Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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🔸Körnerbrot im Glas🔸

Praktisch portionierbar und lange haltbar. Du benötigst auf jeden Fall Sturzgläser, also mit geradem Rand.

je 850 ml-Glas
120 g Haferflocken (60g feine, 60g kernige)
100 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen, (40g geschrotet, 40g ganze)
40 g gehackte Haselnüsse
40 g Kürbiskerne
15 g Flohsamenschalen
15 g Chiasamen
1 TL Salz +
1 TL Agavendicksaft (optional)
2 EL Öl (geschmacksneutral)
250-280 ml warmes Wasser

Alles verkneten, 2 Stunden quellen lassen. Glas mit Öl auspinseln. Teig einfüllen und fest andrücken. Oberfläche mit Wasser befeuchten, mit Deckel 1-2 Stunden quellen lassen, bei 200°C Ober-/Unterhitze 70 Min. ohne Deckel backen. Anschließend stürzen (mehrere Wochen haltbar) oder in Wasserbad bei 130°C für 30 Min. einwecken (länger haltbar).
8 Minuten
▶️ Youtube-Video bei Weltverborgen

‼️ Weitere Brotrezepte (nach unten scrollen)
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#Brot #Einwecken
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Grünkohl vegan
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🔸Kochen & Backen
– gelistet von Sylvia NiCKEL |
ECHTES.rocks!🔸
~ 60 Rezepte
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International, zugegeben brotlastig, aber ECHT. Viel Freude beim Stöbern 💖
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#Kochen #Backen #Rezept
Showtime 🙃 Playlists

🔸Kennst du die Playlists? Sie werden zu verschiedenen Themen regelmäßig aktualisiert🔸

▶️ Gärtnern, Selbstversorgung, Heilkräuter
▶️ Kochen & Backen | Rezepte
▶️ Warum Industrienahrung kein Leben bringt
▶️ Bevorraten, Lagern, Ausrüsten
▶️ Holistisch produktiv: Ernährung
▶️ 👁‍🗨 Gesundheit 🛒 Ernährung 🧬 Körper verstehen

Viel Freude beim Stöbern 💖
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#YT #Videos #Rezepte #Wissen
🔸Folienkartoffel ohne Folie🔸

Aluminium am Essen? – Lieber nicht. Doch wie backt man die klassische Folienkartoffel?

Kartoffel waschen & schrubben
Kartoffel mit Schale 10 Minuten im Wasserdampf garen
Währenddessen geschlossene Auflaufform (»Jenaer Glas«) bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen
Kartoffel mit der Gabel mehrfach einstechen (gleichmäßigeres Garen), umbetten, und im geschossenen Gefäß rd. 30 Min. fertig backen.

Dazu passen
👉🏻 Kräuterbutter
👉🏻 Kräuterquark
👉🏻 Tsatsiki
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#Kartoffel #Ofenkartoffel #Folienkartoffel
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🔸Produktrückruf!!🔸

– siehe Folgepost –

Kaufe Obst, Gemüse, Nüsse BIO, regional und unverarbeitet 😉
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#Produktrückruf
⬇️ Und noch eine Lebensmittelwarnung ⬇️
🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔

Hier 🙃
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
Ricardo Leppe über Ernährung
🔸Nichts aus der Fabrik🔸
88 Minuten

▶️ OkiTalk

Ricardo ist nicht nur Zauberer, sondern ein ausgesprochener Fachmann wenn es um das einfache und effiziente Lernen geht, sowie die Ernährung. Du bist was Du isst, ist nicht nur ein Phrase, sondern eine gültige Weisheit. Im zweiten Gespräch von Martin und Ricardo, geht es genau um darum:

Was ist gut für uns und unsere Körper und was sollten wir meiden...

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Inhaltsverzeichnis
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#Ernährung #vegan #natürlich #Video
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🔸Rotkohl haltbar machen🔸

Einfach, schnell und lecker 🙃
7 Minuten
▶️ https://youtu.be/GlBV5R57Pus

Variante statt Zucker: etwas Apfelsaft und die Gewürze im Teesieb/Teezange mitkochen.
Schaue auch in Calles Variante.
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#Rotkohl #Rotkraut
🔸Vergessenes Gemüse: Die Nachtkerze🔸

Große Dichter schätzten einst diese gesunde Wurzel, doch seit einiger Zeit ist dieses Wurzelgemüse aus den Gärten verschwunden, weil sie vergessen wurde. Die Nachtkerze (Oenothera biennis) ist zwar in den Beeten selten geworden, in der wilden Natur trifft man sie dafür ständig an. Ihre Verbreitung ist groß und sie ist nicht all zu anspruchsvoll was ihren Standort angeht. In diesem Video wollen wir sie suchen, finden, erkennen und bestimmen, denn selbst im Winter hat die Pflanze gute Merkmale zur Bestimmung. Schlussendlich wollen wir dann die Nachtkerzenwurzel ernten. Buschfunkistan berichtet über Standort, Merkmale, Inhaltsstoffe, Wirkung, Geschichte, Rezept.
25 Minuten

▶️ https://youtu.be/ncjXtp1LjWc
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#Wildkräuter #Nachtkerze
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🔸Wildkräuter im Dezember🔸

Überblick auf Kostbare Natur.

Auch wenn nicht mehr viel blüht, so lassen sich vor allem Blätter und Wurzeln nutzen, beispielsweise auch für das Räuchern in den Rauhnächten.
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🔸Weihnachtsplätzchen selber backen🔸

Thomas mit 3 leckeren und einfachen Varianten.
18 Minuten
▶️ https://youtu.be/eEvluzhc74U

Ich werde nebst Vanillekipferl und Spritzgebäck auf jeden Fall Mandel- und Haselnussplätzchen backen 😉
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#Plätzchen #Kekse
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
🔸Waldsauerklee🔸

Auch im eigenen Garten eine schöne und nützliche, winterharte Staude.

Siehe ▶️ https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/sauerklee/waldsauerklee
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#Wildkräuter #Waldsauerklee
🍀 Essbare Wildkräuter: Waldsauerklee

Waldsauerklee ist für seinen erfrischenden, zitronigen Geschmack bekannt. Er wächst bevorzugt in Laubmischwäldern und kann als Gewürz in unterschiedlichsten Gerichten verzehrt werden.

Der Pflanze werden außerdem für den Geist zentrierende, blutreinigende und harntreibende Eigenschaften nachgesagt.

Zudem kommt das Kraut aufgrund seiner entgiftenden Wirkungen auch traditionell bei Vergiftungen durch Schwermetalle wie Quecksilber und Arsen zum Einsatz.
🔸Typische Weihnachtsgewürze🔸

Da sind sie, die Gewürze zur Winterzeit, beispielsweise
Nelken, Zimt, Anis, Kardamom, Vanille, Tonkabohne, Piment, Muskatnuss, Wacholderbeere, Ingwer, Orange, Kümmel.

Trau dich in Rezepten, ob süß wie Plätzchen, Glühwein und Punsch oder deftig wie Sauer- oder Rotkraut, Klöße und Weihnachtskartoffelstampf.

Bildquelle
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#Gewürze #Weihnachtsgewürze