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Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Super Tipp...

...für alle die Kohl lieben 👍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Tipps
👍5
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Küchenwaagen ... das ist so eine Sache. Manche wiegen digital auf das Gramm genau, andere auf 3 Gramm. Am liebsten ist mir diese Waage nach altem Vorbild. Hier wiege ich Kartoffeln, Möhren und alles andere ab, bei dem es nicht auf das eine Gramm ankommt.

Welche Waage nutzt du? Lass es uns wissen, in den Kommentaren.

Einen wunderbaren Donnerstag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Mondkalender am 24.03.2022
🌖 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Schützen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen + düngen + gießen

Kräuter sammeln + trocknen:
Wurzeln, Blüten + Samen

Obst dörren oder Einfrieren
sowie Einkochen von Obst + Gemüse

Brot backen

Milchverarbeitung
(langsam, Käse)

Hausputz, Lederpflege, Entkalken
und: Fenster putzen

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Haare schneiden, Training Oberschenkel, Meditation, Obst- und Safttage, Ölziehen, Schimmel beseitigen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

Manches ist eher ungünstig wie Umtopfen, anderes günstig wie Fermentieren.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Der Mondkalender erscheint seit dem 23.09.2021 jeweils um 10:10 Uhr. Wäre eine andere Zeit für dich besser?
Final Results
31%
Am Vorabend (22:00 Uhr)
0%
Mitternacht (00:00 Uhr)
7%
Frühmorgens (06:00 Uhr)
46%
Alles gut, wie es ist.
15%
Ich sag nix. Zeig mir die Ergebnisse
Ich reibe an den Blättern und wie bei der Knoblauchsrauke auch, entwickelt sich gleichnamiger Duft.
Forwarded from Angela Kräuterfee
Jetzt ist Bärlauchzeit,
Zeit auf die Suche zu gehen. Doch wie vermeide ich, das ich Bärlauch mit Giftpflanzen verwechsle. Das könnt ihr im folgenden Link nachlesen:
https://www.gartenspring.de/baerlauch-erkennen/
1
Forwarded from Die Selbstversorger
Bundesamt_für_Bevölkerungsschutz_Kochen_ohne_Strom_Das_Notfallkochbuch.pdf
6.5 MB
Bundesamt für Bevölkerungsschutz 📚 Kochen ohne Strom - Das Notfallkochbuch
Die 50 besten Rezepte für Alltag, Camping und Notfall Mit wichtigen Tipps zu Stromausfall, Vorratshaltung, Wasserversorgung u.v.m
Forwarded from 📘 𝔖𝔢𝔠𝔯𝔢𝔱 𝔏𝔦𝔟 📘 (n.e.o.l.i.n.o.)
Diane Dittmer - Wald- und Wiesenkochbuch .pdf
40.4 MB
Diane Dittmer 📖 Wald- und Wiesenkochbuch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Starte mit ECHTES🔸

Du gewinnst

Vitamine

Ballaststoffe

Mikronährstoffe

Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen
Echtes Essen | natürlich genießen pinned «Der Mondkalender erscheint seit dem 23.09.2021 jeweils um 10:10 Uhr. Wäre eine andere Zeit für dich besser?»
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Es grüßt die muntere Gemeinschaft aus Raddies, Alfalfa, Zwiebel und Bockshornklee, nun seit 2 Tagen beim Sprossenfest 😉
Was damit zu tun ist? In den Smoothie, auf Müsli oder Salat, auf Gemüsewaffeln, zu Buchweizen- oder Linsenklopsen, zu Falafel, auf deftige Suppen oder zum Wokgemüse genießen.

Zu welchem Gericht nutzt du Sprossen?
Lass es uns wissen, in den Kommentaren.

Einen ersprießlichen FreUtag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Mondkalender am 25.03.2022
🌖 Heute: Fermentieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Alle Pflanzen düngen + gießen

Kräuter sammeln
Wurzeln

Fermentieren von Gemüse

Lederpflege

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Wurzelpflanzen säen, Nagelpflege, Training Knie, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Massagen, Meditation, Ölziehen, Zahnreinigung, Behördenwege.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

Manches ist eher ungünstig wie Fischen, anderes günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🤔 Was ist denn ein Erdtag?🔸

Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.

In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.

Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Wenn Sie zu Hypertonie (Bluthochdruck) neigen, sollten Sie nach Möglichkeit auf den Konsum von Salz verzichten. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender
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🔸Mondrezepte: Erd- + Wurzeltag🔸

Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.

Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*

Salzarmes Essen
Verzichte auf Salz als Gewürz und nutze stattdessen Käse + Kräuter.

Ofengemüse
Gemüsewaffeln
Soulsoup
Minestrone
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender #Rezept #Liste
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Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (TINA)
Aus gegebenen Anlass möchte ich einen Post zum Fuchsbandwurm machen. Da mich einige gefragt haben ob es denn nicht zu riskant wäre Kräuter aus der Natur zu sammeln.

