Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Eva Herman erwähnt den Huflattich
🔸Huflattich + Hustenmittel🔸

Ein Video von Wildpflanzen TV dazu
5 Minuten
▶️https://youtu.be/eYO_AXYPnKw

Das erwähnte Buch Gesundheit aus der Apotheke Gottes gibt es hier kostenfrei als pdf
▶️ https://epdf.pub/gesundheit-aus-der-apotheke-gottes.html

Auf dass kein Hustenmittelchen notwendig wird 😉
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#Gesundheit #Immunsystem #Huflattich
🔸 Holunder + Holunderblüten 🔸

Der Holunder steht im Mai in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
Kennst du schon die Heilwirkungen der Holunderblüte?

Andrea Sokol klärt auf:

▶️ https://youtu.be/o2GzhaDYGs4

🛎 Rezepte 🛎

Im Video: Holunderblüten ernten und Holunderblütensirup herstellen.
Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃

Holunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉

Jetzt anlegen und zu LItha genießen ▶️ Holunderblüten-Prosecco

Einfach lecker ▶️ Holunderblüten-Drink

Abkühlen + genießen ▶️ Holunderblüten-Eis


📹 Videos zum Holunder 🎦

Wolf-Dieter Storl ▶️ Warum an jedem Haus ein Holunder stehen sollte

Ruth Pfennighaus ▶️ Über den Holunder


▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

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#Wildkräuter #Holunder
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸LIVE ZOOM Talk🔸
am Samstag, 16. Mai 2020
19–20 Uhr

👉🏻 Wie ich Stück für Stück die Ernährung umstellte
👉🏻 Küchenprojekte im Mai 2020
👉🏻 Deine Fragen & Anregungen zu echtem Essen sowie Ur-Omas Küche

Der Gratislink wird auf dem Kanal ECHTES und in der Gruppe rechtzeitig gepostet. Es ist dieser:

▶️ https://zoom.us/j/94325014082
Meeting-ID: 943 2501 4082

Alle werden zu Beginn auf stumm und ohne Video geschaltet. Du kannst dich bei Bedarf im Laufe des Meetings selbst frei schalten. – Ich möchte mich ja mit dir austauschen 😉

ZOOM - SO funktioniert es mit allen Geräten
▶️ https://support.zoom.us/hc/de/articles/201362193-Wie-nehme-ich-an-einem-Meeting-teil-
Nützliche Neophyten
🔸Japanischer Staudenknöterich🔸

Man findet diesen direkt im Uferbereich. Er wächst weit über zwei Meter binnen weniger Wochen. Bekömmlich sind vor allem die jungen Triebe. Die älteren liefern praktisch Pflanzenwasser für den Durst unterwegs.

👉🏻 als Kompott

👉🏻 als Spargelgemüse

👉🏻 als Chutney

👉🏻 als Snack beim Spazierengehen

Andreas Sokol gibt eine Anleitung für das Kompott.
14 Minuten
▶️ https://youtu.be/4cHcySNKWtU


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#Staudenknöterich #Neophyten
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Forwarded from Gesundheitsecke
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Tannenspitzensirup, gesunde Süsse aus dem Wald

Sibylle erklärt dir, wie du aus den frischen Triebspitzen der Rottanne (schweizerdeutsch für Fichte) einen Sirup oder Honig mit „Waldaroma“ herstellen kannst, der nicht nur toll schmeckt sondern gleichzeitig auch heilsame Wirkungen hat.

