Mondkalender am 21.01.2022
🌖 Heute: quasi Küchenfrei 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Düngen zur Frucht- und Wurzelentwicklung
(gilt auch für Küchenkräuter ebenso wie Umtopfen)
✅ Lederpflege
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
ab 23.01.2022
⛔️ Entkalken
ab 23.01.2022
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
Generell gilt: strukturiertes und konzentriertes Arbeiten ist begünstigt.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🌖 Heute: quasi Küchenfrei 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Düngen zur Frucht- und Wurzelentwicklung
(gilt auch für Küchenkräuter ebenso wie Umtopfen)
✅ Lederpflege
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
ab 23.01.2022
⛔️ Entkalken
ab 23.01.2022
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
Generell gilt: strukturiertes und konzentriertes Arbeiten ist begünstigt.
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#Mondkalender
🤔 Was ist denn ein Erdtag?🔸
Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.
Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Wenn Sie zu Hypertonie (Bluthochdruck) neigen, sollten Sie nach Möglichkeit auf den Konsum von Salz verzichten. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender
Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.
Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Wenn Sie zu Hypertonie (Bluthochdruck) neigen, sollten Sie nach Möglichkeit auf den Konsum von Salz verzichten. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender
🔸Auflösung: Die drei Grazien🔸
... aus dem Morgen-Bild sind Avokadokerne, von links nach rechts: 4 Wochen getrocknet, 2 Wochen getrocknet und frisch geschält. Letzte kann direkt einpflanzen und hoffen, dass in 8 Jahren ein paar Früchte dran hängen. Erstere kann man mit der Muskatreibe zum Essen dazu reiben. Sie enthalten wertvolle Antioxidantien.
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/3401
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Avocadokern #Avocado
... aus dem Morgen-Bild sind Avokadokerne, von links nach rechts: 4 Wochen getrocknet, 2 Wochen getrocknet und frisch geschält. Letzte kann direkt einpflanzen und hoffen, dass in 8 Jahren ein paar Früchte dran hängen. Erstere kann man mit der Muskatreibe zum Essen dazu reiben. Sie enthalten wertvolle Antioxidantien.
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#Avocadokern #Avocado
Telegram
Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Heute grüßen wieder drei Grazien. Bloß, wer sind die?!? 🤔 😉
Schreibe es in den Kommentaren.
Einen freudigen FreUtag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Heute grüßen wieder drei Grazien. Bloß, wer sind die?!? 🤔 😉
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Sylvia
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#GutenMorgen
🍃Energiemangel aufgrund der Verdauung
Unser Energielevel wird stärker durch die Ernährung beeinflusst, als wir glauben.
So liefern gesunde Mahlzeiten Treibstoff für Gehirn, Muskeln und Nerven. Essen wir hingegen für den Energielevel ungünstige Lebensmittel, kann sich sehr schnell Müdigkeit einstellen.
Die Verdauung spielt hierbei eine essentielle Rolle.
Tatsächlich bedarf es für die Verdauung vieler Menschen mitunter bis zu 80% der täglichen Energiereserven.
Folgendes stellt unsere Verdauung auf die Probe:
🔹verarbeitetes Fleisch
🔹Weißmehl-Produkte
🔹Zucker & chemisch Gesüßtes
🔹Alkohol
🔹Glutenhaltiges
🔹frittierte Nahrungsmittel
🔹tierische Milch
Neben der Vermeidung von Schlechtverdaulichem sind auch die Biophotonen, oder einfacher gesagt das Licht (Lichtquanten) in Lebensmitteln, entscheidend, welche wir auf zellulärer Ebene durch unsere Nahrung beziehen.
Passend dazu:
📌 10 Tipps für mehr Energie
📌 6 natürliche Einschlafhilfen
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Unser Energielevel wird stärker durch die Ernährung beeinflusst, als wir glauben.
So liefern gesunde Mahlzeiten Treibstoff für Gehirn, Muskeln und Nerven. Essen wir hingegen für den Energielevel ungünstige Lebensmittel, kann sich sehr schnell Müdigkeit einstellen.
Die Verdauung spielt hierbei eine essentielle Rolle.
Tatsächlich bedarf es für die Verdauung vieler Menschen mitunter bis zu 80% der täglichen Energiereserven.
Folgendes stellt unsere Verdauung auf die Probe:
🔹verarbeitetes Fleisch
🔹Weißmehl-Produkte
🔹Zucker & chemisch Gesüßtes
🔹Alkohol
🔹Glutenhaltiges
🔹frittierte Nahrungsmittel
🔹tierische Milch
Neben der Vermeidung von Schlechtverdaulichem sind auch die Biophotonen, oder einfacher gesagt das Licht (Lichtquanten) in Lebensmitteln, entscheidend, welche wir auf zellulärer Ebene durch unsere Nahrung beziehen.
Passend dazu:
📌 10 Tipps für mehr Energie
📌 6 natürliche Einschlafhilfen
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Dieser Tag geht mir sprichwörtlich in die Knochen. Der Pflegefall im Haus (Mutter) erforderte den kassenärztlichen Notdienst. Stundenlanges Warten. ....
Ihr kennt das? Man kann so nichts Richtiges machen. Darüber habe ich bis zum späten Abend das Essen vergessen. Au weia.
Naja ... Ende gut, alles gut. Alles nicht so schlimm, Mutter liegt leicht sediert wieder in ihrem eigenen Bett und ich werde meines gleich aufsuchen.
Ihr kennt das? Man kann so nichts Richtiges machen. Darüber habe ich bis zum späten Abend das Essen vergessen. Au weia.
Naja ... Ende gut, alles gut. Alles nicht so schlimm, Mutter liegt leicht sediert wieder in ihrem eigenen Bett und ich werde meines gleich aufsuchen.
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Heute Abend freue ich mich auf ein Basenbad. Was zwischenzeitig am Ort des Echten Essen geschieht? ... Mal sehen.
Schau’ mal bei Entgiften vorbei. Dort gibt es heute Teil von 10 von 13.
Einen geschmeidigen Sonnabend.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Heute Abend freue ich mich auf ein Basenbad. Was zwischenzeitig am Ort des Echten Essen geschieht? ... Mal sehen.
Schau’ mal bei Entgiften vorbei. Dort gibt es heute Teil von 10 von 13.
Einen geschmeidigen Sonnabend.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Mondkalender am 22.01.2022
🌘 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Düngen zur Frucht- und Wurzelentwicklung
(gilt auch für Küchenkräuter ebenso wie Umtopfen)
✅ Entkalken
✅ Lederpflege
Heute steht der Mond für Wellness gut, Körperpflege und Verwöhnprogramm, aber bitte weder Haare entfernen, noch färben 😉
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
ab 23.01.2022
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
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#Mondkalender
🌘 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Düngen zur Frucht- und Wurzelentwicklung
(gilt auch für Küchenkräuter ebenso wie Umtopfen)
✅ Entkalken
✅ Lederpflege
Heute steht der Mond für Wellness gut, Körperpflege und Verwöhnprogramm, aber bitte weder Haare entfernen, noch färben 😉
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
ab 23.01.2022
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔
Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
👍2
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Salatvariationen🔸
Pick dir eine Inspiration raus 😉
Apfel-Karotten-Salat
Äpfel, Karotten, Haselnüsse, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone
Bulgursalat mit Radieschen
Bulgur, Gemüsebrühe, Olivenöl, Radieschen, Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer, Rucola
Couscous-Salat
Couscous, Gemüsebrühe, Orangensaft, Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl
Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel, Orangen, Granatapfel, Sahne, Essig, Dill, Knoblauch, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer
Feuriger Lauchsalat
Lauch, Paprika, Oliven, Mais, Senf, Aceto Balsamico, Öl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Petersilie
Gemüse-Pasta-Salat mit Mozzarella
Aubergine, Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Peperoni, Estragon, Nudeln, Pinienkerne, Mozzarella, Basilikum
Glasnudel-Salat
Glasnudeln, Paprika, Chili, Gurke, Koriander, Erdnüsse, Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce, Honig
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Essig, Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer
Griechischer Nudelsalat
Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, griechische Nudeln, Oliven, Salz, Salatgurke, Senf, Honig, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum, Feta
Gurkensalat
Salatgurken, Schmand, Dill, Salz, Pfeffer
Italienischer Brotsalat
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gelbe Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Ciabatta
Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln, Rucola, Sesam, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten
Kartoffelsalat mit Erbsen-Avocado-Mayonnaise
Kartoffeln, Erbsen, rote Zwiebeln, Petersilie, Avocado, Mayonnaise, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer
Kartoffel-Gurken Salat
Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schalotten, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Lollo-Rosso, Zucker
Maissalat mit Feta
Mais, Feta, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer,
Mediterraner Tortellinisalat
Tortellini mit Käsefüllung, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Rucola, Kirschtomaten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Parmesan
Nudel-Spinat-Salat mit Schafskäse
Nudeln, Öl, Spinat, Salz, Pfeffer, Schafskäse
Pasta-Mozzarella-Salat
Farfalle, Mozzarella, Cherrytomaten, Mais, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Basilikum, Pesto Rosso, Sherryessig, Pfeffer, Salz
Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße
Reis, Paprika, Magermilchjoghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill
Roter Kartoffelsalat
Kartoffeln, Äpfel, Rote Beete, Gewürzgurken, Zwiebeln, Öl, Kresse, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer
Salat mit Avocado-Dressing
Salat gemischt, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, Avocado, Mozzarella, Öl, Essig, Senf, Essig-Gurkenwasser, Honig, Salz, Pfeffer
Tomatensalat mit Avocadowürfeln
Rote Tomaten, Grüne Tomaten, Rauke, rote Zwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Tortellini-Salat
Tortellini, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker
Türkischer Tomatensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz, Peperoni, Petersilie, Zitronensaft, Öl, Schafskäse
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Salat #vegetarisch
Pick dir eine Inspiration raus 😉
Apfel-Karotten-Salat
Äpfel, Karotten, Haselnüsse, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone
Bulgursalat mit Radieschen
Bulgur, Gemüsebrühe, Olivenöl, Radieschen, Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer, Rucola
Couscous-Salat
Couscous, Gemüsebrühe, Orangensaft, Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl
Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel, Orangen, Granatapfel, Sahne, Essig, Dill, Knoblauch, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer
Feuriger Lauchsalat
Lauch, Paprika, Oliven, Mais, Senf, Aceto Balsamico, Öl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Petersilie
Gemüse-Pasta-Salat mit Mozzarella
Aubergine, Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Peperoni, Estragon, Nudeln, Pinienkerne, Mozzarella, Basilikum
Glasnudel-Salat
Glasnudeln, Paprika, Chili, Gurke, Koriander, Erdnüsse, Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce, Honig
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Essig, Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer
Griechischer Nudelsalat
Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, griechische Nudeln, Oliven, Salz, Salatgurke, Senf, Honig, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum, Feta
Gurkensalat
Salatgurken, Schmand, Dill, Salz, Pfeffer
Italienischer Brotsalat
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gelbe Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Ciabatta
Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln, Rucola, Sesam, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten
Kartoffelsalat mit Erbsen-Avocado-Mayonnaise
Kartoffeln, Erbsen, rote Zwiebeln, Petersilie, Avocado, Mayonnaise, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer
Kartoffel-Gurken Salat
Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schalotten, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Lollo-Rosso, Zucker
Maissalat mit Feta
Mais, Feta, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer,
Mediterraner Tortellinisalat
Tortellini mit Käsefüllung, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Rucola, Kirschtomaten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Parmesan
Nudel-Spinat-Salat mit Schafskäse
Nudeln, Öl, Spinat, Salz, Pfeffer, Schafskäse
Pasta-Mozzarella-Salat
Farfalle, Mozzarella, Cherrytomaten, Mais, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Basilikum, Pesto Rosso, Sherryessig, Pfeffer, Salz
Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße
Reis, Paprika, Magermilchjoghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill
Roter Kartoffelsalat
Kartoffeln, Äpfel, Rote Beete, Gewürzgurken, Zwiebeln, Öl, Kresse, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer
Salat mit Avocado-Dressing
Salat gemischt, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, Avocado, Mozzarella, Öl, Essig, Senf, Essig-Gurkenwasser, Honig, Salz, Pfeffer
Tomatensalat mit Avocadowürfeln
Rote Tomaten, Grüne Tomaten, Rauke, rote Zwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Tortellini-Salat
Tortellini, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker
Türkischer Tomatensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz, Peperoni, Petersilie, Zitronensaft, Öl, Schafskäse
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#Salat #vegetarisch
👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Der Bakteriologe und Hygieniker Kollath gilt als Pionier der Vollwerternährung. Einer Ampel gleich empfiehlt er möglichst viel aus der ersten Gruppe und möglichst nichts aus der sechsten Gruppe. Beispiele
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser
2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren
Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Ernährungsgrundsätze
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser
2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren
Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Ernährungsgrundsätze
👍2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Lebensmittel, Nahrungsmittel oder Füllstoff?🔸
Kollath unterscheidet 6 Gruppen und vor allem Lebens- und Nahrungsmittel. '
Wenn du googelst, findest du eine andere Beschreibung:
»Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen Körper zu ernähren. Der Begriff Lebensmittel (Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel.«
und
»Nahrungsmittel bezeichnet Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung des Menschen dienen , Makronährstoffe enthalten und somit dem Menschen Energie zuführen.« [beides: Wikipedia]
Was gibt dir Leben, was nährt dich und was ist Füllstoff?
