Forwarded from Alles was du zum Leben brauchst
Steckrüben-Suppe – basisch
Diese cremige und sehr aromatische Steckrüben-Suppe wirst du so schnell nicht vergessen.
Zutaten für 2 Portionen
Für die Steckrüben-Suppe
350 g kleine Steckrüben* – schälen, waschen und in Würfel schneiden
250 g Kartoffeln, mehligkochend – schälen, waschen und in Würfel schneiden
100 g Karotten – schälen und in Würfel schneiden
50 g Staudensellerie – fein hacken
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Mandelmus, weiss
2 EL Olivenöl, hitzebeständig
1 kleines Bund Petersilie – waschen und trocknen
5 Stängel Majoran – Blätter abzupfen und grob hacken
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle"
Zubereitung
20 Minuten
1. Schritt
Für die Steckrüben-Suppe das Öl in einem Topf erhitzen und den Sellerie zusammen mit den Petersilienstängeln ca. 2 Min, andünsten. Das restliche Gemüse in den Topf geben, mit Gemüsebrühe auffüllen, das Mandelmus einrühren und 20 Min. leicht köcheln lassen.
2. Schritt
Dann mit einem Stabmixer ca. 30 Sek. pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Steckrüben-Suppe mit Majoran bestreut servieren.
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/suppen/weitere-suppen/basischer-steckruebeneintopf
👩🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑🍳🐞🦋
@survivalgermany
@AlleswasduzumLebenbrauchst
@AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn
@positiveEnergiearchiv
⚛ 💬🎶🌞
Diese cremige und sehr aromatische Steckrüben-Suppe wirst du so schnell nicht vergessen.
Zutaten für 2 Portionen
Für die Steckrüben-Suppe
350 g kleine Steckrüben* – schälen, waschen und in Würfel schneiden
250 g Kartoffeln, mehligkochend – schälen, waschen und in Würfel schneiden
100 g Karotten – schälen und in Würfel schneiden
50 g Staudensellerie – fein hacken
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Mandelmus, weiss
2 EL Olivenöl, hitzebeständig
1 kleines Bund Petersilie – waschen und trocknen
5 Stängel Majoran – Blätter abzupfen und grob hacken
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle"
Zubereitung
20 Minuten
1. Schritt
Für die Steckrüben-Suppe das Öl in einem Topf erhitzen und den Sellerie zusammen mit den Petersilienstängeln ca. 2 Min, andünsten. Das restliche Gemüse in den Topf geben, mit Gemüsebrühe auffüllen, das Mandelmus einrühren und 20 Min. leicht köcheln lassen.
2. Schritt
Dann mit einem Stabmixer ca. 30 Sek. pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Steckrüben-Suppe mit Majoran bestreut servieren.
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/suppen/weitere-suppen/basischer-steckruebeneintopf
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Zentrum der Gesundheit
Steckrübeneintopf - basisch
Diese cremige und sehr aromatische Steckrüben-Suppe wirst du so schnell nicht vergessen, denn sie ist geschmacklich perfekt! Schnell, einfach und mega lecker!
👍11
🔸Kokosmilch selbst machen (aus der Dose)🔸
Die fertige Kokosmilch im Literpack ist nicht nur teuer, sondern enthält auch Zusatzstoffe wie Carrageen und meist auch raffiniertes Salz.
Besser selbst machen 🙃
Hier meine Vorgehensweise:
1️⃣ 3 Schraubglasflaschen zu 0,75 ltr. mit Edelstahlkugeln säubern.
2️⃣ Dose mit 400ml Kokosmilch (~425g) in kleinem Topf mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn auf über 28°C erwärmen. rd. 1,9 Ltr. Wasser auf 30° erhitzen.
3️⃣ Doseninhalt und 1/3 des warmen Wasser im Smoothiemaker mixen. Anschließend zu gleichen Teilen auf die Glasflaschen verteilen.
4️⃣ Mit warmem Wasser aufschütten und den Flascheninhalt wieder im Mixer mixen. Je länger + langsamer, desto homogener. Zurückfüllen und Flaschen verschließen. Nach dem Erkalten im Kühlschrank lagern.
Die gemixte Kokosmilch hält sich ungeöffnet ca. 1 Woche (und ja: ich verbrauche diese innerhalb von 7 Tagen 😉)
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Kokosmilch #Rezept #Wissen
Die fertige Kokosmilch im Literpack ist nicht nur teuer, sondern enthält auch Zusatzstoffe wie Carrageen und meist auch raffiniertes Salz.
Besser selbst machen 🙃
Hier meine Vorgehensweise:
1️⃣ 3 Schraubglasflaschen zu 0,75 ltr. mit Edelstahlkugeln säubern.
