🥒 Salatgurken süß-sauer einlegen 🍯
1️⃣ 300g Wasser mit 140g Apfelessig und 140g Weißweinessig (oder ein Essig deiner Wahl), 2EL Zucker, 1EL Salz, 1EL Honig, 1TL Pfefferkörner aufkochen.
2️⃣ 1kg Salatgurke in Scheiben oder Stücke schneiden und mit 4 gehackten Dillzweigen in den Topf geben. 10 Min. köcheln lassen.
3️⃣ In sterile Gläser abfüllen.
▶️ Fundort (+ Bild)
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Bevorraten #Lagern #Salatgurke
1️⃣ 300g Wasser mit 140g Apfelessig und 140g Weißweinessig (oder ein Essig deiner Wahl), 2EL Zucker, 1EL Salz, 1EL Honig, 1TL Pfefferkörner aufkochen.
2️⃣ 1kg Salatgurke in Scheiben oder Stücke schneiden und mit 4 gehackten Dillzweigen in den Topf geben. 10 Min. köcheln lassen.
3️⃣ In sterile Gläser abfüllen.
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Forwarded from Sylvia Nickel
Küchenweisheiten
🔸Wer anderen einen Kuchen bäckt, ist selten allein.🔸
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
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Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Haltbar machen🔸
16 Minuten für "Obst und Gemüse haltbar machen" beim
▶️ Wurzelwerk
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wissen #Haltbarmachen #Vorrat
16 Minuten für "Obst und Gemüse haltbar machen" beim
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#Wissen #Haltbarmachen #Vorrat
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Leckere Vielfalt im Weckglas:
Lebensmittel haltbar machen - Wie geht das?
Früher, ohne Kühl- oder Gefrierschrank, war es überlebenswichtig, Nahrungsmittel richtig aufzubewahren und Vorräte anzulegen. Die Menschen entwickelten ausgeklügelte Methoden, um auch in Zeiten ohne Ernte genügend Lebensmittel zu haben. Viele der althergebrachten Methoden sind in Vergessenheit geraten.
Der Film aus der Reihe "Wie geht das?" zeigt, wie Lebensmittel haltbar gemacht werden können, vom Weckglas bis zum Plasma.
Quelle 👉 Link
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Rezepte
#Tipps
Lebensmittel haltbar machen - Wie geht das?
Früher, ohne Kühl- oder Gefrierschrank, war es überlebenswichtig, Nahrungsmittel richtig aufzubewahren und Vorräte anzulegen. Die Menschen entwickelten ausgeklügelte Methoden, um auch in Zeiten ohne Ernte genügend Lebensmittel zu haben. Viele der althergebrachten Methoden sind in Vergessenheit geraten.
Der Film aus der Reihe "Wie geht das?" zeigt, wie Lebensmittel haltbar gemacht werden können, vom Weckglas bis zum Plasma.
Quelle 👉 Link
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#Essen
#Rezepte
#Tipps
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Mondkalender am 07.08.2022
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🍏
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Fasten + Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwednen, Kristalle aufladen (Kraft)Training Oberschenkel, Veredeln, Verträge kündigen/auflösen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🍏
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Fasten + Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwednen, Kristalle aufladen (Kraft)Training Oberschenkel, Veredeln, Verträge kündigen/auflösen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Manchmal ist es eine Art Pizza, nach der es mich gelüstet. 😋
Heute ist der letzte Tag des Ruhr Reggae Summer 2022 in Mülheim. Irgendeine Sünde dieser Art werde ich mir leisten.
Einen sonnigen S☀️nntag
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Manchmal ist es eine Art Pizza, nach der es mich gelüstet. 😋
Heute ist der letzte Tag des Ruhr Reggae Summer 2022 in Mülheim. Irgendeine Sünde dieser Art werde ich mir leisten.
Einen sonnigen S☀️nntag
Sylvia
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#GutenMorgen
🔸Statt Milch: Hafer-/Mandel-/Haselnussdrink selbst gemacht🔸
für ~ 0,75 Liter
1️⃣ 1 Tasse Haferflocken, gemahlene Mandeln/Haselnüsse oder gemischt mit
2️⃣ 6 Tassen Wasser verrühren
3️⃣ aufkochen und verrühren
4️⃣ durch ein Sieb passieren (alternativ: pürieren, wird aber dicker) – den Rest für Over Night Oats oder Porridge nutzen
5️⃣ in Flaschen abfüllen und nach Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren (3 bis 5 Tage haltbar)
Schnelle Variante:
alles pürieren, nicht erhitzen und direkt nutzen (nicht so lange haltbar)
Dieser Drink kann statt Milch heiß oder kalt verwendet werden. – Im Gegensatz zum Fertigprodukt enthält er weder Zucker, noch Salz, Carragen oder andere Zusatzstoffe und ist wesentlich billiger.