(Ur-)Oma kannte díe Antwort 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Ernährungsgrundsätze
Bildquelle: https://kurzelinks.de/az9r
Kollath unterscheidet 6 Gruppen und vor allem Lebens- und Nahrungsmittel. '
Wenn du googelst, findest du eine andere Beschreibung:
»Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen Körper zu ernähren. Der Begriff Lebensmittel (Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel.«
und
»Nahrungsmittel bezeichnet Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung des Menschen dienen , Makronährstoffe enthalten und somit dem Menschen Energie zuführen.« [beides: Wikipedia]
Was gibt dir Leben, was nährt dich und was ist Füllstoff?
(Ur-)Oma kannte díe Antwort 😉
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#Ernährungsgrundsätze
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Diese Küche wurde vor 33 Jahren (welch’ magische Zahl 😉 ) aus reinem Buchenholz und Stahl gebaut. Es befindet sich nicht ein Plastikstück darin, keine laminierte Oberfläche oder Ähnliches.
Die Arbeitsplatte wird alle paar Jahre leicht angeschmiergelt und jährlich mit lebensmittelechtem Wachs behandelt. Zwischenzeitig öle ich sie mit purem Leinöl und lasse es über Nacht einziehen.
Heute Abend fiel mir ein, dass ich vor einigen Jahren in der Wohnung meiner Mutter Linoleum verlegen wollte. Sie wehrte sich und es wurde wieder einmal Teppich. Ich wusste nicht, warum ich damals unbedingt Linoleum haben wollte und erinnerte mich. Es ist gutes Leinöl aus hiesigen Breiten drin.
Was wäre, wenn wir regionale Naturerzeugnisse überall nutzten?
– Es wäre eine fantastische Welt hier auf Erde ❤️
Sylvia
Die Arbeitsplatte wird alle paar Jahre leicht angeschmiergelt und jährlich mit lebensmittelechtem Wachs behandelt. Zwischenzeitig öle ich sie mit purem Leinöl und lasse es über Nacht einziehen.
Heute Abend fiel mir ein, dass ich vor einigen Jahren in der Wohnung meiner Mutter Linoleum verlegen wollte. Sie wehrte sich und es wurde wieder einmal Teppich. Ich wusste nicht, warum ich damals unbedingt Linoleum haben wollte und erinnerte mich. Es ist gutes Leinöl aus hiesigen Breiten drin.
Was wäre, wenn wir regionale Naturerzeugnisse überall nutzten?
