Mondkalender am 11.12.2021
🔸Heute sehr günstig: Pflanzen gießen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln + trocken + verarbeiten
Früchte + Samen, Blüten + Blätter

✅ Brot backen
bis 19.12.2021

✅ Einfrieren
Blattgemüse

✅ Zubereitung von Salben und Ölen
Denke an die kleinen Gaben in den nächsten Tagen.
Übrigens ist heute auch das Aufladen von Kristallen günstig.

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Fischen
Für die Bushcrafts mit Angelschein
Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Ernten von Obst + Gemüse

⛔️ Einkochen
Obst + Gemüse

⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022

⛔️ Umtopfen + Düngen
ab Vollmond am 19.12.2021
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life

Selbst bestimmen. Selbst kochen.


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Gestern gab es in stundenlanges Basenbad.
Ganz basisch entpellt wünsch ich ...

... einen wunderbaren 3. Advent .
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen

Mondkalender am 12.12.2021
🔸Heute sehr günstig: 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag i, aufsteigenden Widder.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln + trocken + verarbeiten
Früchte + Samen, Blüten + Blätter

✅ Brot backen
bis 19.12.2021

✅ Einfrieren
Früchte

✅ Milchverarbeitung (schnell)
Frisch-, Schnitt-, Weichkäse

✅ Fischen
Für die Bushcrafts mit Angelschein 😉

Sehr ungünstig heute

⛔️ Ernten von Obst + Gemüse

⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022

⛔️ Umtopfen + Düngen
ab Vollmond am 19.12.2021
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life

off-topic
🔸Kreidebild an der Haustür – Konzept🔸

Die Haustür hat zwei Glaselemente und ist durch in Vordach geschützt. Zahlreiche Entwürfe für das Kreidebild habe ich hinter mir. ... Auf Handlettering habe ich bewusst verzichtet, da weder "Frohe Weihnachten" noch "Rau(c)hnächte" noch "Merry X-Mas" passen ... 😉

Was meinst du?

Stay tuned.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#offtopic #Kreidezeichnung #Konzept

Veganer Christstollen.
... Mal was Neues wagen 😉

Gruße aus der Heimat 😊

🔸Werkzeug: Teezange🔸

Nicht nur für Tee praktisch, sondern auch für Lorbeer, Wacholder und Nelke, die nur zum Würzen hinzu gegeben und mitgekocht werden, beispielsweise beim Sauerkraut oder beim Rotkohl.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Werkzeug #Teezange

Ein Rezept für schnelles Brot
🔸Lavash-Brot 5 Portionen🔸
250 gr. Mehl (Weizen oder Dinkel)
1/2 TL Salz
5 EL Milch (es geht auch Sahne, saure Sahne, flüssige Butter oder Öl)
5 EL lauwarmes Wasser

Lavash ist ein ungesäuertes Brot und es ist relativ schnell fertig. Allerdings braucht das Gluten Zeit und Bewegung. Füge die Zutaten zusammen und knete diese ca. 10 Min lang. Lasse den Teig 15 Min. ruhen, danach ausrollen und ohne Fett in der Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken, alternativ auf dem Backblech bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C).
Das fertige Fladenbrot direkt mit gehobeltem Weiß-/Rotkohl, Zwiebeln, Knoblauch etc. belegen und genießen.
Lavash ist im gesamten persischen Raum verbreitet und auch Jesus soll es schon genossen haben, nebst dem Essener Brot.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mehl #Gluten #Rezept #Lavash #Fladenbrot

Gemeinsam schmeckt es nicht nur besser; es kocht sich auch lieber ❤️

Grundrezept
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠

Einmal kochen und mehrfach genießen 😋

1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffeln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark

2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.

3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).

4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).

Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).

Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.

Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach