Veganer Christstollen.
... Mal was Neues wagen 😉
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Forwarded from 𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏🌱𝒃𝒂𝒄𝒌𝒆𝒏💕
Zutaten:
(Für einen Stollen)
Trockenfruchtmischung:
🎄150 g Rosinen
🎄50 g Orangeat
🎄50 g Zitronat
🎄75 g gehakte Mandeln
🎄60 ml Rum oder Orangensaft
Für den Hefeteig:
🎄450 g Weizenmehl oder helles Dinkelmehl
🎄50 g gemahlene Mandeln
🎄1 Tüte Trockenhefe
🎄75 g Rohrzucker
🎄1 Prise Salz
🎄1 TL gemahlene Vanille
🎄2 TL Stollengewürzmischung aus Kardamom, Nelken, Ingwer, Muskat, Zimt
🎄75 g veganes Creme fraiche
🎄140 g vegane Butter weich
🎄90 ml Mandelmilch
Zum Bestreichen:
🎄2-3 EL vegane Butter
🎄Puderzucker zum Bestreuen
https://news.1rj.ru/str/VeganBacken
(Für einen Stollen)
Trockenfruchtmischung:
🎄150 g Rosinen
🎄50 g Orangeat
🎄50 g Zitronat
🎄75 g gehakte Mandeln
🎄60 ml Rum oder Orangensaft
Für den Hefeteig:
🎄450 g Weizenmehl oder helles Dinkelmehl
🎄50 g gemahlene Mandeln
🎄1 Tüte Trockenhefe
🎄75 g Rohrzucker
🎄1 Prise Salz
🎄1 TL gemahlene Vanille
🎄2 TL Stollengewürzmischung aus Kardamom, Nelken, Ingwer, Muskat, Zimt
🎄75 g veganes Creme fraiche
🎄140 g vegane Butter weich
🎄90 ml Mandelmilch
Zum Bestreichen:
🎄2-3 EL vegane Butter
🎄Puderzucker zum Bestreuen
https://news.1rj.ru/str/VeganBacken
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Veganer Christstollen
Schritt 1
Trockenfruchtmischung über Nacht in Rum oder Saft einweichen.
Schritt 2
Für den Teig die Mandelmilch etwas erwärmen.
Nun werden erst alle trocken Zutaten vermischt,
dann die feuchten Zutaten dazu gegeben und das Ganze zu einem Teig geknetet (Entweder mit den Händen oder einer Küchenmaschine). Zum Schluss die Früchtemischung unterkneten. Teig abdecken und mind. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3
Nach dem Gehen den Backofen vorheizen auf 200° Ober/Unterhitze.
Nun den Teig nochmals kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und anschließend zu einem Stollen formen.
Den Stollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und in den Ofen schieben.
Für 10 Min. auf 200° backen, dann die Temperatur auf 160° stellen und weitere 45 Min. backen.
Schritt 4
Nach dem Backen, die vegane Butter schmelzen und den noch heißen Stollen mit der veganen Butter bestreichen.
Nach dem Auskühlen den Stollen mit Puderzucker bestreuen.
https://news.1rj.ru/str/VeganBacken
Schritt 1
Trockenfruchtmischung über Nacht in Rum oder Saft einweichen.
Schritt 2
Für den Teig die Mandelmilch etwas erwärmen.
Nun werden erst alle trocken Zutaten vermischt,
dann die feuchten Zutaten dazu gegeben und das Ganze zu einem Teig geknetet (Entweder mit den Händen oder einer Küchenmaschine). Zum Schluss die Früchtemischung unterkneten. Teig abdecken und mind. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3
Nach dem Gehen den Backofen vorheizen auf 200° Ober/Unterhitze.
Nun den Teig nochmals kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und anschließend zu einem Stollen formen.
Den Stollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und in den Ofen schieben.
Für 10 Min. auf 200° backen, dann die Temperatur auf 160° stellen und weitere 45 Min. backen.
Schritt 4
Nach dem Backen, die vegane Butter schmelzen und den noch heißen Stollen mit der veganen Butter bestreichen.
Nach dem Auskühlen den Stollen mit Puderzucker bestreuen.
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Gruße aus der Heimat 😊
Forwarded from Sylvia Nickel
Rotkohl, mal anders
🔸Rotkohlsalat🔸
2 Portionen
1️⃣ 250gr Rotkohl + 1 Zwiebel in feine Streifen schneiden, mit 1 Prise Salz mischen und gut durchkneten
2️⃣ 1EL Öl erhitzen und Rotkohl bei mittlerer Hitze andünsten
3️⃣ 2 El Essig, 1 Prise Zimt, 1-2 El Honig und Salz würzen und 5 Min. weiterdünsten
4️⃣ Zu Bulgur, gekochten Dinkelkörnern oder Reis reichen
5️⃣ Nacht Bedarf mit gehackter Petersilie oder Koriander würzen. Alternativ: Orangenfilets & Feldsalat oder Rukola
Ich bin auf deine Kombination gespannt 😊
Inspiration: essen & trinken
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rotkohl #Salat
Bildquelle
🔸Rotkohlsalat🔸
2 Portionen
1️⃣ 250gr Rotkohl + 1 Zwiebel in feine Streifen schneiden, mit 1 Prise Salz mischen und gut durchkneten
2️⃣ 1EL Öl erhitzen und Rotkohl bei mittlerer Hitze andünsten
3️⃣ 2 El Essig, 1 Prise Zimt, 1-2 El Honig und Salz würzen und 5 Min. weiterdünsten
4️⃣ Zu Bulgur, gekochten Dinkelkörnern oder Reis reichen
5️⃣ Nacht Bedarf mit gehackter Petersilie oder Koriander würzen. Alternativ: Orangenfilets & Feldsalat oder Rukola
Ich bin auf deine Kombination gespannt 😊
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝔖𝔶𝔩𝔳𝔦𝔞 𝔑𝔦𝔠𝔨𝔢𝔩)
🔸Werkzeug: Teezange🔸
Nicht nur für Tee praktisch, sondern auch für Lorbeer, Wacholder und Nelke, die nur zum Würzen hinzu gegeben und mitgekocht werden, beispielsweise beim Sauerkraut oder beim Rotkohl.
~~~~~
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#Werkzeug #Teezange
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Ein Rezept für schnelles Brot
🔸Lavash-Brot 5 Portionen🔸
250 gr. Mehl (Weizen oder Dinkel)
1/2 TL Salz
5 EL Milch (es geht auch Sahne, saure Sahne, flüssige Butter oder Öl)
5 EL lauwarmes Wasser
Lavash ist ein ungesäuertes Brot und es ist relativ schnell fertig. Allerdings braucht das Gluten Zeit und Bewegung. Füge die Zutaten zusammen und knete diese ca. 10 Min lang. Lasse den Teig 15 Min. ruhen, danach ausrollen und ohne Fett in der Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken, alternativ auf dem Backblech bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C).
Das fertige Fladenbrot direkt mit gehobeltem Weiß-/Rotkohl, Zwiebeln, Knoblauch etc. belegen und genießen.
Lavash ist im gesamten persischen Raum verbreitet und auch Jesus soll es schon genossen haben, nebst dem Essener Brot.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mehl #Gluten #Rezept #Lavash #Fladenbrot
🔸Lavash-Brot 5 Portionen🔸
250 gr. Mehl (Weizen oder Dinkel)
1/2 TL Salz
5 EL Milch (es geht auch Sahne, saure Sahne, flüssige Butter oder Öl)
5 EL lauwarmes Wasser
Lavash ist ein ungesäuertes Brot und es ist relativ schnell fertig. Allerdings braucht das Gluten Zeit und Bewegung. Füge die Zutaten zusammen und knete diese ca. 10 Min lang. Lasse den Teig 15 Min. ruhen, danach ausrollen und ohne Fett in der Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken, alternativ auf dem Backblech bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C).
Das fertige Fladenbrot direkt mit gehobeltem Weiß-/Rotkohl, Zwiebeln, Knoblauch etc. belegen und genießen.
Lavash ist im gesamten persischen Raum verbreitet und auch Jesus soll es schon genossen haben, nebst dem Essener Brot.
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Gemeinsam schmeckt es nicht nur besser; es kocht sich auch lieber ❤️
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🔸Ideen für eine neue Zeit🔸
Echte Lebensmittel, echtes Essen, echte Gemeinschaft.
Warum haben Schulen keinen Garten oder Stadtteile/Kommunen essbare Gemeinschaftsgärten? Wo ist das Backhaus geblieben und wo der Grillplatz? Wo ist die Bank und wo die Linde, unter der wir uns finden zur Abendzeit?
Meine Idee für die neue Zeit? – Lasst uns wieder gemeinsam Dinge für die Gemeinschaft machen. Ach, das ist jetzt viel zu viel, um es in 880 Zeichen zu hüllen.