Eines vorweg ihr müsst euch keine Sorgen machen.

und das aus folgenden Gründen:

Das der Fuchsbandwurm eine ernst zu nehmende Erkrankung ist möchte ich gar nicht bestreiten es ist eher die Wahrscheinlichkeit daran zu erkranken. Die ist schwindend gering. Ein sechser im Lotto ist wahrscheinlicher. Durchschnittlich gibt es jährlich ca. 25 Neuerkrankungen und 152 Lottomillionäre 😊.

Desweiteren ist das Risiko für Landwirte deutlich höher, denn beim Umpflügen der Felder wird der Kot aufgewirbelt und eingeatmet. Es ist bei Landwirten sogar als Berufskrankheit anerkannt.

Ein weiterer Risikofaktor sind unsere Haustiere besonders wenn Hunde nach dem Waldspaziergang kontaminierten Kot am Fell haben können so die Eier in unseren Körper gelangen.
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Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (Tina)
Ergänzend dazu möchte ich das schon Luis Pasteur gesagt hat.
Die Mikrobe ist nichts, das Milieu ist alles.

Also keine Angst haben und gesund ernähren dann hat auch ein Parasit keine Chance.

Wer sich damit wohler fühlt kann seine Kräuter selbstverständlich wie Salat waschen, mache ich zuhause auch, Blüten ausgenommen. Aber es landet auch vieles direkt von der Wiese, ungewaschen in meinen Körper.

Und nun wünsche ich uns allen eine schöne Wildpflanzen Saison.
👍6
Audio
Basische Ernährung
🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸

Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.

24 Minuten

▶️ https://youtu.be/SBc3uwXP58w

Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.

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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
👍42
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Schon gewusst?
🔸Wo kommt das Knäcke (heute) her?🔸

Die Schweden waren es!
Vor etwa 500 Jahren wurde in einem Bauernhaus hoch im Norden des Landes erstmals so ein Brot gemacht. Aus Roggenmehl, wenig Wasser, Salz und Hefe entstand ein Teig, der über der Feuerstelle getrocknet wurde.

Barilla ist der größte Knäckebrot-Hersteller in Deutschland. das Brot wird in Celle gebacken und unter dem Namen „Wasa“ verkauft. – Bis gerade dachte ich, dass Wasa was mit Schweden zu tun hat. . Das ist auch richtig. Die 1919 gegründete Wasabröd AB wurde 1999 von Barilla übernommen. ... Immer diese Italiener 😉

Das erste Knäckebrot Deutschlands wurde 1927 in den Ersten Deutschen Knäckebrotwerken Dr. Wilhelm Kraft in Berlin-Lichterfelde hergestellt.

Traditionell ist es salzarm und aus Vollkorn gebacken.

Knäckebrot (hårt bröd) ist übrigens nicht mit smørrebrød zu verwechseln. Letzteres ist eine Stulle, Knifte, Dubbel, Rämmel oder einfach ein belegtes Butterbrot.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝔖𝔶𝔩𝔳𝔦𝔞 𝔑𝔦𝔠𝔨𝔢𝔩)
🔸Maryams Basisches Knäckebrot🔸

1 Zwiebel klein gehackt
4 Knoblauchzehen gehackt
2 cm großes Ingwerstück klein geschnitten
1 Tomate in Würfel geschnitten
200 g gekeimte Mungbohnen
100 g gekeimten Buchweizen
150 gekeimten Dinkel
100 g geschrotene Leinsamen
70 g geschrotene Chiasamen
50 g Kürbiskerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
50 g Sesamsamen (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
70 g Sonnenblumenkerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
1 El Traubenkernmehl
2 El Moringapulver
1 El Kokosöl (nativ extra)
1 El Schwarzkümmel
1 El Avocadokernmehl
1 gehäuften Tl Natursalz
100-150 ml Wasser

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Tomate in den Hochleistungsmixer geben. Die gekeimten Mungbohnen, Buchweizen und Dinkel hinzugeben und mit etwa 100-150 ml Wasser pürieren.
Die pürierte Masse in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
10 Minuten stehen lassen, dann nochmal umrühren und dann in verschiedene Formen auf Backpapier dünn ausstreichen und mit dem Messer an den Stellen einritzen, wo man das Knäckebrot später brechen möchte.
Auf die Heizung legen und dort 2-3 Tage trocknen lassen oder solange bis das Knäckebrot wirklich vollständig ausgetrocknet ist. Zwischendurch die Stücke umdrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen können. Alternativ bei max. 75°C Umluft trocknen.

Wenn sie richtig trocken sind, kann man sie in eine Keksdose geben und Luftdicht verschließen, sodass man täglich daraus einige Stücke entnehmen und essen kann und somit einen wichtigen Beitrag zur täglichen gesunden Ernährung leisten wird.

Anleitungsvideo von Maryam
▶️ https://youtu.be/033wF9LBWbg
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Brot #Knäckebrot
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Ziele für die Fellnase, den Garten, ECHTES Essen + mich 😉
Forwarded from DIE GLOCKE DER WAHRHEIT (des Glöckche ;) ...
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