Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Warum Kurkuma?🔸

Kurkuma hilft vielfach: für Gelenke, Herz, Immunsystem, Verdauung, bei Entzündungen und Schmerzen.
Nutze Einweghandschuhe, wenn du frischen Kurkuma verarbeitest. Sonst sind die Finger orange 😉

So bleiben Kurkuma und Ingwer länger frisch

Raspele beides nach dem Schälen und friere es flach ausgebreitet in einem Gefrierbeutel ein. So kannst du es einfach portionieren.

Fundort ▶️ https://news.1rj.ru/str/TheSacredBlueTentChannel/37904 (übersetzt)
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Kurkuma #Wissen
👍22
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸ECHTES rocks!🔸

... doch wer steckt dahinter?
▶️ Sylvia


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Website #Sylvia
👍146
Forwarded from Naturkraft-Express
In einem Experiment wurde Nagern die Wahl gelassen, zwischen gentisch manipuliertem Mais und biologisch dynamisch angebautem Mais zu wählen. 🐿

-> Das Ergebnis ist eindeutig erkennbar.

#GMO , #organicfood , #Impfluencer
👍356😁1
Forwarded from Gesund ohne Rezept
Ein Imker vergaß beim Zusammenbau seines Bienenstocks 🐝 den Rahmen für die Waben zu montieren und so waren die Bienen 🐝 frei den Raum nach eigenen Vorstellungen zu füllen und es entstand diese Struktur die den Luftstrom optimiert 😮

Wir brauchen keine Wissenschaft der Formeln, sondern eine Wissenschaft der Formen.“
Viktor Schauberger

➡️Manuka Hönig 🐝

Gute Laune 🌻
Mehr Hier 👇🏻
https://news.1rj.ru/str/SeiGutGelaunt
50👍15
Mondkalender am 15.02.2023
🌜 Heute: Fast nix ist unmöglich alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Einkochen

Brot backen

Obst dörren

Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
👍132
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

anlässlich unseres gestrigen Gesprächs in der Gruppe zum Kanal liegt heute der Schwerpunkt auf »Russische Küche«. Die ist übrigens auch etwas für Fans der Roten Bete, eines unserer heimischen »Superfoods«. 😍

Ach, da fällt mir ein: eine Rote-Bete-Liste gibt es auch noch nicht. Dabei gibt es hier schon so viele schöne Rezepte. Mal sehen, wann sie fertig ist 🙃

🐕 Sam fragt jedenfalls entsetzt:
»Was, es geht nicht um Hundekekse?« 🙃

Einen wunderbaren MITtwoch
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
👍144😁3
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Russische Küche 🇷🇺

Meine eigenen Wurzeln liegen im Rheinland, im Bergischen Land und im Erzgebirge. Über den Auszug von Landwirten mit Webstuhl gen Osten (Pommern) im 19. Jahrhundert und später gen Westen zurück kamen auch osteuropäische Rezepte in die Familienkiste.

Wenn ich an russische Küche denke, dann fallen mir der kaukasische Kefirpilz ein, den ich über ein Jahrzehnt pflegte, und viel sauer Eingelegtes, getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Aprikosen) und dann die unwiderstehlichen Teigtaschen mit (Pelmeni) und ohne Brühe (Piroschki), und eine kräftige Soljanka oder leckere Pfannkuchen (Bliny) zum Frühstück.

Die russische Küche ist aus meiner Sicht viel stärker von Selbstversorgung und Bevorratung geprägt, als die Küche hierzulande. Dies hat landwirtschaftliche Tradition und ist nicht erst durch die Sowjetunion begründet. Ein Grund mehr, sich etwas aus der russischen Küche abzugucken. 😉

Kenner der russischen Küche mögen mich gerne korrigieren 😎

Für Einsteiger ▶️ 44 Russische Gerichte, die Du einmal essen musst
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#Russisch #Küche #Wissen
👍27
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🇷🇺 Borschtsch🔸

Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten

Rote Beete

Rindfleisch (mit Markknochen)

Weißkohl.

Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
▶️ Rezept auf Chefkoch
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#Russisch #Rezept #Borschtsch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Klare Rote Bete-Suppe 🫕

Diese Borschtsch-Variante ist polnischen Ursprungs und in meinem polnischen Lieblingslokal auf der ständigen Speisekarte.

Wie immer, es gibt komplizierte und einfache Rezepte für diese süß-säuerliche Suppe.

Rote-Bete-Suppe: Mein Rezept (ohne Tier)
je große Portion

1️⃣ 1 handvoll Suppengemüse in etwas Öl anbraten (alternativ Gemüsefond oder Wasser und getrocknetes Suppengemüse nutzen).

2️⃣ mit 1 Glas Wasser ablöschen, 1 Glas Apfelsaft (naturtrüb) und 1 große Kugel vakuumierte Rote Bete klein gestückelt hinzu geben. Wer die Suppe wirklich klar will, siebt die Gemüsestücke aus. Wer alles mag, geht zu Schritt 3).

