Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Tipp
🔸Nutze # Hashtags auf dem Kanal ECHTES🔸

z.B. #Lagern
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Lagern
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Pyramiden, wo man hinschaut 😃

Einen guten Start in den FreUtag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen #Kiwi
Forwarded from 🍃 Einfach Simpel LEBEN 🌿 (🔥Dichter🔥)
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mal wieder was Süßes


"....gesunde Naschereien vor allem für Kinder,
die total einfach nachzumachen sind.
Eure Kinder könnten sie sogar selbst zubereiten.
So einfach ist das Ganze. 😅
Natürlich sind diese Süßigkeiten auch bei Erwachsenen sehr beliebt. 🥰 "


🍎 Energiebällchen - "Power Balls" 🍏
(wie auch immer ihr sie nennen mögt)

- eine Variante mit getr. Äpfeln -

Zutaten:
- 3 Jumbo Medjool Datteln
- 1 Tasse Nüsse (nach Wahl)
- getr. Äpfel
-> für 10 -12 Bällchen

optionale Gewürze:
Zimt, Vanille, Tonka, Kardamom, Maca, Mesquite etc.

Alle Zutaten in die Küchenmaschine gebn, mixen, fertig.
Oder Nüsse und Datteln in einem kl. Mixer vermengen; die getr. Äpfel hacken und der Masse hinzufügen.
Bällchen formen und man kann es sich direkt schmecken lassen. 😋

Ganz schnell und einfach. 👍🏻


Viel Spaß beim Ausprobieren.

🙏🏻
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Forwarded from Sylvia Nickel
Echtes Essen bedeutet, das ganze Gemüse, Obst oder Nüsse möglichst frisch selbst zu verarbeiten. Verzichte auf E's der Zusatzstoffe und Zubereitung, die sowohl Makro- also auch Mikronährstoffe töten. 😉

ECHTES ist kreislauftauglich.
ECHTES ist regional.
ECHTES ist saisonal.
ECHTES ist natürlich.

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
Forwarded from Sylvia Nickel
Die nackte E-Wahrheit
🔸Mononatriumglutamat – E621🔸

Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:

Tomaten
Käse
Eier
Geflügel
Hülsenfrüchten

Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist.
Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:

🆘 Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.

🆘 Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.

🆘 Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.

Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel.
Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.

Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen:
regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet.
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#E621 #E #Geschmacksverstärker #Salz
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸E-Nummern🔸

Nicht jedes E ist synthetisch und absolut ungesund. Es weist aber in jedem Fall darauf hin, dass es bei einer Verarbeitung aus natürlichem Obst, Gemüse, Körnern oder Nüssen nicht im "Produkt" enthalten wäre.
Daher spricht man von Handwerks-Wurst/-Brot/-Käse etc., wenn die Dinge nicht aus der Fabrik stammen.
Hier ist die Liste der E-Nummern
▶️ https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/inhaltsstoffe/zusatzstoffe/liste-lebensmittelzusatzstoffe-e-nummern
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wissen #ENummern
Zusatzstoffe in Lebensmitteln 

1. Unschädliche Zusätzen: 

E100, E101, E103, E104, E105, E111, E121, E126, E130, E132, E140, E151, E152, E160, 
E161, E162, E170, E174, E175, E180, E181, E200, E201, E202, E203, E236, E237, E233, 
E260, E261, E263, E270, E280, E281, E282, E290, E300, E301, E303, E305, E306, E307, 
E308, E309, E322, E325, E326, E327, E331, E333, E334, E335, E336, E337, E382, E400, 
E401, E402, E403, E404, E405, E406, E408, E410, E411, E413, E414, E420, E421, E422, 
E440, E471, E472, E473, E474, E475, E480 

2. Verdächtige Zusätze: 

E125, E141, E150, E153, E171, E172, E173, E240, E241, E477 

3. Gefährliche Zusätze: 

E102, E110, E120, E124 

4. Störung der Gesundheit: 

* Darmstörung: E220, E221, E223, E224 
* Verdauungsstörungen: E338, E339, E340, E341, E450, E461, E463, E465, E466, Eiscreme E407 
* Hauterkrankungen: E230, E231, E232, E233 
* Zerstörung von Vitamin B12: E200 
* Cholesterin: E320, E321 
* Empfindlichkeit der Nerven: E311, E312 

* Mundfäule: E330 ist am gefährlichsten (Krebserregend) enhalten in z.B. SCWEPPES ZITRONE, AROMASENF, MEZZO-MIX, KRABBENFLEISCH, BONBEL-KÄSE, PILZE in DOSEN 

5. Krebserregende Zusätze: 

E131, E142, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E239 

ACHTUNG: E123 ist sehr KREBSERREGEND!! In den USA und den GUS-Staaten verboten. 