Übrigens auch etwas, falls die Milch für Müsli oder Pfannkuchen am Sonntag ausgeht. 😉
~~~~~
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Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Hafermilch #Mandelmilch #Haselnussmilch #Einfach
für ~ 0,75 Liter
1️⃣ 1 Tasse Haferflocken, gemahlene Mandeln/Haselnüsse oder gemischt mit
2️⃣ 6 Tassen Wasser verrühren
3️⃣ aufkochen und verrühren
4️⃣ durch ein Sieb passieren (alternativ: pürieren, wird aber dicker) – den Rest für Over Night Oats oder Porridge nutzen
5️⃣ in Flaschen abfüllen und nach Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren (3 bis 5 Tage haltbar)
Schnelle Variante:
alles pürieren, nicht erhitzen und direkt nutzen (nicht so lange haltbar)
Dieser Drink kann statt Milch heiß oder kalt verwendet werden. – Im Gegensatz zum Fertigprodukt enthält er weder Zucker, noch Salz, Carragen oder andere Zusatzstoffe und ist wesentlich billiger.
Übrigens auch etwas, falls die Milch für Müsli oder Pfannkuchen am Sonntag ausgeht. 😉
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#Rezept #Hafermilch #Mandelmilch #Haselnussmilch #Einfach
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Entdeckung auf dem Festival (2022)
🔸Kakaofruchtsaft🔸
Als immergrünen Baum findet man den Kakaobaum in den Regenwäldern in Äquatornähe; er braucht viel Wasser, volle Sonne mag er nicht, und daher sind Schattenpflanzen wie Bananen, Papayas oder Mangos gute Begleiter in Sachen Sonnen- und Windschutz.
In den meisten Fällen werden ausschließlich die Kakaobohnen weiterverarbeitet. Das gute Fruchtfleisch wird weggeschmissen.
Es enthält Proteine, Aminosäuren, Vitamin C, Ballaststoffe sowie Eisen, Kalium, Magnesium und Zink.
Der Saft schmeckt alles andere als nach Schokolade. Er ist fruchtig süß-sauer und kann pur oder verdünnt genossen werden.
Wo du den Kakaofruchtsaft zurzeit findest, weiß ich nicht, denn die Initiative (Ma-jus), durch welche ich ihn kennenlernte, gibt es nicht mehr 😞
[07.07.2025: Du findest den Kakaofruchtsaft ▶️ hier]
Inhaltsverzeichnis
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Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
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#Kakao #Kakaofruchtsaft
🔸Kakaofruchtsaft🔸
Als immergrünen Baum findet man den Kakaobaum in den Regenwäldern in Äquatornähe; er braucht viel Wasser, volle Sonne mag er nicht, und daher sind Schattenpflanzen wie Bananen, Papayas oder Mangos gute Begleiter in Sachen Sonnen- und Windschutz.
In den meisten Fällen werden ausschließlich die Kakaobohnen weiterverarbeitet. Das gute Fruchtfleisch wird weggeschmissen.
Es enthält Proteine, Aminosäuren, Vitamin C, Ballaststoffe sowie Eisen, Kalium, Magnesium und Zink.
Der Saft schmeckt alles andere als nach Schokolade. Er ist fruchtig süß-sauer und kann pur oder verdünnt genossen werden.
Wo du den Kakaofruchtsaft zurzeit findest, weiß ich nicht, denn die Initiative (Ma-jus), durch welche ich ihn kennenlernte, gibt es nicht mehr 😞
[07.07.2025: Du findest den Kakaofruchtsaft ▶️ hier]
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#Kakao #Kakaofruchtsaft
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Forwarded from Sylvia Nickel
Küchenweisheiten
🔸Wenig Zeit hat die Charlotte und nimmt die Flotte Lotte.🔸
Dieses Werkzeug in der Küche passiert schnell, mechanisch ohne Strom vielerlei Dinge und ist mit dem richtigen Einsatz sogar in der Lage, Knopfspätzle zu produzieren.
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youtube-playlist
🔸Gärtnern, Selbstversorgung, Wildkräuter🔸
Kennst du schon die Playlist rund um Küche und Natur? Hier sammele ich inspirative und informative Videos zum Thema.
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#Video #Wildkräuter #Pilze #Gärtnern #Selbstversorgung
🔸Gärtnern, Selbstversorgung, Wildkräuter🔸
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178 Videos
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#Video #Wildkräuter #Pilze #Gärtnern #Selbstversorgung
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Kraftorte
Alte Ruhr Höhe Raffelberg.
Ein kleines Paradies❤️
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#IneigenerSache
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#IneigenerSache
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Mondkalender am 08.08.2022
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🍏
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Fasten + Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwednen, Kristalle aufladen (Kraft)Training Oberschenkel, Veredeln, Verträge kündigen/auflösen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🍏
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Fasten + Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwednen, Kristalle aufladen (Kraft)Training Oberschenkel, Veredeln, Verträge kündigen/auflösen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
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Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Das zweite Jahr Kartoffelsack. Kompakt und praktisch. Hier die neue Ernte (nicht alles 😉)
Auf der Liste persönlicher Herausforderungen stehen in dieser Woche:
✅ 4 x täglich alles an seinen Ort räumen
✅ 4 x täglich 1 Glas Gemüse-/Wildkrautwasser
✅ 4 x täglich 4 Mal diese Übung
Einen wunderbaren Start in diese neue Woche.
