Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸GVO in laktosefreien Milchprodukten🔸

Um laktosefreie Milch zu erhalten, wird die Aufspaltung des Milchzuckers, die normalerweise im menschlichen Darm stattfindet, in die Molkerei ausgelagert. Das geschieht durch Zusatz des industriell gewonnenen Enzyma Laktase. Die damit behandelte Milch wird anschließend pasteurisiert und so die Laktase abgebaut. Sie kommt dann als laktosefreie Milch in den Handel oder wird zu Quark, Sahne, Joghurt oder Frischkäse weiterarbeitet. Als „laktosefrei“ gelten Milchprodukte mit weniger als 0,1gr Laktose pro 100gr Nahrungsmittel. Bei Hartkäse wird die Laktose während der Reifung abgebaut. Butter enthält nur geringe Laktoseanteile (0,6 gr/100gr).

Wie alle Enzyme wird auch Laktase biotechnisch hergestellt. Als Produktionsorganismen werden Schimmelpilze (Aspergillus), Hefen (Kluyveromyces) oder Bakterien (Bacillus circulans) eingesetzt. Einige sind gentechnisch verändert, andere mit modernen molekularbiologischen Verfahren optimiert. Präzise Angaben zum Einsatz von gv-Mikroorganismen bei bestimmten Laktase-Präparaten sind nicht möglich.

‼️Bei Lebensmitteln müssen Enzyme nicht in der Zutatenliste aufgeführt werden. – Grundsätzlich ist die Herstellungsweise von Enzymen kein Kennzeichnungstatbestand. Daher müssen auch mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen erzeugte Enzyme weder bei Lebens- noch bei Futtermitteln besonders gekennzeichnet werden.‼️

▶️ Hier findest du weitere Details
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen #Laktosefrei #Milcherzeugnisse
Forwarded from Sylvia Nickel
off-topic
🔸Küchen-Kuli🔸

Heute im Lieblingsladen gefunden: Der Kugelschreiber mit Bügel ❤️

Ich habe mal für euch recherchiert, damit ihr ihn bestellen könnt. Es ist so einfach und deshalb hat es mich fast nicht überrascht. Bei Bügelverschluss denke ich an Flens ... 😎

▶️ Kuli mit Bügelverschluss

Nein, keine bezahlte Werbung oder Promotion-Link. So etwas mache ich nicht.
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#Werkzeuge #Bügelverschluss #Kugelschreiber #Kuli
Forwarded from Gesundheit ohne Chemie für Mensch und Tier (Sylvia Beeth)
🍓🥙Bei Lebensmitteln geht es nicht nur darum, Kalorien zu erhalten, sondern es handelt sich um Informationen, die zu unserer DNA sprechen und uns sagen, was zu tun ist.🧬
Es formt sogar die Ebene des Bewusstseins. 💭
Giftige Lebensmittel erzeugen giftige Gedanken und Stimmungen. ☠️
Gute Lebensmittel erzeugen gute Gedanken & gute Laune 🤗
Deshalb ist eine Ernährung mit natürlichen und echten Lebensmitteln so wertvoll für ein gesundes Leben.🍃🍓🍎🥬🥙
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Ist BIO/Organic auch GMO-frei?🤔

Genetically modified organism (GMO) oder Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) schließen auch Saatgut mit ein. Die Genmanipulation des Saatguts soll Schädlinge fern halten und dadurch weniger Pestizide erfordern. Dies wirkt sich nicht nur auf die Keimfähigkeit der produzierten Saaten aus, sondern auch auf die Wirkungsweisen im menschlichen Körper.

Geringfügige GVO-Beimischungen werden auch bei Bio-Produkten toleriert. Bei Kontrollen der Lebensmittelüberwachung wurden immer wieder GVO-Spuren nachgewiesen.
Der Schwellenwert für zufällige, technisch unvermeidbare GVO-Beimischungen liegt für Bio- und konventionelle Produkte einheitlich bei 0,9 Prozent. GVO-Anteile unterhalb dieses Schwellenwerts sind auch bei Bio-Produkten von der Kennzeichnungspflicht befreit - allerdings nur dann, wenn der betreffende Hersteller nachweisen kann, dass es sich dabei um zufällige GVO-Einträge handelt.

Auch bei Tierfutter gilt:
Zusatzstoffe, Enzyme, aber auch Futtermittelzutaten oder Tierarzneimittel, die mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden, sind grundsätzlich verboten. Ausnahme: Sie sind nach den Bestimmungen der EU-Ökoverordnung zugelassen und es sind keine „gentechnikfreien“ Alternativen erhältlich.*

Das Buch der F. William Engdahl, Saat der Zerstörung, ist in diesem Zusammenhang aufschlussreich. Höre mal rein.
▶️ Hörbuch Saat der Zerstörung
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#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Etwas wehleidig packte ich gestern Abend die Sommerklamotten in die Kiste und die Winterklamotten aus.

Welches typische Werkzeug gehört zum Winter in der Küche? Ich bin auf deinen Beitrag gespannt.

Einen geschmeidigen MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 10.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Kräuter sammeln🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren von Gemüse

Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
Nachtrag zum Shopping
🔸Mehl- und Gewürzschaufel🔸

Neben diesem fantastischen Küchenkugelschreiber mit Bügelverschlussmechanismus ergatterte ich eine Mehlschaufel aus Buchenholz. Die ist zwar nicht so schön wie die, die ich im Nachhinein online bei einer Traditionsmanufaktur gefunden habe, aber einfach wunderbar. 😍

▶️ Mehlschaufel bei Holz-leute

Hier für mal das Größenverhältnis zu einer sehr großen Zitrone und einem mittelgroßen Apfel; beide Zutaten für den vormittäglichen Rote-Bete-Zitrone-Ingwer-Apfel-Smoothie. 😉

Buchenholz in der Küche pflegen: Wasser und Seife, ab und zu mit Leinöl abreiben und nie in der Nässe stehen lassen.