Auf diese Zusätze besonders bei folgenden Lebensmitteln achten: 

E123/E110, VORSICHT!! 
Gummibärchen, TREETS, SMARTIES, HARIBO Weingummi, Schokolinsen, ZOTT-Sahnepudding, IGLO-Fischstäbchen, KRAFT-Dorahm mit Creme-Fraiche, KRAFT-Salami, Streichkäse, Vanille-Pudding E102, E110, Fertigsoßen aller Art 
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Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Wo finde ich ECHTES ESSEN?🔸

👉🏻 In der Natur, auf dem Wochenmarkt, im Hofverkauf
👉🏻 Achte auf Bio, alte Sorten, regional und saisonal
👉🏻 Nutze so wenig Verarbeitung wie möglich
👉🏻 Nutze deine gültige Stimme gegen Industriefutter, mit jedem Einkauf

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
🐝 Bee TV 📺
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Willkommen auf diesem Kanal 😊

Geschmacksverstärker hier, Stabilisatoren dort. Ein paar E dürfen an Inhaltsstoffen nicht fehlen. Was in der Ernährung Bequemlichkeit verspricht, bedient sich ungeahnter Zusatzstoffe, häufig verbunden mit Unverträglichkeiten oder allergischen Reaktionen.
Kein Wunder, dass immer mehr Menschen nach Alternativen zum Fertigprodukt suchen.

Clean Eating oder echtes Essen ist ein Weg. Im Mittelpunkt stehen (biologisch angebautes) Obst und Gemüse, möglichst saisonal und aus der Region. Die so zubereiteten Speisen sind unverfälscht und enthalten die volle Kraft der frischen Lebensmittel.

Auf diesem Kanal gibt es Informationen über die Tricks der Industrie und Tipps für eine gesunde Ernährung: möglichst frisch, unverkocht, saisonal, regional und biologisch.
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#Willkommen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Die E’s auf der Verpackung: E210 + E211

Benzoesäure (E210) findet in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel einen intensiven Einsatz. Nahrungsmittel wie beispielsweise Margarine, Wurst, Ketchup, Senf, Soßen und sauer eingelegte Lebensmittel sind hierbei betroffen. Wegen seiner besseren Löslichkeit wird jedoch zumeist Natriumbenzoat (E211) eingesetzt, auch in Kosmetika. ‼️E211 verändert das humane Epigenom.‼️
Mehr erfahren auf Forschung und Wissen
▶️ https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/medizin/e211-zusatzstoff-in-nahrungsmitteln-veraendert-epigenom-13372630
Ein Grund mehr für Clean Eating: Kaufe alles unverarbeitet ;-)
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#E211 #Natriumbenzoat
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Genug mit den E's für heute. Morgen gibt es wieder leckeres, ECHTES auf den Tisch 😉
Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

🦧 Brechbohnen
😅
Jetzt wissen wir, wie es funktioniert 😉
Ich hoffe, du hast einen fleißigen Küchenhelfer.

Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 24.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Entkalken

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Wurzeln ausgraben

Geräte Entkalken

#Brot backen

Milchverarbeitung
außer Käse

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen
Warte bis zu den Wassertagen ab 26.10.2021

Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
🔸Starter für einen Herbstspaziergang🔸

1 Kugel Rote Bete
1/2 Zitrone (samt Schale)
1 Finger Ingwer
1/2 Finger Kurkuma
1 Orange
1 Tasse Wasser

Dies mit Bewegung gepaart ist ein wahrer Entschlacker, Entgifter und irgendetwas weiteres mit "Ent" 😎
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#Smoothie #RoteBete #Zitrone #Kurkuma #Ingwer #Orange #Audio
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Audio
Das gesprochene Rezept
🔸Wirsingeintopf🔸

Die Gemüsesuppe der Saison. Je große Portion:

2 EL Öl (Kokos-, Sonnenblumen- Rapsöl etc.)
1/4 Wirsing, in 0,5cm Streifen
1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
1/2 rote Paprika, gewürfelt
2 kleine oder eine mittlere Kartoffel, gewürfelt
250 ml Gemüsebrühe

1️⃣ Wirsing, Zwiebel und Knoblauch anbraten
2️⃣ Kartoffeln und Paprika hinzu geben
3️⃣ Brühe hinzugeben
4️⃣ 10 Min. ziehen lassen
5️⃣ abschmecken + genießen 😊
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#Wirsing #vegan #Eintopf #Suppe #Audio
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Forwarded from Sylvia Nickel
In eigener Sache
🔸Warum sind die Filme manchmal nicht direkt auf Telegram?🔸

Filme, die original auf Youtube oder anderen Plattformen erschienen, wandele ich meist so um, dass du sie hier in Telegram in kleiner Größe sehen kannst.

An manchen Tagen hakt das Internet, und dauert es mir zu lange. Für ein 4-Minuten-Video benötige ich dann 40 Minuten für die Konvertierung. Dazu kommen Text, Formatierung usw.

Ich bin mir sicher, dass bald alles wieder rappelfrei läuft, ob auf diesem Internet oder einem anderen 😉

Habe Geduld ❤️
Es liegt nicht an mir 😎
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#Video
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Herbstzeit ist Obstzeit
🔸Obstsalat statt Smoothie🔸

Wer der Smoothies überdrüssig ist, probiere sich am Obstsalat. Nutze gehackte Walnüsse, Mandelblättchen oder gehackte Pinienkerne für das Dressing aus dem natürlich entstehenden Obstsaft der zerkleinerten Früchte. Mögliche Inhalte:

Mandarinen - & Orangenfilets (ohne Haut)
Apfel- & Birnen
Pfirsiche
Preiselbeeren
Holunderbeeren
(gekochte) Quitten
(gebackene oder gekochte) Esskastanien
Weintrauben
Bananenscheiben*
Ananasstücke*
Pflaumen & Zwetschgen
Mango* etc.

*Nicht von unserem Kontinent.

Sorge für Rohkost auch im Winter 😉
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#Obst #Obstsalat