Mondkalender am 05.04.2023
🌛 Heute: Milchverarbeitung 🥛
Wir haben zunehmenden Mond, seit 00:01h einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
✅ Fasten (morgen um 06:34h ist Vollmond)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
🌛 Heute: Milchverarbeitung 🥛
Wir haben zunehmenden Mond, seit 00:01h einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
✅ Fasten (morgen um 06:34h ist Vollmond)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
Danke
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
❤9👍4
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸
Gestern war es sonnig, aber auch windig wie an der Nordsee am Rheinorange. Das ist der Ort, an welchem die Ruhr in den Rhein fließt, unterhalb des Duisburger Binnenhafens. Wir sind gerade wegen Wind und Sandstrand sowie der breiten Auen dort. Und ja, ich wurde schon darauf angesprochen, ob ich von Duisburg Marketing für das Rheinorange zuständig sei 😁
Möge dieser Tag ebenso sonnig werden 🙏🏻
Meine heimliche (nicht gepostete) Challenge habe ich gestern geschafft: keinen Kaffee und stattdessen ayurvedisches warmes Wasser. Hach, Spar- und Gesundheitspotential: da geht noch was ...
Einen sonnigen MITtwoch.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Gestern war es sonnig, aber auch windig wie an der Nordsee am Rheinorange. Das ist der Ort, an welchem die Ruhr in den Rhein fließt, unterhalb des Duisburger Binnenhafens. Wir sind gerade wegen Wind und Sandstrand sowie der breiten Auen dort. Und ja, ich wurde schon darauf angesprochen, ob ich von Duisburg Marketing für das Rheinorange zuständig sei 😁
Möge dieser Tag ebenso sonnig werden 🙏🏻
Meine heimliche (nicht gepostete) Challenge habe ich gestern geschafft: keinen Kaffee und stattdessen ayurvedisches warmes Wasser. Hach, Spar- und Gesundheitspotential: da geht noch was ...
Einen sonnigen MITtwoch.
Sylvia
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#GutenMorgen
❤9👍2
Forwarded from Kräuterhexe Krahea 🌿🙏🌺
🐰🍰 Frühstückshäschen vegan, süßes Rezept
Veganer Rührkuchen 🥕
Zutaten (Grundrezept)
🔸 375 g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
🔸 1 Pck. Backpulver
🔸 250 g Zucker
🔸 2 Pck. Vanillezucker
🔸 ¼ TL Salz 🧂
🔸 315 g Wasser (od. Pflanzenmilch)
🔸 150 g geschmacksneutrales Öl
🔹 optional: Nüsse 🌰, Obst 🫐🍒, Glasur, Teig einfärben
Anleitung 🐰🍰
Zuerst vermischt ihr eure trockenen Zutaten in eurer Rührschüssel (Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz).
Dann fügt ihr die flüssigen Zutaten hinzu (Wasser, Öl).
Jetzt verrührt ihr den Teig gut und füllt ihn in eure Backförmchen.
Den Ofen vorheizen auf 180 Grad (Ober- u. Unterhitze).
Die Backzeit variiert je nach Förmchen (ca. 25 min. +/- und Stäbchenprobe).
Eure Häschen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und dekorieren.
Ihr könnt euren Teig natürlich auch klassisch in einer Kasten- oder Springform backen. Oder Muffins 🧁 daraus zaubern.
🔅 Vorteile: einfach, gelingsicher
❕ Nachteile: viel Zucker, ...
🥒 🥕 Zuckerfreie Frühstücks-Alternative
🔹 Gemüse-Fingerfood 🐰🐥🥕🥒
🌿 t.me/Krahea 🌿
Veganer Rührkuchen 🥕
Zutaten (Grundrezept)
🔸 375 g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
🔸 1 Pck. Backpulver
🔸 250 g Zucker
🔸 2 Pck. Vanillezucker
🔸 ¼ TL Salz 🧂
🔸 315 g Wasser (od. Pflanzenmilch)
🔸 150 g geschmacksneutrales Öl
🔹 optional: Nüsse 🌰, Obst 🫐🍒, Glasur, Teig einfärben
Anleitung 🐰🍰
Zuerst vermischt ihr eure trockenen Zutaten in eurer Rührschüssel (Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz).