– Es wäre eine fantastische Welt hier auf Erde ❤️
Sylvia
👍1
Media is too big
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🔸Gärtnern im Januar🔸
Ob auf der Fensterbank, im Tunnel oder auf dem Freiland. ...: es lebt und wächst 💖
~~~~~
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#Gärtnern #Januar
Ob auf der Fensterbank, im Tunnel oder auf dem Freiland. ...: es lebt und wächst 💖
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#Gärtnern #Januar
👍1
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Dies ist der eingeschneite Weihnachtssee in Bottrop-Kirchhellen, allerdings nicht heute. 😉
Gen Mittag werde ich mal schauen, wie es ihm geht und einiges an Futter für die Wildvögel hinterlassen💖
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
~~~~~
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#GutenMorgen
Dies ist der eingeschneite Weihnachtssee in Bottrop-Kirchhellen, allerdings nicht heute. 😉
Gen Mittag werde ich mal schauen, wie es ihm geht und einiges an Futter für die Wildvögel hinterlassen💖
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Mondkalender am 23.01.2022
🌘 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütetag in der absteigenden Waage.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Brennholz schlagen
Männers: ran! 🙃
✅ Kräuter sammeln
nur‼️ Wurzeln
✅ Pflanzenrückschnitt
(gilt auch für Küchenkräuter)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer: Käse)
✅ Entkalken, Hausputz + Lederpflege
Heute steht der Mond für Lymphdrainage gut. Massiere deine Extremitäten ganz sanft zum nächsten Lymphknoten hin. Ich bin mir sicher, dir fällt dabei ein, was du demnächst in der Küche zauberst 💖
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 30.01.2022
~~~~~
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#Mondkalender
🌘 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütetag in der absteigenden Waage.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Brennholz schlagen
Männers: ran! 🙃
✅ Kräuter sammeln
nur‼️ Wurzeln
✅ Pflanzenrückschnitt
(gilt auch für Küchenkräuter)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer: Käse)
✅ Entkalken, Hausputz + Lederpflege
Heute steht der Mond für Lymphdrainage gut. Massiere deine Extremitäten ganz sanft zum nächsten Lymphknoten hin. Ich bin mir sicher, dir fällt dabei ein, was du demnächst in der Küche zauberst 💖
Sehr ungünstig heute
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ab 30.01.2022
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#Mondkalender
👍1
🤔 Was ist denn ein Lufttag?🔸
Als Lufttage werden die Mondtage des Wassermanns, der Waage und der Zwillinge bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Blütentage bezeichnet.
Bezüglich der Ernährung ist die Fett- und Ölqualität erhöht. Es empfiehlt sich an diesen Tagen nicht übermäßig viele tierische Fette zu sich zu nehmen. Die Verwendung kaltgepresster Öle ist besser.*
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Luftag #Blütentag #Mondkalender
Als Lufttage werden die Mondtage des Wassermanns, der Waage und der Zwillinge bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Blütentage bezeichnet.
Bezüglich der Ernährung ist die Fett- und Ölqualität erhöht. Es empfiehlt sich an diesen Tagen nicht übermäßig viele tierische Fette zu sich zu nehmen. Die Verwendung kaltgepresster Öle ist besser.*
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#Luftag #Blütentag #Mondkalender
Abnehmender Mond
🔸Küche reinigen🔸
Der abnehmende Mond ist ideal zum Loslassen. Das gilt auch für den Küchenputz. Nutze Wasserzeichen für hartnäckige Verschmutzungen und Luftzeichen für Reinigung und Auf-/Umräumen.
Oma hatte einige Hausmittel parat.
1️⃣ Natron + Essigessenz + 1 Tasse heißes Wasser reinigt Töpfe, Eingebackenes und Angebranntes, aber auch den Abfluss. Einfach 10 Minuten einwirken lassen und nachspülen
2️⃣ Basische (Kernseife) + schwarze Seife löst Fett und hartnäckige Ränder. Es eignet sich auch für Holz- und Lederreinigung. Mit feuchtem Tuch verreiben, kurz einwirken lassen und abwischen. Anschließendes Ölen oder Fetten nicht vergessen.
Eine Sprühflasche mit etwas schwarzer Seifenpaste und Wasser reicht als Fensterreiniger und löst Dreck und Schlieren. Einfach mit feuchtem Lappen nachwischen und trocken reiben.
3️⃣ Schlämmkreide poliert Ceran, Silber, Edelstahl, Glas und vieles mehr. Sie löst unter reiben auch Angebranntes und Eingebackenes. Einfach eine Paste mit Wasser oder Spiritus anrühren, aufreiben und mit feuchtem Tuch abwischen.
