▶️ https://youtu.be/gcW3DIptFRgAlternativen:
▶️ Gemüse trocknen oder
▶️ Fonds zubereiten
▶️ Warum du keine fertige Brühe nutzen solltest
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüsepaste #Gemüsebrühe
YouTube
REZEPT: DER GESCHMACKS-BOOSTER für deine Gerichte ❗❗❗ | Pommes Män
Gemüsebrühe einfach selber machen. Gerichte wie Suppen, Salate und viele Fleischgerichte können damit sehr einfach geboostet werden. Das ganze geht mit dieser Gemüsepaste. Diese Gemüsebrühe selber machen ist total einfach und sogar noch billiger als gekaufte.…
👍2
Forwarded from Schumann Frequenz und wohltuende Beiträge
Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Wo finde ich ECHTES ESSEN?🔸
👉🏻 In der Natur, auf dem Wochenmarkt, im Hofverkauf
👉🏻 Achte auf Bio, alte Sorten, regional und saisonal
👉🏻 Nutze so wenig Verarbeitung wie möglich
👉🏻 Nutze deine gültige Stimme gegen Industriefutter, mit jedem Einkauf
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
🐝 Bee TV 📺
👉🏻 In der Natur, auf dem Wochenmarkt, im Hofverkauf
👉🏻 Achte auf Bio, alte Sorten, regional und saisonal
👉🏻 Nutze so wenig Verarbeitung wie möglich
👉🏻 Nutze deine gültige Stimme gegen Industriefutter, mit jedem Einkauf
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
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🐝 Bee TV 📺
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Forwarded from Naturkraft-Express
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Ein Hahn verfügt über eine innere Uhr. Er kräht unabhängig vom Sonnenlicht zur selben Zeit am Morgen.
Auch wir verfügen über eine innere Uhr, und einen inneren Kalender. Hast du langsam Lust auf Maronen oder Esskastanien?!? 😉
Foto ▶️ Brigitte
Einen sonnigen Sonntag 🔆
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Ein Hahn verfügt über eine innere Uhr. Er kräht unabhängig vom Sonnenlicht zur selben Zeit am Morgen.
Auch wir verfügen über eine innere Uhr, und einen inneren Kalender. Hast du langsam Lust auf Maronen oder Esskastanien?!? 😉
Foto ▶️ Brigitte
Einen sonnigen Sonntag 🔆
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Esskastanie🔸
Geröstet oder gekocht ein Genuss. Im Südwesten sammelt man sie im Wald, am Niederrhein nahe der Auen. Von Ende September bis Ende Oktober ist Erntezeit, je nach Sorte.
Dann findest du auch bereits gekochte Esskastanien im Handel (meist vakuumiert) oder mit Schale im Netz.
Die einfachste Methode ist die Zubereitung in Ofen oder Feuer: Schlitze die Kastanie zweimal an der Spitze ein und röste sie bei 200°C Ober-/Unterhitze bis die ersten Kastanien springen. In Butter gestippt ein Genuss 😋
Aber auch das Esskastanienmehl der getrockneten Esskastanie wird verwendet. Es war für unsere Ahnen nebst Eichel das Mehl der Wahl und Grundlage für Brote sowie Mehlspeisen.
Inspiration + Bild ▶️ Mein schöner Garten
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#September #Oktober #November #Esskastanie
Geröstet oder gekocht ein Genuss. Im Südwesten sammelt man sie im Wald, am Niederrhein nahe der Auen. Von Ende September bis Ende Oktober ist Erntezeit, je nach Sorte.
Dann findest du auch bereits gekochte Esskastanien im Handel (meist vakuumiert) oder mit Schale im Netz.
Die einfachste Methode ist die Zubereitung in Ofen oder Feuer: Schlitze die Kastanie zweimal an der Spitze ein und röste sie bei 200°C Ober-/Unterhitze bis die ersten Kastanien springen. In Butter gestippt ein Genuss 😋
Aber auch das Esskastanienmehl der getrockneten Esskastanie wird verwendet. Es war für unsere Ahnen nebst Eichel das Mehl der Wahl und Grundlage für Brote sowie Mehlspeisen.
Inspiration + Bild ▶️ Mein schöner Garten
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#September #Oktober #November #Esskastanie
Forwarded from Sylvia Nickel
Esskastanie ... was?!?🤔
Entschuldigung. Ich vergaß die vielen Synonyme 🙃😅
✅ Edelkastanie
✅ Kesten
✅ Kästen
✅ Keschden
✅ Marone
✅ Maroni
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#Wissen #Esskastanie
Bildquelle
Entschuldigung. Ich vergaß die vielen Synonyme 🙃😅
✅ Edelkastanie
✅ Kesten
✅ Kästen
✅ Keschden
✅ Marone
✅ Maroni
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#Wissen #Esskastanie
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