Daher hier eine Inspiration rund um Echtes Essen.❤️
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
~~~~~
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#Video #Gemeinschaft
Echte Lebensmittel, echtes Essen, echte Gemeinschaft.
Warum haben Schulen keinen Garten oder Stadtteile/Kommunen essbare Gemeinschaftsgärten? Wo ist das Backhaus geblieben und wo der Grillplatz? Wo ist die Bank und wo die Linde, unter der wir uns finden zur Abendzeit?
Meine Idee für die neue Zeit? – Lasst uns wieder gemeinsam Dinge für die Gemeinschaft machen. Ach, das ist jetzt viel zu viel, um es in 880 Zeichen zu hüllen.
Daher hier eine Inspiration rund um Echtes Essen.❤️
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Grundrezept
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠
Einmal kochen und mehrfach genießen 😋
1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffeln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark
2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.
3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).
4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).
Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).
Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.
Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅
Inhaltsverzeichnis
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~~~~~
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#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠
Einmal kochen und mehrfach genießen 😋
1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffeln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark
2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.
3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).
4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).
Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).
Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.
Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅
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#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Ofetürli ♥️ Ein Klassiker aus der Schweiz🔸
... den ich mit rund acht Jahren erstmal traditionell genießen durfte 😊 Mal was anderes als Kekse oder Kuchen zum Kaffee?
1 Backblech
1️⃣ 1kg mehlig kochende Kartoffeln kochen/dämpfen
2️⃣ durch die Kartoffelpresse…
... den ich mit rund acht Jahren erstmal traditionell genießen durfte 😊 Mal was anderes als Kekse oder Kuchen zum Kaffee?
1 Backblech
1️⃣ 1kg mehlig kochende Kartoffeln kochen/dämpfen
2️⃣ durch die Kartoffelpresse…
❤1
🔸Starte mit ECHTES🔸
Du gewinnst
✅ Vitamine
✅ Ballaststoffe
✅ Mikronährstoffe
✅ Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Willkommen
Du gewinnst
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#Willkommen
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Auf geht es an die nächsten Säckchen des Adventkalenders.
Starte gut in diesen DIENSTag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Auf geht es an die nächsten Säckchen des Adventkalenders.
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Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Mondkalender am 14.12.2021
🔸Heute sehr günstig: 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocken + verarbeiten
Früchte + Samen, Blüten + Blätter
✅ Brot backen
bis 19.12.2021
✅ Einfrieren
Früchte
✅ Milchverarbeitung (schnell)
Frisch-, Schnitt-, Weichkäse
✅ Fischen
Für die Bushcrafts mit Angelschein 😉
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
⛔️ Umtopfen + Düngen
ab Vollmond am 19.12.2021
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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🔸Heute sehr günstig: 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocken + verarbeiten
Früchte + Samen, Blüten + Blätter
✅ Brot backen
bis 19.12.2021
✅ Einfrieren
Früchte
✅ Milchverarbeitung (schnell)
Frisch-, Schnitt-, Weichkäse
✅ Fischen
Für die Bushcrafts mit Angelschein 😉
Sehr ungünstig heute
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⛔️ Umtopfen + Düngen
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🔸Ingwertee richtig zubereiten🔸
1️⃣ Schäle den Ingwer und schneide ihn klein oder reibe ihn. Je mehr Oberfläche, desto mehr kann der Tee aufnehmen.
2️⃣ Überbrühe den Ingwer mit heißem, nicht mehr kochenden siedendem Wasser und lasse ihn mindestens 5 Minuten ziehen. Ich stelle die Kanne auf das Stövchen und lasse den Ingwer, auch für einen späteren Nachguss - drin.
3️⃣ Kombiniere nach Belieben, beispielsweise Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Zitrone, Zimt, Kardamom oder/und Nelken..
Inspiration ▶️ eatsmarter
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Waldkraft | LiebesWerk | ACALA | Empfehlungen
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#Ingwer #Tee
1️⃣ Schäle den Ingwer und schneide ihn klein oder reibe ihn. Je mehr Oberfläche, desto mehr kann der Tee aufnehmen.
2️⃣ Überbrühe den Ingwer mit heißem, nicht mehr kochenden siedendem Wasser und lasse ihn mindestens 5 Minuten ziehen. Ich stelle die Kanne auf das Stövchen und lasse den Ingwer, auch für einen späteren Nachguss - drin.
3️⃣ Kombiniere nach Belieben, beispielsweise Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Zitrone, Zimt, Kardamom oder/und Nelken..
Inspiration ▶️ eatsmarter
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#Ingwer #Tee
EAT SMARTER
Ingwertee zubereiten: Vermeide diese Fehler!
Das musst du beachten!
👍1
🔸Rotkohlpäckchen mit Maronen🔸
2 Portionen
1️⃣ 2 große Rotkohlblätter waschen, Stiele abflachen und 1–2 Min. in kochendem Salzwasser blanchieren, abkühlen.
2️⃣ 1 Quitte (alternativ: Apfel, da beide Früchte Pektin für die Bindung enthalten) waschen und entkernen (Kerne aufbewahren: Lutschen gegen Halsschmerzen, jedoch nicht schlucken), die Hälfte würfeln, den Rest in Spalten schneiden.
3️⃣ 125g rote Linsen garen.
4️⃣ ½ Zwiebel mit der Hälfte der Linsen, 200g gegarten, gehackten Maronen (alternativ: Walnüsse), Quittenwürfeln und 2 Zweigen Thymian mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlblätter ausbreiten, etwas von der Masse mittig aufsetzen, gegenüberliegende Seiten leicht einschlagen, zu Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
5️⃣ Öl in einem Topf erhitzen. Rouladen darin bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen. Quittenspalten im Bratfett andünsten. Restliche Maronen, Linsen und Zwiebeln zugeben. Rouladen auf das Gemüse setzen, mit Brühe begießen, pfeffern und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten schmoren lassen.
6️⃣ Rouladen mit der Linsen-Quitten-Mischung auf vorgewärmte Tellern anrichten.
Inspiration + Bild ▶️ eatsmarter
▶️ Rotkohl-Rezepte auf ECHTES
Inhaltsverzeichnis
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#Rotkohl #Maronen #Quitte #Zwiebel #Linsen #vegan
2 Portionen
1️⃣ 2 große Rotkohlblätter waschen, Stiele abflachen und 1–2 Min. in kochendem Salzwasser blanchieren, abkühlen.
2️⃣ 1 Quitte (alternativ: Apfel, da beide Früchte Pektin für die Bindung enthalten) waschen und entkernen (Kerne aufbewahren: Lutschen gegen Halsschmerzen, jedoch nicht schlucken), die Hälfte würfeln, den Rest in Spalten schneiden.
3️⃣ 125g rote Linsen garen.
4️⃣ ½ Zwiebel mit der Hälfte der Linsen, 200g gegarten, gehackten Maronen (alternativ: Walnüsse), Quittenwürfeln und 2 Zweigen Thymian mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlblätter ausbreiten, etwas von der Masse mittig aufsetzen, gegenüberliegende Seiten leicht einschlagen, zu Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
5️⃣ Öl in einem Topf erhitzen. Rouladen darin bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen. Quittenspalten im Bratfett andünsten. Restliche Maronen, Linsen und Zwiebeln zugeben. Rouladen auf das Gemüse setzen, mit Brühe begießen, pfeffern und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten schmoren lassen.
6️⃣ Rouladen mit der Linsen-Quitten-Mischung auf vorgewärmte Tellern anrichten.
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Warum enthalten Lebensmittel weniger Nährstoffe als früher? Studien und Hintergründe
Wie viele Nährstoffe stecken noch in unserem Obst und Gemüse und was ist am Nährstoffrückgang dran, von welchem man immer wieder hört. Die Wissenschaft hat eindeutige Antworten.
https://mein-kraeuterkeller.de/lebensmittel-naehrstoffe
🌿Eine Alternative können Wildkräuter sein. Wenn du dich in dieses Thema einarbeiten möchtest, findest du in unserem Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de hilfreiche Literatur.
🌿Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller
Wie viele Nährstoffe stecken noch in unserem Obst und Gemüse und was ist am Nährstoffrückgang dran, von welchem man immer wieder hört. Die Wissenschaft hat eindeutige Antworten.
https://mein-kraeuterkeller.de/lebensmittel-naehrstoffe
🌿Eine Alternative können Wildkräuter sein. Wenn du dich in dieses Thema einarbeiten möchtest, findest du in unserem Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de hilfreiche Literatur.
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Kräuterkeller
Warum enthalten Lebensmittel weniger Nährstoffe als früher? Studien und Hintergründe
Das man mit einer gesunden Ernährung alle wichtigen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine aus der Nahrung zieht, ist leider nicht mehr richtig.