4️⃣ Citronensäure löst Kalk. 1 TL auf 1 Liter Wasser und einwirken lassen. Gut nachspülen bzw. Kaffeemaschinen 3 Mal mit Wasser hinterher laufen lassen.
5️⃣ Essigessenz mit Zitrusschalen reinigt nicht nur, sondern verleiht auch einen angenehmen Duft.
Vergiss Domestos, Dor, Bref, Cilit Bang, CeraClen, DanClorix und Sidol.
Putze natürlich ❤️
Was ist dein Allzweck-Reinigungsmittel?
Verrate es in den Kommentaren.
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#Putzen #Reinigung
🔸Küche reinigen🔸
Der abnehmende Mond ist ideal zum Loslassen. Das gilt auch für den Küchenputz. Nutze Wasserzeichen für hartnäckige Verschmutzungen und Luftzeichen für Reinigung und Auf-/Umräumen.
Oma hatte einige Hausmittel parat.
1️⃣ Natron + Essigessenz + 1 Tasse heißes Wasser reinigt Töpfe, Eingebackenes und Angebranntes, aber auch den Abfluss. Einfach 10 Minuten einwirken lassen und nachspülen
2️⃣ Basische (Kernseife) + schwarze Seife löst Fett und hartnäckige Ränder. Es eignet sich auch für Holz- und Lederreinigung. Mit feuchtem Tuch verreiben, kurz einwirken lassen und abwischen. Anschließendes Ölen oder Fetten nicht vergessen.
Eine Sprühflasche mit etwas schwarzer Seifenpaste und Wasser reicht als Fensterreiniger und löst Dreck und Schlieren. Einfach mit feuchtem Lappen nachwischen und trocken reiben.
3️⃣ Schlämmkreide poliert Ceran, Silber, Edelstahl, Glas und vieles mehr. Sie löst unter reiben auch Angebranntes und Eingebackenes. Einfach eine Paste mit Wasser oder Spiritus anrühren, aufreiben und mit feuchtem Tuch abwischen.
4️⃣ Citronensäure löst Kalk. 1 TL auf 1 Liter Wasser und einwirken lassen. Gut nachspülen bzw. Kaffeemaschinen 3 Mal mit Wasser hinterher laufen lassen.
5️⃣ Essigessenz mit Zitrusschalen reinigt nicht nur, sondern verleiht auch einen angenehmen Duft.
Vergiss Domestos, Dor, Bref, Cilit Bang, CeraClen, DanClorix und Sidol.
Putze natürlich ❤️
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#Putzen #Reinigung
👍3
Media is too big
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🔸Zitrone fermentieren🔸
Dies ist auch als Würzzitrone, Salzzitrone oder Marrokanische Zitrone bekannt.
Ich habe sie bei Zimmertemperatur reifen lassen. Richtig fertig soll es sein, wenn die Zitronen ganz weich sind und sich mit einem Löffeln stückeln lassen.
Rezept
BIO-Zitrone vierteln, aber nicht ganz auseinander schneiden. Schnitthälften mit Salz bestreuen, wieder zusammen drücken und fest in eine Fermentierglas drücken. Etwaiger Gewürze wie Lorbeere, Piment, Pfeffer, Chili hinzufügen, fest ins Glas drücken, mit Stein beschweren und mit kochendem Wasser soweit auffüllen, dass die Zitronen unter der Flüssigkeit sind.
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Dies ist auch als Würzzitrone, Salzzitrone oder Marrokanische Zitrone bekannt.
Ich habe sie bei Zimmertemperatur reifen lassen. Richtig fertig soll es sein, wenn die Zitronen ganz weich sind und sich mit einem Löffeln stückeln lassen.
Rezept
BIO-Zitrone vierteln, aber nicht ganz auseinander schneiden. Schnitthälften mit Salz bestreuen, wieder zusammen drücken und fest in eine Fermentierglas drücken. Etwaiger Gewürze wie Lorbeere, Piment, Pfeffer, Chili hinzufügen, fest ins Glas drücken, mit Stein beschweren und mit kochendem Wasser soweit auffüllen, dass die Zitronen unter der Flüssigkeit sind.
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