Dann fügt ihr die flüssigen Zutaten hinzu (Wasser, Öl).
Jetzt verrührt ihr den Teig gut und füllt ihn in eure Backförmchen.
Den Ofen vorheizen auf 180 Grad (Ober- u. Unterhitze).
Die Backzeit variiert je nach Förmchen (ca. 25 min. +/- und Stäbchenprobe).
Eure Häschen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und dekorieren.
Ihr könnt euren Teig natürlich auch klassisch in einer Kasten- oder Springform backen. Oder Muffins 🧁 daraus zaubern.
🔅 Vorteile: einfach, gelingsicher
❕ Nachteile: viel Zucker, ...
🥒 🥕 Zuckerfreie Frühstücks-Alternative
🔹 Gemüse-Fingerfood 🐰🐥🥕🥒
🌿 t.me/Krahea 🌿
👍8❤3
Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (Kräuterhexe)
🐰Ostarafest
21. März, Tag und Nachtgleiche und offizieller Frühlingsanfang.
Unsere Ahnen feierten heute das Ostara Fest, daraus wurde dann unser Osterfest abgeleitet.
Trotzdem
🥚Die Bräuche beider Feste sind fast unverändert.
🐰Schon damals war das Ei und der Hase das Symbol der Fruchtbarkeit und Glückes.
🔥Auch das Feuer spielte Damals wie heute eine Rolle. Osterkerzen und Osterfeuer werden auch heute noch vielerorts entzündet.
💦Dem Wasser als Quelle des Lebens wird auch heute noch durch das Schmücken der Dorfbrunnen gedacht.
☀️Ostara ist das Fest der gleichnamigen Sonnengöttin.
🌱Die germanische Frühlingsgöttin erweckte nach damaligen Glauben in Menschen, Pflanzen und Tieren neue Lebenskraft.
🧘♀🧘Zeit für uns sich aus balancieren und Körper, Geist und Seele wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
t.me/kruterhexe
21. März, Tag und Nachtgleiche und offizieller Frühlingsanfang.
Unsere Ahnen feierten heute das Ostara Fest, daraus wurde dann unser Osterfest abgeleitet.
Trotzdem
🥚Die Bräuche beider Feste sind fast unverändert.
🐰Schon damals war das Ei und der Hase das Symbol der Fruchtbarkeit und Glückes.
🔥Auch das Feuer spielte Damals wie heute eine Rolle. Osterkerzen und Osterfeuer werden auch heute noch vielerorts entzündet.
💦Dem Wasser als Quelle des Lebens wird auch heute noch durch das Schmücken der Dorfbrunnen gedacht.
☀️Ostara ist das Fest der gleichnamigen Sonnengöttin.
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🧘♀🧘Zeit für uns sich aus balancieren und Körper, Geist und Seele wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
t.me/kruterhexe
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Kräuterhexe Tina🌿
Naturkraft & Pflanzenheilkunde
🌿 Grüne Geheimnisse, Naturrituale & die Magie der Wildkräuter für mehr Ruhe, Stabilität, Kraft & Regeneration
🌿Begleitung bei Erschöpfung & medizinischer Therapie
Www.kraeuterhexetina.de
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Willkommen auf ECHTES Essen
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Willkommensgruß
industriefrei, ja bitte ❤️
▶️ Blog zum Kanal: ECHTES.rocks!Just do it & N.JOY your life
#Willkommensgruß
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Buchweizen keinem lassen🔸
1️⃣ Weiche den Buchweizen 2h in Wasser ein und gebe ihn in ein Sprossenglas, warm, aber nicht ins Sonnenlicht.
2️⃣ Spüle ihn 3 Mal täglich.
3️⃣ Nach 24h beginnt er, zu keimen. Nach 48- 60h sind die Keime ca. 1/2cm und der Buchweizen ist reif für den Genuss.
Solange das Spülwasser trüb wird, sollten Menschen mit Histaminintoleranz aufpassen, denn der Schleim enthält Amine (Histaminfreisetzer).