Sylvia
❤️
~~~~~
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#GutenMorgen
Das zweite Jahr Kartoffelsack. Kompakt und praktisch. Hier die neue Ernte (nicht alles 😉)
Auf der Liste persönlicher Herausforderungen stehen in dieser Woche:
✅ 4 x täglich alles an seinen Ort räumen
✅ 4 x täglich 1 Glas Gemüse-/Wildkrautwasser
✅ 4 x täglich 4 Mal diese Übung
Einen wunderbaren Start in diese neue Woche.
Sylvia
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im August🔸
Hundstage: Samen sammeln, Ableger ziehen und ernten.
Trockne deine Ernte, um sie zu konservieren. Lege sie luftig im Schatten aus, damit das Sammelgut langsam und durchgehend trocknen kann.
Jetzt, im August, findest du an die 90 Wildkräuter in unseren D-A-CH-Breiten, direkt in der Natur.
Ich freue mich auf
✅ Brennesselsamen
✅ Zicchorienblüten
✅ Wilder Majoran
✅ Borretsch und
✅ Schafgarbe
Details findest du Details auf ▶️ kostbare Natur.
Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saison #Wildkräuter #August
Hundstage: Samen sammeln, Ableger ziehen und ernten.
Trockne deine Ernte, um sie zu konservieren. Lege sie luftig im Schatten aus, damit das Sammelgut langsam und durchgehend trocknen kann.
Jetzt, im August, findest du an die 90 Wildkräuter in unseren D-A-CH-Breiten, direkt in der Natur.
Ich freue mich auf
✅ Brennesselsamen
✅ Zicchorienblüten
✅ Wilder Majoran
✅ Borretsch und
✅ Schafgarbe
Details findest du Details auf ▶️ kostbare Natur.
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#Saison #Wildkräuter #August
Heute mal wieder
🥔 3K-Sticks 🥕
Karotte, Kohlrabi, Kartoffel, ein Pommesschneider und ein Dämpfeinsatz/-topf zaubern binnen 10 Minuten dieses wunderbare Mahl.
▶️ Rezept auf ECHTES
~~~~~
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#Rezept #Karotte #Möhre #Kohlrabi #Kartoffel #Dämpfen
🥔 3K-Sticks 🥕
Karotte, Kohlrabi, Kartoffel, ein Pommesschneider und ein Dämpfeinsatz/-topf zaubern binnen 10 Minuten dieses wunderbare Mahl.
▶️ Rezept auf ECHTES
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#Rezept #Karotte #Möhre #Kohlrabi #Kartoffel #Dämpfen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
~~~~~
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#Willkommen #Listen
Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
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#Willkommen #Listen
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Forwarded from Gehlken, Ronald - Original (Ronald Gelken)
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Video von R.Gehlken
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🎬 Von dem Reizdarm und der Gluten Sucht | Prof. Dr. med. Rau 📺
Macht Gluten wirklich süchtig? Gibt es eine Verbindung zwischen Glutensensitivität und süchtigem Verlangen nach Gluten? Und was haben Gluten für eine Auswirkung auf den Darm oder sind sie sogar dafür verantwortlich, dass es zum Leaky Gut führt?
... und ist Weizen generell schlecht für den Darm? 🤔
Playlist
▶️ Warum Industrienahrung Mist ist
~~~~~
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#Video #Gluten #Mehl
Macht Gluten wirklich süchtig? Gibt es eine Verbindung zwischen Glutensensitivität und süchtigem Verlangen nach Gluten? Und was haben Gluten für eine Auswirkung auf den Darm oder sind sie sogar dafür verantwortlich, dass es zum Leaky Gut führt?
... und ist Weizen generell schlecht für den Darm? 🤔
28 Minuten▶️ Original
Playlist
▶️ Warum Industrienahrung Mist ist
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#Video #Gluten #Mehl
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Mondkalender am 09.08.2022
🌜 Heute: Wurzeln sammeln 🥕
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Entkalken
Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
🌜 Heute: Wurzeln sammeln 🥕
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Entkalken
Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Heute vor 5 Jahren verirrte sich dieser Nestflüchter in meine Studioküche. Es dauerte knapp eine Stunde, bis er wieder hinaus fand. Vögel folgen den Händen. Das habe ich mit ihm gelernt 💖
Ich hoffe, dieses Jahr finden alle einen schreckfreien Weg in die ersten Flugausflüge.
Einen sonnigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Heute vor 5 Jahren verirrte sich dieser Nestflüchter in meine Studioküche. Es dauerte knapp eine Stunde, bis er wieder hinaus fand. Vögel folgen den Händen. Das habe ich mit ihm gelernt 💖
Ich hoffe, dieses Jahr finden alle einen schreckfreien Weg in die ersten Flugausflüge.
Einen sonnigen DIENSTag.
Sylvia
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#GutenMorgen
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