Dies ist wieder weder bezahlte Werbung, noch Promolink. Wenn aber jemand der Holz-Leute dies sieht, freue ich mich über einen Kontakt zum Austausch über Sortiment, Tradition und die Liebe, das Leben ein Stück schöner zu machen.
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#Mehlschaufel #Gewürzschaufel #Teeschaufel #Schaufel #Werkzeug #Holz #Buchenholz
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rote Beete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie-Püree🔸

Dieses Rezept entnehme ich meinem neuen Lieblingskochbuch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon.

2 Portionen

300 gr. Rote Beete säubern und in Alufolie oder Glasauflaufform mit Deckel bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) 50-60 Min. garen

2 süße Äpfel und 200 gr. Knollensellerie schälen und würfeln und mit 70 ml Mandelmilch bei geringer Hitze 15 Min. garen & pürieren

200 gr. Belugalinsen mit Petersilie, 2 EL Balsamico-Essig und 1 EL Reissirup sowie ausreichend Wasser garen

gewürfelt 1 kl. rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe mit 1TL Butter anschwitzen und zu den Linsen geben

Rote Beete in feine Scheiben schneiden und alles gemeinsam anrichten

Ich habe schon gegarte Rote Beete im Kühlschrank. Dann geht es noch schneller 😊
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Knollensellerie #Sellerie #RoteBeete #Linsen #Belugalinsen #Apfel #vegetarisch
Forwarded from Sylvia Nickel
Smoothie-Inspiration
🔸Rote Bete und ...🔸

Apfel

Zitrone

Heidelbeere (TK)

Ich habe mich in der Portion verguckt. 750 ml gesamt. Na, dann wird es wohl ein Saftfastentag 😊
Hauptsache, in der #444Challenge
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Smootie #RoteBete #RoteBeete
Forwarded from Green Mind Healing
KOREANISCHER MÖHRENSALAT – МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Dieser Salat ist besonders in Russland sehr beliebt, was der Name “Koreanischer Möhrensalat” – “Morkov po korejski” erst einmal nicht vermuten lässt. Damals haben Koreanische Arbeiter diesen knackigen, leicht scharfen und sättigenden Salat in Russland zubereitet, da sie keinen Weißkohl bekommen konnten. So hat sich der Salat in Russland verbreitet und ist dort jetzt in vielen Haushalten ein fester Bestandteil der russischen Küche.

Außerdem: Möhren und Kürbiskerne wirken auf den Körper antiparasitär. Besonders auf nüchternen Magen, als erste Mahlzeit am Tag gegessen, mögen es die Parasiten am wenigsten und verlassen um so freiwilliger den Körper.

📍Hier gehts zum Rezept

https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing
www.greenmind-healing.de
Mal etwas neues probieren?!? 🤔
Wie wäre es mit sieben Tage schleimfreie Kost? 😍

Silke Leopold erklärt dies in ihrem neuen Video.
⬇️⬇️⬇️⬇️
So viel zu Koffein ...

Faszinierend.
Forwarded from Pflanzenheilkunde
Dieses Bild wurde mir zugesendet. Ich bin wirklich kein Befürworter von Experimenten an Tieren ❗️❗️❗️❗️
Interessant ist es jedoch.
Einer Spinne wurden die jeweiligen "Drogen" verabreicht und so sieht dann jeweils ihr gesponnenes Netz aus ..
@pflanzenheilkunde
Kräuter sammeln
zurzeit sehr gut nach dem Mondkalender 😉
Die Natur genau zu beobachten und sich Orte zu merken, an welchen man in den kommenden Monaten sammeln kann, ist sehr hilfreich. Heute möchten wir euch das anhand der Knoblauchsrauke erklären.
Sie wird jetzt nicht in großen Mengen gesammelt. Auf dem Foto seht ihr junge Pflanzen der Knoblauchsrauke. Diese runden Blätter bildet die Pflanze im ersten Jahr aus. Auch sie verströmen schon ein knoblauchartiges Aroma. Im zweiten Jahr wird die Pflanze dann knapp einen Meter hoch und bildet viele, große spitz zulaufende Blätter aus.
Wenn ihr jetzt solche Pflanzen findet, werdet ihr an dieser Stelle im nächsten Frühjahr Knoblauchsrauke finden können.
Wenn ihr mehr zur Knoblauchsrauke erfahren wollt, findet ihr auf unserem Blog Kräuterkeller einen Artikel.
🌿Hier findet ihr ein Lehrvideo.
https://youtu.be/cmayGy4xgIw
🌿Zudem haben wir eine eigene Seite für die Knoblauchsrauke erstellt. Unter www.knoblauchsrauke-sammeln.de findet ihr jede Menge Infos über die Knoblauchsrauke.
🤗Unser Kanal: https://news.1rj.ru/str/kraeuterkeller
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Da ist er: der Herbst.
Fleißig Vorräte bunkern und die Farben genießen 😍

Einen geschmeidigen DONNERstag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 14.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Brotbacken🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Brot backen
Rezepte auf diesem Kanal ▶️ #Brot

Milchverarbeitung
außer Käse

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren von Gemüse

Kennst du schon ▶️ Moony App?
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Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender