Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Schon gewusst?
🔸Bienenwachstuch🔸
... statt Frischhaltefolie.
Ich bin ja Fan von Wiederverwendung und Langlebigkeit. So stieß ich ich vor Jahren auf Bienenwachstücher.
Wiederverwendbar, kalt abwaschbar und einfach durch die Wärme deiner Finger zu verschließen. Achte auf BIO, denn das Wachs kommt mit dem Lebensmittel in Berührung.
Achtung: Nichts für heiße Speisen oder Wärme.
Bild: ein neues Set (das alte ist schon zu lange in Nutzung 😉 )
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Werkzeuge #Bienenwachstuch
🔸Bienenwachstuch🔸
... statt Frischhaltefolie.
Ich bin ja Fan von Wiederverwendung und Langlebigkeit. So stieß ich ich vor Jahren auf Bienenwachstücher.
Wiederverwendbar, kalt abwaschbar und einfach durch die Wärme deiner Finger zu verschließen. Achte auf BIO, denn das Wachs kommt mit dem Lebensmittel in Berührung.
Achtung: Nichts für heiße Speisen oder Wärme.
Bild: ein neues Set (das alte ist schon zu lange in Nutzung 😉 )
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#Werkzeuge #Bienenwachstuch
Mondkalender am 03.07.2022
🌛 Heute: Back mal wieder 👩🍳
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken. Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher günstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
🌛 Heute: Back mal wieder 👩🍳
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken. Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher günstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
Forwarded from ✨ @ ErhelleDeinLicht ✨mit Ꮋꭼꭱꭺ Ꭼꮩꭼꮮꭹɴꭺ
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Gute Nacht, liebe Mit-Menschen! 🌅 @ErhelleDeinLicht STETIG 🌅
(🔝Klick zitierte Nachricht für mehr Content🔝)
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Mondkalender am 03.07.2022
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
So, dann wollen wir mal in die zweite, kalendarische Jahreshälfte ... Der Sommer hat gerade begonnen. Für mich ist es die schönste Jahreszeit. Und Sam? Der fragt: Geht’s jetzt los?
Auf der persönlichen 444-Challenge* diese Woche:
✅ Essen aus frischer Ernte
✅ Hundeyoga (bei jedem Aufstehen)
✅ Miss-Perfect** an allen Orten (muss ja mal irgendwann klappen)
Einen wunderbaren Start in die erste Juliwoche 2022.
Sylvia
❤️
*Manche mögen sich über Anglizismen aufregen .. aber: hey, wir gehen in eine neue Zeit und dürfen, wie wir können. Wir sind alle Kinder dieser Zeit – nicht vergessen. 😉
**Hinterlasse jeden Ort so jungfräulich, wie du ihn vorgefunden hast.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
So, dann wollen wir mal in die zweite, kalendarische Jahreshälfte ... Der Sommer hat gerade begonnen. Für mich ist es die schönste Jahreszeit. Und Sam? Der fragt: Geht’s jetzt los?
Auf der persönlichen 444-Challenge* diese Woche:
✅ Essen aus frischer Ernte
✅ Hundeyoga (bei jedem Aufstehen)
✅ Miss-Perfect** an allen Orten (muss ja mal irgendwann klappen)
Einen wunderbaren Start in die erste Juliwoche 2022.
Sylvia
❤️
*Manche mögen sich über Anglizismen aufregen .. aber: hey, wir gehen in eine neue Zeit und dürfen, wie wir können. Wir sind alle Kinder dieser Zeit – nicht vergessen. 😉
**Hinterlasse jeden Ort so jungfräulich, wie du ihn vorgefunden hast.
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#GutenMorgen
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Forwarded from Kräuterkeller - Wildkräuter, Heilpflanzen, Wald und Natur
Empfohlene Ernte- und Sammelzeiten von Wildkräutern und Heilpflanzen in der Übersicht - wichtiges Grundlagenwissen für euch zusammengefasst 🌿
Um bestmöglich von Wildkräutern und Heilpflanzen zu profitieren, kommt es auf den richtigen Sammelzeitpunkt an. Wir haben euch hier eine Übersicht zusammengestellt. Teilt sie gerne weiter. 🤗
https://mein-kraeuterkeller.de/erntezeit-wildkraeuter
🌿Die Natur bietet uns das ganze Jahr über tolle Pflanzen. Welche heimischen Wildkräuter man nutzen kann, zeigen wir in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr". In unserem Kräuterhexen Onlineshop unter
https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/shop
gibt's nicht nur den einzigartigen Saisonkalender für Wildkäuter, sondern auch ein Entdeckerbuch für Kinder Sammeltaschen oder tolle Kräuterkarten. Schaut mal vorbei. 😊
🌿Abonniert unseren Kanal @kraeuterkeller bei Telegram, um täglich solche Tipps zu erhalten.
