🍃Selber sammeln: 17 essbare Wildkräuter im Winter – Notnahrung
Wildpflanzen im Winter sammeln? Geht das wirklich? Generell ist bekannt, dass die Natur in der kalten Jahreszeit ruht, wodurch Wildkräuterwanderungen dann wohl eher eine Seltenheit darzustellen scheinen.
Tatsächlich lassen sich essbare Wildkräuter jedoch auch ganz hervorragend während der alljährlichen Winterkälte finden.
Da wilde Pflanzen besonders hohe Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, kann es sich gerade im Winter lohnen, dass wir uns auf die Suche danach machen.
In diesem Beitrag befassen wir uns deshalb mit 17 essbaren Wildpflanzen und Wurzeln, die auch bei Frost und niedrigen Temperaturen in den Speiseplan integriert werden können.
Zum Beitrag:
📌 Selber sammeln: 17 essbare Wildkräuter im Winter – Notnahrung
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Wildpflanzen im Winter sammeln? Geht das wirklich? Generell ist bekannt, dass die Natur in der kalten Jahreszeit ruht, wodurch Wildkräuterwanderungen dann wohl eher eine Seltenheit darzustellen scheinen.
Tatsächlich lassen sich essbare Wildkräuter jedoch auch ganz hervorragend während der alljährlichen Winterkälte finden.
Da wilde Pflanzen besonders hohe Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, kann es sich gerade im Winter lohnen, dass wir uns auf die Suche danach machen.
In diesem Beitrag befassen wir uns deshalb mit 17 essbaren Wildpflanzen und Wurzeln, die auch bei Frost und niedrigen Temperaturen in den Speiseplan integriert werden können.
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Schöpferinsel
Selber sammeln: 17 essbare Wildkräuter im Winter - Notnahrung
Notnahrung: 17 essbare Wildpflanzen und Wurzeln, die auch bei Frost und niedrigen Temperaturen in den Speiseplan integriert werden können.
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Neuzugang
🔸Eintopfofen🔸
Ich suchte einen Feuerkorb oder eine Feuerschale für die Gartenhölzer. Doch irgendwie erschien es mir unökonomisch. Dann fand ich dieses 6-in-1-Wunder. Du kannst
1️⃣ Heizen (natürlich nur draußen)
2️⃣ Grillen
3️⃣ Suppen/Eintopf kochen (bis 15 ltr.)
4️⃣ Braten
5️⃣ Dämpfen und
6️⃣ Backen (mit zusätzlichem Pizzastein oder Topfbrot)
Die Wintergrillsaison ist eröffnet 😊
Den Eintopfofen gibt es beispielsweise ▶️ hier
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Geräte #Grill #Gulaschkanone
🔸Eintopfofen🔸
Ich suchte einen Feuerkorb oder eine Feuerschale für die Gartenhölzer. Doch irgendwie erschien es mir unökonomisch. Dann fand ich dieses 6-in-1-Wunder. Du kannst
1️⃣ Heizen (natürlich nur draußen)
2️⃣ Grillen
3️⃣ Suppen/Eintopf kochen (bis 15 ltr.)
4️⃣ Braten
5️⃣ Dämpfen und
6️⃣ Backen (mit zusätzlichem Pizzastein oder Topfbrot)
Die Wintergrillsaison ist eröffnet 😊
Den Eintopfofen gibt es beispielsweise ▶️ hier
Just do it & N.JOY your life
#Geräte #Grill #Gulaschkanone
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
3 Tage bis zum Fest. Oder vielleicht feierst du schon heute?
Ich lasse es ruhig angehen 😊
Ein wunderbares Julfest oder einfach einen schönen DIENSTag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
3 Tage bis zum Fest. Oder vielleicht feierst du schon heute?
Ich lasse es ruhig angehen 😊
Ein wunderbares Julfest oder einfach einen schönen DIENSTag.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Mondkalender am 21.12.2021
🔸Heute: wie gestern🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Düngen + Gießen (nicht nur Küchenkräuter)
✅ Kräuter sammeln + trocken
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Geräte entkalken
✅ Tischwäsche und sonstige waschen
bis 24.12.2021
✅ Hausputz
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung (Käse)
ab 22.–24.12.2021
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 27.12.2021
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute: wie gestern🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Düngen + Gießen (nicht nur Küchenkräuter)
✅ Kräuter sammeln + trocken
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Geräte entkalken
✅ Tischwäsche und sonstige waschen
bis 24.12.2021
✅ Hausputz
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung (Käse)
ab 22.–24.12.2021
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 27.12.2021
⛔️ Fermentieren
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Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Minestrone mit Fenchel und Kohl🔸
Ein Süppchen erleichtert den Magen bei allerlei Genüssen und vermutlich weniger Bewegung als an anderen Tagen ... 😉
Diese Minestrone wird vermutlich nicht lange au dem Herd stehen. Für das Rezept funktionieren sowohl Spitzkohl als auch Chinakohl sowie jeder andere Kohl. Variiere nach Belieben.