2️⃣ Dose mit 400ml Kokosmilch (~425g) in kleinem Topf mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn auf über 28°C erwärmen. rd. 1,9 Ltr. Wasser auf 30° erhitzen.
3️⃣ Doseninhalt und 1/3 des warmen Wasser im Smoothiemaker mixen. Anschließend zu gleichen Teilen auf die Glasflaschen verteilen.
4️⃣ Mit warmem Wasser aufschütten und den Flascheninhalt wieder im Mixer mixen. Je länger + langsamer, desto homogener. Zurückfüllen und Flaschen verschließen. Nach dem Erkalten im Kühlschrank lagern.
Die gemixte Kokosmilch hält sich ungeöffnet ca. 1 Woche (und ja: ich verbrauche diese innerhalb von 7 Tagen 😉)
Just do it & N.JOY your life
#Kokosmilch #Rezept #Wissen
👍7❤1
Forwarded from Gezielt • ganzheitlich • gesund
Zuckerarmes Dessert: Schokomousse mit Bananen und Avocado
Zutaten:
🍌 2 überreife Bananen
🥑 1 Avocado
🍫 1-2 Esslöffel Backkakaopulver, ungesüßt
🍇 ggf. Beeren zur Deko
Zubereitung:
• Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer einheitlichen Creme pürieren
• Ggf. mit Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren) dekorieren
• Tipp: Nach Wunsch das Dessert mit Schokoraspeln aus Bitterschokolade (mind. 75%) toppen
Fertig ist der gesunde und leckere Nachtisch. 🧁
👉 Gerne Kanal abonnieren & teilen: t.me/ganzheitlich_gesund
Zutaten:
🍌 2 überreife Bananen
🥑 1 Avocado
🍫 1-2 Esslöffel Backkakaopulver, ungesüßt
🍇 ggf. Beeren zur Deko
Zubereitung:
• Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer einheitlichen Creme pürieren
• Ggf. mit Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren) dekorieren
• Tipp: Nach Wunsch das Dessert mit Schokoraspeln aus Bitterschokolade (mind. 75%) toppen
Fertig ist der gesunde und leckere Nachtisch. 🧁
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👍5
Mondkalender am 21.10.2022
🌛 Heute: fast alles 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Masken, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
🌛 Heute: fast alles 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Masken, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
👍4
🌰 Rosskastanienschaum 🔸
Als ich das Reinigungsprogramm des Mixers mit Rosskastanienwasser laufen ließ, staunte ich: es entstand ein feiner Schaum. Ich habe ihn für die Fleckentfernung im Teppich genutzt.
Der Schaum verfällt nach einigen Stunden wieder und es sieht wieder wie normales Rosskastanienwasser aus. Ein erneutes Aufschäumen ist möglich.
💧Rosskastanienwasser herstellen 🌰
5 Rosskastanien vierteln und in 1 Schraubglas (500ml) mit Wasser auffüllen. Deckel schließen, ab + zu schütteln + mind. 24 Stunden ziehen lassen. Das Wasser enthält Saponine, also Fettlöser/natürliche Tenside + kann für Spülen, Putzen + die Waschmaschine genutzt werden.
Gieße mehrfach auf, denn es lösen sich genügend Saponine.
Die "ausgesaugten" Rosskastanien kannst du im Bokashi oder auf dem Kompost verwerten.
Man kann die Kastanien auch trocknen, mahlen und wie Waschsoda verwenden, aber das war mir bislang zu aufwendig 😎
🌳 ☼ 🌳 ¸.•*¨`*•. .•*¨
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Reinigen #Wissen #Rosskastanie
Als ich das Reinigungsprogramm des Mixers mit Rosskastanienwasser laufen ließ, staunte ich: es entstand ein feiner Schaum. Ich habe ihn für die Fleckentfernung im Teppich genutzt.
Der Schaum verfällt nach einigen Stunden wieder und es sieht wieder wie normales Rosskastanienwasser aus. Ein erneutes Aufschäumen ist möglich.
💧Rosskastanienwasser herstellen 🌰
5 Rosskastanien vierteln und in 1 Schraubglas (500ml) mit Wasser auffüllen. Deckel schließen, ab + zu schütteln + mind. 24 Stunden ziehen lassen. Das Wasser enthält Saponine, also Fettlöser/natürliche Tenside + kann für Spülen, Putzen + die Waschmaschine genutzt werden.
Gieße mehrfach auf, denn es lösen sich genügend Saponine.
Die "ausgesaugten" Rosskastanien kannst du im Bokashi oder auf dem Kompost verwerten.
Man kann die Kastanien auch trocknen, mahlen und wie Waschsoda verwenden, aber das war mir bislang zu aufwendig 😎
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👍11
Forwarded from Die Selbstversorger
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🍂🍁Eichel Bolognese herstellen🍂🍁
Veganes “Hack” aus Eicheln
Ich habe das Rezept gestern mal für Euch nachgekocht
und war echt überrascht!