Um bestmöglich von Wildkräutern und Heilpflanzen zu profitieren, kommt es auf den richtigen Sammelzeitpunkt an. Wir haben euch hier eine Übersicht zusammengestellt. Teilt sie gerne weiter. 🤗
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🌿Die Natur bietet uns das ganze Jahr über tolle Pflanzen. Welche heimischen Wildkräuter man nutzen kann, zeigen wir in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr". In unserem Kräuterhexen Onlineshop unter
https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/shop
gibt's nicht nur den einzigartigen Saisonkalender für Wildkäuter, sondern auch ein Entdeckerbuch für Kinder Sammeltaschen oder tolle Kräuterkarten. Schaut mal vorbei. 😊
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Kräuterkeller
Empfohlene Ernte- und Sammelzeiten von Wildkräutern und Heilpflanzen in der Übersicht
Die Erntezeit und das richtige Wetter beim Sammeln beeinflussen die Wirksamkeit von Wildkräutern und Heilpflanzen. Wir haben die Übersicht.
Kleine Inspiration für Zucchininudeln, von Silke Leopold.
Merke ich mir 😊
Ich würde Erdnussmus nehmen. Variante: Süßer Senf 😉
Ich würde Erdnussmus nehmen. Variante: Süßer Senf 😉
🍃Zwiebelschalen: anstatt wegwerfen in die Suppe
Bio-Zwiebelschalen können als schmackhafter und natürlicher Geschmacksverstärker in Suppen dienen, der auch noch der Gesundheit zugutekommt.
In nicht wenigen Suppengewürz-Mischungen aus dem Supermarkt verstecken sich zahlreiche bedenkliche Zusatz- und Giftstoffe, weshalb man sich ohnehin Gedanken machen, beziehungsweise ausschließlich auf natürliche Bio-Gemüsebrühe zurückgreifen sollte.
Zugegeben – Zwiebelschalen kann man nicht ganz damit vergleichen.
Dennoch verleihen sie einen kräftigen, herzhaften Geschmack sowie auch eine schöne, appetitliche Farbe.
Gerade in Verbindung mit Gemüsesuppen sind die Schalen der Zwiebel empfehlenswert.
Mehr dazu:
📌 Zwiebelschalen verwerten – 7 nützliche Anwendungen
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Bio-Zwiebelschalen können als schmackhafter und natürlicher Geschmacksverstärker in Suppen dienen, der auch noch der Gesundheit zugutekommt.
In nicht wenigen Suppengewürz-Mischungen aus dem Supermarkt verstecken sich zahlreiche bedenkliche Zusatz- und Giftstoffe, weshalb man sich ohnehin Gedanken machen, beziehungsweise ausschließlich auf natürliche Bio-Gemüsebrühe zurückgreifen sollte.
Zugegeben – Zwiebelschalen kann man nicht ganz damit vergleichen.
Dennoch verleihen sie einen kräftigen, herzhaften Geschmack sowie auch eine schöne, appetitliche Farbe.
Gerade in Verbindung mit Gemüsesuppen sind die Schalen der Zwiebel empfehlenswert.
Mehr dazu:
📌 Zwiebelschalen verwerten – 7 nützliche Anwendungen
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Forwarded from AKASHA.TV
Bei Honigmelonen sollte sich der Stil leicht ablösen und am anderen Ende sollten sie süsslich riechen.
Dann ist sie reif und süss!
Am Äquator darf sie niemals weich sein, da sie dann schon gärt.
Dann ist sie reif und süss!
Am Äquator darf sie niemals weich sein, da sie dann schon gärt.