1️⃣ Alle Zutaten würfeln bzw. klein schneiden: 80 g Zwiebel, 1 Z Knoblauch, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Knolle Fenchel (Grün beiseite legen), 70 g Karotten, ½ Zucchini, 200 g Kartoffeln, 320 g Spitzkohl (oder Chinakohl).
2️⃣ Alles 2 EL Öl anbraten, 1 EL Tomatenmark hinzu geben und mit 1,25 ltr. Wasser ablöschen. Köcheln lassen. Mit 25 g Ingwer, 4 Blatt Lorbeer und 1 TL Fenchelsamen würzen und 40 Min köcheln lassen. 240 g Weiße Bohnen (eingeweicht) hinzugeben. Mit Pfeffer, Salz + Zitronensaft abschmecken.
3️⃣ 1 Bd. Petersilie sowie das Fenchelgrün hacken und als Topping mit der Suppe servieren.
Bild + Rezept ▶️ Lea Green
▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #vegan #Suppe #Minestrone #Fenchel #Spitzkohl #Sellerie #Bohnen
Ein Süppchen erleichtert den Magen bei allerlei Genüssen und vermutlich weniger Bewegung als an anderen Tagen ... 😉
Diese Minestrone wird vermutlich nicht lange au dem Herd stehen. Für das Rezept funktionieren sowohl Spitzkohl als auch Chinakohl sowie jeder andere Kohl. Variiere nach Belieben.
1️⃣ Alle Zutaten würfeln bzw. klein schneiden: 80 g Zwiebel, 1 Z Knoblauch, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Knolle Fenchel (Grün beiseite legen), 70 g Karotten, ½ Zucchini, 200 g Kartoffeln, 320 g Spitzkohl (oder Chinakohl).
2️⃣ Alles 2 EL Öl anbraten, 1 EL Tomatenmark hinzu geben und mit 1,25 ltr. Wasser ablöschen. Köcheln lassen. Mit 25 g Ingwer, 4 Blatt Lorbeer und 1 TL Fenchelsamen würzen und 40 Min köcheln lassen. 240 g Weiße Bohnen (eingeweicht) hinzugeben. Mit Pfeffer, Salz + Zitronensaft abschmecken.
3️⃣ 1 Bd. Petersilie sowie das Fenchelgrün hacken und als Topping mit der Suppe servieren.
Bild + Rezept ▶️ Lea Green
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🍄 Eine wunderbare Wintersonnenwende ❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wintersonnenwende
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#Wintersonnenwende
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Wow...
...damit könnte man mal einen Salat machen - mal was anderes 😂😂😂
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Kunst
#Faszinierendes
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#Kunst
#Faszinierendes
Das sollte dir zu denken geben. Kresse mit /ohne Wifi.
Forwarded from SantaSurfing
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It’s not hurting us for sure 🙃
Silent weapons for silent wars.
„I never had WiFi“
Frank Clegg ex Microsoft Canada 🇨🇦
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Media is too big
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🔸15 Livehacks mit Obs und Gemüse 🔸
... für die Dekoration auf dem Festtisch oder am Buffet, denn das Auge isst mit 😉
▶️ https://youtu.be/QejzxXliRBk
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Dekoration #Obst #Gemüse #Video
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Forwarded from Silke Leopold öffentlich
Wolf-Dieter Storl zur Bedeutung der Rauhnächte. Mit sehr interessanten Informationen zum Fliegenpilz!! https://www.youtube.com/watch?v=pF8RCv29R2c
YouTube
Die Bedeutung der Raunächte
Zwölf Tage lang wurde einst dieses Sonnwend- oder Julfest gefeiert. Es waren die Rauh- oder Rauchnächte, in denen Hof, Haus und Stall mit würzigen Kräutern ausgeräuchert wurden. Und da die Götter und Ahnen in der Julzeit so nahe sind, war es auch eine gute…
Mondkalender am 23.12.2021
🔸Heute: Käsen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Brennholz schlagen
nicht: Bäume fällen
✅ Düngen + Gießen (nicht nur Küchenkräuter)
✅ Kräuter sammeln + trocken
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Geräte entkalken
✅ Gemüse einkochen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
bis 24.12.2021
✅ Tischwäsche und sonstige waschen
bis 24.12.2021
✅ Hausputz
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 27.12.2021
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🔸Heute: Käsen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Brennholz schlagen
nicht: Bäume fällen
✅ Düngen + Gießen (nicht nur Küchenkräuter)
✅ Kräuter sammeln + trocken
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Geräte entkalken
✅ Gemüse einkochen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
bis 24.12.2021
✅ Tischwäsche und sonstige waschen
bis 24.12.2021
✅ Hausputz
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 27.12.2021
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
❤1
Forwarded from 🐝BeeHealthy 🥗
🔸Starte mit ECHTES🔸
Du gewinnst
✅ Vitamine
✅ Ballaststoffe
✅ Mikronährstoffe
✅ Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen
Du gewinnst
✅ Vitamine
✅ Ballaststoffe
✅ Mikronährstoffe
✅ Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen
🌲 Ob Rauhnächte oder Christkind ⛄️
In dieser Nacht kommt das Licht wieder 😉
Genieße die Zeit und denke daran: ECHTES rocks!