War mega lecker, sehr reichhaltig und nicht
all zu weit weg vom Original mit Hackfleisch.
Test It! 😋
Dran bleiben lohnt sich‼️
Wir sind 👉🏻 @dieselbstversorger
▶️ JETZT ABONNIEREN!
DANKE 🙏🏻
Veganes “Hack” aus Eicheln
Ich habe das Rezept gestern mal für Euch nachgekocht
und war echt überrascht!
War mega lecker, sehr reichhaltig und nicht
all zu weit weg vom Original mit Hackfleisch.
Test It! 😋
Dran bleiben lohnt sich‼️
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👍19❤2
Mondkalender am 22.10.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Masken, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Masken, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
👍6❤1
Forwarded from Miriams wilde Essecke🍃🌾🌱🍀
Die vorgehäckselte und im Ofen intervall-getrocknete Hagebuttenmasse ist nun vollständig ausgetrocknet.
Im Mixer entsteht ein sehr aromatisch fruchtig riechendes Pulver.
Nicht alle steinharten Kerne werden ganz fein zerhackt, so dass man nach dem Zugeben ins Müsli, in den Kuchen oder Nachtisch etwas beim Kauen achtgeben muss.
Da das Pulver sich durch das Mahlen erwärmt hat, lasse ich es erst vollständig in einer Schüssel auskühlen, bevor ich es in luftdichte Gläser fülle. Sonst könnte sich Kondenswasser bilden und zu Schimmel führen.
Das Pulver schmeckt fruchtig gleichzeitig süßlich und etwas sauer. Wieder ein ganz eigener Naturgeschmack.
Hier nochmal die Inhaltsstoffe der Hagebutten:
Galaktolipide (binden freie Radikale)
Polyphenole (gesundheitsfördernd, antioxidativ)
Carotinoide (schützen Zellen, antioxidativ)
Pektin (Ballaststoff, unterstützt Verdauung)
Gerbstoffe (hemmen oder töten feindliche Mikroorganismen)
Calcium, Eisen, Magnesium
Vitamin B6 und viiiiiel Vitamin C
Im Mixer entsteht ein sehr aromatisch fruchtig riechendes Pulver.
Nicht alle steinharten Kerne werden ganz fein zerhackt, so dass man nach dem Zugeben ins Müsli, in den Kuchen oder Nachtisch etwas beim Kauen achtgeben muss.
Da das Pulver sich durch das Mahlen erwärmt hat, lasse ich es erst vollständig in einer Schüssel auskühlen, bevor ich es in luftdichte Gläser fülle. Sonst könnte sich Kondenswasser bilden und zu Schimmel führen.
Das Pulver schmeckt fruchtig gleichzeitig süßlich und etwas sauer. Wieder ein ganz eigener Naturgeschmack.
Hier nochmal die Inhaltsstoffe der Hagebutten:
Galaktolipide (binden freie Radikale)
Polyphenole (gesundheitsfördernd, antioxidativ)
Carotinoide (schützen Zellen, antioxidativ)
Pektin (Ballaststoff, unterstützt Verdauung)
Gerbstoffe (hemmen oder töten feindliche Mikroorganismen)
Calcium, Eisen, Magnesium
Vitamin B6 und viiiiiel Vitamin C
👍21❤1
Forwarded from Moderner Landwirt
Auf einen Blick – Obstanbau in Deutschland 2022
In Deutschland werden auf gut 75.000 Hektar Obst angebaut – das sind gerade einmal 0,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche. Etwa zwei Drittel der Obstanbaufläche werden für den Anbau von Äpfeln und Erdbeeren genutzt. Bei Äpfeln ist der ökologische Anbau besonders verbreitet. Beinahe ein Viertel der Anbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Damit ist der Öko-Anteil…
https://moderner-landwirt.de/auf-einen-blick-obstanbau-in-deutschland-2022/
In Deutschland werden auf gut 75.000 Hektar Obst angebaut – das sind gerade einmal 0,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche. Etwa zwei Drittel der Obstanbaufläche werden für den Anbau von Äpfeln und Erdbeeren genutzt. Bei Äpfeln ist der ökologische Anbau besonders verbreitet. Beinahe ein Viertel der Anbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Damit ist der Öko-Anteil…
https://moderner-landwirt.de/auf-einen-blick-obstanbau-in-deutschland-2022/
👍6
Forwarded from Auflösung von Fremdenergien (Inhaber)
Gemüse Suppe 🥦🍅🫑🌶🍠🧅
Für das Immunsysthem
Hildegard von Bingen
1 Karotte
1 Kartoffel
80 g Sellerie
40 g Petersiliemwurzel
40 g Lauch
1 Tomate
100 g Blumemkohl
50 g getrocknete rote linsen
5 Pfeffer Körner
1 Esl gekörnte Brühe selbst gemacht
1 Tl Galgantpulver
1 Tl Majoran
1 Tl Petersilie
1 geriebene Muskatnuss
Das Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden.