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Sprossen #Buchweizen
1️⃣ Weiche den Buchweizen 2h in Wasser ein und gebe ihn in ein Sprossenglas, warm, aber nicht ins Sonnenlicht.
2️⃣ Spüle ihn 3 Mal täglich.
3️⃣ Nach 24h beginnt er, zu keimen. Nach 48- 60h sind die Keime ca. 1/2cm und der Buchweizen ist reif für den Genuss.
Solange das Spülwasser trüb wird, sollten Menschen mit Histaminintoleranz aufpassen, denn der Schleim enthält Amine (Histaminfreisetzer).
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Wolf-Dieter Storl
🔸Die Herkunft und Bedeutung des Osterhasen🔸
Ostern feierten schon die alteuropäischen Waldvölker und überhaupt die indoeuropäischen Völker. Ostern ist verwandt mit Osten, den dort geht die Sonne auf, das Licht, das die finstere Nacht vertreibt. Es ist das Fest der Morgenröte, die bei den Indoeuropäern als eine junge Göttin imaginiert wurde, die über das Land geht und mit jedem Schritt das Lebensgrün sprießen lässt. Sie ist die liebliche Göttin Ushas der vedischen Inder, die Aurora der Römer, die Eos der Griechen, die Easter der heidnischen Sachsen, die germanische Osra. In der Vision der Seher galt sie als Tochter des Himmels und Schwester der Sonne. Jeden Morgen erscheint sie unserer Seele als strahlende Muse und bringt uns in den neuen Tag. Wenn unser Geist klar ist, können wir sie morgens, an der Schwelle zwischen Schlafen und Wachen sehen. (Das ist keine Einbildung, sondern ein wahrhaftes Sehen mit den Augen der Seele.)
▶️ Original
~~~~~
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🔸Die Herkunft und Bedeutung des Osterhasen🔸
Ostern feierten schon die alteuropäischen Waldvölker und überhaupt die indoeuropäischen Völker. Ostern ist verwandt mit Osten, den dort geht die Sonne auf, das Licht, das die finstere Nacht vertreibt. Es ist das Fest der Morgenröte, die bei den Indoeuropäern als eine junge Göttin imaginiert wurde, die über das Land geht und mit jedem Schritt das Lebensgrün sprießen lässt. Sie ist die liebliche Göttin Ushas der vedischen Inder, die Aurora der Römer, die Eos der Griechen, die Easter der heidnischen Sachsen, die germanische Osra. In der Vision der Seher galt sie als Tochter des Himmels und Schwester der Sonne. Jeden Morgen erscheint sie unserer Seele als strahlende Muse und bringt uns in den neuen Tag. Wenn unser Geist klar ist, können wir sie morgens, an der Schwelle zwischen Schlafen und Wachen sehen. (Das ist keine Einbildung, sondern ein wahrhaftes Sehen mit den Augen der Seele.)
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Forwarded from Alien‘s Best Friend
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Es ist ok, alle Gefühle anzunehmen. Denn nur die Annahme der negativen Gefühle gibt uns die Möglichkeit, diese ziehen zu lassen. Verleugnen wir sie, werden sie immer und immer wieder aufpoppen und sich zeigen. Denn dahinter steckt immer eine Lektion, die gelernt werden will. 🙃
@aliensbestfriend
@aliensbestfriend
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Mondkalender am 06.04.2023
🌕 Heute: Vollmond (6:34h)
Wir haben Vollmond um 06:34h, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
✅ Fasten (Vollmond)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen, Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
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🌕 Heute: Vollmond (6:34h)
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✅ Kräuter sammeln
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Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen, Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
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Bärlauch-Mandel-Pesto
Statt Mandeln eignen sich auch Walnüsse, Haselnüsse, getrockneter + gekeimter Buchweizen und Pinienkerne sowie bestimmt allerlei Trocken-Knackiges, das gemahlen werden kann.
Parmesan kann, muss aber nicht. Öl, Salz und Bärlauch reichen vollkommen. Das funktioniert auch mit anderen (Wild-)Kräutern wie Salbei, Petersilie, Pimpinelle, Vogelmiere, Giersch oder einer Mischung von allen.
Mehr davon ▶️ Bärlauch-Rezepte
Inhaltsverzeichnis
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#Pesto #Bärlauch
Statt Mandeln eignen sich auch Walnüsse, Haselnüsse, getrockneter + gekeimter Buchweizen und Pinienkerne sowie bestimmt allerlei Trocken-Knackiges, das gemahlen werden kann.
Parmesan kann, muss aber nicht. Öl, Salz und Bärlauch reichen vollkommen. Das funktioniert auch mit anderen (Wild-)Kräutern wie Salbei, Petersilie, Pimpinelle, Vogelmiere, Giersch oder einer Mischung von allen.
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#Pesto #Bärlauch
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Rezepte-Tausch
Bärlauch - Mandel - Pesto
Aromatisch und würzig
Zutaten für 1 Glas
- 150.g frischer Bärlauch
- 30.g gemahlene & geschälte Mandeln
- 30.g geriebenen Parmesankäse
- 200. ml. Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung :
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Die Stiele abschneiden und klein schneiden.
Das Olivenöl in einen Mixer geben.
Alle Zutaten dazugeben und pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Abschmecken und nach eigenem belieben würzen!
In ein Glas füllen und mit etwas Olivenöl bedecken.
Verschließen.
Im Kühlschrank aufbewahren, hält ca.2 . Wochen.
Aromatisch und würzig
Zutaten für 1 Glas
- 150.g frischer Bärlauch
- 30.g gemahlene & geschälte Mandeln
- 30.g geriebenen Parmesankäse
- 200. ml. Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung :
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Die Stiele abschneiden und klein schneiden.
Das Olivenöl in einen Mixer geben.
Alle Zutaten dazugeben und pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Abschmecken und nach eigenem belieben würzen!
In ein Glas füllen und mit etwas Olivenöl bedecken.
Verschließen.
Im Kühlschrank aufbewahren, hält ca.2 . Wochen.
👍9❤7
Forwarded from Traumwerker
Das Sammeln erfolgt am bestn mit der Schere, um beim Pflücken die zarten Zwiebeln nicht mit aus der Erde zu ziehen.
(Das man die Pflanzen nicht direkt neben Straßen sammelt und auch nur dort, wo der Lauch reichlich wächst, sollte selbstverständlich sein.)
VERWENDUNG: aufs Butterbrot, im Kräuterquark oder im Salat. Der „Kleine Bärlauch“ sollte sofort frisch verarbeitet werden. Um ihn haltbar zu machen, eignet sich ein Pesto sehr gut.
PESTO: die klein geschnittenen Blätter mit Salz und Olivenöl mischen. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne anrösten und dann der Mischung zugeben. Mit dem Stabmixer je nach Belieben pürieren. Ich habe den Versuch gemacht, die Mischung im Mixer zu einem sämigen Brei zu mixen - eine kleine Katastrophe, werde ich nicht wiederholen. Ist eben doch mehr für Smoothis geeignet…
Das Pesto wird dann in Gläser gefüllt, gut verdichtet und vor dem Verschließen mit Olivenöl übergossen.
Das Rezept funktioniert auch mit normalem Schnittlauch, mit Knoblauchrauke oder Gartenkräutermischungen.
(Das man die Pflanzen nicht direkt neben Straßen sammelt und auch nur dort, wo der Lauch reichlich wächst, sollte selbstverständlich sein.)
VERWENDUNG: aufs Butterbrot, im Kräuterquark oder im Salat. Der „Kleine Bärlauch“ sollte sofort frisch verarbeitet werden. Um ihn haltbar zu machen, eignet sich ein Pesto sehr gut.
PESTO: die klein geschnittenen Blätter mit Salz und Olivenöl mischen. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne anrösten und dann der Mischung zugeben. Mit dem Stabmixer je nach Belieben pürieren. Ich habe den Versuch gemacht, die Mischung im Mixer zu einem sämigen Brei zu mixen - eine kleine Katastrophe, werde ich nicht wiederholen. Ist eben doch mehr für Smoothis geeignet…
Das Pesto wird dann in Gläser gefüllt, gut verdichtet und vor dem Verschließen mit Olivenöl übergossen.
Das Rezept funktioniert auch mit normalem Schnittlauch, mit Knoblauchrauke oder Gartenkräutermischungen.
👍11❤8
🍃 Ein paar Tipps für Bärlauchfreude 🍃
1️⃣ Nur einzelne Blätter ernten, niemals alle einer Pflanze.
2️⃣ Nicht die Zwiebel aus dem Boden ziehen, sonst wächst im nächsten Jahr nichts mehr 😉
3️⃣ Schere oder Keramikmesser nutzen.
1️⃣ Nur einzelne Blätter ernten, niemals alle einer Pflanze.
2️⃣ Nicht die Zwiebel aus dem Boden ziehen, sonst wächst im nächsten Jahr nichts mehr 😉
3️⃣ Schere oder Keramikmesser nutzen.
Danke an https://news.1rj.ru/str/NatURverbundenKanal, für die Tipps und Fotos ❤️❤3
Forwarded from Sylvia Nickel
Öl mal anders
🔸Mohnöl🔸
Aufgrund des Gehalts an Opium, das sich während der Reifephase der Mohnpflanze bildet, wurde der Mohnanbau Anfang der 60er Jahre in Deutschland verboten, woraufhin das nussige Mohnöl in Vergessenheit geriet.
Seit 2006 wird es wieder angebaut.
Durch die schonende Kaltpressung entfaltet das kaltgepresste Mohnöl einen arttypischen Geschmack.
Das Mohnöl passt hervorragend zu pikanten Speisen: zu Rohkostsalaten (besonders an Karotten ist es ein Genuss!), zu Tomate-Mozzarella, mildem Schafskäse oder anderen Käsesorten. Für die, die es lieber süß mögen: Eine Gaumenfreude ist das Zusammenspiel des pikanten Öls mit Germknödeln, Grießschnitten und Kaiserschmarrn.
Mohnöl ist bis 150 °C erhitzbar.
Die geöffnete Flasche sollte innerhalb von zehn bis zwölf Wochen aufgebraucht und kühl und dunkel gelagert werden.
▶️ Erlenbacher Ölmühle
Mohnöl enthält Magnesium, Calcium, Kalium, Linolsäure und B-Vitamine.*
Ich bin übrigens durch eine Anzeige des Kaufmanns May im Halleschen Tageblatt vom 10.01.1807 (Seite 15) darauf aufmerksam geworden 🙃
Tja, Ur-Oma ölte anders ...
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🔸Mohnöl🔸
Aufgrund des Gehalts an Opium, das sich während der Reifephase der Mohnpflanze bildet, wurde der Mohnanbau Anfang der 60er Jahre in Deutschland verboten, woraufhin das nussige Mohnöl in Vergessenheit geriet.
Seit 2006 wird es wieder angebaut.
Durch die schonende Kaltpressung entfaltet das kaltgepresste Mohnöl einen arttypischen Geschmack.
Das Mohnöl passt hervorragend zu pikanten Speisen: zu Rohkostsalaten (besonders an Karotten ist es ein Genuss!), zu Tomate-Mozzarella, mildem Schafskäse oder anderen Käsesorten. Für die, die es lieber süß mögen: Eine Gaumenfreude ist das Zusammenspiel des pikanten Öls mit Germknödeln, Grießschnitten und Kaiserschmarrn.
Mohnöl ist bis 150 °C erhitzbar.
Die geöffnete Flasche sollte innerhalb von zehn bis zwölf Wochen aufgebraucht und kühl und dunkel gelagert werden.
▶️ Erlenbacher Ölmühle
Mohnöl enthält Magnesium, Calcium, Kalium, Linolsäure und B-Vitamine.*
Ich bin übrigens durch eine Anzeige des Kaufmanns May im Halleschen Tageblatt vom 10.01.1807 (Seite 15) darauf aufmerksam geworden 🙃
Tja, Ur-Oma ölte anders ...
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Mohnöl wird Dank seiner Inhaltsstoffe nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch gegen Schmerzen & in der Kosmetik für Gesicht & Haut.
👍22❤3