Jetzt ist Zeit, zu danken 💖
Ich danke dir für deine Aufmerksamkeit
im Kanal und in der Gruppe.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Weihnacht
In dieser Nacht kommt das Licht wieder 😉
Genieße die Zeit und denke daran: ECHTES rocks!
Jetzt ist Zeit, zu danken 💖
Ich danke dir für deine Aufmerksamkeit
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Sylvia
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Just do it & N.JOY your life
#Weihnacht
Forwarded from 🌨MUTTER HOLLE 🌳
YouTube
Winterpilze im Walde - Pilze sammeln im Dezember 2021
Winterpilze haben jetzt Hochsaison! Wer Pilze im Winter finden möchte, hat im Dezember beste Chancen auf einen Korb voller Speisepilze. Wenn man weiß, wo man suchen sollte, kann man an vielen Standorten fündig werden. Wir nehmen euch mit auf eine erlebnisreiche…
👍1
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Eine Woche mit basischen Bädern, Kerzenschein, viel Ruhe und kreativen Aktivitäten liegt hinter mir. Auch wenn die Raunächte noch nicht vorbei sind, starte ich mit einer neuen 444-Challenge in die Woche. An 4 von 7 Tagen:
✳️ Ernährung: Rote-Bete-Smoothie mit 4 Zutaten als eine Mahlzeit
✳️ Fitness: Ein Stretching jedes Mal, wenn ich durch eine Tür gehe (das wird was 🤣)
✳️ Lernen: Alle Notizen in spanischer Sprache verfassen
Einen schönen Start in die letzte Woche 2021.
Sylvia
❤️
PS.: Danke, Delirious, für den Challenge-Reminder 💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #444Challenge
Eine Woche mit basischen Bädern, Kerzenschein, viel Ruhe und kreativen Aktivitäten liegt hinter mir. Auch wenn die Raunächte noch nicht vorbei sind, starte ich mit einer neuen 444-Challenge in die Woche. An 4 von 7 Tagen:
✳️ Ernährung: Rote-Bete-Smoothie mit 4 Zutaten als eine Mahlzeit
✳️ Fitness: Ein Stretching jedes Mal, wenn ich durch eine Tür gehe (das wird was 🤣)
✳️ Lernen: Alle Notizen in spanischer Sprache verfassen
Einen schönen Start in die letzte Woche 2021.
Sylvia
❤️
PS.: Danke, Delirious, für den Challenge-Reminder 💖
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#GutenMorgen #444Challenge
Forwarded from Sylvia Nickel
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab jetzt", "Sofort", "für immer" auch blöd ist, sagte ich mir: mehr als 50% ist schon fast gewonnen.
Der Grundgedanke
An 4 von 7 Tagen schaffst du dein persönliches Veränderungsziel. Beginne mit Montag, oder einem der anderen Wochentage.
Die Veränderungsbereiche
Sie sollten unabhängig voneinander sein, beispielsweise Ernährung, Fitness, Lernen. Bleibe bei drei Bereichen (3 mal 4).
Was willst du verändern?
Formuliere kleinste Schritte wie
"jedes Mal, wenn ich einen Kaffee kochen will, bereite ich einen Tee."
oder
"jedes Mal, wenn ich durch den Flur/die Diele gehe, mache ich eine Kniebeuge."
oder
"Jedes Mal, wenn ich Appetit auf Brot habe, trinke ich ein Glas Wasser."
~~~~~
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#444Challenge
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab jetzt", "Sofort", "für immer" auch blöd ist, sagte ich mir: mehr als 50% ist schon fast gewonnen.
Der Grundgedanke
An 4 von 7 Tagen schaffst du dein persönliches Veränderungsziel. Beginne mit Montag, oder einem der anderen Wochentage.
Die Veränderungsbereiche
Sie sollten unabhängig voneinander sein, beispielsweise Ernährung, Fitness, Lernen. Bleibe bei drei Bereichen (3 mal 4).
Was willst du verändern?
Formuliere kleinste Schritte wie
"jedes Mal, wenn ich einen Kaffee kochen will, bereite ich einen Tee."
oder
"jedes Mal, wenn ich durch den Flur/die Diele gehe, mache ich eine Kniebeuge."
oder
"Jedes Mal, wenn ich Appetit auf Brot habe, trinke ich ein Glas Wasser."
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#444Challenge
❤6👍5