Mit der Brühe , Pfeffer und Linsen in 1 l kochendes Wasser geben und 30 Minuten köcheln lassen.
Galgant und Muskatnuss einrühren.
Zum Schluss Majoran und Petersilie.
Wer mag, darf noch weitere Kräuter dazu geben.
Für das Immunsysthem
Hildegard von Bingen
1 Karotte
1 Kartoffel
80 g Sellerie
40 g Petersiliemwurzel
40 g Lauch
1 Tomate
100 g Blumemkohl
50 g getrocknete rote linsen
5 Pfeffer Körner
1 Esl gekörnte Brühe selbst gemacht
1 Tl Galgantpulver
1 Tl Majoran
1 Tl Petersilie
1 geriebene Muskatnuss
Das Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden.
Mit der Brühe , Pfeffer und Linsen in 1 l kochendes Wasser geben und 30 Minuten köcheln lassen.
Galgant und Muskatnuss einrühren.
Zum Schluss Majoran und Petersilie.
Wer mag, darf noch weitere Kräuter dazu geben.
❤14👍13
Mondkalender am 23.10.2022
🌛 Heute: wie (vor-)gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Meditation Öl ziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
🌛 Heute: wie (vor-)gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Entkalken
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Eingewachsene Nägel behandeln, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Meditation Öl ziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nur Ernten ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Ich freue mich wie »Hulle« über dich in diesem Kanal. 🙃
... und danke @YGDRASOUL
für die Erwähnung und das Weiterreichen des Rezepts für vegane Hundekekse. 🥰
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Ich freue mich wie »Hulle« über dich in diesem Kanal. 🙃
... und danke @YGDRASOUL
für die Erwähnung und das Weiterreichen des Rezepts für vegane Hundekekse. 🥰
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
❤14👍7
Audio
YGDRASOUL
YGDRASOUL SAGT:
NACHFREUTAGS MYZEL🙏🥳🤣
#SATIRE
Bis ganz bald
und habt Euch wohl
Euer
Ygdrasoul
#werdasliestistFRIEDEN🙏🥳💚
NACHFREUTAGS MYZEL🙏🥳🤣
#SATIRE
Bis ganz bald
und habt Euch wohl
Euer
Ygdrasoul
#werdasliestistFRIEDEN🙏🥳💚
❤10👍1
Forwarded from Auflösung von Fremdenergien (Inhaber)
Kartoffelklöße mit Haselnuss und geschmortem bLauch
750 g Kartoffeln
Salz Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
100 g Haselnüsse
2 Eier
50 g Kartoffelstärke
Muskat
2 Lauch Stangen 500 g
100 ml Gemüse Brühe
100 ml Trauvensaft
100 g Frischkäse
2 esl Olivenöl
250 g Champignons
Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser 25 Minuten garen.
Schnittlauch und Nüsse hacken,
Die Kartoffeln schälen und durch eine Presse drücken.
Die Kartoffelmasse mit Stärke, Eier Nüssen und der 1/2 des Schnittlauchs mischen.
Mir Salt, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Ca 20 Klöße formen und im heißem Wasser 20 Minuten ziehen lassen.
Lauch in Röllchen schneiden, in heißem Öl 10 Minuten dünsten.
Champignons kleinschneiden mit Fond, Saft und Frischkäse unter dem Lauch rühren, kurz erhitzen, würzen und mit dem Kartoffelklößen und dem restlichen Schnittlauch anrichten
Sehr 😋
750 g Kartoffeln
Salz Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
100 g Haselnüsse
2 Eier
50 g Kartoffelstärke
Muskat
2 Lauch Stangen 500 g
100 ml Gemüse Brühe
100 ml Trauvensaft
100 g Frischkäse
2 esl Olivenöl
250 g Champignons
Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser 25 Minuten garen.
Schnittlauch und Nüsse hacken,
Die Kartoffeln schälen und durch eine Presse drücken.
Die Kartoffelmasse mit Stärke, Eier Nüssen und der 1/2 des Schnittlauchs mischen.
Mir Salt, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Ca 20 Klöße formen und im heißem Wasser 20 Minuten ziehen lassen.
Lauch in Röllchen schneiden, in heißem Öl 10 Minuten dünsten.
Champignons kleinschneiden mit Fond, Saft und Frischkäse unter dem Lauch rühren, kurz erhitzen, würzen und mit dem Kartoffelklößen und dem restlichen Schnittlauch anrichten
Sehr 😋
👍24