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Forwarded from Bauernkarte🌾Hauptkanal (Anker⚓Verbindung)
Forwarded from Rührküche
Hausbrot mit Kräutersamen
1: Sauerteig:
Mit einem kleinen Kochlöffel einen Batzen Sauerteig (vorkultiviert) in einen Messbecher geben
150 g Roggenmehl dazu
150 ml Wasser dazu
Gut verrühren und mit Frischhaltefolie zudecken (keine Alufolie verwenden!)
Über Nacht aufgehen lassen
2: Hauptteig:
150 g Roggenmehl
300 g Weizenmehl
Den Sauerteig im Messbecher
Brotgewürz (selbstgemischt aus: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und Muskatnuss)
Eine Handvoll gemischte Kräutersamen (Brennnesselsamen, Mariendistelsamen, Mohnsamen etc.)
Ca 13 g Salz
310 ml Wasser zum Schluss dazu geben
Teig gut vermengen sodass er sich ziehen lässt
Ca. 5 Stunden aufgehen lassen (Aufgehzeit ist abhängig von der Reife des verwendeten Sauerteigs)
3: Backen:
Ofen auf volle Hitze vorheizen (regulären Küchenbackofen)
Dabei eine hitzefeste Schale mit Wasser reinstellen
Backpapier auf Backblech geben
Den Brotteig auf das Backpapier in Form eines Laibes legen
Mit Kräutersamen (Brennnessel, Mariendistel, Mohnsamen etc.) bestreuen
Ca 45 Min. backen (abhängig vom Ofen)
Nach den ersten 15 Minuten Backzeit auf 200°C zurückschalten und die restliche Zeit fertig backen.
Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mahlzeit!
1: Sauerteig:
Mit einem kleinen Kochlöffel einen Batzen Sauerteig (vorkultiviert) in einen Messbecher geben
150 g Roggenmehl dazu
150 ml Wasser dazu
Gut verrühren und mit Frischhaltefolie zudecken (keine Alufolie verwenden!)
Über Nacht aufgehen lassen
2: Hauptteig:
150 g Roggenmehl
300 g Weizenmehl
Den Sauerteig im Messbecher
Brotgewürz (selbstgemischt aus: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und Muskatnuss)
Eine Handvoll gemischte Kräutersamen (Brennnesselsamen, Mariendistelsamen, Mohnsamen etc.)
Ca 13 g Salz
310 ml Wasser zum Schluss dazu geben
Teig gut vermengen sodass er sich ziehen lässt
Ca. 5 Stunden aufgehen lassen (Aufgehzeit ist abhängig von der Reife des verwendeten Sauerteigs)
3: Backen:
Ofen auf volle Hitze vorheizen (regulären Küchenbackofen)
Dabei eine hitzefeste Schale mit Wasser reinstellen
Backpapier auf Backblech geben
Den Brotteig auf das Backpapier in Form eines Laibes legen
Mit Kräutersamen (Brennnessel, Mariendistel, Mohnsamen etc.) bestreuen
Ca 45 Min. backen (abhängig vom Ofen)
Nach den ersten 15 Minuten Backzeit auf 200°C zurückschalten und die restliche Zeit fertig backen.
Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mahlzeit!
Mondkalender am 05.07.2022
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Heute ist mal Schreibtisch angesagt. Viel zu erledigen. Ich hoffe, ich komme auch zu den längt geplanten Zusammenstellungen, Listen und PDFs im Kanal.
Geht es dir auch so, dass der Tag immer so schnell vorbei ist?
Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia
❤️
PS.: Was ich sonst mache? Mit Sam spazieren und trainieren gehen, Baustellen an und um das Haus selbst "schließen", die Nudelproduktion vorbereiten, etwas aus der alten Welt noch weiter pflegen (Stichwort »Freiberuflichkeit«), ein wenig Gärtnern und das Übliche: Haushalt und Küche.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Heute ist mal Schreibtisch angesagt. Viel zu erledigen. Ich hoffe, ich komme auch zu den längt geplanten Zusammenstellungen, Listen und PDFs im Kanal.
Geht es dir auch so, dass der Tag immer so schnell vorbei ist?
Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia
❤️
PS.: Was ich sonst mache? Mit Sam spazieren und trainieren gehen, Baustellen an und um das Haus selbst "schließen", die Nudelproduktion vorbereiten, etwas aus der alten Welt noch weiter pflegen (Stichwort »Freiberuflichkeit«), ein wenig Gärtnern und das Übliche: Haushalt und Küche.
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
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