Sela - Schule für integrale Gesundheit und Aromatherapie


@Gesundheitsecke
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Gartenrundgang
😉
🔸Holunderblüten: Jetzt sammeln🔸

Nicht nur in meinem Garten blüht der Holunder. Du kannst die Blüten vielseitig verwenden (die späteren Beeren natürlich auch 😉 )
Smarticular gibt einige Tipps:
▶️ https://www.smarticular.net/vielseitige-anwendungen-fuer-holunder/

Ich füge an: Holunderblüten-Prosecco
Rezept nach dem Löwenzahnwein folgt 😉
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🔸Holunderblüten-»Prosecco«🔸

100g oder mehr Holunderblüten
2 ltr. Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
800g Zucker
20g frische Hefe, optimal ist Weinhefe

1️⃣ Die Blütenköpfe verlesen. Die Schale der Zitrone und Orange abschälen und mit den Blütenköpfen und ca. 2 l Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2️⃣ Den Sud passieren, erneut aufkochen, den Zucker zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3️⃣ Dann in ein Gärgefäß geben, die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden, mit der zerbröckelten Hefe dazugeben, verschließen und ca. 1½ Monate gären lassen.

4️⃣ Dann die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen und abtropfen lassen, nicht ausdrücken. Die Flüssigkeit in ein gut ausgespülte Flaschen geben (3/4-Füllung!) und weitere 3 Monate kühl und dunkel ziehen lassen. Es entwickelt sich ein leicht prickelndes alkoholisches Getränk mit ca. 8%, das gut gekühlt an heißen Sommertagen lecker schmeckt, nicht nur zu Litha 😉
Mit Minze und Zitrone ist es ein wunderbarer Cocktail, der an Hugo erinnert.

Alternativrezept
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/322922/Fruchtwein-Holunderbluetenwein.html

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#Holunder #Prosecco #Holunderblüte
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🔸Majoran oder Oregano?🔸
Im meinem Garten sprießt beides, quadratmeterweit. – Was wächst in deinem Garten?
Bernd Vollmer klärt über die Unterschiede auf.
7 Minuten
▶️ https://youtu.be/yR5pZnle6Yg
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🔸Oregano in der Küche🔸

Ein Zweiminüter klärt auf:
▶️ https://youtu.be/ySuPKCHBkuw

👉🏻 Trocknen und lagern
👉🏻 Trocknen und in Öl einlegen
👉🏻 Trocknen und in Essig einlegen

Einlegen: jeweils das zuvor getrocktnete Kraut 6-8 Wochen einlegen, danach abseien und umfüllen.
Es funktioniert auch mit frischem Oregano zum Einlegen; dann aber nur ein paar Tage (< 1 Woche). Die sterbende Pflanze wandelt sich und sondert ungewünschte Beistoffe bei diesem Verfahren ab.
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#Majoran #Oregano #Kräuter
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Holunder als Heilkraut

🔸Holunder: Heilwirkung und Anwendung🔸

Die Blüten wirken

👉🏻 schweißtreibend
👉🏻 schleimlösend
👉🏻 krampflösend
👉🏻 leicht abführend
👉🏻 antioxidativ
👉🏻 entzündungshemmend
👉🏻 harntreibend

Mehr Information zu Holunder
▶️ https://hausmittel.co/holunder/
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Forwarded from THIRDEYESUN
Processed Food und die Karte der Marken um die größten Anbieter. Es hat lange gedauert, wirklich nichts mehr von einer dieser Marken im Hause zu haben. Es fühlt sich sehr gut an 😊
Forwarded from OH!TV
Forwarded from OH!TV
🔸Start smooth into the day 💖

Wer sich mit viel frischem Obst und Gemüse schwer tut, mag in die Welt der Smoothies einsteigen, beispielsweise an 4 der nächsten 7 Tage. ... 😉
Hier:
👉🏻 Banane
👉🏻 Apfel
👉🏻 Erdbeeren
👉🏻 Wasser
Wichtig: keine Industriesäfte verwenden (👉🏻 Zucker, Konservierungsmittel, Mikroplastikreste, Ultrahocherhitzt etc.). Presse Obst/Gemüse selbst, mixe oder püriere es. Bei der Kombination sind Experimente erwünscht 🙃
Ein 1/2-Liter Smoothie kommt auf bis zu 400 kcal. Er ist eine volle Mahlzeit, wie eine Suppe oder ein Eintopf.
Tipp: Lasse Deinem Magen Zeit, bevor du denkst "ich brauch noch etwas"😎
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