3️⃣ Pürieren, mit Salz + Pfeffer abschmecken und mit einem Klacks saurer Sahne servieren.
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#Rezept #Suppe #RoteBete
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥛 Kefir 🇷🇺

Nebst 1 Glas Rotbäckchensaft bekam ich in Kindheitstagen 1 Glas Kefir (statt Milch). Opa war der Kefir sehr wichtig, denn "Milch braucht das Kind". Nach einer Pause zu Teeniezeiten (da aß ich lieber Joghurt) trank ich sage und schreibe ½ltr. Kefir täglich, bis weit in die 30iger. Dann war von heute auf morgen Schluss damit. Keinen Appetit, kein Bedürfnis.
Nun, man könnte süffisant anmerken, dass ich die Kindheit sehr spät beendet habe ... 🤣

Ich hatte über 10 Jahre den kaukasischen Kefirpilz und produzierte den Kefir selbst.
– Was bringt der Kefir? Viel Probiotika, die du übrigens in der milchfreien Variante des Wasserkefirs (andere Kultur als Milchkefir) ebenso produzieren kannst.

▶️ Milchkefirpilz kaufen
▶️ Wasserkefirkristalle kaufen

Bitte keine Diskussion um vegan, vegetarisch oder Sinn und Unsinn von Tiermilch. Wir alle sind in diesem Narrativ aufgewachsen 😉
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#Wissen #Kefir #Milchkefir #Wasserkefir
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Kalinkas Küche 🇰🇿

Kalinka stammt aus Kasachstan, das ja nicht nur ehemalige Sowjetrepublik, sondern benachbart zu Russland ist. Dies zeigt sich in ihren Rezepten, die vor allem auf "selbst machen" setzen.

Youtube ▶️ Kalinkas Küche

Kalinkas Kanal findest du auch in der Rezepteliste von Echtes.
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#Wissen #Video #Rezept
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Forwarded from MetanoiaMagazin
Finde den Fehler: Bauernsterben in Deutschland und gleichzeitig Millionen Tonnen Nahrungsimporte

In "Hunger als Waffe" beschäftigen wir uns mit der sich anbahnenden Hungerkrise.

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🎬 Essen ist Medizin: Krebszellen mögen keine Himbeeren 🎦
RBB-Reportage 27.05.2013

In dieser Reportage wird der Zusammenhang zwischen ECHTES, vor allem Rohkost, Vollwerternährung und Wildkräuter, und der Gesundheit bzw. Heilung beleuchtet. Der zitierte Professor ist Willy Wo-Lap Lam.

44 Minuten
▶️ https://vimeo.com/78643766

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#Video #Wissen #Ernährung #Rohkost #Wildkräuter #Vollwerternährung #Allergien #Unverträglichkeiten #Heilung #Gesundheit #Ayurveda
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🍅 Gute Nacht mit Armenischen Tomaten 🍅

Ich unterstütze die russischen Geschäfte hier im Ort durch das Stöbern im Sortiment. Diese armenischen, im ganzen mit etwas Salz eingekochten Tomaten sind der Hammer.
Genau den Geschmack hatte ich 1984 bei einem Ungarn-Besuch zum ersten Mal auf der Zunge. Sonnenreif bis zur letzten Pore und bestimmt eine alte Sorte, ohne Monsanto.

Natürlich ist saisonal und lokal besser 😉
— Vielleicht haben wir bald auch wieder so leckere Tomaten hier vor Ort 🙏

Einen wunderbaren Schlaf
Sylvia
❤️
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#Tomate #GuteNacht
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Mondkalender am 16.02.2023
🌜 Heute: Wurzeln sammeln 🥕

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, ab 05:56h einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln

Entkalken

Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle (Entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend
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Pfeffersorten auf einen Blick

#Pfeffer
Forwarded from 🍒🥑Ernährung 😇 engelhaftes 💟 Lebensfreude 🐞
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Forwarded from kurze_Vids
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Ich stehe oft vor der Entscheidung, was poste ich heute von den Tieren: etwas herzerwärmendes Schönes oder die brutale und grausame Realität. [8914]

Kurze Videos
https://news.1rj.ru/str/kurze_Vids/4126
- aussagekräftig
- schnell zu finden
- unterhaltsam
😢50👍8
Tierprodukt oder Tier oder nichts davon ... das kann nur jeder selbst entscheiden. Ich lade dich ein, die andere Seite hinter dem Milchregal anzuschauen.
👍13
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🎬 Die Milch-Lüge 🎦

NDR-Dokumentation aus dem Jahr 2013 von Mirko Tomic; wurde bereits damals zur populären Uhrzeit um 23:45 Uhr ausgestrahlt.

45 Minuten
▶️ https://www.youtube.com/watch?v=3YyP2JfB2ps

Ich danke Refugium freier Geister für das Auffinden ❤️
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#Video #Wissen #Milch #Kuhmilch
👍17😁1
Mondkalender am 17.02.2023
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln

Entkalken

Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle (Entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend
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